白菜のリンゴ漬け『ばーちゃんが後世に残したい美味しい漬物!!』Let's eat season's food

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  • Опубликовано: 21 дек 2024
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Комментарии • 143

  • @岩田壽美子
    @岩田壽美子 Год назад +60

    中々手の込んだ漬け物絶対美味しい😊ご飯いっぱいは直ぐに食べるね。いいね、ニンニクりんごニンジン鮮やかだわ

  • @及川小花
    @及川小花 11 месяцев назад +13

    すごく 美味しいそうです 作って見ます 良い味楽しみ

  • @豊介櫻本
    @豊介櫻本 Год назад +24

    美味しいでしょう。

  • @ラッキーライフ-s5r
    @ラッキーライフ-s5r День назад +2

    ニンニク、人参、リンゴ、素晴らしいですね、白菜付け、

  • @ひさちゃん-l4l
    @ひさちゃん-l4l Год назад +20

    初めての白菜のお漬け物、リンゴと、人参を入れて、美味しそうですね!凄く、勉強になりました。私も作って見ますね!有難うございました。

  • @yusa8221
    @yusa8221 Год назад +15

    お新香白菜漬け大好き❤美味しそうですね

    • @123aQE
      @123aQE 24 дня назад

      亡き母を思い出します😂

  • @0120tomiko
    @0120tomiko 11 месяцев назад +7

    手間暇掛けたもの、美味しいでしょうね😊

  • @小福-o7o
    @小福-o7o Год назад +28

    明治生まれの祖母が満州から引き上げてきて作っていた朝鮮漬けに似ています。
    昆布の他にスルメやニンニク大根も入れます。
    毎年冬になると白菜を大量に漬けて朝鮮漬けを作り春まで毎食食べたのを思いだしました。

  • @masako.k481
    @masako.k481 Год назад +26

    手間ひま掛けて作る日本の文化、時間をかけても心を込めて作る事を忘れそうになっている自分にはとても貴重な動画でした。
    面倒くさい事したく無いと思っていても美味しい物作ろうと取り掛かると知らない間に時間が過ぎていきますね。
    大量に作ったら、お裾分けもできるので良きですね〜。😊
    初めは少しの量で作ってみたいと思います。上手くいけば大量挑戦したいです。❤

  • @デビルまき12
    @デビルまき12 Год назад +39

    確かに、長い…でも丁寧に説明してかくれたのかな??
    家のばぁちゃんも、黙々と作ってましたね👍

  • @風水-y9j
    @風水-y9j Год назад +28

    非常に美味しそう😊これは、ご馳走ですね。まさにおばあちゃんの知恵袋って感じがしました。

  • @ラッキーライフ-s5r
    @ラッキーライフ-s5r День назад +1

    主婦は、凄いな、良く働くね、有り難うございます、分かりやすい動画!

  • @屋富祖繁子
    @屋富祖繁子 Год назад +7

    とても興味ありますが 時間が長すぎて疲れました 有難うございます

  • @3556-p2l
    @3556-p2l 23 дня назад +11

    大変よく分かりました😊早速漬け込んでみます😂スルメを容れるんですね😊白菜漬け大好きな父にお供えします😊

  • @いくよえばた
    @いくよえばた Год назад +19

    白菜漬けは美味しいですね♪私も家族がいる時毎年漬けていました。昆布は利尻産のを使うとスルメはいらなかった。それともう少し干すと味が出ます👅外に干してから綺麗に洗ってつけました。本当に手間暇がかかります😪みなさん頑張って漬けてください。

  • @吉岡洋子-u8x
    @吉岡洋子-u8x Год назад +16

    キムチをつけていますが、よくにたやり方かなと思いました。重石白菜二キロにたいして7.5キロの重石をしたのですが2.5日間したのですが思うように水があがらなかったのですが進めて見ます。
    全部の工程が詳しくみれたので作りやすかったです。初挑戦おいしく出来るといいのですが。

