저수분으로 문어 삶으세요. 문어숙회 써는 법. 문어 삶기. 제수용 문어 명절음식, 명절요리, 추석, 설날

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  • Опубликовано: 6 сен 2024
  • #다리중간속살이#살짝반투명인#숙회
    문어 2키로 기준
    물 -- 자판기종이컵 0.5~1컵
    소주 -- 소주잔 1잔 (연육)
    식초 -- 소주잔1잔 (연육)
    매실액 --소주잔1잔 (연육, 생략가능)
    ---댓글에 식초 매실액땜에 시큼하다는 사람이 있는데,
    문어가 작다면 적게 넣으세요. 무서우면 적게 넣으세요~~~~
    계량 - 커피자판기 종이컵 160ml, 성인밥수저
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    제 영상의 레시피는 일반인이나 식당운영 하시는 분들도 도움이 된다면 마음 껏 가져가 쓰시라고 내놓은 저의 노하우 요리채널입니다. 하지만 저작권자의 허락 없이 타 컨텐츠 제작자의 표절 및 상업적 이용은 금합니다~ 모든 영상의 지적 재산권은 [윤이련]50년 요리비결에 있습니다.
    이메일문의 : dbss3859@naver.com
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Комментарии • 470

  • @50food
    @50food  4 года назад +143

    ♦️저의집 식구들은 문어를 살짝 삶아
    중간부분 속살이 살짝 반투명한 상태의 숙회를 좋아합니다~
    ♦️마지막 문어 숙회 장면♦️
    통문어를 쓸 일이 있어 문어를 잘라보지 못하고 추석때 썼던 문어를 잘랐는데
    등치큰 대왕문어라 조금 질긴면이 있드라구요
    속살이 완전 불투명으로 보이지요~
    그 부분은 참고 부탁드리고.
    제가 알려준 방법대로 하시면 쫀득쫀득 야들야들 아주맛난 문어숙회를 맛볼수 있읍니다.
    ♦️문어 겨울에는 얼리지 마시고 문어 풍미를 즐기고 냉동고에 살짝 들어갔다 나오면 폿닢같이 얇게 칼질할수 있읍니다. 실온숙성되면 더 맛이 깊어집니다
    ♦️문어는 너무산놈을 손질하면 손구락 사이로 빠저나오고 기운이 세서 손등으로 기어오르고 도마도 붙여 들어올릴정도로 움직여서 저는 그모양이 보기않좋고 미안해서 약간 기운이 떨어진 놈을 구했어요 벌벌 산놈보다30% 저렴합니다
    옛날 노인들이 생선이 귀할때 먹고싶어 구우면 개가 물어가서
    개 꼬라지 보기싫어 낙지사먹는다고 옛말이 생각 나네요
    뼈가없는 생선은 개나 냥이가 거들떠도 안보거든요~~
    문어숙회 잘 만들어 즐거운 명절
    맛나게 되세요~

    • @pulgacsi
      @pulgacsi 4 года назад +12

      오오~
      잡학다식하십니다
      재밋네요
      개들은 뼈없는건 맛 없다고 생각하나봐요?
      음...개가 사람보다 한 수 위인가? ㅎ

    • @user-uk1pg7if2k
      @user-uk1pg7if2k 4 года назад +9

      문어를처음삶을때큰기마솥에삶아보았는데그렇게삶으니더맛이있게보이네요

    • @user-kg5nh1jy9w
      @user-kg5nh1jy9w 4 года назад +6

      [윤이련]50년 요리비결
      0

    • @pelania5912
      @pelania5912 4 года назад +9

      문어는 아무리 살짝 삶아도 적은것이라면 몰라도 큰것은 질겨서 그닥 문어 좋아하지 않앗는데 이 삶은 방법을 보니 맛있게 보이네요. 한번 해 봐야 되겟네요 좋은 정보 감사드립니다

    • @user-ky8nf1nr3z
      @user-ky8nf1nr3z 3 года назад +4

      7

  • @jamesjeongsuchoi6603
    @jamesjeongsuchoi6603 3 года назад +117

    해외에서 양식을 십년넘게 꾸준히 공부하고 이민한뒤 일하고있는 요리하는 청년인데요. 비디오를 여러개 보았는데, 하시는 말씀들이 다 과학적으로 논리적으로 옳고 맞는 말씀만 하십니다. 문어의 조리법이 너무 옳네요. 그리고 문어가 얼었다가 녹으면 더 연해집니다. 지혜와 지식에 놀라고 감사합니다 이렇게 다 공유해주셔서.

