마늘쫑은 무조건 많이 사서 이렇게 담아두세요/일년내내 맛있는 마늘쫑장아찌 Pickled garlic

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  • Опубликовано: 12 янв 2025

Комментарии • 182

  • @soohyeonpark3286
    @soohyeonpark3286 Год назад +6

    음성처리가 안되어 - 정말 보기가 효율적 입니다.
    요리에 집중이 잘되어 최고의 요리 프로 방송입니다...감사합니다.

  • @emergen9
    @emergen9 8 месяцев назад +3

    말소리 없이 글로만 핵심을 짚어주시니 정말좋읍니다 피곤하지가 않아요

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  8 месяцев назад

      고맙습니다 💕
      좋은 하루 되십시요 😊

  • @제니_JY
    @제니_JY 2 года назад +16

    배경음악 없이 조용히 요리하는 소리만 나는게 정말 좋아요!! 귀보다는 눈으로 (자막으로) 보는걸 선호하는데 저에게 안성맞춤 요리설명이에요~~~
    유튜브는 너무 귀가 힘들어서 잘 안보게되는데, 편안하게 만들어주셔서 감사합니다

  • @cookingsook
    @cookingsook 2 года назад +18

    마늘쫑 새로운 요리방법 너무 신선해요 꼭 해먹어봐야 겠어요~^^

  • @이병옥-e9e
    @이병옥-e9e Год назад +4

    자막으로 보여 주니니 좋으네요 잘 배웁니다 감사합니다

  • @황윤희-c8u7t
    @황윤희-c8u7t 2 года назад +21

    와, 맥주 아주 좋은 아이디어네요.
    맥주에 효모가 있어 삭히는데 도움도 되고, 알콜도 있어서 잡균 번식도 막아주고요.
    요리 내공 굉장하신 분!

  • @user-cu3qd5hk3w
    @user-cu3qd5hk3w 2 года назад +19

    마늘 쫑 생새우 볶음도 맛있어요 ㅎㅎ

    • @불만있냥
      @불만있냥 2 года назад +2

      생새우요? 마른새우 아니고요?

    • @user-cu3qd5hk3w
      @user-cu3qd5hk3w 2 года назад

      @@불만있냥 생새우요

  • @서가령-o2g
    @서가령-o2g 2 года назад +2

    조용해서 좋아요

  • @user-pg6ph4qw6m
    @user-pg6ph4qw6m 2 года назад +2

    특이하게ㆍ해드시네요ᆢㅋㆍㅋ

  • @산들에-p1j
    @산들에-p1j 2 года назад +3

    와우 대박 입니당 ~~^^

  • @tv-wk1sg
    @tv-wk1sg 2 года назад +17

    오 맛있는 마늘쫑 먹고 싶네요^^

  • @보라연
    @보라연 2 года назад +55

    해설이 너무 많은 요리채널은 개인적으로 좋아하지 않는데요~^^; 조용하면서도 세세한 부분까지 알려주셔서 유익 했습니다!^^ 좋아요~♡ 구독합니다~♡

  • @SHTV1004
    @SHTV1004 2 года назад +4

    마늘쫑 많아서 쟁여놓고 먹을때 좋겠어요

  • @전승희의다육이
    @전승희의다육이 2 года назад +5

    마늘쫑영상 잘배었습니다
    맛나겠습니다
    감사합니다~~!!!!!

  • @백숙희-j5w
    @백숙희-j5w 2 года назад +2

    요 몇일전에 해먹어봤는데 그냐 먹어도 맛있드라구요ㅎㅎ
    감사해요 ^^ 구독하고가요ㅎㅎ

  • @김지연-g3t9c
    @김지연-g3t9c 2 года назад +3

    오,맥주 넣은건 첨봐요~이렇게 해 먹어볼께요^ ^

  • @별사랑-y3x
    @별사랑-y3x 2 года назад +2

    요리는 과학이라더니~~
    어제 마침 마늘쫑 2키로 사왔는데 오늘 맥주 사와서 꼭 해봐야겠어요
    초간단 최고맛 기대됩니다
    짠걸 싫어해서 제게 딱 맞는 레시피일듯~~
    감사드립니다

  • @꿀허니-z4m
    @꿀허니-z4m 2 года назад +11

    지난주까지 국산 마늘쫑 많이 비싸던데 이제 가격이 좀 다운되었는지 시장에 나가봐야겠네요.
    소중한 레시피 감사합니다.

