【牛盛】客全員キマっちゃう謎ラーメンを作る鬼大将もまた中毒性
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- 320軒目は、東京都足立区綾瀬の「らーめんしょっぷ中吉」さんを訪問しました。
ちょっと強面だけど実は優しいマスターの作る牛すじぶっかけが大人気のラーメン店です！
Googleマップ
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牛すじやチャーシューが自宅で味わえるネット販売はこちら
chukichi.buysh...
今日も餃子のある人生を🥟
こんばんは、町中華大好き餃子系RUclipsr＆餃子屋社長の「曾茂（そうしげる）」です！
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🥟曾 茂（そう しげる）ってどんな人？🥟
「肉汁水餃子 餃包 六本木交差点」を経営する株式会社アールキューブ代表取締役。
gyopao.com/
2012年に兄弟で餃子屋を開業、倒産の危機を３度乗り越える。
接客コンテストS-1グランプリ個人関東大会ファイナリスト・団体全国７位受賞。
世界最大の口コミサイト「トリップアドバイザー」で東京２３区１０万店舗中１位を３年連続獲得。
Google口コミ件数地域No1。
自店舗のみならず、暖簾分け店舗や卸先店舗の支援、コンサルティングも行う。
訪れた町中華（街中華）は1000店舗以上。
日本テレビ「行列のできる相談所」に町中華専門家として出演。
「日刊SPA!」では餃子関連記事で連載。
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gyoza.kanban@gmail.com
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楽曲提供:若林タカツグ
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#牛すじ煮込み #ラーメン #グルメ
牛すじラーメン食べながらのジャズは最高です。
曾さんいつもありがとうございます❤
牛すじと麺、それに様々な味のアレンジとあり食欲をそそりますね！
それにしても人気店ですね！、オリジナリティ溢れるお店って単に「味」だけじゃなくて「店も含めて」なのでとても素晴らしいです
ネット特有のいつもの笑コメントもたくさん見かけますが、この店の店主さんが本当に性格が良く無いだけの人なら、わざわざ待ちのお客さんの座席下に氷置いたりしませんね
お客さんの数こそが正義であり証明、人気店なのも頷けます！
本当に味のある店で通いたくなります^ ^
マスターのファンもたくさんいらっしゃいましたよ！！
食いたいな。マジで美味そう。店主もいい感じ。
ぜひ一度お試しあれ！
自分に正直でブレイクスルーしているのが最高にカッチョイイ！！！
オールディーズ♬が御好きなんですね😊
少々問題あってもそれを吹き飛ばすほど美味しいんだろうな
牛すじチーズぶっかけ、お客さんの目の前でチーズを炙りトロみと焦げを演出するとこ中毒性間違いないですね！😋💚
あの質感はたまらんですよね＾＾
クセのある人好きだわ！そしてやはり苦労人というか努力家！
ラーメンはあまり食べないが、美味しそうには感じる！あとオールディーズいいですね♪
雰囲気いいですよねぇ^ ^
なんだろう、めちゃくちゃカッコいい
奥行きがあるマスターです^ ^
野獣先輩にソックリな方が居て一瞬、本人かとビックリしてしまった。たまげたなぁ...。他国でも人気なので取り上げられるかもしれませんね。子供産んでたら、ちょうど...このくらいの子供居てもおかしくないですね(すっとぼけ)たくましい男性多スギィ！！
思ったw
私も巻き戻して再確認しました
男祭りのTシャツ！crew発見
タンクトップの人も多かったですw
@@GYOZA-TV知らないなら適当にコメントしない方がいいよ
マスターが提供した牛すじの美味さにお客さんが反応してくれたんですね。そしてそれがこのお店の看板になった。マスターとお客さんのタッグで今の繁盛に辿り着いたってのはいいなぁ。。確かに常連さんが教えたくないって言うのが分かる。生卵を炙るって発想が無かった。様々な修行の中で辿り着いた逸品なんだろうな…