  • @松本計子
    @松本計子 11 месяцев назад +9

    私も若い頃沢山白菜漬けのぬかずけ作りました美味しいそうですね。作りたいなぁ

  • @野口はるみ-l3d
    @野口はるみ-l3d Месяц назад +6

    手際がいいですね。まず美味しそう。食べてみたくなりました。

  • @三澤多恵子
    @三澤多恵子 Год назад +10

    おいしそー!!でも,大変手間のかかる愛情たっぷりのお漬物ですね!!昆布や,するめからいーいだしがでるでしょうね!にんにくもけっこういれるのにびっくり!!❤❤❤

  • @板垣牧子-o5c
    @板垣牧子-o5c Год назад +12

    終始、無言で音楽のみ流れ他の料理画像よりゆっくりで楽しかったです。
    ありがとうございました❗

  • @tsutaenovick1036
    @tsutaenovick1036 Год назад +11

    その家のやり方がありますが人参の皮は栄養があるので取りません。手間暇をかけて美味しそうですね。うちは白菜も半日干して水分を飛ばします。
    昆布 鷹の爪、あれば柿の皮を加えます。ばあちゃんから母に そして娘の私に伝えられた物です

  • @ショコラママ-s9q
    @ショコラママ-s9q Год назад +21

    白菜3玉分、手際よく全部作られて、塩漬けの水の上がり具合など見ていて良く分りました。
    今年の年末は、白菜チャレンジしてみます!
    おばあちゃんありがとうございました❤

  • @渡部由紀-r4t
    @渡部由紀-r4t Год назад +23

    白菜を切っているだけで美味しそう❤こんなに手間を掛けて漬ける白菜漬けはさぞかし美味しいでしょうね〜!少ない量で作ってみたいです!本当美味しそう〜😱

  • @水野美恵子-d9h
    @水野美恵子-d9h 28 дней назад +3

    見ただけで最高に美味しそう、絶対に食べてみたいです😋😋💕

  • @石井誠-v7i
    @石井誠-v7i Год назад +13

    素晴らしい知恵をありがとうございました。

  • @関根武徳
    @関根武徳 Год назад +25

    漬け物ばあちゃんーーさすが美味しそう

  • @かたしたさちこ
    @かたしたさちこ Год назад +20

    美味しそう造りたい❗

  • @KyokoUEMURA-d4m
    @KyokoUEMURA-d4m Год назад +17

    美味しそう😃すぐたべたいなぁー😀

  • @もも-x9d8t
    @もも-x9d8t Год назад +9

    ちょうど手作りお漬物を簡単なモノから始めたところです🔰。とても興味深く拝見しました。もう少し時短に…という内容のコメントがありますが、私は一つ一つの工程や加減、手捌きにむしろ興味があり、集中してあっという間に見終わりました☺️美味しそうです!!早速作ってみたいと思います。🤗🙏🧡

  • @西田-z1e
    @西田-z1e Месяц назад +11

    りんごや、ニンニクなど入っている白菜漬けは食べたことが無いので一度食べて見たいなぁ😊🎉

  • @藤ひーたん
    @藤ひーたん Год назад +21

    ありがとうございます
    白菜育ったら必ず作ります❤

  • @クボコウジ-e3o
    @クボコウジ-e3o Год назад +2

    凄い手間がかかる。でも食べてみたい美味しそうですね

  • @民の声-y3q
    @民の声-y3q Год назад +12

    しめて、スーパーで買えば一皿800円はしますね。ご飯に最高でしょう。

  • @阿部節子-o6s
    @阿部節子-o6s Год назад +22

    家族におばあちゃんがいてくれたら、自慢
    です。ご飯🍚が進む

  • @中村竹子-r4f
    @中村竹子-r4f Год назад +12

    本当に初めてさっそくためしますありがとごいます😅

  • @猫屋おはぎ
    @猫屋おはぎ 24 дня назад +3

    うわぁ
    堪らなく美味しそうです♪食べたいなぁ〜ご飯一升食べれると思う、、そんな感じするw

  • @ふじたきよふみ
    @ふじたきよふみ 9 дней назад

    リンゴとニンニクといったら、私の出身の津軽かな?
    尾上か平賀辺りかな?
    子供の頃に白菜の古漬けを母親と作った記憶が有ります!真冬に小屋の中に漬物を取りに行くと樽に氷が張っていて!母親には感謝しかありません!私も白菜の古漬けをしてみようかな?
    古漬けの漬け方が分かりました。有難うございます!