    • @이화-j4b
      @이화-j4b 2 года назад

      ㅂㅂㅂㅂ1

    • @이사도라-g1n
      @이사도라-g1n 2 года назад +1

      작년보다 많이 비싸더라구요.
      엊그제 농수산시장에서 1키로에
      1만 3천원 줬어요.

    • @loveji8758
      @loveji8758 2 года назад

      가격 안 떨어져요. 오히려 비싸짐. 물량 딸림

    • @나무-x8d7d
      @나무-x8d7d 2 года назад

      먀실간장식초3가지에배합해서냉장고두렀더가먹어도좋어요 고추장버무림

  • @임환수-k2x
    @임환수-k2x 8 месяцев назад +1

    자막처리되어넘좋아요

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  8 месяцев назад

      고맙습니다 💕
      행복한 저녁시간 되십시요 😊

  • @하니짱-u8e
    @하니짱-u8e 2 года назад +6

    마늘쫑 다져서 라면에 넣어먹으면 맛나요
    90%정도 끓였을떄 넣어야함

  • @둘맘딸
    @둘맘딸 2 года назад +1

    배고파요...ㅠㅠ

  • @옥구슬-i9u
    @옥구슬-i9u 2 года назад +4

    간단해서 해봐야지

  • @보리보리-g5i
    @보리보리-g5i 2 года назад +17

    시끄럽게 말하지않는게 좋네요
    잘배웠습니다~

  • @ksee790
    @ksee790 2 года назад +2

    좋은방법이네요
    꼭 실천할게요

  • @애플양-x3o
    @애플양-x3o 2 года назад +22

    마늘쫑 뜨거운 살짝 뒤쳐서 고추장 간장 물엿 넣어서 묶치면 맛있어요 ㅋ

  • @Happy77494
    @Happy77494 2 года назад +4

    짱아치 맛있게 담네요 구독 좋아요

  • @김송이-u5j
    @김송이-u5j 2 года назад +2

    후추는 취향저격

  • @high-tension-aunt
    @high-tension-aunt 2 года назад +4

    자세한 설명과 촬영
    그리고 🍺 맥주팁
    정말 유익했습니다 ❤️

  • @수선화-o3g
    @수선화-o3g 2 года назад +2

    초절임해서 맛나게 먹는데 이방법으로도
    만들어 먹어보려구요^
    말없이하니 뭔가 빠진느낌 이~~
    잘보고 갑니다🤗

  • @몽돌-t4n
    @몽돌-t4n 2 года назад +7

    소주넣는건 봤는데 맥주를 넣는건 처음보네요 신기해요

  • @그래서그래-c8q
    @그래서그래-c8q 2 года назад +51

    마늘쫑 살짝 데쳐서
    냉동해 두면 오래 두고
    먹을 수 있는 방법도 있어요

    • @김의경-c2f
      @김의경-c2f 2 года назад +9

      궁금해요 냉동한거 해동하면 무르지 않나요~

    • @이계호-t3h
      @이계호-t3h 2 года назад +2

      @@김의경-c2f
      질겨져요

    • @boring4088
      @boring4088 2 года назад

      @@이계호-t3h 조금의 물과 얼림 과하게 질기진많아요

    • @이향원-e9s
      @이향원-e9s Год назад

      그냥얼려도 좋아요

  • @수가-b1p
    @수가-b1p 2 года назад +23

    후추는 다 만든 후 불끄고 넣어야 합니다
    불에 가열하면 발암물질 범벅됩니다
    참기름도 들기름도요 그래서 낮은 온도 압착유가 좋은것이지요

    • @hohan4438
      @hohan4438 2 года назад +5

      요리 잘 하실것 같아요
      댓글보니까 ...

