Интересная конструкция, особенно система "стяжки" стенок с помощью зажимов-изолтяоров. У вас медная проволока без лаковой изоляции? Что то слабо фонарик притягивается и прыгает..
Проволока из кабеля без изоляции. Я из такой СПН делал. Мне показалось, что "фонарик" притягивало нормально, теперь вкрались сомнения. Надо пробовать с дымом.
Дым будет рассеиваться и оседать в любом случае.. В принципе, если подвесить еще 1-2 колбаски для увеличения "относительной площади продукта" или уменьшить диаметр проволоки, фонарик должен начать еще лучше тянуться к продукту ..
Очень познавательно. А если продукт копчения вешать не в один ряд а в два? Например 2 ряда рыбы.. Будет эффект копчения? Или всё же один ряд по середине?
Ну для первого раза вообще отлично! У меня пока хорошо идёт горячее копчение, даже уже заказы от друзей поступают))) А вот с холодным первый раз облом получился((( Коптил курицу 10 часов, мариновал в рассоле, просушивал.. Но она не про коптилась как надо(( Внутри сырая была.. Всё дело во времени, а его как раз не хватает. Именно по этому и начал изучать электростатику. Наткнулся вот на сайт Виталия и на его очень познавательные видео по этому делу. Заказал у него высоковольтный генератор, надеюсь у него найдётся время изготовить его для меня.
VoRoN480 в последнем видео у меня одноразовая коплильня. Как раз для городских жителей. Посмотрите, может понравится. ruclips.net/video/oAD8D4J1IEU/видео.html
Здравствуйте Владимир. Да, действительно, очень интересное и несложное решение на стяжках. Спасибо за то что поделились своей конструкцией.
Спасибо Вам за оценку моего труда.
Скажите пожалуста с чего сделаны две рамки для проволоки
Деревянные. Делал из штапиков.
А соеденил их пвх трубкой.
Интересная конструкция, особенно система "стяжки" стенок с помощью зажимов-изолтяоров. У вас медная проволока без лаковой изоляции? Что то слабо фонарик притягивается и прыгает..
Проволока из кабеля без изоляции. Я из такой СПН делал. Мне показалось, что "фонарик" притягивало нормально, теперь вкрались сомнения. Надо пробовать с дымом.
Дым будет рассеиваться и оседать в любом случае.. В принципе, если подвесить еще 1-2 колбаски для увеличения "относительной площади продукта" или уменьшить диаметр проволоки, фонарик должен начать еще лучше тянуться к продукту ..
Спасибо за совет. Я так понял, что играет роль разница в площади + и -
да. поэтому и струны надо стремиться делать как можно тоньше
Очень познавательно.
А если продукт копчения вешать не в один ряд а в два? Например 2 ряда рыбы.. Будет эффект копчения? Или всё же один ряд по середине?
VoRoN480
Честно скажу- не знаю, надо пробовать. Я первый раз коптил, не только статикой, а вообще первый раз.
Ну для первого раза вообще отлично!
У меня пока хорошо идёт горячее копчение, даже уже заказы от друзей поступают))) А вот с холодным первый раз облом получился((( Коптил курицу 10 часов, мариновал в рассоле, просушивал.. Но она не про коптилась как надо(( Внутри сырая была.. Всё дело во времени, а его как раз не хватает. Именно по этому и начал изучать электростатику. Наткнулся вот на сайт Виталия и на его очень познавательные видео по этому делу. Заказал у него высоковольтный генератор, надеюсь у него найдётся время изготовить его для меня.
У меня сало тоже не очень получилось. На вкус ничего, но хрен прожуешь. Ну на мелкие кусочки если порезать едет за милую душу.
VoRoN480 в последнем видео у меня одноразовая коплильня. Как раз для городских жителей. Посмотрите, может понравится.
ruclips.net/video/oAD8D4J1IEU/видео.html
Добавьте элемент защиты от удара Эл.током
Как это все однотипно.
Что вы имели ввиду?
У вас есть, что то принципиально новое? Предложите.