Como Hacer VINO TINTO CASERO DULCE FACIL Y RAPIDO. Con las 🍇 del patio de casa # 039

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  • Опубликовано: 19 окт 2024
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    Vamos a realizar un vino dulce casero para consumir muy rápidamente.
    Con 7 kg de uvas van a salir más de 4 litros de un riquísimo vino dulce para consumir en pocos días.
    El proceso es algo sencillo y nada complicado.
    Cualquier duda que tengas durante el proceso de elaboración me la puedes consultar y trataré de responderte. No soy experto en la fabricación de vinos pero si puedo aconsejarte y guiarte sobre mi forma de prepararlo.
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Комментарии • 885

  • @shanshizz
    @shanshizz 8 месяцев назад +16

    Toda esa pulpa que sobró y le pones a tus plantas, una chica de Argentina se puso a hacer harina. Creo que la premiaron por la investigación que hizo de todas las propiedades de esta harina como potente antioxidante natural. Besos!!

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  8 месяцев назад +5

      Que interesante!!! No sabia ese dato. Gracias por el aporte. #saludos

    • @danielfischer1
      @danielfischer1 7 месяцев назад

      se llma resverastrol por eso favaloro recomendaba tomar vino tinto @@CocinaSuburbana

  • @johntitor8229
    @johntitor8229 3 дня назад +2

    👏👏👏 ¡ E X C L E L E N T E ! 👏👏👏 muy bien bro, claro y específico, explicado.

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  51 минуту назад

      Graaacias por tu comentario, y MUY BUENOS TINTOS!!!! 👍
      ABRAZO

  • @shaggy8455
    @shaggy8455 Год назад +65

    No tengo idea de como termine acá, pero me voy a hacer mi propio vino

  • @PepeMartínez-i2i
    @PepeMartínez-i2i 6 месяцев назад +3

    No pense q fuera tan simple. Muy bien explicado señor. Saludos

  • @wxs_hope2892
    @wxs_hope2892 5 месяцев назад +18

    Hola, voy a hacer vino para mi feria de ciencias, se ve muy bueno, deseenme suerte porque si no repruebo, bendiciones ❤❤

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  5 месяцев назад +4

      Pero claro que si, todo va a salir perfecto!!!!
      Lo mejor para ti!!!!
      Saludos y mil bendiciones 🤗

    • @cuentanumerouno5142
      @cuentanumerouno5142 20 дней назад

      Holaa, como te fuee? Yo estoy en el proceso de una, lleva un dia con 10 hrs de maceracion

    • @Rodriprado1317
      @Rodriprado1317 7 дней назад

      Hola, como te fue amigooo?

  • @andresjavier3412
    @andresjavier3412 3 месяца назад +4

    Gracias amigo del alma hace 30 años que tomo alcohol, nunca tome ni un trago de un vino casero , solo vi a mi mama , tomar 1 vaso hace 25 años , y no paraba de reirse , siempre quise hacer esto , lo voy ha hacer y me descargare tu video tan bueno claro y directo , en la enseñañza , va un like , ahora este video para mi es una reliquia lo guardare en una memoria usb 🤩

  • @estelasegovia4493
    @estelasegovia4493 9 месяцев назад +2

    Buenísimo tengo una planta de uvas negras ,y estaba viendo cómo hacer vino , porque la verdad ni idea como se hace,ahorita cuando ya de frutos lo voy hacer ,gracias por compartir ,Bendiciones 🍷🍷

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  9 месяцев назад

      Gracias a ti Estela, y que te salga Rico Rico 😁......
      (ahhh, pero donde escuché eso yo🤔)
      Jeje #saludos 😅

  • @petasaldana6520
    @petasaldana6520 2 года назад +14

    Cuando yo niña en Perú mis abuelos hacían vino paterno. El paso que Ud. Enseña gracias Dios te bendiga y te guardé en todo momento Perú.

    • @wildercamacho1817
      @wildercamacho1817 2 года назад +4

      Vino patero🤢😴🤮🤧
      Vino paterno:🥵😎🤑🤙

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад +2

      Que lindos recuerdos estimada amiga. Antes, en todas las casas se hacían alimentos y bebidas caseras. Salsas, conservas y por supuesto vino entre otras. Gracias por comentar. 🤗 saludos🙌

  • @mariaperalta4945
    @mariaperalta4945 7 месяцев назад +5

    Me encanto la explicación, simple y fácil de hacer, aprovecho todo lo q la naturaleza nos regala, asiq también voy a hacer vino. Gracias por compartir su conocimiento

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  7 месяцев назад

      Gracias María por tu comentario, espero te salga super rico🤗

    • @gloriatipaz4553
      @gloriatipaz4553 7 месяцев назад

      Oni 1:31😊 pero

    • @gloriatipaz4553
      @gloriatipaz4553 7 месяцев назад

      ​@@CocinaSuburbana😊
      2:20 pa 😅j 2:43

    • @gloriatipaz4553
      @gloriatipaz4553 7 месяцев назад

      No😅o😊mopp😊ñpnp

  • @anapulido1543
    @anapulido1543 9 месяцев назад +3

    Huy que genial,y más por simplificarlo tanto,pensaba que Era muy complicado!bendiciones amigo!