    • @50food
      @50food  3 года назад +8

      네 감사합니다 요리 셰프께서 인정해 주시니~
      👍👍👍🙆‍♂️🙆‍♂️❤❤❤🙏🙏🙏

  • @user-ll8qg2yi6r
    @user-ll8qg2yi6r 3 года назад +17

    세상에서 젤이쁜파마를 봅니다 선생님 볼수록 너무잼나요

  • @user-be6ol1sk5e
    @user-be6ol1sk5e 4 года назад +36

    어머님과 따님은 환상에콤비 ^^

  • @skygold9042
    @skygold9042 3 года назад +11

    경상도 분이신데
    언어 선택 사용은
    천재수준급 이십니다
    요리도보고..
    웃음도 있고..
    세상에나~
    문어발을 파마도
    시키고 고데도 했으니
    모양이 최상급 입니다
    웃음주셔서 고맙습니다
    오늘도 행복 하이소!

    • @50food
      @50food  3 года назад +3

      ㅎㅎ 웃음은 말만 들어도 전염이 되는데 ㅋㅋ 저두
      웃으며 답글 합니다
      즐거운 추석 잘 보냅시다
      홧팅!!👍👍👍🙆‍♂️❤😁

  • @treekms5
    @treekms5 4 года назад +138

    간만에 한참 웃었네요
    파마,컬 등 문어다리 모양내기 너무 잼나게 잘 보았습니다😊
    어머님의 구수하고 인정 넘치는 확실한 설명과 재치있게 받아치는 딸의 케미가 환상입니다👍👏👏👏
    이번 설에 첨으로 도전해 보겠습니다
    감사합니다🤗

  • @user-hp8kf3ns3y
    @user-hp8kf3ns3y 3 года назад +34

    낚시꾼인 남편이 싱싱한 문어를 잡아와도 그동안 잘못 삶아 질긴 문어를 먹었는데 이번에는 선생님덕분에 연하고 풍미 있는 문어를 해먹었어요.감사합니다.

    • @50food
      @50food  3 года назад +1

      굿입니다 ~^^ ☺☺🙆‍♀️💕💕❤🧡

  • @user-ew9gu5qo5q
    @user-ew9gu5qo5q 4 года назад +47

    너무 재미나게 안지겹게 하시네요.항상 잘보고 있습니다.감사합니다.

  • @leegeeena
    @leegeeena 3 года назад +19

    고데컬이 아주 살아있네요. 시모님께서 보내주신 문어 가지고 덕분에 잘 삶아 맛있게 먹을게요. 감사합니다.

  • @user-xw7uw2wf4h
    @user-xw7uw2wf4h 4 года назад +20

    따님과 어머님의 대화 너무 재밌습니다
    따님은 구독자 입장에서 솔직히
    질문하고 편하게 애기해 주시니
    더욱 재미나네요

    • @user-mp9qe7oy6w
      @user-mp9qe7oy6w 3 года назад

      잘 배웠읍니다.
      문어 좋아하는데 손질 삶을줄
      몰랐는데 감사합니다~

  • @user-iy2yn8rb2u
    @user-iy2yn8rb2u 4 года назад +51

    문어 삶는 유튜 엄청 찾아 봤어지만 오늘 자세한 설명 써는 방법 구수한 사투리 최고 문어 삶기입니다

  • @user-py8oj8ri6k
    @user-py8oj8ri6k 4 года назад +33

    고데를 야무지게 ㅋㅋㅋㅋ😆😆😆

  • @user-vc2hr9mk4i
    @user-vc2hr9mk4i 4 года назад +24

    어머님의 입담이 장난아니네요ㅋ 빠마....👍👍👏👏👏

  • @kimsymv
    @kimsymv 4 года назад +27

    어머니 말씀하시는게 넘 넘 잼나욤..따님도 우끼시고 ㅋㅋ
    파마시켜주는 문어 삶는방법 잘 배우고 갑니다.저도 그런방법으로 한번 해보려구요.감사합니다^^

  • @user-ew9gu5qo5q
    @user-ew9gu5qo5q 4 года назад +23

    못하시는게 없으시네요.대단하십니다.존경스럽습니다.

  • @user-bu2ut9cb4p
    @user-bu2ut9cb4p 4 года назад +14

    파마 시키며 컬 잡아주는데 빵 터졌어요
    모녀지간에 대화하며 음식하는 모습이 정감이 가서 자주보게 됩니다 늘 감사합니다

  • @user-md7gr6nh7o
    @user-md7gr6nh7o 4 года назад +45

    어머니 말씀이 너무 재밌으십니다 사투리 억양도 재밌고 설명도 좋으시고 음식도 잘하시고 따님이 부럽습니다

  • @user-sg1rj1je6v
    @user-sg1rj1je6v 4 года назад +51

    요리사님 맨트가 넘넘 재있으시네
    추임새 따님도 잼있구요
    그동안 여기저기 요리유투브 기웃기웃 했는데
    이제 모든 요리 는 윤이련유투버입니다