  • @小林皓次
    @小林皓次 29 дней назад +2

    素晴らしいです。とても丁寧に、お造り頂き有難うございます。アートですね。美味しいと思います。Very GOOOOOOOD!ですね。

  • @ラッキーライフ-s5r
    @ラッキーライフ-s5r День назад

    白菜の、切り方、洗い方、良く分かり嬉しいな

  • @ひまわり娘-y1v
    @ひまわり娘-y1v 11 месяцев назад +2

    美味しそうですが、時間が、かかりますね、

  • @将暉のカサブランカ
    @将暉のカサブランカ 5 дней назад

    いままでおつけもを、いっぱい作ってきたけド、これは、素晴らしいですね…

  • @清水美也子-h9j
    @清水美也子-h9j 19 часов назад

    スルメ昆布が入って松前漬けを思い出しました。彩りもよくニンニク入ってスタミナもつきそうですね。作ってみましょう。

  • @のぶぶ-v6o
    @のぶぶ-v6o 19 дней назад

    昔はお正月前に母が白菜をいっぱい買ってつけてくれました!美味しかったです。思い出しました、この動画の白菜も美味しそうです。

  • @水木一成
    @水木一成 18 дней назад

    楽しいです。青森ではこれに茹でたイカを一緒に漬け込みました。するとイカ入り白菜なので、それ一品だけでおかずになりました。
     色々なアレンジができそうですね。

  • @nappieena
    @nappieena 11 дней назад

    食べたい
    若い頃はお肉や麺類でしたが
    ある程度の歳にくると、こういったお漬物で炊きたてのご飯が食べたくなりますよね
    キムチもそうですが葉の一枚一枚
    ホントに手間がかかるのですね
    美味しそうです。

  • @이미숙-v5f
    @이미숙-v5f 21 день назад +1

    맛있겠네요🩷꼭! 만들어 볼게요🦚 한국의 물김치 맛이 날 거 같아요🍎

  • @春日加代子-e8l
    @春日加代子-e8l 10 месяцев назад +1

    ありがとうございます。おいしいそう❤

  • @高須敦子
    @高須敦子 10 месяцев назад +2

    ー、わあ、
    お)いしい漬物が出来ました。作ってみましよう!

  • @かんのひさ
    @かんのひさ 10 месяцев назад +1

    有り難うございました❤

  • @ブン太のかぁちゃん
    @ブン太のかぁちゃん Год назад +34

    丁寧な動画、ありがとうございます。手間ひまかけるから美味しい物ができるんですね。
    大きな入れ物が無いので、白菜一玉で作ってみます。
    立派な白菜ですね、外側の葉も充分きれいですよ、もったいない誠心😊💕
    冷凍保存で一週間ぐらい大丈夫ですかね?毎日食べて検証してみますね😂

  • @カープ女子-c5h
    @カープ女子-c5h 11 месяцев назад +1

    美味しそう、おばあちゃんが作ってました、思い出しました❤

  • @arg3to9
    @arg3to9 Год назад +25

    日本でもキムチ漬けみたいにやるのは初めて知りました。ご丁寧な動画で、ありがとうございました😊
    キムチより材料も簡単なので漬けてみようと思います(*^^*)

  • @木内陽子-c1u
    @木内陽子-c1u Год назад +15

    いやあ❗️大変でした。最近の動画だったら1つ2つやったら次の手順に進み一番大変なところをカットすることが多いですが、まさにこのてまひまこそが大事ですよね。昔はお袋の味、今は袋の味‼️でしかねこれはまさにお袋の味‼️❤

    • @문정임-w1d
      @문정임-w1d 5 дней назад

      엄마의 맛입니다. 가방이 아니고

  • @白木英子
    @白木英子 10 месяцев назад +1

    少なくても、手早くやってほしかったです😂

  • @小芝梨々花
    @小芝梨々花 18 дней назад

    美味しそう。

  • @増田勝子
    @増田勝子 22 дня назад

    リンゴの白菜🥬漬けとは初めてです~どんな風に漬けるのやら…やって見よう可な~

  • @田原初巳
    @田原初巳 10 дней назад

    随分前の動画ですが偶然見つけました。美味しそう!!👍✨。
     調度白菜スーパーや道の駅などで販売されています。
     ちょっと面倒くさいですが😓…でも、面倒くさいより試してみたぁい♡食べてみたぁいと強く思うので頑張ってみます👍。
     まぁ、失敗をする確率高そうです😖(笑)。恐れずガンバ!!👍

