【砂糖不使用】切って漬けるだけ!大根の皮も葉も丸ごと使う。これを食べたらもう市販には戻れません。作り置き常備菜にオススメ

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  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии • 34

  • @naomi-uemura
    @naomi-uemura 6 часов назад

    甘酒を使ったべったら漬け、おいしそうですね。他のも作ってみます。無駄がなく助かるおかずです!

  • @中道信子-y9l
    @中道信子-y9l 22 часа назад +5

    食材を余すことなく使うんですね。捨ててしまうところに栄養たっぷりだし、有り難いレシピですね。麹漬け用にご飯で戻した麹がよく余るので、今度試してみます。

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  19 часов назад

      いつもご視聴いただき有難うございます☺
      そうですよね♪栄養を無駄なく取りたいなら、丸ごと食すのが一番ですね♪
      是非作ってみてくださいね🙇‍♀

  • @mokumoku-q9y
    @mokumoku-q9y День назад +6

    麹漬けは管理が難しそうでハードルが高かったですが
    この方法なら挑戦できそうです🥹
    ご教授いただき有難うございます🙏🏻💖

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  День назад +3

      いつも見ていただき有り難うございます🙇💕
      甘酒だと難しいこと一切なしでとても簡単です😄
      是非作ってみてくださいね😋✨️

  • @user-kp7sr2ur9n
    @user-kp7sr2ur9n 20 часов назад +3

    ちょうど材料が揃っています
    これは作らないわけにはいきませんね😊
    お正月用に大根1本で作ろうと思います
    今回も無駄にしない調理、勉強になります✏️

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  17 часов назад +1

      いつも見ていただき有り難うございます~🥰
      お正月にもピッタリですね!
      ペロッと食べれちゃう美味しさですよ😍
      ぜひ作ってみてください😊✨️

  • @inoori8888
    @inoori8888 15 часов назад +3

    自家製の甘酒があるし、大根をもらったので、早速作ってみます❣️漬け汁と皮、葉の利用法も勉強になります🤗
    いつもありがとうございます‼️シクロエさんのおかげで、常備菜が増えて、最近食卓が豊かです♪

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  14 часов назад +1

      いつも見ていただき有り難うございます🙇✨️
      そういって頂けて嬉しいです🥺❤️
      食卓が豊かになると、その分栄養も沢山とれますから良いこと尽くめですね😄
      こちらこそ嬉しいコメントを有り難うございます😌

  • @ymysc-z7s
    @ymysc-z7s 20 часов назад +3

    べったら漬けは今まで食べたことなくて😅
    どんな感じなんでしょう
    シクロエさんのおかげで色々な料理を作れるようになってきていて、家族にも喜んでもらえます
    こちらも作ってみます
    チャレンジ楽しいです👍

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  17 часов назад +1

      甘めの沢庵といった感じです😄
      甘酒がお好きなら美味しく召し上がれると思いますよ💕
      ご家族にも喜んで頂けているようで嬉しいです🙏
      ぜひ作ってみてください!😊

  • @Harmony369Smile
    @Harmony369Smile День назад +5

    べったら漬は無理だと思っていました。甘酒で作れるとは😊想像もしていなかった😮すごーい❤つけ残りまで使えるって😊✨️
    大根って皮も葉っぱも食べれたのか😢今までもったいないことしてた😅これは嬉しい。ありがとうございます😊明日大根買ってきて作ろう。おすすめの甘酒ありますか?

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  День назад +4

      甘酒を使うと簡単に作れますよ😄💕
      大根は皮も葉っぱも栄養満点です😊
      これからはきんぴらなどで召し上がってください😋♪
      今回動画で使用した甘酒はとてもオススメです❤️
      リンク貼っておきますので宜しければご覧ください😊↓
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    • @Harmony369Smile
      @Harmony369Smile День назад +4

      ありがとうございます。作ってみます。先生の料理をつくってから身体が軽くなったと感じています。ありがとうございます😊これからもよろしくお願いします😊楽しみにしています❤

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  День назад +3

      @Harmony369Smile
      先生だなんて😳そんな風に言っていただけるなんて嬉しいです😢💕
      こちらこそ毎回コメントを頂けて励みになっています🙇
      これからも色々なレシピを配信できるように頑張ります!
      こちらこそ宜しくお願いします😌✨️