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  9 месяцев назад

      Gracias a vos por comentar🤗 #saludos

  • @mirtajurado7326
    @mirtajurado7326 2 года назад +3

    MUÝYYY interesante!!! GRACIAS por compartir. sus conocimientos. SALUDOS!!!

  • @walterbadano744
    @walterbadano744 2 года назад +253

    Hola! Te faltó un paso ..que es la fermentación anaeróbica donde debés dejar que esas botellas expulsen el gas carbónico sin que les ingrese oxigeno esto se solia hacer poniendo en la boca de la botella un "globo" pinchado o un corcho con manguerita en su centro que descargue en vaso con agua ..o usando un airlock. No hace falta agregar levadura ya que la uva Isabella (chinche) posee las propias ( es lo blanco del Hollejo) Lo que sobró del prensado NO se llama Mosto sino "Orujo" . Si destilamos obtenemos orujo obtendremos grapa de orujo peroo eso es complicado y hasta peligroso Los inmigrantes que hacian vino casero usaban ese orujo para hacer la vieja "Vinetta" (no hay bibliografía sobre este tema) pero te lo cuento: Lo liquido que obtuviste luego del prensado si se llama "Mosto" y si sacaste 4 litros, podés poner en la olla los orujos junto con hasta el 80% de lo extraído o sea hasta 3, 2 litros de agua potable con 200 gramos de azucar por litro de agua. mezclas y comenzará nuevamente la fermentación aerÓbica (como la que ya hiciste) para luego pasar al al bidon o botellas para la fermentación anaeróbica (maloláctica) o sea lo el paso que te faltó en tu video para que ese mosto se convierta en "vino" este proceso es mas lento demorará unos 30 a 50 dias o cuando deje de largar burbujas y alli podés trasvasar y ya estaría tomable! aunque si esperas a que decante otros tantos dias y trasegás ya mas limpio es mejor. Abrazo.-

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад +71

      Hola Walter, gracias por compartir tus conocimientos.
      Una consulta, el paso que decis que me faltó ¿no es que que dejo fermentar semitapado en la heladera por unos 7/10 días antes de encorchar definitivo? (Está bueno lo del globo)
      Y sí, es verdad, éste método es muy casero, yo trate de volcar lo que hacía mi viejo que a su vez lo hacía el abuelo.
      En casa era lo que tomábamos todos los años, nunca una gran producción, pero salía muy rico....
      De nuevo gracias 🙂 👍

    • @walterbadano744
      @walterbadano744 2 года назад +1

      @@CocinaSuburbana Si es probable que al estar semitapado tienda a largar el gas carbónico ..con suerte sin mayor intercambio con aire .Recordarás quizás que los abuelos solían usar a veces la técnica tener la damajuana con el corcho flojito Una forma fácil puede ser poner en un bidón plástico llenar hasta la 3/4, poner la tapa flojita, presionar hasta sacar el aire y cerrar bien (o sea que quede aplastado sin aire). Lo controlás a diario y cuando ves que se reinfló...liberás el gas carbónico aflojando la tapa rápidamente y repitiendo el aplastado etc. Abrazo y Felicitaciones! PD la próxima proba hacer la vieja viñeta para aprovechar el orujo (resto de hollejos y pepitas) y te sorprenderás del "falso Rosadito" de Isabella.

    • @martinaon6315
      @martinaon6315 2 года назад +7

      Walter una consulta desde que puse el corcho con la manguerita en el medio que descarga en un vaso con agua son 30 a 50 días para que ya esté en condiciones el vino de ser tomable ? Cuál sería el parámetro para saber cuándo es el momento? Gracias

    • @sirlonch
      @sirlonch 2 года назад +9

      Efectivamente podrías hacer la fermentación anaeróbica, pero no es imprescindible. Si haces esto teniendo azúcar en el vino fermentado ten por seguro que se va a picar.
      No creo que sea necesario añadir azúcar (si añades al principio te saldrá un vino de 15 grados o tal vez más, mejor dejarlo más flojito y endulzar luego) en ningún momento, pero si quieres hacerlo para que esté dulce, SIEMPRE añade azúcar cuando esté completamente terminado y meterlo a refrigeración (frigorífico, heladera? Como lo llamen allí). Ese vino casero si no está refrigerado y con esa cantidad de azúcar sin fermentar... Apuesta segura a iniciar el picado a partir de una semana.