  • @平山良子-x2q
    @平山良子-x2q Год назад +8

    ありがとうございます

  • @ryunisi
    @ryunisi Год назад +8

    今日 初めて見ました。  不覚にも350を4本も飲んでしまいました。
    動画を見て摘まみなしで飲んだのははじめてです。

    • @海浜はまなす
      @海浜はまなす Год назад +3

      とても楽しい驚くコメントですよ‼️😁🥰気持ち分かります🎵ご飯なんぜんもいけそうですから‼️

  • @neneno-6584
    @neneno-6584 Год назад +7

    美味しいの間違いなし(*´༥`*)♡
    しかし、今🍎高いですね。もう少しすれば安くなるかな…

  • @一ノ瀬恵里香
    @一ノ瀬恵里香 Год назад +19

    美味しそうですね。今度、作ってみます。(^O^)/

  • @白木英子
    @白木英子 10 месяцев назад +1

    本当に時短でみたかったです、ひがくれます、

  • @山本愛子-h6w
    @山本愛子-h6w Год назад +10

    いやぁ冷たいし重いし、ものすごい手間、私はつくらないがどんな味がするんだろぅ、売ってたら買う❗

  • @るる-r9n9r
    @るる-r9n9r Год назад +9

    何度再生しても
    途中で眠ってしまいます💦

    • @ブン太のかぁちゃん
      @ブン太のかぁちゃん Год назад +7

      ゆっくり見ている時間はなかったので、同じ動作のところは早送りさせてもらい、ポイントを掴みましたよ😊
      美味しそうなお漬物だから是非真似させてもらおうと頑張りました。

    • @るる-r9n9r
      @るる-r9n9r 10 месяцев назад

      ほんとですね!
      すごく美味しそうでしたので
      作ってみました‼️
      主人にも、仕事のなかよしさんにも
      大好評でした!
      本当にありがとうございました‼️

  • @梨央奈-s5v
    @梨央奈-s5v 10 дней назад

    私もこの時期 祖母直伝の白菜漬け漬けるのですが水本当冷たいですよね… 漬物って何かを手抜きすると味が変わるからと祖母から母へ母かは私へ娘へと教えてますが今の若い子は… 『お母さんお湯じゃダメなの?水冷たいし〜 手荒れするよ』と だったら漬物買って食え!と言ってますが『買った漬物まずいし〜』との娘の一言!! だったら黙って水でせっせと洗えよ! のやり取り毎年繰り返してます 笑  本当 この時期の漬物漬け 水冷たいけど美味しい物は手抜きはダメなんですよね! 昆布を手でちぎるのも これも味をそこねない為ですよね! 私もこの白菜漬け漬けてみますね❤

  • @タエ子中村
    @タエ子中村 Год назад +7

    美味しそぅですね
    家族が少ないので
    白菜一個 で真似をして、お正月用に
    つくりまし。
    華やかな😂一品に成りますね、
    (*^^*)

  • @okjeayi7009
    @okjeayi7009 18 дней назад +1

    ありがとうございます~😆
    りんごをお水に付けてるのは何の意味がありますか?😂

  • @真智子高尾
    @真智子高尾 Год назад +40

    制作時間を短くしてもらったら、沢山の人に見てもらえると思います❤

    • @伸江鎌田
      @伸江鎌田 Год назад +9

      動画上の編集が欲しい同感です。

  • @masakatsunomura
    @masakatsunomura 5 дней назад

    すごい美味しそうだけど、、、
    後世に残すと、言いながら、『適量』が、多すぎるw

  • @将暉のカサブランカ
    @将暉のカサブランカ 5 дней назад

    凄く手間がかかるね
    どんな漬物か?
    食べて見たいです😮

  • @tk3858
    @tk3858 Год назад +9

    おばあちゃんありがとう。もっといろいろ教えてください。

  • @ジュライ-k4g
    @ジュライ-k4g Год назад +30

    白菜のりょうを少なくしたらもっと効率良いと思います。

    • @くうちょん
      @くうちょん Год назад +2

      わかんないですが、
      お漬物をつくっているついでに録画したとかないですかね?
      動画を撮るために、漬ける作業をなさってるとは見えないです。

  • @錦織かず代
    @錦織かず代 12 дней назад

    とても美味しそうで早速つくりたいと思いますが 人参は他の野菜のビタミンcを壊してしまうと聞いた事がありましたが記憶違いでしょうか

  • @武田恵-p9u
    @武田恵-p9u Год назад +13

    冷蔵庫保存は何日くらい大丈夫ですか?