  • @101d7
    @101d7 День назад +3

    美肌にも良さそうで、これなら妻に頼みやすいお料理ですね👍

    • @suzushirom22
      @suzushirom22 День назад +7

      ご自分で作れば良いのでは

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  День назад +1

      動画をご視聴していただき有り難うございます😊
      美肌にも良いですよ~🥰
      是非奥さんにお願いしてみてください😆✨️

  • @usertuybskl
    @usertuybskl День назад +4

    今日も美味しそうなお漬け物レシピ有り難うございますm(__)m
    お正月にも良さそうです
    ちょうど数日前手作りで甘酒を作ったんですよ
    良いタイミングでした
    すぐに作れる分量だったので明日作ってみますよ🎶

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  День назад +2

      いつもありがとうございます😆
      そうなんですか!ナイスタイミングでしたね😍
      手作りの甘酒と大根の組み合わせは最高ですよ~✨
      ぜひ作ってみてください😊

  • @えいちゃん-r5f
    @えいちゃん-r5f День назад +5

    米麹が残って居たので甘酒を作りました。
    早速作って見ます。簡単で美味しいのが最高ですね(^_^)  85歳

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  День назад +2

      いつも見ていただき有り難うございます😊✨️
      手作り甘酒のべったら漬けは、最高に美味しいと思います❤️
      是非作ってみてくださいね♪

  • @mi9rjtvsk
    @mi9rjtvsk День назад +3

    べったらって作れるんですか!
    これは驚きました😮
    ちょうど大根あるので作ってみます。
    どんな甘酒を使われていますか?

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  День назад +3

      いつもありがとうございます~🥰
      甘酒を使うべったら漬けは、とても簡単ですよ😄✨️
      甘酒のリンク貼っておきますので宜しければご覧ください😊↓
      楽天   a.r10.to/hklFRI
      Amazon amzn.to/4gzSabE

    • @mi9rjtvsk
      @mi9rjtvsk 19 часов назад

      @shikuroe-home
      有り難うございます!
      買って作ってみます💪

  • @長谷川まき子-k4b
    @長谷川まき子-k4b 16 часов назад +2

    🌼【砂糖不要】🌼ですか😋切って漬けるだけですか😋最初は塩でモミモミしながら漬けていくんですね。🌼甘酒で漬けていくんですね。👌大根の皮も丸事漬けていくのですね人参やキュウリなども(・∀・)イイのですね😋😊白菜やあまり野菜を残り構わず😋残さず全て使い✌無駄なく使い込んで行くのですね。🌼凄い~🎶私も考えて行かなくては行けませんね(^_^)V節約に成るようにガンバ無ければ😊😊😊色々教えて頂き(*^-^*)(*'▽'*)有り難う御座いました。🌼勉強に成りました😂

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  14 часов назад +1

      ご視聴していただき有り難うございます🙏💕
      動画がお役に立てて嬉しいです😄
      簡単で美味しいので是非試してみてくださいね😆✨️

  • @YumewaPresident
    @YumewaPresident 11 часов назад +2

    ゴムベラは
    Seriaのシリコンベラがオススメ。
    スーパーはなんで大根の葉ぁ捨ててしまうん?

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  8 часов назад +1

      セリアのシリコンベラですか!
      今度行った時に買ってみます😊✨️
      それ、すっごくわかります!🥺
      葉っぱワサワサの状態で買いたいです😂

  • @y.sacuracco3438
    @y.sacuracco3438 15 часов назад +1

    甘酒って、飲み物として売ってる砂糖不使用の甘酒でいいのですか?
    近所のスーパーにパックで売ってますが、、

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  14 часов назад +3

      砂糖不使用の甘酒で大丈夫ですよ😄
      しかし飲み物として売られているものは、ストレートタイプと言ってそのまま飲めるように薄められているので、動画の甘酒(2倍希釈タイプ)よりも甘味が少ないです!
      もしストレートタイプで作られる場合は、甘酒300mlを150mlになるまで煮詰めたりした方が良いかもしれません🙇✨️

  • @瑠璃イクタ
    @瑠璃イクタ 18 часов назад +1

    さっそく作ろうと思ってスーパーに行ったら酒粕しか無くて、その場合はどうしたらいいでしょう😅150gに水を足せば良いですか?

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  17 часов назад +1

      酒粕に水を入れて少し柔らかくしたら、砂糖や蜂蜜などお好みの甘味料を酒粕の半分程(75gくらい)入れれば、近い感じのものが作れると思います😊✨️

    • @瑠璃イクタ
      @瑠璃イクタ 12 часов назад +1

      @@shikuroe-home ありがとうございます😊砂糖入れずに漬けてしまったので今夜食べてみますm(_ _)m