БУЖЕНИНА за 15 минут в духовке❗из куриной грудки в домашних условиях👌👍
HTML-код
- Опубликовано: 16 янв 2021
- Буженина - традиционное праздничное блюдо русской и украинской кухни. Используется свинина или говядина (реже - баранина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском.
Я предлагаю простой рецепт Буженины из куриной грудки - получается💯% ВКУСНО !!!
💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
🔔⛔СОЧНАЯ Куриная грудка в МОЛОКЕ за 60 секунд! Пастрома👉🕵️ • СОЧНАЯ Куриная грудка ...
Просто и вкусно!JUICY CHICKEN BREAST IN MILK. Simple and delicious!
💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
Всем привет!
Добро пожаловать на мой канал🥰🤗
***********
РЕЦЕПТ:
(Берём количество ингредиентов на свой вкус и усмотрение, а вот, мои пропорции)...
🥩🥩🥩🥩👌🥩🥩👌👌👌👌🥩🥩
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе грудки курицы с кожей ~1,4-1,5кг
📝Для солевого раствора:
Вода(кипячёная/охлажденная)~700мл
Соль~2.5-3ст.л.(60-80г)
📝Маринад для "шпигования":
Сливочное масло~40-50г
Чеснок~по вкусу (у меня замороженный~30г)
📝Маринад для обмазки:
Мёд~1ст.л.
Горчица~1ст.л.(с горкой)
Паприка сладкая~1ч.л.
Молотый красный перец~0.5ч.л.
Смесь приправ для курицы~1ст.л.(с горкой)
Можно добавить Оливковое или Растительное масло~1ст.л.
📝Веточка розмарина по вкусу и желанию
📝Приготовление (смотрите в ролике):
🔺Выпекать при t 250°С ~ 15минут, оставить охлаждаться в духовке до полного охлаждения или поступить как я...достать из духовки через 1.5-2 часа теплую Буженину. Завернуть туго в пергаментную бумагу, затем в фольгу или пищевую пленку или пакет...как Буженина остынет-убрать в холодильник до полного охлаждения ...Можно установить поверх Буженины небольшой пресс...ГОТОВО!
🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩
Буду рада, если Вам пригодиться мой рецепт)
А также делитесь своими рецептами:)
Возникнут ВОПРОСЫ-пишите комментарии.....
________
Приятного аппетита!
💰👛💰👛💰👛💰👛💰👛💰👛
🔥Если хотите поддержать рублем развитие моего канала:
💳Карта Сбербанка 4274320068524456
Наталья Дмитриевна Н.
💖Заранее благодарю!
💰👛💰👛💰👛💰👛💰👛💰👛
Подписывайтесь на не забывайте про лайки👍😘
--------
Спасибо за👍палец вверх и подписку на мой канал✍️...
/ @domashniy_ochag_s_nat...
**********
#рецепт
#буженина
#какприготовить
#напраздничныйстол
#домашняябуженина
#куриная
#русскаякухня
#ветчина
#смачно
#сочно
#рецепт
#какприготовить
#домашняя
#дешегоисердито
#завтрак
#обед
#ужин
#домашнийочагсНатали
#просто
#вкусно
#пппитание
#меню
#еда
#чтоприготовить
#быстро
#рецепт
#бюджетно
#дешего
#простойрецепт
#украинскаякухня
#нановыйгод
#новыйгод
#деньрождения
#рождество
#пасха
#пасхальныйстол
#shorts
Здравствуйте! Случайно вышла на ваш канал, и столько интересного увидела! Спасибо за рецепт, попробую приготовить такую буженину, очень интересный рецепт!
Здравствуйте. Огромное спасибо за внимание к моему каналу. Добро пожаловать. Готовьте на здоровье 🌷
Отличный рецепт.
Спасибо большое ❤ это вкусно 😋
Здравствуйте. И вам спасибо🙏💕
Рецепт просто 🔥 получилось с первого раза. Мясо сочное, нежное, вкус бесподобный. Всем рекомендую попробовать в замен колбасы 👍🏻 Спасибо за рецепт ❤
Здравствуйте 👋 Благодарю Вас за внимание к моему видео-рецепту и очень рада, что мой рецепт пришёлся вам по вкусу 🥀
Спасибо за рецептик.!
Очень вкусно!
Здравствуйте, дорогая Елена. Благодарю Вас 💋💐
Здравствуйте, Какая вкуснотища, Спасибо вам большое за видео и рецепт
Добрый день 👋 Благодарю Вас 🤝💋
Отличный рецепт, спасибо!
Благодарю Вас 🤝 Готовьте на здоровье 🌺
Наталья здравствуйте! Как всегда всё очень отлично! Выглядит супер! 😋👍💞🌹
Здравствуйте 👋 Спасибо большое 🥰
Здравствуйте! Какая вкуснота! Это действительно вкусно! Спасибо за рецепт!😊
От души благодарю 🤝
Класс! Такое люблю.
Спасибо большое 👋
Спасибо за прекрасный рецепт
Благодарю Вас 🤝
Какая вкуснятина ммм!!!
Благодарю Вас, Ульяна:)
Спасибо огромное за ваши рецепты!))) Всё предельно понятно, буду пробовать готовить такие вкусняшки!)))