  • @いくよえばた
    @いくよえばた Год назад +4

    あっごめんなさい。私2度漬けしました。一度めしっかりつけてから後から味漬け

  • @ミントチョコ-h6q
    @ミントチョコ-h6q Год назад +48

    ばあちゃん、手って、いたくないですか?昆布、堅くて、大変だね。一度お鍋の引き出し昆布に使ってからじゃ、駄目ですか?私の小さな手では、切れそうにありません。

    • @彌富和枝-t5m
      @彌富和枝-t5m 24 дня назад +2

      8:21 8:21 😮

    • @Milkmm77
      @Milkmm77 21 день назад +7

      ハサミできればい

    • @Milkmm77
      @Milkmm77 21 день назад +3

      出しが出てしまうからだメハサミ✂️てきればいい。

    • @梨央奈-s5v
      @梨央奈-s5v 10 дней назад +3

      少しハサミで切り込み入れて手で割いて見て下さい  きっと楽ですよ? 美味しい物の手抜きはダメ! 昔はこんなんでしたからね  頑張ってみて下さいね😊👌

    • @木内幸子-f8u
      @木内幸子-f8u 6 дней назад

      27:45 27:45

  • @ちーと-t9q
    @ちーと-t9q 7 дней назад

    おばあちゃん力持ち💦私持てないかも💦

  • @松本計子
    @松本計子 11 месяцев назад +1

    今作りかたメモ帳に書いています。作りたいです☺️

  • @NaokoTazawa
    @NaokoTazawa 29 дней назад +1

    新しい、漬物ですか、😊

  • @市川一会
    @市川一会 Год назад +2

    アイデアに感動しました。使っているフードプロセッサーの機種を教えて頂けますか?

  • @kaom849
    @kaom849 Год назад +8

    キムチの作り方に似ているね。

  • @Fいくえ
    @Fいくえ Год назад +82

    りんご、人参の下ごしらえは省くことはできませんか全部しなくても良いのではとおもいます

    • @厚沢得恵
      @厚沢得恵 Год назад +15

      あまりにも、量が多いので途中略して欲しいです✨

    • @長谷川禎子
      @長谷川禎子 Год назад +3

    • @くうちょん
      @くうちょん Год назад +5

      途中をご自身が飛ばせばいいと思う

    • @やい子川又
      @やい子川又 Год назад +1

      皆さんの゙意見に同感

    • @初江溝口
      @初江溝口 Год назад

      ささもなく、これくらいして居るからはると一緒し

  • @豊島京子-k7t
    @豊島京子-k7t Год назад +14

    外側の汚いところは😢すてましょう

  • @mihonaito2338
    @mihonaito2338 Месяц назад

    内容はとても素晴らしいとと思いますが、音楽🎵が全然合わなくて、落ち着いて居られないです。お孫さんの世代なんです♪ネ🥺

  • @大野寛子-e6p
    @大野寛子-e6p 8 месяцев назад +2

    全部切るのは途中は、省き全部切るでいいのでわ暇人では、ない違うところでは、そうですもう一度見て同じならもう見ない

  • @クララ-j8v
    @クララ-j8v 21 день назад +1

    美味しいそうですが、同じ作業はもっと短縮でして欲しいです

  • @小峯一枝
    @小峯一枝 2 месяца назад +1

    😊❤🎉❤

  • @野邊まる子食
    @野邊まる子食 15 дней назад +2

    やっと繋がりました。ノベマルコと申します。よろしくお願い致します。

  • @高橋吉子-j9e
    @高橋吉子-j9e 11 месяцев назад +2

    手順の映像もう少し省いてもよいのではないでしょうか
    良いことを教えていただきありがとうございました 早速つくってみます

  • @山岸晴子
    @山岸晴子 Год назад +9

    限界です。みたかった。

  • @veraba.castro360
    @veraba.castro360 Месяц назад +2

    A receita é boa,mais o vídeo é muito cansativo

  • @山本愛子-h6w
    @山本愛子-h6w Год назад +8

    とてもとても出来ません。余りに面倒でメモも途中でやめてしまいました。

  • @し完
    @し完 26 дней назад

    美味しそうですが、手順もう少し早めにお願いしたい所です。
    キムチと違う美味しさあると思います。

  • @まろん-j7g
    @まろん-j7g Год назад +6

    作り方は丁寧で分かり易いんだけど、BGMが…ちと耳障り😂

  • @不動明王-b3x
    @不動明王-b3x 11 месяцев назад

    りんごの皮
    りんごの芯
    あンなに 破棄するンですか? もったいな~い‼️

  • @源内千代
    @源内千代 11 месяцев назад

    ❤😊

  • @田場シゲ子
    @田場シゲ子 14 дней назад

    😊

  • @つるさん-s4s
    @つるさん-s4s 11 месяцев назад +1

    フードプレサーの使い方を、聞い方がいいと思います。

  • @黒川智子-h8k
    @黒川智子-h8k Год назад +9

    とちゅうの動作をもうすこしはぶいたら、ながすぎます

  • @鵜目悦子
    @鵜目悦子 Год назад +7

    長いもう少し時短がいいです、忙しい