    • @user-uj4cn7pk4r
      @user-uj4cn7pk4r 3 года назад +1

      맞습니다
      윤이련티브이 최고실력자 숨어있는고수 십니다
      따님 목소리도 너무귀요미

    • @efuhillary
      @efuhillary 3 года назад +1

      저도요 ㅎ
      요리계 유튭중 쵝옵니다.
      500만 가세요 ♡♡♡♡♡
      부럽습니다 ㅎ
      따님.. 눈물나게 부러워요.
      질투가 날지경이네요 ♡♡♡♡♡
      축복받은 모녀지간입니다.
      행복하세요

  • @DayMixCoffee
    @DayMixCoffee 2 года назад +19

    와.. 문어숙회 만드는 법까지 있는 거 보고 얼마나 반갑던지요. 친척 어르신께서 저희 어머니 드시라고 문어를 보내주셨는데, 어찌 만들어야 하나 막막했습니다. 어쩜 이렇게 없는 요리가 없을까요? 내일 알려주신 대로 만들어 보려고해요. 감사합니다~

    • @DayMixCoffee
      @DayMixCoffee 2 года назад +1

      알려주신대로 삶아서 식구들이 아주 맛있게 먹었습니다. 제법 큰 문어였는데, 비법대로 삶으니 쫄깃 야들하게 되더라고요. 감사합니다.^^

  • @yjlee3863
    @yjlee3863 3 года назад +8

    넘재밌고 넘웃겨요 문어파마해주시는거 따님도 너무애교스럽고 넘잼있어요 항상보고 많이배웁니다 건강하세요

    • @user-ij8sb1fg5q
      @user-ij8sb1fg5q 2 года назад

      모양내는 파마 익히는건 알았지만 소주 매실청 과 소주를 넣는건 첨알게 되네요
      감사해요 문어를좋아해서
      일부러 윤샘요리 찿아왔더니 오길 잘했네요

  • @user-kv1zg7dz8w
    @user-kv1zg7dz8w 3 года назад +35

    매번 볼때마다 느끼는데~어쩜 못하시는 요리가 없어신지요?
    TV 에 나오는 요리연구가 보다 훨씬 훌륭 하십니다. 목소리도 정감있고 따님도 옆에서 너무재미 있어요^^
    많이 배우고 있습니다.

  • @gtyjgasda5711
    @gtyjgasda5711 4 года назад +28

    정말 유익한 방송입니다. 왜 이제서야 이걸 봤는지 안타까벼유 제사상에서 문어 머리가 항상 넘어가고, 먹을려면 질기고,잘 배우고갑니다 정말 감사합니다

  • @user-nh9kc2tc3d
    @user-nh9kc2tc3d 3 года назад +9

    이련선생님은
    왜 이리
    잘 하시는지요~~
    많이 배우고 갑니다~~

  • @user-kg6yw8mw8t
    @user-kg6yw8mw8t 4 года назад +30

    따님은 엄마한테 정말잘하셔야겠어요
    성격 화통하시고 음식고수에다 언변또한 일품이니 맛난음식 매일 먹으며 얼마나 행복하실까 ㆍ 완전 이프로 빠지게 만드네요
    입에서 침이 고인다 아이가~~~

  • @user-lv8nh5cp7o
    @user-lv8nh5cp7o 3 года назад +11

    이련님요리는 어떤요리사들보다 최고 최고입니다 ~
    방송에서 자주보이는 그 어느요리사와는 비교도 안될만큼 이나 맛에서 최고 입니다 ~
    건강하셔서 오래오래 갈켜 주시길 바랍니다
    다시한번 감사드립니다♥

  • @user-bg1hk1nm2d
    @user-bg1hk1nm2d 4 года назад +124

    문어 파마 시키는거 넘 웃겨요~~🤣🤣🤣🤣

    • @efuhillary
      @efuhillary 3 года назад +4

      ㅋㅋㅋㅋ 빠마를 시켜주야 ~~^^

  • @SejungJoo
    @SejungJoo 4 года назад +55

    1일 1 영상.
    여사님 레시피에 이미 중독이 되었습니다

  • @user-mc6qi7en8f
    @user-mc6qi7en8f 3 года назад +6

    산청 숙모 목소리! 구수합니다.
    "문어는 다리 끝부터 고데를 시키주는기라."
    감사합니다.

  • @user-vc6wu3du1i
    @user-vc6wu3du1i 4 года назад +14

    따님 웃음소리가 넘 좋아요ㅋㅋㅋ

  • @user-wf7zm9rh3w
    @user-wf7zm9rh3w 3 года назад +3

    시어머니 돌아가시고 첫 제사 준비 중에 영상을 보게 되었습니다. 꼭 친정 엄마가 설명해 주시는 것과 똑 같아 울컥하네요.