    • @hohan4438
      @hohan4438 2 года назад +4

      혹시 이론만 잘 아시는것은
      아니겠죠 ... ㅎ ㅎ

  • @nanajun-pt9cc
    @nanajun-pt9cc 2 года назад +14

    오늘도 감사히 배우고 갑니다. 생각도 못한 조합인데요👍꼭 해봐야겠습니다.

  • @오순환-s6g
    @오순환-s6g 2 года назад +7

    마늘쫑 장아찌 새로운 방법 알려 주심 감사합니다 👍💙

  • @제니퍼리-j3e
    @제니퍼리-j3e 2 года назад +10

    냉장고 보관중인
    김빠진 오래된 맥주도
    괜찮은가요???

  • @soldier_ant_trader
    @soldier_ant_trader 2 года назад +1

    영상 잘보았어요 🐜😄🐰

  • @emergen9
    @emergen9 8 месяцев назад +1

    마늘쫑 먹고난 후 소스는 버리는 건가요 소교댁님 따라쟁이가 돼가고 있어요

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  8 месяцев назад

      아닙니다.
      와사비나 겨자를 섞은 양념장이나
      여름철 비빔국수양념장에 보태 쓰면 다른 재료를 아낄수 있어요.

  • @이유정-d1w
    @이유정-d1w 2 года назад +15

    이 마늘종을 남편이 좋아하는데 할 줄 몰라서 겨우 데쳐 고추장 무쳐먹는게 다 였어요 이제는 다르게 해먹을 수 있겠습니다 고맙습니다

    • @kbreacao_kr
      @kbreacao_kr 2 года назад +1

      🇧🇷🇰🇷.

    • @호장-q6u
      @호장-q6u 2 года назад +1

      마늘쫑하고 삼겹살 볶음

  • @tvwangsongtv
    @tvwangsongtv 2 года назад +4

    감사합니다 ☕
    한가지 배웠습니다.👍

  • @또바기-z8p
    @또바기-z8p 2 года назад +1

    멘터를 하면서 방송을 했으면 좋겠다는 생각이 많이듬돠

  • @필승-w7s
    @필승-w7s 2 года назад +6

    소스는 식히지 않고 뜨거울때 붓나요?

  • @relaxsleep88
    @relaxsleep88 2 года назад +7

    Wow love this , the way you eat making me hungry always 😅 enjoyed watching dear 😍😘

    • @이인숙-j7q6y
      @이인숙-j7q6y 2 года назад

      꼭 맥주 넣고 장아찌 담가볼겁니다 감사합니다

  • @js7210
    @js7210 2 года назад +2

    쉬운방법 잘 배웠습니다.
    사용하신 팬 정보 부탁드립니다.~

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад

      지스페로로 검색해 보셔요.
      좀 얇아요.
      잘 살펴보고 구매하세요^^

  • @진아-c2g
    @진아-c2g 2 года назад +7

    어제 오일장에 가서 마늘쫑 볶아먹으려고 샀는데 저도 한번 해봐야겠네요 감사히 배우고 있습니다

  • @user-be1il1hr1y
    @user-be1il1hr1y 2 года назад +5

    난 저 뽈록한 부분을 가장 애정하는데... 간장조림해서 먹으면 빈곳으로 양념이 골고루 배여서 그 부분만 제일 먼저 집어 먹는데 강추욤

    • @TV-ep6st
      @TV-ep6st 2 года назад +2

      저두요.

