Bún Chả cô làm tiện quá, cháu thích ăn lắm mà Mẹ cháu ít khi làm vì nhà chung cư xuống sân nướng bất tiện lắm, cháu sẽ lưu lại cho Mẹ xem 😋😋 Ngon lắm ạaaa
không thể ngon và thơm bằng nướng qua than hoa, chính ra cứ nướng qua than hoa lấy mùi thơm không cần chín kỹ, khi ăn dim nước mắm đường nhạt cho chín thịt là ngon và đảm bảo thịt chín kỹ.
Nhieu bot nun ngot qua,minh cung la nguoi mien bac nhung gd minh k su dung bot ngot nhieu vay dau. Ong ba minh thoi xua chi su dung bot ngot lam chat dieu vi thoi nen su dung rat it.cac ban a.!
Con làm theo công thức của cô, sau đó cho tỏi ớt, mà sao con thấy hăng mùi tỏi qa cô ạ .. con ko bit định lượng cô bảo có chính xác ko, vì cái tô như cô con làm ra là gần đây tô, chỉ còn 1 đốt tay là đầy
Đó là thói quen rồi bạn ơi, nghệ nhân Bùi Văn Ngọc chuyên viên bậc 3 cùng thời với nghệ nhân Đinh Bá Châu nấu ăn cũng cho mì chính. Tôi học từ nghệ nhân Bùi Văn Ngọc và hơn 30 năm làm nghề nấu ăn không cho mì chính sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của từng nguyên liệu.
Mì chính không có hại cho sức khoẻ, mình không nấu ăn ít cho mì chính nhưng bà ngoại và mẹ mình nấu ăn cho nhiều mì chính, tuổi thọ bà ngoại gần 100 tuổi rồi
@@minhphan6708 mì chính k có hại nhưng chắc chắn sẽ làm thay đổi khẩu vị vì khi cho vào thức ăn đều có vị ngọt như nhau, chỉ cần cho muối thì các nguyên liệu tự nhiên đã được kích hoạt vị ngọt riêng có của món ăn rồi nên cho mì chính là thừa. Thời bao cấp khó khăn thì cho mì chính để đánh lừa cảm giác vì thiếu thốn đủ thứ, con người sống thọ phụ thuộc vào nhiều yếu tố thói quen, lối sống, hồng phúc tổ tiên và bản thân tu dưỡng kiếp trước để lại. Các trường nghiệp vụ du lịch và nấu ăn hiện đại không sử dụng mì chính tẩm ướp và gia giảm khi nấu ăn, các chương trình thi nấu ăn cũng không sử dụng mì chính.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Bún Chả cô làm tiện quá, cháu thích ăn lắm mà Mẹ cháu ít khi làm vì nhà chung cư xuống sân nướng bất tiện lắm, cháu sẽ lưu lại cho Mẹ xem 😋😋
Ngon lắm ạaaa
Siêu ngon và đẹp mắt mình quê ngoài Bắc gọi là nước hàng làm từ từ đường trắng hoặc đường nâu ❤❤❤❤❤
tôi cũng làm kiểu này vì lười nhóm nuóng than.cứ ướp chuẩn pha nước ngon là.ok.đã đang ký rồi bạn nha
Cảm ơn bạn mai linh nhé 🥰🥰
Nhìn món bún chả ngon quá
Ngon thì ủng hộ kênh dài dài nhaaaaa 🧡
Ngon ngonnnnn, Cháu thích ăn lắm, video chi tiết quá, cảm thấy mình đỡ hậu đậu 😛😛
Để cháu trổ tài cho Mẹ cháu món này 🤭🤭
NGON quá ❤❤❤ triệu like
không thể ngon và thơm bằng nướng qua than hoa, chính ra cứ nướng qua than hoa lấy mùi thơm không cần chín kỹ, khi ăn dim nước mắm đường nhạt cho chín thịt là ngon và đảm bảo thịt chín kỹ.
Mầu đẹp quá
Nhieu bot nun ngot qua,minh cung la nguoi mien bac nhung gd minh k su dung bot ngot nhieu vay dau.
Ong ba minh thoi xua chi su dung bot ngot lam chat dieu vi thoi nen su dung rat it.cac ban a.!