    • @alejandrofernandez8108
      @alejandrofernandez8108 Год назад +5

      Muy bueno el video, acá en casa hay tremendo Parral y quiero aprovechar para hacer vino. Voy a seguir investigando. Gracias por todos los aportes, ésta es la buena internet,👍

  • @monicagimenez3246
    @monicagimenez3246 9 месяцев назад +4

    Muchas gracias por tu practicidad ,lo hace ver una tarea sencilla! Lo estoy poniendo a prueba! Saludos desde Rosario, Argentina

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  9 месяцев назад

      Que bueno Mónica, gracias por tu comentarios 👍 #saludos

    • @cristiancruz2753
      @cristiancruz2753 9 месяцев назад

      Se puede hacer con uva blanca? Tengo de las redondas grandes

  • @jorgeluismgno3259
    @jorgeluismgno3259 9 месяцев назад +2

    Yo lo voy a hacer muy muy pronto, descubrí que me encanta el vino

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  9 месяцев назад

      Hola Jorge, genial que te atraiga la posibilidad de hacer tu propio vino, pero si sos menor no es una buena idea. Al fermentar el azúcar de la fruta genera alcohol y esto no es compatible con un menor.
      Tienes mucho tiempo a lo largo de la vida como para consumir bebidas alcohólicos... #saludos

  • @ohlala4286
    @ohlala4286 Год назад +7

    Me encanto ver este video la elaboracion de Vino , no tenia idea como se hacia pero es importante ya que nunca debe faltar en algunos mis platillos que siempre estoy elaborando Gracias y le deseo exitos por explicarnos en este video,

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  Год назад +2

      Que bueno Oh la la!.... me alegro mucho que te sirva éste video y también te deseo éxitos en tus preparaciones. #SaludosCordiales

  • @teresaasenjo537
    @teresaasenjo537 2 года назад +8

    Gracias!!! Muy clara su explicacion de tal manera q me animo a intentarlo!!!

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад +2

      Genial, a intentarlo que va a salir muy bien. Saludos 🙂

  • @alexferrada3620
    @alexferrada3620 Год назад +5

    Gracias, en estos días revisaré la maduración de las uvas y me daré a la tarea de preparar el vino, contaré los resultados, muchas gracias

  • @GustavoMiguel2861967
    @GustavoMiguel2861967 2 года назад +6

    Hola, te saludo desde Montevideo, la mejor y más fácil receta de vino casero!!!! Averiguastes como se hace la grapa???? Busqué x ahí pero me parece que es medio complicado, recién llevo 2 días de la fermentación y tenía ganas de hacer grapa, gracias!!!!!!

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад +3

      Hola estimado Gustavo, gracias por tu comentario.
      No me caben dudas que el vino te va a quedar excelente 👌.
      Sobre la grapa la verdad que no averigüé nada. Éste año me falló la cosecha de unas 😩. No sé si será el clima tan caluroso y seco, pero salieron pocos racimos y malos.
      El año que viene sin falta me fabrico un alambique y pruebo. Yo también tenía ganas de grapa 😅. Saludos cordiales.

  • @esperanzao190
    @esperanzao190 Месяц назад

    Es una gozada verle hacer este vino, tanto que me animo hacer este vino, bendiciones hermano en Cristo Nuestro Señor, bendito sea Señor

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  Месяц назад

      Graacias❤️, que lindo mensaje gracias de verdad!!!
      Muchas bendiciones para ti y tus seres queridos 🙏
      SaludosCordiales 🤗

  • @AideGomez-w2k
    @AideGomez-w2k Год назад +3

    Que bueno voy a intentar hacerme uno gracias

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  11 месяцев назад

      Claro que si Aide, hay que probar, es fácil.. saludos

  • @Jozefaable
    @Jozefaable Год назад +1

    Me gusta mucho el vídeo, si no ponemos la levadura, a lo mejor tenemos el mosto para personas que no pueden o no quieren tomar alcohol, hasta podríamos darlo a los niños. Gracias por compartirlo, un saludo cordial desde Wrocław, Polonia 😍🍀🌿🌳

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  Год назад +1

      Gracias jozefa por tu comentario y por tu sugerencia. Cariños desde Bs As. Argentina 🇦🇷💓🇵🇱

  • @GuillermoDelgado-t8t
    @GuillermoDelgado-t8t 2 месяца назад +1

    Gracias por el pique Soy de Uruguay cuando venga el verano lo voy hacer por primera vez

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  Месяц назад +1

      Excelente Guillermo, espero que te salga muy bueno. Abrazo fuerte desde Bs.As.