    • @나무-x8d7d
      @나무-x8d7d 2 года назад +2

      멸치하고복아서먹고 마른새우허고도복아서간장엿물살작넣고졸여요

  • @대숙박-w5k
    @대숙박-w5k 2 года назад +1

    굿ㅎㅎ

  • @대숙박-w5k
    @대숙박-w5k 2 года назад +1

    굿ㅎ

  • @정녹안연구소정신력녹
    @정녹안연구소정신력녹 2 года назад +4

    첫 출인데 배울게 많네요~ㅋㅋ하나 하나 정성껏 배워볼게요~마늘쫑 귀한 음식은데 잘 배우고있습니다~멋진 이웃 매고 즐청합니다~🥰🥰😍😄🤩🤩

  • @안현숙-g3n
    @안현숙-g3n Год назад +2

    맥주넣은마늘쫑
    궁금해요

  • @수국-x7d
    @수국-x7d 2 года назад +15

    후라이팬(웍어)어디서 구입했나요 좋아보여요

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +1

      지스페로로 검색해보세요.
      무쇠팬인데 조금 얇네요
      여러제품 잘 살펴 보시고 구매하셔요

    • @성아-t8m
      @성아-t8m 2 года назад +1

      .오늘

  • @버킷리스트-f3f
    @버킷리스트-f3f 2 года назад +4

    감사히 봤어요 혹시
    맛간장 만들어 사용하시나요?
    레시피가있는지궁금합니다

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +1

      ruclips.net/video/uka-fB5zodAh/видео.htmlttps://ruclips.net/video/bcUbpbC3IAA/видео.html
      두가지 방법입니다.
      입맛에 맞게 맛있게 만들어 드세요

  • @seoyeonTV79
    @seoyeonTV79 2 года назад +6

    안녕하세요 반갑습니다 행복한방송 함께합니다 응원드립니다 멋지십니다 💕

    • @홍순이-e5w
      @홍순이-e5w 2 года назад +1

      색다른 맛이겠네요 맥주를 넣어서 한번 해봐야 겠네요 고마워요

  • @puppy854
    @puppy854 2 года назад +2

  • @liga3828
    @liga3828 2 года назад +3

    긴 채로 씻어 짤라야 깨끗하게 씻어지죠

  • @심죽
    @심죽 2 года назад +4

    세척은 안하셔요
    밀가루 푼물. 쌀뜨물 녹차푼물 등에 소주한잔 희석해서 5~10분후 세척후 사용하세요 농약제거
    * 한의사 허준선생님 말씀입니다요 모든야채 가능요

    • @hahahalalal
      @hahahalalal 2 года назад +3

      마늘은 농약 보단 거름을 주로 하더라구요

  • @hongsuni_think
    @hongsuni_think 2 года назад +1

  • @VVVIP-gh9gd
    @VVVIP-gh9gd 2 года назад +8

    밀가루 없는 어묵도 탐나네요, 어떻게 구입하나요?

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +3

      인터넷으로 구운어묵 검색하셔서 마음에 드는 제품 선택하시면 됩니다^^

  • @안현숙-g3n
    @안현숙-g3n Год назад +1

    마늘쫑 사와서
    젤먼저찾아본소교님
    마늘쫑 활용법
    근데마늘쫑이2키로란뜻인가요??

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  Год назад

      네^^

    • @안현숙-g3n
      @안현숙-g3n Год назад +1

      @@sogyotabletv6158 😊
      감사해요
      씻어놓고낼담으려고맥주준비해놓고자요

  • @에끌-r3b
    @에끌-r3b Год назад +1

    신기하게 시댁가서 마늘쫑 많이 갖고왔는데 이 영상이 뜨네요 ㅎㅎㅎ
    근데. 스테비아와 설탕 사용량이 같은 양이예요?
    달기 정도가 같은거구나
    몰랐네~~
    근데 왜 요리할때 스테비아가 더 달다고 느껴졌을까.....

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  Год назад

      아닙니다.
      스테비아 양 잘 조절하셔야해요.
      그리고 스테비아보다 뉴슈거 사용을 해보시는걸 추천드립니다.
      대체감미료가 또 다른 문제점을 배제할순 없는것 같습니다.