    • @50food
      @50food  3 года назад +1

      정성이 느껴 집니다
      즐거운 명절 잘~지내시길
      😁🙆‍♂️❤🙏🙏🙏

  • @mommyspantry4762
    @mommyspantry4762 2 года назад +2

    ㅎㅎㅎ 안녕하세요 ^^
    멀리서 미국에서 팔로워 하는 주부 입니다
    어머님의 구수한 사투리와 함께 맛난 레시피를 보며 저희 식탁도 맛난 요리를 즐기고 있습니다
    요리시 형용하시는 말씀을 들으면 ~ 재미있고 고향 생각에 잠겨 한국 방문시 한번 뵙고 싶네요 ㅎㅎ
    항상 건강하시고 맛난 영상 기다려 집니다 🥰🙌

  • @user-ri5ox9rq7e
    @user-ri5ox9rq7e 4 года назад +4

    문어삶을때 빠마도해야되고 고데도해야된다기에 정말큰웃음을주시며 문어삶는법을알려주시네요 ㅋㅋㅋㅋ웃느라고 눈물이나도록 간만에웃었읍니다

    • @50food
      @50food  4 года назад +3

      네 한번 웃는데 암세포가 30마리씩 죽는답니다 ㅋ
      우리인체에는 유익한세포도 많지만 안좋은 세포도
      많거든요 스트레스받지 말고
      헛 웃음이라도 많이 웃자구요
      🤩🙆‍♂️🙆‍♂️💕

  • @user-ze9ni4ss9i
    @user-ze9ni4ss9i 4 года назад +13

    파마를 시키가 얇실얇실하이 썰어줘 ㅋㅋ
    진정한 쉐프다 !! 오늘도 겁나 요기난 정보 가지고 갑니데이 -~~
    감사 합니데이 !!-^*

  • @user-li6ix8kv5h
    @user-li6ix8kv5h 4 года назад +7

    문어양 웨이브 넘 예뻐요
    이련님 말씀도 넘 재밋고예 요리 솜씨도 완전 고수 금손이시네예 맛있는 요리 만이 올려 주이소 ~~^^

  • @user-fr3bo4jy6h
    @user-fr3bo4jy6h 2 года назад +3

    윤이련님 자주 보지만 답글은 첨입니다
    문어 손질부터 데치기까지 첨봤어요
    생선 소금물 간도 도움되었습니다
    🙏 🙏

  • @coffee_jun259
    @coffee_jun259 3 года назад +1

    묵는다고 이비싼걸 하나~^^
    참 현실적인 모녀의 대화가 솔직해서 정겹습니다

  • @user-mh2rv4gx2f
    @user-mh2rv4gx2f 2 года назад +2

    문어 손질 배우고 갑니다 중간을 짜르니 고르게 익고 모양도 잡혀서 좋아요~~^ㅡ^

  • @user-xj1fi8oj9p
    @user-xj1fi8oj9p 3 года назад +19

    빠마 시키는 부분에서 웃음 육성으로 터졌어요!
    어머님 음식솜씨도 훌륭하시지만 말솜씨도 너무 좋으세요 ㅎㅎ

  • @mkbgallery8387
    @mkbgallery8387 4 года назад +21

    빠마~에 빵 터졋네요~^^
    말투가 너무 정겹고 설명도 잘하시네요
    물에넣고 삶앗는데 좋은맛이 다 빠졋겟네요~
    구독하고가요~ㅎㅎ

    • @user-uj6zv8mi9k
      @user-uj6zv8mi9k 3 года назад +1

      잘 보고 배었읍니다
      감사합니다

  • @user-xn1mh7pt1l
    @user-xn1mh7pt1l 2 года назад +1

    어기저기 다 검색해봤는데 이방법이 젤 좋아보이네요
    물 많이붓고 삶으면 맛있는 육수맛이 다 빠져나갈꺼 같아요

    • @50food
      @50food  2 года назад

      문어는 저수분이죠 ㅎㅎ
      수육도 저수분 해봤더니 기름을 품고 있어서 제입에 느끼하더라구요💦💦
      근데 매실액 식초를 넣어서 시다고 하시는 분이 있디니 참고하세요🙏😁