    • @GuillermoDelgado-t8t
      @GuillermoDelgado-t8t Месяц назад

      @@CocinaSuburbana gracias saludos buen video

  • @horaciovasco4574
    @horaciovasco4574 2 года назад +1

    Gracias lo voy a hacer , y con el mosto lo deshidratare luego molere para hacer harina de uva, antioxidante, gracias

  • @gustavocalandra4266
    @gustavocalandra4266 3 года назад +4

    Muy bueno el video, de diez, la verdad te pasaste con el vídeo

  • @dinomenta
    @dinomenta 2 года назад +16

    Muchas gracias lo pondré a prueba para mí proyecto de laboratorio ❤️ le cuento cómo me quedó

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад +1

      Genial, suerte 💪

    • @roxgayoso6529
      @roxgayoso6529 2 года назад

      y te salio?? es que quiero hacerlo tambiennn

    • @dinomenta
      @dinomenta 2 года назад +4

      @@roxgayoso6529 lo deje aproximadamente 3 meses con las instrucciones del vídeo, igual chécalo de sabor porque puede pasar a ser vinagre

  • @silvestremansillafernandez136
    @silvestremansillafernandez136 2 года назад +3

    Muy buena la exposicion y mucho mejor la enseñanza metodica ,en casa tengo la variedad moscatel, tratare de hacer vino blanco. Gracias , un saludo atento desde Tarija , Bolivia.

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад +1

      Hola Silvestre, muchísimas gracias por tu comentario. Abrazo.

  • @Pasionada2024
    @Pasionada2024 3 месяца назад +1

    Vamos a intentarlo. Está buenísimo este ejemplo. Gracias por enseñarnos ❤ Bendiciones

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  3 месяца назад

      Gracias a ti Sonia por comentar 😊 Bendiciones 🙏

  • @Rural_256
    @Rural_256 3 месяца назад +1

    Hola que ral amigo bendiciones gran vídeo y bien explicado.. consulta después por cuántos años lo puedes guardar y que tapa utilizas para sellarlo..

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  3 месяца назад

      Hola buenos días. Al ser casero y no llevar ningún conservante artificial lo ideal es consumirlo en los primeros 6 meses a un año. La tapa, corcho es lo recomendado y el estacionamiento, acostado, no parado. Saludos

  • @javiersmaldone5432
    @javiersmaldone5432 3 года назад +2

    Cumpa desde Uruguay saludos.
    El proceso inicial esta buenas lo q te recomiendo pa la próxima ves, solo con azúcar hacelo y ponelo en lugar obscuro x 45 días vas a ver como sale

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  3 года назад +2

      Hola si, pasan los días y se pone más intenso, más rico. Pero como expliqué al principio éste es un método rápido y sencillo para principiantes. La forma profesional lleva conservartes que yo no le agrego. 45 días está perfecto. Pero no muchos meses de estacionamiento ya que se corre el riesgo de que se avinagre. Gracias y Saludos

    • @danielapeterson303
      @danielapeterson303 2 года назад

      U a pregunta lo acsbo de hacer, y no le he puesto azucar porwue la uva esta muy dulce. Es becesario la azucar?

  • @albabarrera8370
    @albabarrera8370 2 месяца назад +2

    Saludos desde Honduras

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 месяца назад

      Hola Alba. Gracias por comunicarte 🤗. Saludos desde Bs.As.

  • @charlasdecafeyfutbol
    @charlasdecafeyfutbol 2 месяца назад +1

    Hola, muy interesante, te lo dice un mendocino. Eso que vos le llamás mosto es el ORUJO y el mosto es el jugo de uva SIN FERMENTAR. En cuanto a la GRAPA, es el destilado del orujo, o sea del pellejo de uva. Saludos desde Mendoza muy interesante

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 месяца назад +1

      Si si, ya fui aprendiendo jajaja.
      Gracias por tu comentario👍
      SaludosCordiales 🤗

  • @lautarocancela3854
    @lautarocancela3854 2 года назад +1

    Eso tiene muy buena pinta.. supongo que el crecimiento de la vid para usar las uvas es de unos par de años.. tal vez 5 años sean suficientes para la primera fructificación.. que dicho sea de paso empieza por la temporada de primavera supongo.. la q se me ocurre para la gente que necesita o quiere guardarlos por más tiempo es frizarlos pero no debe superar el mes, el tiempo para beber.. salu2 desde cordoba

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад +1

      Hola lautaro, te aseguro que si conseguiste gajos de una buena vid y lograste que se haya enraizado en primavera, para ese verano o el verano siguiente podes tener muy buenos frutos. Lo importarte es el sol, mientras mas horas de sol tenga nuestra vid crecerá mucho mejor.
      Eso de frizzar el vino, no lo veo viable. Es un proceso casero muy sencillo así que cuando se pueda consumir hay que aprovecharlo jeje. #saludos

  • @scrapielnilooficial.7156
    @scrapielnilooficial.7156 3 года назад +3

    muy bueno saludos desde Colombia.