いろんな料理に精通されてるので、レベルがかなり高いお店だと思います！
最初の筋肉イケメンが美味いって言ってるのは説得力増すな！
なぜかマッチョでタンクトップの方が多かったです笑
@@GYOZA-TV それは、ますます説得力爆上がりです！笑
中吉は味噌ラーメンが一番好きかも。
味噌がほんとにうまい
店舗移転前にかなり行ってたんですが、
3〜4年ぶりに行ったのに覚えててもらえてすごく嬉しく、味も変わらず最高でした♪
マスターはすごい顔覚えてくれるみたいですね^ ^
町中で見ないタンクトップ達が集まってる
冒頭らーめんしょっぷの店名に対してメニューの違和感とあるけど当然で学生時代たまに行ってた時とメニューが全く違う、どこにでもある普通のラーメン屋さんという印象でした。肉系の隣に醤油味噌塩があるのは当時からの名残りを感じます。もちろん牛すじなんてなかったです。
当時のお店も見てみたかったです^ ^
いやー良いもの見させてもらいました😊 初めて見るラーメンですね！ 私は、普段はスタンダードなラーメン、九州人なのが豚骨一択なのですが、ここの牛スジぶっかけは凄く食べてみたいと思いました！ パンチ効いてそうで、白米に合いそう
それと、何いいかって大将の雰囲気と人柄がとても良いですね！ 一見昭和の頑固親父みたいな雰囲気ですが、シャイで愛のある方ですね。 格好も、洋食屋さんみたいでパリッとしててかっこいい
九州からやと遠いけど、是非行ってみたいと思いました！ 長文失礼しました。
今まで食べたことのない味でした！
ぜひ東京に行かれた際は＾＾
良き良き😊こうゆう独創性とカリスマ性がある店は、中毒性を産むんだな！
幅広いジャンルの料理に精通されてました＾＾
移転してから行ってないけど値段が倍くらいになってて笑う
もっと儲けてもらいましょう！
うまそおお
吉村家みたいなノリを期待したけどｗなかなかパンチ効いた店主だｗラーメンも美味そう(^_-)-☆
実は優しいマスターでした＾＾
唯一無二だね
ぜひ行ってほしいです^ ^
どんな怖い人かと思ったら、客が暑くないように氷置くとか飲み物出すとか全然違った
キマっちゃうとか中毒とか。🤣
依存とか病みつきとかw
@@xxxxxx-qy6ni ぶっかけとか即出しとかw
10:30 野獣先輩
32:23 どっかで似たような事聞いたぞw
野獣先輩出演シーン0:43 8:49
何かちょっと志村けんっぽいなマスター
ドーピングコンソメスープだ…！
覚醒します^ ^
ラーメンタルのヒビキさんが好きなところじゃなかったっけ
餃界人も御用達です^ ^
結構この撮影者発言が失礼なんよな。
多分カットされてる部分でめちゃ無礼なんだと思うわ。
行きてーな
肉を床に置いたら吉村に怒られるで
家系みたいなゲテモノとくらべないでよ。
客への配慮としては素晴らしいのですが、
そもそも狭い公道に椅子を置くのって、OKなんだっけ？
その辺も人情の街がなせる技です＾＾
いやそういう問題じゃないだろ。
「ここは人情だからいいんだよ^^」は駄目だろ。
平成の佐野さん？！かな。
失礼しました。直感の感想です。
客層が足立区って感じで濃いな
綾瀬に行く理由が出来たわ
ぜひ体験してほしいです^ ^
マスターわざとやってるんですねヽ(^o^)丿素敵、好きなんだよなこんな照れ隠しするマスターがいるお店…。最近チャリで行けるお店の食レポ感謝、感謝です。もう仕込みの段階で見て覚えろ、技を盗め的なお店、ホントなくなりましたよね!!!日曜は混みそうだから、月曜か水曜日に行ってみよう🥰
マスターの人柄が素敵でしたよ！！
最近は都内も攻めてますのでお楽しみに＾＾
サムネ吉村実かと思いましたわ
芯の通ったマスターでした^ ^
本当の鬼店主なら密着取材なんてうけないよん
1500円もするのか！
高いwwww
マスターがお茶目で惹かれますね
早くお店に行ってみたいです
ぜひ生のマスターによろしくお伝えください^ ^
夜道に氷撒くの危険じゃないですか？
暗くて気付かず滑って転ぶ人いそうで心配
まぁその辺はお客さんとの連携プレーでうまくやってます＾＾
あなたは気づかず転んじゃう？
どう連携してるんですか？
氷残ってたら危ないですよね。氷投げられた瞬間にお客さんが全部どけてるとかですか？
@@user-cn7fq9pz7c 椅子の下に氷置いてる場面があるのと顔なじみの常連さん限定だと思いますよ。新規にやったらニュースなってる。