  • @user-gz2if2wz3u
    @user-gz2if2wz3u 4 года назад +13

    저도 문어 잘 삶는데 확실히 다릅니다
    오늘도 한수 배웁니다
    쌤~~감사합니다 ^^

  • @user-ye7lo8vh6y
    @user-ye7lo8vh6y 4 года назад +8

    ㅋㅋ문어파마이뿌게됐네요 넘 배우기쉽게 설명해주신께
    머리에쏙쏙들어갑니당~
    맛있게 삶아졌네요 삶은문어 사가지고 집에서 써니까 아무리얇게썰려고해도 안돼더라구요 얼려서써는걸
    몰라서 두껍게썰어 먹었는데 질기고 안좋더라구여 정말잘배웠습니다 감사요~~
    👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @user-yq2px8qd5k
    @user-yq2px8qd5k 4 года назад +6

    요리 잘하시는 분들은 유머도 남다르세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ🤣🤣🤣🤣🤣
    저는 냄비 바닥에 무를 두툼하게 썰어 깔고 물은 아주 조금만 넣고 삶는데 무의 단맛이 베어 감칠맛 나더라구요ㅎ

  • @user-hq4bu6ce7w
    @user-hq4bu6ce7w 2 года назад +2

    이련씨! 딸과함께 요리하는 모습 구수한 경남 토속어 말씨에 맛있는 요리 순서 많은 도움이 됩니다. 감사합니다.

  • @heesooncho26
    @heesooncho26 3 года назад +4

    센스 넘치는
    문어 손질 감쏴히
    잘~^^받습니다.👍

  • @sharonlee7264
    @sharonlee7264 4 года назад +4

    즐겨보고 있어요.
    혼자서 웃기도 하구요.몇일전 배추김치 따라했어요.맛있게 잘되었어요. 용기를내서 배추한박스 했는데 오번에도 성공입니다. 감사합니다.
    구수한말씨 정겨워서 좋아요.

    • @50food
      @50food  4 года назад +2

      김치 별거 아녀요ㅎㅎ
      배추만 잘 절이면
      액젓 마늘이 열일하죠~
      애청해주셔서 감사합니다 ~~♡♡

  • @user-wy5sf6ho9m
    @user-wy5sf6ho9m 3 года назад +6

    요리 너무잘하시네요 저는 이때까지 밥을 하면서도 기본도 모르면서 했네요.이제는 음식 할때는 항상 동영상을 보게 되네요. 감사합니다 ~

  • @user-ri5ox9rq7e
    @user-ri5ox9rq7e 4 года назад +6

    문어손질법도잼나게 알려주심감사해요 ㅎ 물을뿜어주는곳 코구녕이거덩 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아무튼잼나게보고갑니다

  • @user-my6vm8fg7i
    @user-my6vm8fg7i 2 года назад +1

    너무 재미있으시네요
    경상도식 말씀에 정감도가고 영상 늘 음식에 참고하고 맛나게 잘해먹고 있습니다~/

  • @user-ur1sq5yk5j
    @user-ur1sq5yk5j 4 года назад +19

    ㅎㅎ파마컬이 죽입니다요ᆢㅎㅎㅎ

  • @shinyeo1555
    @shinyeo1555 2 года назад +1

    윤여사님 너무나항상감사합니다
    저도부산에서 태어나서 어머님돌아가시고
    즐겨먹었던재료인데 할즐모르잖아요
    암마만난둣반갑고 놀라운 요리가시네요!!
    이채널 너무행복합니다
    건강하세요!! 감사합니다!

  • @user-yu7of4iv8n
    @user-yu7of4iv8n 2 года назад +3

    잘 배우고 갑니다.
    식구들이 문어를 좋아해서 자주 삶아 먹는데 이번에는 공식대로 해보겠습니다.
    늘 도움 많이 받고 있습니다.
    엄마와 딸의 대화 100점입니다.

  • @user-vp2th7ir3t
    @user-vp2th7ir3t 2 года назад +2

    안녕하세요 오늘 추석이라 문어를 삶았습니다. 차례 끝나고 일단 가볍게 문어 다리 두 개를 썰었는데요 인기가 좋아서 두 개를 더 썰었습니다. 문어를 잘 삶았대요. 더보기에 글 보고 저는 문어가 영상 문어보다 작아서 식초를 반 만 넣고 매실액 없어서 설탕만 두 숟가락 정도 넣었어요. 제가 제 요리선생님 유튜브에 있다고 윤이련 선생님이라고 말씀드렸습니다 앞으로도 잘 부탁드립니다

  • @soc7009
    @soc7009 4 года назад +3

    대~~박
    이렇게 쉽고 냉동보관까지 갈켜주시니
    정말 고맙습니다
    집뜰이때 금방삶아 상차림했는데 질기고 모양도 없고 ~~ㅠㅡㅠ
    이런 방법이 있었네요
    감사드립니다