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  3 года назад

      Graciasss hermano y Salud Colombia 🇨🇴💖🇦🇷

  • @EverlindaRaquelAlarcon
    @EverlindaRaquelAlarcon 4 месяца назад +2

    Esta muy buena la fórmula
    Es clara y breve.

  • @maryfierro3861
    @maryfierro3861 6 месяцев назад

    Buen día Sr.Raúl...Me encantó el video...fácil y practica elaboración del vino casero...Ya tengo recogidas mis uvas verdes...hoy comienzo la preparación...Saludos desde Venezuela!!!

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  6 месяцев назад

      Que lindo leerte Mary, espero te salga muy rico para disfrutarlo como se merece. SaludosCordiales🤗

  • @myriamleuro2303
    @myriamleuro2303 2 года назад +4

    Saludo de agradecimiento por tu enseñanza

  • @benja1521
    @benja1521 2 года назад +1

    La mejor explicación que he escucahdo en mi vida

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад

      Que bueno Benja, gracias por tu comentario. #saludos

  • @oscarduranparra2688
    @oscarduranparra2688 24 дня назад

    excelente

  • @uncafealaturca
    @uncafealaturca 8 месяцев назад +2

    Genio gracias!!! ☺️☺️☺️

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  8 месяцев назад

      Gracias a vos Cecilia por comentar🤗.
      Si te pareció bueno el video compártelo, Saludos 🙂

  • @raquelcanela5064
    @raquelcanela5064 7 месяцев назад

    Lo voy a hacer,ya que tengo mucha uva y no sabía que hacer con ellas .Es muy fácil con esa explicación !!

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  7 месяцев назад

      Suerte Raquel con la elaboración de tu propio vino. Te dará una gran satisfacción 🙏

  • @LuisAlonsoCardona
    @LuisAlonsoCardona Год назад +1

    muy buen video, el mejor explicado que he visto hasta ahora

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  Год назад

      Gracias Luis, espero que te animes y lo hagas. Abrazo

  • @eltioluis.vilches7765
    @eltioluis.vilches7765 3 года назад +3

    Manos ala obra .grasias..

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  3 года назад

      Jajaja, buenísimo y SALUTE LUIS!!!!!
      Gracias a ti.

  • @jorgeibanez7869
    @jorgeibanez7869 Год назад +1

    COMENSARE A PLANTAR UVAS EN MI TERRENO 🍷👏👏👏👏🙌🙌🙌👍

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  Год назад

      Excelente idea!!!! Elige bien la variedad y la construcción del parral.
      Vas a disfrutar de una fruta muy rica y generosa, y de mucha sombra en verano.
      #saludos

  • @ElCrui
    @ElCrui 2 года назад +1

    Muchas gracias no recordaba mi papá lo hizo así hace un tiempo para aprovechar el Parral de uva que qué tenemos yo ahora lo quiero hacer le consulto no se puede dejar afuera de la heladera por un mes porque vi otras técnicas que se deja fuera de ladera y por más tiempo

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад +1

      Hoola Cristian ¿como estas? Si si claro, se puede dejar fuera de la heladera. Y una vez tapado (siempre acostado) lo puedes reservar por unos meses.
      Yo hice muy poco en ésta ocasión y como verás es para principiantes. Es un vino dulce y no tiene conservantes, por lo que si pasa mucho tipo se puede avinagrar.
      Espero lo hagas y me comentes si salió parecido al que hacía tu papá.
      Saludos y gracias por comentar

  • @agustinbernis3078
    @agustinbernis3078 Год назад +2

    Muy bueno, gracias lo voy a hacer!

  • @victorolea9318
    @victorolea9318 3 года назад +3

    Que buen video Raul te felicito muy rico vino .

  • @angelmartinez8464
    @angelmartinez8464 2 года назад

    Gracias desde ESPAÑA donde también degustamos los vinos Cordobeses Argentinos
    Un saludo

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад +1

      Hola Ángel, gracias por tu comentario. Es verdad sobre los vinos de Argentina, ni hablar de los Mendocinos o los de San Juan. Por algo su slogan es "Cuna del sol y del buen vino" pero yo también he probado vinos Españoles!!!!! Haaaa mamita querida, mi paladar no los puede olvidar💕.
      Abrazo grande 🤗

    • @angelmartinez8464
      @angelmartinez8464 2 года назад

      Buenísimos los vinos de Mendoza mi hermano me los mandaba y me gustaban mucho

  • @juancamilo2114
    @juancamilo2114 2 года назад +1

    Voy aprender hacer el vino

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад

      Hola Juan, como ves es fácil. Va a salir muy bien ya verás. Abrazo

  • @javierriosrodriguez8529
    @javierriosrodriguez8529 Месяц назад

    Buenísimo , Gracias Capoo!!👍👍

  • @victormartinpieditortifilippin
    @victormartinpieditortifilippin Год назад +1

    que bueno estas proporciones sirven solo ´para la uva chinche o van para otros tipos de uva?