Добрый день 👋 Благодарю Вас за добрые слова 🤝 Готовьте на здоровье 🌺🌺🌺💋
Класс
Добрый вечер 👋 Благодарю Вас 🤝🥰🌺
Спасибо за рецепт!!! Мне очень понравился👍 Буду размораживать бройлера обязательно попробую сделать по вашему рецепту.🙋♀️💖
Благодарю💋 Очень буду рада, если приготовите 🌺
У вас лучшие рецепты.👍
Здравствуйте, дорогая Olga! Огромное спасибо Вам 🙏💋💐
Наталья, я первая пишу тебе комментарий! Классная буженина получилась. Не забывай про меня тоже
Спасибо огромное за поддержку! Ок - забегу к Вам обязательно :)
Умничка❤❤❤
Спасибо🙏💕
❤❤❤
💌🌸🌸🌸
Шикарная буженина! Сразу есть захотелось 😋😋😋. И чеснок с маслом, и маринад. М-м-м-м.
Спасибо, Ирина:)
Из курицы буженину не делают.
Здравстуйте Наталья. Замороженный чеснок что то новое для меня...😁
Попробуйте, он не такой жгучий получается, но при этом аромат чеснока не теряется)))
Лайк 👍и подписка❤
Здравствуйте 👋 Благодарю Вас 🙏🌺
Хороший рецепт. Выглядит вкусно! Я уже хочу попробовать!
Приглашаю на свой канал, буду рада новым друзьям!
Желаю всем богатырского здоровья и успеха! Любите и будьте любимы!!!
Спасибо за Вашу оценку🤝
Просто, буду пробовать исполнить. Вопрос, для чего "лодочка" из пергамента при запекании?
Лайк это здорово, но ответ на вопрос был бы очень кстати
Добрый день, Владимир. Спасибо за доверие, буду ждать результат:) А по поводу лодочки из пергамента...таким образом я защищаю свою форму, т.к. в намазке для буженины входит в состав мёд и он при нагревании превратится в карамель, может прикипеть к посуде...потом такое пятнышко ничем не в вести:) Но можно просто форму застелить пергаментом по всей площади...
@@Domashniy_ochag_s_Natali..1000 все, понял. Спасибо. О результате доложу
@@kerk20002001 Спасибо, делайте как я на видео, т.е. после запекания...сразу отключаете духовку, держите минут 10-15 при выключенной духовке, а затем вынимайте... заверните, охладите...и приятно аппетита ☺️
@@Domashniy_ochag_s_Natali..1000 готово! Тестировали на завтрак. Отличный результат. Рекомендую на 100%. Наталья, вы молодец. Спасибо.
Наталья ,добрый вечер .Прочитала комментарии по поводу лодочки , а можно и просто в форме запечь ?
Здравствуйте, Альбина. Можно, но предварительно очень хорошо закройте форму пергаментной бумагой...т.к. в маринаде присутствует мёд и при высокой температуре, если попадет капля на форму, то уже вряд-ли ототрете такое пятнышко... Периодически готовлю такую Буженину)), очень вкусно и сочно получается💐
@@Domashniy_ochag_s_Natali..1000 Огромное спасибо за ответ ,обязательно приготовлю на новогодний стол. У меня есть стеклянная термостойкая форма . С наступающим Новым годом ! Всех благ !
@@user-qs5up6uq5t Готовьте на здоровье и самого прекрасного в новом наступающем году🎄❄️☃️
@@user-qs5up6uq5t И хочу предупредить, что не всякая стеклянная, хоть и термостойкая посуда переносит высокую температуру .. так как ставить надо в ооочень хорошо прогретую духовку🔥
@@Domashniy_ochag_s_Natali..1000 Точно , пропустила Ваше уточнение по температуре , моя форма рассчитана на 240 ,лучше не рисковать .Огромное спасибо за внимание к подписчикам .Всех благ Вам !
15минут в духовке?
Здравствуйте 👋 Да, именно... т.к. готовим на максимальном нагреве. Единственное, что надо сделать-это не вынимая оставить в духовке на некоторое время ... В описании к видео и в самом видео подробно об этом рассказываю .. Готовьте на здоровье и приятного аппетита 🌺
Это пастрома скорее
Разница во вкусе между домашним бройлером и магазинной грудки существенна
Магазинная не такая нежная и мягкая, как её не готовь
Здравствуйте, дорогая Жанна. Разница между домашним и магазинным бройлеров, действительно очень существенная... Но тем не менее можно всё таки приготовить 💐
Это конечно вкусно, но это не буженина.
Больше похоже на пастрому
Как же много лишних слов и нет живости в подаче рецепта.
Спасибо за внимание к моему видео. Я всегда рада работать над собой...
Всё сказанное в этом видео исключительно по теме приготовления данного рецепта ....
И какую живость в подаче вы хотите, стесняюсь спросить? Если имеется в виду скорость просмотра, то это поправимо, на ютюбе есть такая возможность, сделайте настройку скорости видео и готово..
Встречное предложение, сами то попробуйте снять видео, чтобы просмотр вашего видео был по максимуму и понятное для всех, чтобы всём угодить.....
😊