あと夜28度と仮定してもすぐに氷は解けますし氷を椅子の下に客が移動させる仕組みなってると思われますよ。
化学調味料どっぱどぱラーメンが正義だに❤
行かないって決めた。
家から遠いし中毒になったらやばいもん
飯が不味くなるてこの事か
10年前？学生の時にバイトしてました。見えないところでも店長のモラハラやパワハラ酷かったので、当時同い年の同僚と一緒にバックレました。数日後、店先に貼られていたバイト募集の紙には女性のみ募集、と書かれていたのをいまでも覚えています😂
男だと耐えられなくてバックれるからでしょうね。味は良いからまた食べたいなぁ〜
それは鍛えられますね^ ^
自分も雰囲気の悪い店は絶対行かないけど、この店主さんは愛情があるし想いが乗っかり過ぎなだけで嫌な思いはしないはず。繁盛してるって美味しいだけでは無理だから、なんだかんだ店主さんと従業員さんあっての店だから流行るんだし、本当に嫌な人ならとっくに潰れてる。
繁盛してるのが何よりの証ですね＾＾
亀有といい、また行きつけのラーメン屋さんが紹介されてるー😊
言うことなし。
1度食べに来ればわかる💕
また行きつけw
最近この辺のエリア攻めてますのでお楽しみに＾＾
@@GYOZA-TV
個人的には、竹ノ塚の梁山泊がダントツで美味い😊
麺は浅草開花楼特製麺🍜
こじんまりとしてるけど、BGMはBOØWYと決まってて、時間帯によっては、行列ができる✨
いいなぁ。行きたい…
ぜひ！
ラーメンで1500円？！
今はもうそういう時代に入りつつある。むしろ１０００円以下でやっているところは手間暇かかっていないところが多いし味も加工調味料でごまかして楽しているところだけでしょｗ
それでもラーメン屋は人がかなり並びますよね。2000円でも並びそうですね
マスターの、人柄がいいです〜
噛むほど味が出るってやつですね＾＾
画像を見ていて、行きたいところ、山形ですからなかいけない。昔人で、食事の時には、帽子お脱ぎになつては？
ネット販売もされてます！
水がうまいのが最高の料理
こうゆうジャングなラーメン出す店って変にカッコつけてんじゃん？
店内にロック流してシャレオツな店長とギャル店員、イケメン風金髪店員とか。
普通のオッチャンとオバチャンが普通のエプロンして普通の家庭的な店内でJAZ流してジャンクを提供する。
このミスマッチよ。一見郷土料理屋？みたいな。めっちゃ入りやすいよコレは！
音楽とかエプロンにも実はこだわっていらっしゃいました＾＾
微妙
そんな方こそぜひ一度！
氷のやつは道交法的にあれかもしれないですけど、牛すじうまそう
肯定するコメントばかりだけど、私なら行きなくないです。
一度食べたら癖になると言っているので、行ったことない人はそう思う人がいてもいいと思います(^^)
お店選びの参考になさってください＾＾
思うのは自由だがわざわざここで言うことでもない。
誹謗中傷や暴言にならない範囲等ならコメントしていいですやん
好きも嫌いも人それぞれよ
はい、こなくていいです
まぁ需要あるならいいけど、もやしが飛んでくるやら理解不能だし路上に氷の塊をぶん投げるやら…
客層もなかなかパンチが効いてるしちょっと興味わかんなw
実に興味深いお店でした^ ^
ゆ
マックに中毒性なんかあったっけ？
よく分からんが客層が体育系野郎ばっかなのがこの店の味を象徴している。
コッテリ甘辛系。
わたしは結構。
配達で来た肉を床に置かせる時点で飲食店としてアウト
料理に対する思いがわかりますよね
袋詰めしてあるやんw
魚市場とか見たことありますか？w
農家のオジに米を床に置くなと教わりました。袋云々、市場とは違う。
@@1-.8.-1
店のマインドの話
吉村さんも昔、怒ってたな。床の汚さは桁違いだったけど。😅
いち
ありがとうございます＾＾
まじで行きたくないやつは行くな、代わりに行きたい人が行って経済回すんで！！
たくさん儲けてもらいましょう^ ^
私も
行きません
美味しくても楽しくない
どうぞどうぞ
行くも行かないも自由ですし、誰もあなたに来てくれと求めていませんしね
いろんな選択肢がある素晴らしい時代になりましたよね^ ^
100点の店にはなれない！！
1人が100点でも1人が０点なら50点だから
異常にお店にとって1番大事なレシピを聞こうとするのがちょっと気持ち悪い
それ聞いてどーすんの？って