  • @hygge8453
    @hygge8453 4 года назад +12

    아이고야,..역시 다르세요. 문어를 파마까지 시켜서 요릴 하시군요👏👏👏

    • @user-cq4ju9sc8v
      @user-cq4ju9sc8v 3 года назад

      파마약 냄새는 어찌 제거해야 할까요
      고데가 너 낳을까요
      ㅎㅎ

  • @user-rd5dn3hy5l
    @user-rd5dn3hy5l 3 года назад +3

    어머니 고데도 잘하시공 ~~~~진짜 너무 좋아요 오늘도 잘 배우고 갑니다

  • @bbodri6008
    @bbodri6008 Год назад +1

    이련님의 레시피대로 선물받은 문어를 데쳤더니 간단하고 쫄깃하고 너무 맛있네요
    어렵게만 생각했었는데 완전 해결입니다
    감사해요

  • @user-cx7fy5ux7f
    @user-cx7fy5ux7f 2 года назад

    윤쉐프님 디테일한설명 정감있는설명 잘배우고있어요
    감동 감동!!! 감사합니다~^^따님의
    추임새도 정말 맛깔나네요 신의한수에요~^^♡♡♡

  • @p4544
    @p4544 2 года назад +1

    두분 케미 정말 어울려요ㆍ
    어찌그리 음식을 잘하시는지 볼때마다
    감탄입니다ㆍ

  • @user-my2cg4nb5y
    @user-my2cg4nb5y 4 года назад +2

    문어 삶는법 자른법 보관법 까지 잘 배웠습니다.남해 사투리가 정말 정겹네요

  • @jeongra8372
    @jeongra8372 3 года назад +1

    문어의 컬이 잘나왔네요
    문어 미용사 하하하하
    모든 요리는 윤이련씨 영상켜놓고
    합니다ᆢ항상 더배울께있고
    유익합니다ㆍ구수란경상도
    사투리도 일품이며 따님의
    추임새도 맛내는 양념입니다
    건강하시고 새해복 많이
    받으셔요

  • @user-kc5vi3tg3b
    @user-kc5vi3tg3b 4 года назад +4

    경상도는 이렇게 하는군요^^
    전라도는 젯사상에 올라가는 문어는 칼집을 안넣고 머리를 잘 세워야 하고 다리모양도 한쪽방향으로 예쁘게 모양이 나오게 하는데 삶는 방법이 많이 다른군요^^ 시집 와서 다리결이 안예쁘다고 시어머니께 많이 혼났습니다. 세월이가고 시집온지가 벌써 37년이 되었네요.

    • @50food
      @50food  4 года назад +2

      그렇죠~~머리를 세우고 계란을 넣기도하고 괘어 세우죠~~
      우리집도 그렇게 했어요
      근데 인제는 시대도 후천시대라고
      해서 자손이 좋아야 조상이 좋다고 하니 자손이 맛있게 먹으면 조상도 맛있게 음향 한다고 공부하다보니
      먹기좋게 잘 골구루 익도록
      머리를 째고 눞혀 차렵 합니다
      ~~ㅎ👍😍😍😍💖
      본인이 편한대로 하는거 ~~^^&^^

    • @user-cq4ju9sc8v
      @user-cq4ju9sc8v 3 года назад

      @@50food 문어도 때로는 누워서 쉬어야지요

  • @user-iy2fz1vo8f
    @user-iy2fz1vo8f Год назад

    저는 이프로를 드라마도아니고 영화도아니고 코메디도아니고 아닌데 자꾸봅니다
    보고 또보고 이프로를 보고나면 너무 행복합니다.~~^^♡♡♡

  • @user-nu6oq2fh8f
    @user-nu6oq2fh8f 3 года назад +7

    심심하면 님의 요리 보다 보니 오늘은 문어삶기 보게 되었네요 제사 지낼 때 마다 중간부분이 안 익어 젖가락으로 찔러 봤는데 이렇게 좋은 방식이 있군요
    다리 파마 시켜 주는것도 최곱니다 어쩌면 그렇게 요리를 쉽게 잘 하시는지^^늘 감사합니다 어서 며느리 봐서 님의 요리 알려주고 싶은데 ~

    • @BlueSky-re4cy
      @BlueSky-re4cy 2 года назад

      아들을 알려주세요. 남의 딸 요리시킬 생각 하시지 말고요

    • @user-nu6oq2fh8f
      @user-nu6oq2fh8f 2 года назад

      참 꼬인 분이네요
      우리집은
      아들, 딸 요리 엄청 잘 합니다 누가 며느리 시킨다고 했나요 딸도 며느니도 좋은 방법의 요리들이 있다는 걸 알려 주고 싶다는 겁니다 배워서 나쁠게 없지 않나요
      딸 시집보네 음식 못해 헤매지 않게 우선 잘 해 먹어야 건강히 잘 살죠 배달 음식이나 먹는 사람 만들지 말고 ^^