Bột ngọt thì tùy theo nhu cầu của mỗi người nếu bạn không thích có thể không cho cũng được
Co lam dep va nhin lam
@@vutran1526 camera là đường bạn chung lên khi có màu cánh rán là được
Quá ngon
Nếu hành,tỏi giã ra lấy nước mà bóp vào thịt thì khi chiên bã của hành tỏi không bị cháy như bạn đang trình diễn
Cô có nhận dạy học viên không ạ
Nêm bôt ngot quá nhiêu,an kieu này dê bi tang huyêt ap,nhuc dâu
Bột ngọt không phải là nguyên liệu bắt buộc nên bạn không cho cũng được
Ca la men là vị cho mầu đẹp thế ạ
@@loanluong3751 đúng rồi
Con làm theo công thức của cô, sau đó cho tỏi ớt, mà sao con thấy hăng mùi tỏi qa cô ạ .. con ko bit định lượng cô bảo có chính xác ko, vì cái tô như cô con làm ra là gần đây tô, chỉ còn 1 đốt tay là đầy
chi oi chi day em di em them mon nay quá
Em cứ xem kỹ cách chi hướng dẫn trên youtube là làm được mà
vanh em câm on chị 😂😂😂😘😘😘
Người bắc ua ăn nhiều bột ngọt
người Bắc không ăn bột ngọt nhé,,, chỉ ăn nhiều mỳ chín thôi...KKKKK
Co ơi 500mil nước của cô sao nhìn ít v, 500mil là 2 chén đầy, con cho vào tô thêm mắm các kiểu cũng gần đầy tô
Cảm ơn cô
cái này gọi là thịt rán....thịt chiện..thịt sào mà thôi....
Làm như này chỉ nhà ăn thôi bán hàng thì khách chạy mất dép
Vậy là chả chiên thịt chiên muốn kg có dấu
Gi vị bột ngọt thì tùy theo gi đình cho hay không cũng chẳng sao.nếu muốn không có dầu thì cho vào lò nướng.
Ko hiểu cân men là gia vị gì
Nuóc hàng là nước gì vậy chị
Nước hàng em mua ở hàng khô, ở chợ .còn nếu không em dùng đường kính cho ít nuóc em đun cho vàng lên là được .đó gọi là nước hàng
Người Bắc gọi là nước hàng, người Nam gọi là nước mầu làm từ đường hoắc nước dừa .
Màu sắc không đạp bằng nướng than .
Ok, nhưng nhiều mỳ chính quá
Mì chính là tỳ theo từng gia đình không cho cũng được vì nó không phải là nguyên liệu bắt buộc
Chị day em được ko
Nhưng ý em nói dậy em làm gì chứ
Em mở quán
Chi nhận em lm học trò của chị nha
Em đang mở quán ở đâu và bán mặt hàng gì
Em mở ở trong lâm đồng
Bỏ quá nhiều bột ngọt (mì chín)
Cảm ơn bạn,trong video mình có dặn là nêm nếm mì chính thì theo khẩu vị từng nhà rồi, nhưng cảm ơn bạn vì đã quan tâm đến kênh nhé🥰🥰
Người Bắc ăn quá nhiều bột ngọt .
Dùng qúa nhiều mì chính
Mì chính thì tùy theo sở thích của mỗi người. Nếu bạn không ăn thì không cho cũng được
Đó là thói quen rồi bạn ơi, nghệ nhân Bùi Văn Ngọc chuyên viên bậc 3 cùng thời với nghệ nhân Đinh Bá Châu nấu ăn cũng cho mì chính. Tôi học từ nghệ nhân Bùi Văn Ngọc và hơn 30 năm làm nghề nấu ăn không cho mì chính sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của từng nguyên liệu.
Mì chính không có hại cho sức khoẻ, mình không nấu ăn ít cho mì chính nhưng bà ngoại và mẹ mình nấu ăn cho nhiều mì chính, tuổi thọ bà ngoại gần 100 tuổi rồi
@@minhphan6708 mì chính k có hại nhưng chắc chắn sẽ làm thay đổi khẩu vị vì khi cho vào thức ăn đều có vị ngọt như nhau, chỉ cần cho muối thì các nguyên liệu tự nhiên đã được kích hoạt vị ngọt riêng có của món ăn rồi nên cho mì chính là thừa. Thời bao cấp khó khăn thì cho mì chính để đánh lừa cảm giác vì thiếu thốn đủ thứ, con người sống thọ phụ thuộc vào nhiều yếu tố thói quen, lối sống, hồng phúc tổ tiên và bản thân tu dưỡng kiếp trước để lại. Các trường nghiệp vụ du lịch và nấu ăn hiện đại không sử dụng mì chính tẩm ướp và gia giảm khi nấu ăn, các chương trình thi nấu ăn cũng không sử dụng mì chính.
sao cứ nói ngọng l-n thế nghe sợ