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  Год назад

      Hola, para la chinche es ideal, pero se puede utilizar en cualquier variedad de uvas.. #SaludosCordiales

  • @veronicapaolarodriguez9287
    @veronicapaolarodriguez9287 Год назад +1

    Probaremos con las chinches blancas , saludos desde Uruguay 🇺🇾

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  Год назад

      Huuu que bueno, siii debería ser riquisimo también, ¿ luego me comentas como salió? Gracias 🙂

  • @j.carlos9046
    @j.carlos9046 2 года назад +1

    Hola amigazo...excelente y mas que sencilllo...consulto : la levadura que utilizaste es la que se emplea para panificar...???saludos

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад +1

      Hola Carlos, gracias por comentar!!! Si, la levadura es la seca que se usa para panificar. #saludos

    • @j.carlos9046
      @j.carlos9046 2 года назад

      @@CocinaSuburbana Daleeeee.... y muchas gracias

  • @albaherrera3586
    @albaherrera3586 6 дней назад +1

    Y se puede usar la licuadora ?
    O no sé puede ?
    Gracias por su respuesta

  • @reinazombie666
    @reinazombie666 6 месяцев назад

    Que maravilla se me hizo agua la boca gracias por la receta❤❤❤

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  6 месяцев назад +1

      Gracias a ti Reina, por comenrar🤗

  • @carldtv
    @carldtv 2 года назад +1

    Muchas gracias raul sos el mejor

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад

      Que amable Carlos, gracias. #SaludosCordiales

  • @magalivillano3502
    @magalivillano3502 Год назад +4

    Ya lo estoy fermentando! :) En unas semanas comento el resultado. Es la primera vez así que cruzo los dedos. Gracias por tu explicación tan sencilla para principiantes como yo que sólo queremos tomar un rico vinito de nuestra parra. Saludos!

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  Год назад

      Genial Magali. No me caben dudas que te saldrá genial. Suerte y gracias por comentar.👍

    • @Rodrigo-yj3bs
      @Rodrigo-yj3bs Год назад

      Hola amigazo cómo estás?
      Quería consultarte que tal te salió el vino, no tuviste problema en que se haya hecho vinagre?

  • @zjavinho10
    @zjavinho10 2 года назад +9

    Es un vino manero!

  • @roxgayoso6529
    @roxgayoso6529 2 года назад +1

    voy a tratar de hacerlo asi mismo tambien jeje

  • @patyolmos5321
    @patyolmos5321 Год назад +2

    Buenísimo 🤗🤗🤗

  • @merlysmcgraw5287
    @merlysmcgraw5287 Год назад +1

    Gracias 🙏

  • @mariaeugenia3425
    @mariaeugenia3425 6 месяцев назад +1

    Hola excelente video!! La levadura wue usas es la de panadero??? Gracias!!

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  6 месяцев назад +1

      Hola, es la levadura seca, no fresca. Y si, se usa en panadería. Saludos

  • @angiee3419
    @angiee3419 9 месяцев назад +1

    Se ve rico ❤

  • @cruzmata960
    @cruzmata960 2 года назад +2

    Gracias muy amable

  • @leylakurban4001
    @leylakurban4001 2 месяца назад

    Buenísimo!!

  • @gregorioosorio6160
    @gregorioosorio6160 3 года назад +7

    DIOS los BENDIGA 🙏. Saludos me gustó tu vídeo y quisiera saber temperatura aproximada de elaboración

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  3 года назад +4

      Hola estimado amigo Gregorio, muchas gracias por sus bendiciones.
      La temperatura de elaboración es a temperatura ambiente. Se recomienda un lugar seco y lo mas fresco posible.
      Las uvas se cosechan en verano así que seguramente hará calor, es normal. Además al fermentar se produce calor.
      Espero haberte ayudado. Saludos

  • @feliperojas8973
    @feliperojas8973 5 месяцев назад +2

    Yo desde que vi este video ya empecé a hacer mi vino casero de uva blanca en mi casa. No me acordaba de qué hay que revolver ese famoso “sombrero” dos veces al día pa que no se ponga vinagre así que ahora abriré mi fermentador casero que me hice y revolveré el sombrero

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  5 месяцев назад

      Hola Felipe, revolver diariamente todo es muy importante, de todas maneras seguramente te saldrá tan bueno como lo imagino. Espero tus comentarios del resultado.
      Fuerte abrazo

  • @frankaamaliasilvana
    @frankaamaliasilvana Год назад +1

    Está buenísimo, mil gracias.