  • @집에있는노매드
    @집에있는노매드 8 месяцев назад +1

    감식초 대신 일반 양조식초 넣어도 되나요?

  • @emotionmiae
    @emotionmiae 2 года назад +2

    일주일후에 어떻게 먹어야될까요?
    고추장만 넣고 버무리면 되나요?

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +2

      그냥 드셔도 되고 고추장무침은 드실만큼 무쳐 드시는게 맛있어요
      고추장에 따라 올리고당이나 볶은깨 다진마늘 추가하셔도 좋아요

  • @여기봐-v9r
    @여기봐-v9r 2 года назад +4

    고추장에 버무려먹을때만, 소량 빼서먹고 나머진 그대로 담궈놓는건가요?

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +2

      네~^
      고추장에 다 무쳐두면 물생기고 맛없어져요

    • @여기봐-v9r
      @여기봐-v9r 2 года назад

      @@sogyotabletv6158 감사합니다.해먹어봐야겠네요~^^

  • @고민정-w1w
    @고민정-w1w 2 года назад +2

    한번 해볼께요
    감사합니다

  • @jjomzzang
    @jjomzzang 2 года назад +1

    마늘쫑은 몇그램 인지요~

  • @prosyiam3669
    @prosyiam3669 2 года назад +2

    장아찌는 언제 먹나요 ?
    어묵 복음은 마늘쫑 생으로한건가요 ?
    장아찌로 했나요
    장아찌는 나중에 고추장 무침으로하나요ㅡ?ㅡㅠ

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +1

      노랗게 색이 변하면 드셔도 됩니다.
      어묵과 볶음한 장아찌 생마늘쫑이에요.
      고추장 무침해서 드셔요^^

  • @한현경-o3g
    @한현경-o3g 2 года назад +1

    끓인 소스는 식혀서 붓나요?

  • @이인선-o5w
    @이인선-o5w 2 года назад

    침이 고이고 배가 고파지네요

  • @정스텔라-o9y
    @정스텔라-o9y 2 года назад +2

    썰어서 씻나봐요

  • @s호로리얍
    @s호로리얍 2 года назад +1

    마늘쫑 양은 얼마정도인가요?

  • @cristinaandrea2439
    @cristinaandrea2439 2 года назад +2

    😋

  • @짱돌-o2e
    @짱돌-o2e 2 года назад +10

    고추장에 달콤하게 버무려 먹어도 괜찮나요?

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +3

      저도 그렇게 먹는걸 좋아해서 기본으로 이렇게 담아두고 조금씩 꺼내 고추장에 무쳐 먹습니다

    • @김혜정-h2i1r
      @김혜정-h2i1r 2 года назад

      @@sogyotabletv6158 님 보관이 내년 이맘때 까지 두고 고추장에 무쳐먹어도 변질 없나요?

    • @김혜정-h2i1r
      @김혜정-h2i1r 2 года назад +1

      @@sogyotabletv6158 님 해마다 돌돌 말아 썰지 않고 소금물에 삭혀서 이 맘때 까지 먹었는데 썰어서 담는것은 처음이라 레시피로 해도 실패없이 먹을수 있을지 궁금 하네요

  • @양영숙-x4u
    @양영숙-x4u 2 года назад +3

    스테로비아가 뭔가요?

    • @김현미-r8q5w
      @김현미-r8q5w 2 года назад

      몸에 좀더 좋은 설탕요~

    • @user-jinjoo
      @user-jinjoo 2 года назад

      @@김현미-r8q5w 저도 궁금했는뎅ㅛ

    • @박옥화-m7v
      @박옥화-m7v 2 года назад

      설탕 보다는 좋은 설탕시지요 많이 달아요 조금만 넣어야 해요 당뇨 환자 한데도 좋아요 당을 급격 하게 올리지 않는다고 방송에 나오더라고요

  • @하늘바람-f7j
    @하늘바람-f7j 2 года назад +1

    마늘 양이 대충 얼마나 되는지요

  • @mian6381
    @mian6381 2 года назад +1

    완성후 며칠지나 다시 끓여주지 않아도 되나요?

