주부요리 ㅣ호흡기 질환에 좋은 배도라지청 만들기

[@조수연-j9t]

아기가 먹을거라 설탕대신 쌀조청으로넣고싶은데 어느정도넣어야할까요..?

[@주둥아리닥쳐라월희]

약이 될까요
식혜밥해서 조청으로
만들어야
약이 되지않을까요

[@RaraSis.]

약도라지와 배의 궁합이 좋은지 저희 집 아이들은 효과를 많이 봤어요. 특히 겨울에 감기증상 거의 없이 지나가더라구요.^^

[@박수현-t5c]

저희 아빠께서 천식이셔서 배도라지청을 만들고싶은데 쉽고 간단한 것 같아 너무 좋아요! 혹시 도라지를 다 갈지 않고 조금 씹어 드실 수 있게 하고싶은데 그럼 냄비에서 수분을 날릴 때 같이 넣어서 끓이면 되는건가요??

[@RaraSis.]

일부만 갈지않고 작게 썰어 넣으시면 괜찮을 것 같아요. 오랫동안 뭉근히 끓여내야 쓴맛이 많이 줄어듭니다.

[@박수현-t5c]

@@RaraSis. 답변 감사합니다! 그런데 혹시 시장에서 파는 도라지와 약도라지?라는게 있던데 어느것을 사용해도 무방한가요..?ㅜㅜ

[@RaraSis.]

@@박수현-t5c 꼭 약도라지를 구입하세요! 저도 약도라지로 만들었어요. 일반 도라지 보다 훨씬 효능적으로 좋습니다.

[@오정한-y4f]

근데 숙성은 몇일정도해야 하나요 만들고 바로 먹는건가요

[@RaraSis.]

바로 드셔도 됩니다!^^

[@날개-l7g]

배도라지 간거하고 비정제원당과 비율나 양 좀 여쭤봐도 됄까용...??

[@RaraSis.]

위 레시피는 배 큰 것 4개, 손질된 약도라지 750g, 비정제원당 400g 들어갔어요.

[@나도솔]

글씨가보이지않네요.

[@힝으쮸쮸]

냄비정보부탁드려용

[@RaraSis.]

제가 사용한 냄비는 샐러드마스터예요. 전기로 열과 타이머 조절이 가능해서 편해서 쓰긴했으나 고가의 냄비라서요. 저온, 약불로 인내심을 가지고 기본 냄비에 해도 가능합니다. 가스불에 통삼중 스텐냄비 올려서 만든적도 있거든요. 중요한건 뭉근하게 아주아주 약약약불로 인내심을 가지고 오래 졸이면 다 가능해요! 정성이 듬뿍 들어가는 청입니다.^^

[@이음-f4b]

원당 말고 그냥 설탕 넣어도 돼는지요?

[@RaraSis.]

다른 설탕도 가능합니다. 저는 건강을 생각해서 비정제당을 선택한거예요~^^;

[@서숙자-e7t]

좋은 내용인듯 싶은데요 육성으로 말해주시면 좋겠습니다
작은 글씨 보이지 안내유 ㅠㅠ

[@류영준-w1s]

구매연락쳐남겨주세요~~^^

[@김밍정민정졍]

벙어리인가요 설명을해야 알지요

[@tttsky2011]

와....말을 왜 이런식으로?장님인가요?글씨 다 보이는데?

[@ndsgsp4139]

이그......예의가 이렇게 없어서야
지나다 그냥 갈 수 없어서 한마디 남깁니다
보이지 않는 장소라도 예의는 기본일진데

[@찬양-g8v]

인성깁

[@ekdusml]

눈이 안보이시나보네요^^

[@오정한-y4f]

이사람 뭐야 도라지먹고 돌았나...