  • @user-mg7kp1fc7d
    @user-mg7kp1fc7d 4 года назад +7

    랜선친정엄마 같으세요~~^-^♡
    요리 20년해도 늘지 않았는데
    정답을 찾은느낌이에요 아침6시마다 남편밥상차리는데 국을 너무 맛있게 먹어주어 놀래고 있어요~~ 감사해요~~^-^♡♡♡

    • @50food
      @50food  4 года назад +3

      유튭 엄마~~
      제가 이렇게 엄마역활 할수 있는것 울 막둥이가 잘 올리고
      구글 AIE 가 보도국 역활을 단디 한 덕분입니다 ㅎㅎ
      다~덕분입니다😍💖👍👍👍

    • @user-vw4xc1qj6o
      @user-vw4xc1qj6o 3 года назад

    • @user-vw4xc1qj6o
      @user-vw4xc1qj6o 3 года назад

      문어 삶은것 잘 배우고
      조금전에 선물로 들어온
      문어를 삶아서 먹었는데
      맛나네요
      고맙고 감사합니다

  • @user-nm1ru7fh6x
    @user-nm1ru7fh6x 4 года назад +1

    넘 재밋네요 코구녁 이랑 말씀에 신의한수 두배예유

    • @50food
      @50food  4 года назад

      ㅋㅋ🙆‍♂️💕👍

  • @user-wr8op1ox5k
    @user-wr8op1ox5k Год назад

    저는. 문어를. 자주 먹고. 하는데. 좋은. 영상. 잘보았네요. 앞트로. 동영상. 본데로. 해볼게요. 동영상. 감사감사. 함니다

  • @Beazzera
    @Beazzera Год назад

    매번보아도 '빠마시키죠' 많이
    웃고 힐링 합니다.건강하세요

  • @user-my8dv8he8m
    @user-my8dv8he8m 2 года назад

    잘배웠습니다 자세한설명 참좋습니다
    잘 배웠습니다 감사합니다
    오래오래 건강하시기를바랍니다~~^^

  • @user-ow5cd3bf4g
    @user-ow5cd3bf4g 4 года назад +6

    완전 잘 봤습니다.
    이련님~^,*
    정말 고맙습니다.

  • @user-sn2pu7uv9p
    @user-sn2pu7uv9p 8 месяцев назад +1

    이련님 요리는 믿음이 갑니다
    오래 숙성된 맛입니다

  • @user-ro7lo3cg4l
    @user-ro7lo3cg4l 4 года назад +1

    ㅎㅎ 살림 40년했어도 문어 삶는방법 제대로 배우고 갑니다^^갱상도 사투리에 반했어요 넘 잼나유ㅋㅋ

  • @wooa1010
    @wooa1010 3 года назад +1

    부산사람 서울와서 산지 20년 넘어 50이 됐는데 아직도 사투리씁니다 ㅎㅎ정말 정겹씁니다 뵙고싶네요 ~~♡

  • @user-jt1su8fm2z
    @user-jt1su8fm2z 3 года назад +2

    명장 이십니다
    요리에 설명도 쉽고 빠르게 알아듣게 하시고
    따님과 대화도 넘 좋쿠요

  • @user-wi9kc2fe8d
    @user-wi9kc2fe8d 3 года назад +1

    어머님은 인물을 많이 보시는듯합니다.
    ㅎㅎㅎ 화려한 조선음식 맛도 모양도 최고!