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  Год назад

      Gracias a ti Franca por comentar🤗
      #SaludosCordiales

  • @ferminazaracho8678
    @ferminazaracho8678 2 года назад +3

    Buenísimo 👏👏👏👏 espero me salga bien

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад

      Hola Fermina, te va a salir de 10 💪ya verás. Saludos y gracias por comentar🤗

  • @maurocastle1
    @maurocastle1 Год назад +1

    Muy bien explicado, lo voy a poner en practica, gracias

  • @Luczarconstructora
    @Luczarconstructora 3 года назад +1

    Gracias por compartir conocimientos.
    En San Luís Provincia He tomado vino patero de Mendoza..Que ricos vinos
    Aqui en Uruguay le dicen Uva Frutilla la tipica uva que tienen los vecinos muy rica.

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  3 года назад +1

      Gracias a vos Luis por tu comentario. Te comento que esos parrales que salen en el video, tienen más de 60 años. Ya mi padre hacía su vinito en forma Casera. Nunca supe su formula ya que no me gustaba el vino. Hoy de grande, me doy cuenta el tiempo que he perdido jeje.
      Un abrazo enorme y trata de hacerlo, que es muy muy rico, te lo aseguro. Abrazo.

    • @Luczarconstructora
      @Luczarconstructora 3 года назад +1

      @@CocinaSuburbana
      Créeme que ya lo hice hace unos 4 años atras...Le pedí a un verdulero vecino del barrio unas uvas Frutillas para comer ya que son muy ricas..me termino trayendo 5 cajones de 20kg ..100 kg de uva
      Imagínate la sorpresa al llegar a casa y ver tantas uvas
      En eso voy a la casa a decirle que hubo una equivocación....me contesta Noooo se la lleve para que coma y con el restó haga Vino.
      No se hacer vino le contestó
      No.se preocupé piselas metalas en un tanque dejelas macerar unos 5 dias rebuelvalas un poco cada dia luego pase el.liquido tan apresiado a damajuanas
      Como término la história todo el barrio tomo Vino
      Ya volveré a hacer más
      Un Abrazó

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  3 года назад

      @@Luczarconstructora buenísimo Luis, que linda historia. Saludos

  • @davidortiz9087
    @davidortiz9087 2 года назад +1

    Lo estoy pasando hacer

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад

      Claro David, anímese!!!!! No se va a arrepentir. Abrazo👍

  • @kamadosamas
    @kamadosamas 2 года назад +3

    Que buen servicio

  • @linethmtz5978
    @linethmtz5978 3 года назад +6

    Hola! Muy interesante, hoy es el primer día de mi vino con el mismo procedimiento, mañana lo revisaré de nuevo y así los demás días, gracias! Saludos.

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  3 года назад +2

      Genial!!!!, no olvides de revolverlo dos veces por día
      (puedes dejarlo un día mas)
      y recuerda también que luego del filtrado sigue fermentando y produciendo gases.
      Déjalo semitapado en la nevera o en un lugar fresco y seco por unos 7 días.
      Luego me cuentas como sabe tu vino vale? 😊

    • @linethmtz5978
      @linethmtz5978 3 года назад

      @@CocinaSuburbana Valee muchas gracias!!

    • @taporing0
      @taporing0 3 года назад

      Hola Line, que tal quedo su Vino?

    • @linethmtz5978
      @linethmtz5978 3 года назад +2

      @@taporing0 Holaa, justamente hoy lo filtré y embotellé, las características organolépticas que percibo es principalmente un olor y sabor a alcohol muy fuerte jaja pero en realidad no está mal, de hecho cada día que lo movía se percibía más el alcohol y de igual manera al mezclar el mosto se notaban mucho las burbujas como en el video, al destaparlo escapaba el CO2 que se formaba a la par del alcohol, está muy rico, no se agrió nada, tiene un color morado un poco más claro que como de muestra en el video, también agregué un poco de grenetina para clarificar el vino, la verdad si me gustó mucho, yo obtuve un litro, ahorita lo tengo reposando en la heladera, yo si recomiendo totalmente este procedimiento está muy bueno 😊
      Saludos!

    • @darioalejandrodelrio9105
      @darioalejandrodelrio9105 3 года назад

      Y como te salio

  • @billonzicopedrolezcano2116
    @billonzicopedrolezcano2116 3 года назад +2

    Muy lindo

  • @lujacabral6106
    @lujacabral6106 Год назад +2

    Hola en Uruguay se usa el Orujo de uva como consumo medicinal es carisimo y lo inventaron una gente de Piriapolis ,se vende en comercios de la zona saludos tu receta genial ,ya q tenemos uvas lo voy hacer gracias!!