  • @현동순-u3l
    @현동순-u3l 2 года назад +1

    맥주를 넣은 이유는요?

  • @미경권-b8c
    @미경권-b8c 2 года назад +1

    냉장고보관이신가요
    아님 실온에두는건가요

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад

      실온에서 삭히고 냉장보관하시면 됩니다.

  • @히카루-k9j
    @히카루-k9j 2 года назад +2

    조용하면 더 안보는데요?
    말이 있어야죠 요리수업시간인데요

  • @이숙미-i1h
    @이숙미-i1h 2 года назад +3

    고추장에 버무리는것도 올려주세요 많이 도움을 받을듯 하네요

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +3

      색이 노랗게 되면 건져 고추장 고춧가루 조청이나 물엿넣고
      조물조물 무치면 됩니다^^

  • @김정희-v6j9o
    @김정희-v6j9o 2 года назад

    맑은물이뭔가요?

  • @sounghaesoung9350
    @sounghaesoung9350 7 месяцев назад +1

    맥주를 왜 넣는건가요?

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  7 месяцев назад +1

      맥주의 효모성분이 마늘쫑의 아린맛을 빨리 줄이는 역할과
      알콜성분이 보존재역할도 한다고 합니다.

  • @김의경-c2f
    @김의경-c2f 2 года назад

    뭐라고 하는건지... 모든 양념을 가감 하라고 하네 참 좋은 요리네

  • @라임-h1e
    @라임-h1e 2 года назад +2

    말로설명해주심
    좋으련만...

  • @hoonheehee8712
    @hoonheehee8712 2 года назад +2

    구운어묵은 어느제품인가요?

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +1

      인터넷에 구운어묵 검색하셔서 마음에 드는 제품 선택할수 있습니다

  • @사사-s6v
    @사사-s6v 2 года назад +2

    오뎅과 마늘쫑 볶음 맛있지요
    ruclips.net/video/u3AticK51sI/видео.html

  • @정영순-s7c
    @정영순-s7c 2 года назад +1

    소스 600ml는 뭘,말하나요

  • @하루아-i2y
    @하루아-i2y 2 года назад +1

    나는 오렌지술 담가놓은거로 해야지

  • @hansolmi78
    @hansolmi78 2 года назад +2

    맥주는 왜 넣는건가요? 안넣으면 안되나요?

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +1

      맥주의 탄산으로 빨리 삭히늗 역할을 해 줍니다.

  • @더보기-l4q
    @더보기-l4q 2 года назад +1

  • @유민경-y5p
    @유민경-y5p 2 года назад +6

    맥주를붓는건첨봐요~~~

  • @지오-t1p
    @지오-t1p 2 года назад +1

    스테비아가뭐예요

  • @별님달님-w8j
    @별님달님-w8j 2 года назад +2

    맞다..요리프로에서 입으로 하는지.보면 부담스럽기도

  • @시골아지매-v1i
    @시골아지매-v1i 2 года назад +3

    다좋은데 비닐로 왜 덮을까
    다른것도 있는데

  • @유민희-t1e
    @유민희-t1e 2 года назад +1

    말 없는게 아쉽네요

  • @그린로즈-e1j
    @그린로즈-e1j 2 года назад +1

    말소리가 들리면 좋겠어요
    받아적기 힘들어요

  • @왕좌-r9k
    @왕좌-r9k 2 года назад +2

    캔안좋아요

  • @정선-q5l
    @정선-q5l 2 года назад +2

    소리가 없으니 답답하네요

  • @sulthanz124
    @sulthanz124 2 года назад +1

    pe le an

  • @sungkang6925
    @sungkang6925 2 года назад

    6

  • @설정-c5z
    @설정-c5z Год назад

    맥주는 아닌듯요 ㅎ

  • @앙꼬-o2j
    @앙꼬-o2j 2 года назад

    앙꼬