  • @user-we7gp7bh3j
    @user-we7gp7bh3j 4 года назад +2

    어느 누구보다 최고에요 .설명을 넘 잘하십니다 .~~자주 나와주세요~~~

  • @user-si3iy5mr6s
    @user-si3iy5mr6s 3 года назад +1

    선생님에 말씀이 정감이고
    웃음니요

  • @user-ny6dj8gc2p
    @user-ny6dj8gc2p 4 года назад +6

    항상 몸통 익힌다고 오래 삶았는데 좋은거 배워갑니다^^

  • @choi289
    @choi289 4 года назад +6

    우와 너무 간단하네요! 저도 명절때 문어사서 꼭 해먹어봐야겠어요~ 감사합니다

  • @user-lf6tw2du4k
    @user-lf6tw2du4k 4 года назад +2

    어머니 문어삶는법잘배웠습니다.올해처음삶아야하는데...감사합니다.😍

  • @user-pr2bp5km8o
    @user-pr2bp5km8o 2 года назад

    너무나 정감 넘치는 목소리..이모랑 엄마가 생각나네요

  • @user-sb3un2ib4v
    @user-sb3un2ib4v 2 года назад

    어머님 참 재미있어요
    말씀을 맛잇게 하셔서 음식맛도 더 만날것 같아요~
    항상 영상 잘보고 있습니다
    감사합니다

  • @rfcserfvxs5432
    @rfcserfvxs5432 3 года назад +1

    문어 파마 넘 잘나왔네요~~먹음직스럽네요! 어머니

  • @user-xh7su9lq8d
    @user-xh7su9lq8d 3 года назад

    늘 귀하의 글을 읽고
    있습니다
    오늘도 문어 삶기 성공하여서 맛 있게 먹었습니다

  • @efuhillary
    @efuhillary 3 года назад

    요리계 유튭중 쵝옵니다.
    500만 가세요 ♡♡♡♡♡
    부럽습니다 ㅎ
    따님.. 눈물나게 부러워요.
    질투가 날지경이네요 ♡♡♡♡♡
    축복받은 모녀지간입니다.
    행복하세요

  • @user-yi1cg6my2o
    @user-yi1cg6my2o 4 года назад +1

    쌤!~안녕하세요~^^ 😃문어파마시킨다는 말씀~^^빵터졌네용ㆍㅋㅋ 저도한번 문어사다 파마시켜봐야겠어요ㆍㅎㅎ 얼려서 썬다는 좋은정보감사합니다ㆍ구수한사트리 언제들어서 정감갑니다ㆍ따님얼굴보고싶어요ㆍㅎㅎ 항상건강 하시고 행복하세요~^^💕💐

  • @user-cx8jh7xy4y
    @user-cx8jh7xy4y 2 года назад

    윤이련씨 존경합니다! 요리 많이배우고있어요 말씀하시는 사투리에 더 정감이 감니다

  • @user-cp4td7fw2q
    @user-cp4td7fw2q 2 года назад

    안녕하셔요
    너무너무 재미있게 보고 맛있게 할수있도록 가르처 주셨어 감사합니다

  • @abbatvstar
    @abbatvstar 4 года назад +4

    얼음으로 식히면 쫄깃하고 식감이 좋겠네요^^
    오늘도 좋은정보 감사합니다.
    영상도 끝까지 잘보고갑니다😍

    • @user-kq6hv4on7p
      @user-kq6hv4on7p 4 года назад

      문어가 추석 빠마했네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅎㅎㅎ우리어매는 서부경남 혹시 사천시 충무 에매 최고예요

  • @user-mb5qj1hr8f
    @user-mb5qj1hr8f 3 года назад +2

    오징어 로 부터 문어까지...
    다듬고 씻는 법을 배우고 !
    감사합니다 !^^

  • @Stalkerkiller522
    @Stalkerkiller522 4 месяца назад

    이 방법으로 하니까 육즙 팡팡 진짜 맛있어요 이련님 고마워요 다른 레시피도 잘 볼께요

  • @user-bf2mz1uo1y
    @user-bf2mz1uo1y 4 года назад +1

    쪄서먹어도
    그냥 삶아먹는게 제일
    엄니하고 이바구하면서 하시니 정겨워요

  • @user-xv2wk6vd4t
    @user-xv2wk6vd4t 3 года назад

    윤이련 선생님 솜씨는 최고예요!

  • @user-oc8pp2ob7e
    @user-oc8pp2ob7e 2 года назад

    파마 중간자르는거 정말 꿀팁입니다~#
    가까이에서 뵐수 있어 영광입니다

  • @user-qv5vv6uq4c
    @user-qv5vv6uq4c 4 года назад +1

    신의한수~또배윗저요.~감사합니다.~고맙즙니다.~♥

  • @user-bh1py5gf7i
    @user-bh1py5gf7i 3 года назад +1

    오~~문어 삶을때마다 몸통이 안익어 오래삶아 좀 질겼는데 확실히 배웠습니다.감사합니다^^

  • @user-lz3ox4gi4p
    @user-lz3ox4gi4p 3 года назад

    2분 됐어? 됐제 그럼 들쎠(뜨껑열어) ㅋㅋ
    아!어머님이 계셔서 넘 부럽습니다
    항상 건강하십시요

  • @user-ol3js1uj1v
    @user-ol3js1uj1v 2 года назад +3

    말씀도 너무 맛있게 하셔서 맛이 더해질 듯합니다.
    요리할 때 항상 지침이 되고 있어서 자매들과 친구들에게도 소개하고 있습니다.
    너무너무 감사하고 존경합니다.

  • @user-xq9lu2mm7i
    @user-xq9lu2mm7i 3 года назад +3

    '문어다리 파마 시켜준다"에 으하하!
    항상 잘 보고 있습니다.

  • @user-ds9wi1bf3q
    @user-ds9wi1bf3q 2 года назад

    경상도 말 이 정감 갑니다 문어 삶는 모습 신기했어요 정말 좋았고 감사합니다