[쿡에버] 쿡에버와 함께 안심스테이크 (신밧드 미러 시리즈)

쿡에버의 신밧드는 주방에서
다양한 용도로 쓸모있게 사용하게 되는 요긴한 주방 아이템이에요.
재료를 보관할 때에도
손질한 재료를 넣어둘 때에도
고기나 해산물 마리네이드 할 때에도
전이나 부침에 옷을 입힐 때에도
여러분만의 아이디어로 주방에서 요리할 때마다 없어서는 안되는 아이템이지요.
쿡에버의 신밧드는 커버까지 있어
착착착 쌓아 보관하기도 좋아요.
신밧드 미러타입으로 특대형사이즈가 출시되어서 이제 가정에서 사용이 가능해요.
오늘 쿡에버에서는 신밧드 대형사이즈에 안심스테이크 마리네이드를 하는 모습을 보여드려요.
넉넉한 크기로 큼직한 스테이크 고기나 통삼겹살 등을 마리네이드하기 좋고
작은 크기의 고기라면 많은 양을 넉넉하게 양념할 수 있답니다.
그럼 여러분~
새로 출시된 신밧드 미러 대형사이즈에도 관심갖어보세요.
안심 스테이크
● 재료
소고기 안심(200g) 4.5cm 4개, 올리브유 약간, 가니쉬와 스테이크 소스 적당양
*마리네이드 - 스테이크 시즈닝 솔트, 올리브유 약간, 생로즈마리 4대
●과정
1. 소고기 안심의 옆면을 로즈마리 1대씩 끼워 명주실로 감아 원형으로 모양을 잡아요.
2. 안심에 스테이크 시즈닝 솔트와 올리브유를 약간씩 뿌려
신밧드 미러 대형에 담아 냉장고에서 반나절 정도 마리네이드해요.
* 신밧드 미러 대형사이즈는 큼직한 크기의 소고기 안심 스테이크를 8개가량 넉넉히 마리네이드 할 수 있어요.
* 등갈비, LA갈비 등등 여러분만의 재료를 넣어 활용해보세요.
3. 안심을 구울 때에는 올리브유를 두른 열이 오른 센 불의 팬이 뜨겁게 달구워졌을 때
안심을 넣고 앞뒤로 고기 누룽지(크러스트)가 생기도록 시어링해요.
4. 고기 누룽지가 생기면 멀티 커버를 덮고 중불~중약불로 줄여 개인적인 굽기 정도에 따라 안심을 구워요.
* 멀티커버를 활용하면 수분감은 적당히 날아가고 속까지 익히기 편리해요. 기름이 많이 튀는 것도 방지하고요.
5. 가니쉬 재료도 기호에 맞게 선택하여 구워 스테이크 소스를 끼얹어 완성해요.
#쿡에버 #쿡에버레시피 #홈쿠킹은쿡에버 #안심스테이크 #안심스테이크맛집 #스테이크마리네이드 #쿡에버신밧드 #쿡에버신밧드대형 #쿡에버밧드대형 #쿡에버신밧드미러대형 #주방아이템 #갖고싶은 #추천할주방용품 #주방용품추천 #스테인리스보관용기 #스텐보관용기 #안심스테이크 #스테이크마리네이드 #갖고싶은 #cookever

[@clio010506]

저의 가장 큰 로망의 주방~~
올스텐 사랑❤