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  Год назад +1

      Hola Luja, gracias por tu comentario, y gracias también por el dato sobre el Orujo, lo voy a investigar.
      Te envío un saludo muy cordial.
      Abrazo.

    • @mariateresapiedrahita3983
      @mariateresapiedrahita3983 Год назад +2

      Huy q delicia m facina el vino dulce ensañare con poco d uva felicitaciones

  • @SebastianSoza-sw8ky
    @SebastianSoza-sw8ky 10 дней назад

    Hola cocina suburbana una pregunta dejando fermentar solo en los primeros 4 dias y colarlo ya se puede beber ? en esta etapa ya emborracha ? gracias

  • @MrBBLB1
    @MrBBLB1 4 месяца назад +1

    Salud!!! Muy buena tu leccion. Tengo una pregunta, el vino que acabas de hacer, tiene algun nivel alcoholico?

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  4 месяца назад +1

      Hola, ¿como estas? Si algo tiene, no mucho porque no lo dejé fermentar demasiado, pero de todas maneras llegó a los 3/4° . Saludos

    • @MrBBLB1
      @MrBBLB1 3 месяца назад

      @@CocinaSuburbana GRACIAS. O sea que con mayor fermentacion, es mas grado alcoholico? Gracias, felicidades Argentina Campeones de la Copa America!!!!- Fuera de serie!!!

  • @mariarivera8179
    @mariarivera8179 Год назад +2

    Me encanta la receta tan fácil mill gracias .

  • @mega.mixdini4319
    @mega.mixdini4319 2 года назад +1

    Bien explicado! Al fin un buen video

  • @sofiamardigian7007
    @sofiamardigian7007 3 года назад +2

    Que bueno ,y fácil

  • @eduardoflores8204
    @eduardoflores8204 Год назад +1

    El mosto es el jugo de uva sin fermentar, ese residuo q te queda después del prensado se llama Orujo, y los palitos se llaman escobajo!! Lindo color te salió el vino 👍👌

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  Год назад

      Si señor!! Muchas gracias Eduardo por comentar. #SaludosCordiales

  • @elmundoescomounoloquierave889
    @elmundoescomounoloquierave889 2 года назад

    buenísimo hermano una chimba

  • @dami-fm
    @dami-fm Год назад

    Hola! Fantástica la expñicación y muy completo el video. Donde me recpmendas comprar las telas? Avellaneda. Buenos Aires. Abrazo!

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  Год назад +1

      Hola Damian, yo te recomiendo rescatar alguna tela tipo gasa que puedas conseguir. Siempre bien limpia y esterilizada estaria perfecto. #Saludos

  • @AdolfoJoséParraAcosta
    @AdolfoJoséParraAcosta 9 месяцев назад

    Buen video mi amigo. Podría hacer otro de cómo elaborar licores con frutas? Un abrazo fuerte de un venezolano desde Indonesia.

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  9 месяцев назад +1

      Hola estimado seguidor, tengo algún licor que le puede interesar, aquí le paso el link.
      ruclips.net/video/m3dLDuQWqA4/видео.htmlsi=bTFJ16WRLAsJzdGi
      Pero como en casi todos los casos, el secreto para la fabricación de licores de fruta, está en la maceración.
      Un fuerte abrazo desde Argentina hermano querido.

  • @marialuisacortes3756
    @marialuisacortes3756 2 года назад

    Hermosa voz.

  • @franciscocheca5890
    @franciscocheca5890 5 месяцев назад +1

    Hola, que pasa si se le incorpora menos azúcar? Afecta en su proceso de fermentación? Ya que no quiero un vino tan dulce, muchas gracias y muy bien video :)

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  5 месяцев назад +1

      Hola Francisco, le podes poner la cantidad que quieras, o nada. Es para tener un vino de postre. Si lo querés
      más seco no le agregues nada de azúcar.
      Saludos 👍

  • @MariaCristina-pb7ug
    @MariaCristina-pb7ug 9 месяцев назад

    Que rrico gracias

  • @yamilcatroppa
    @yamilcatroppa 2 года назад +2

    Hola, muy bien videos. Mi consulta es después de sacarlo de la nevera y taparlo para almacenar... cuanto tiempo hay q esperar para consumirlo?

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад +3

      Hola Yamil no tienes que esperar. Una vez terminada la espera de los 7 días, puedes filtrarlos una vez más y comenzar a consumirlo. "Con moderación"😉 saludos

  • @abelfernandezdemayo4072
    @abelfernandezdemayo4072 3 года назад +1

    Buena receta ,la probare .

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  3 года назад

      Claro que sí amigo, y luego me comentas🙂. Y a beberlo con moderación que al ser tan rico y dulzón uno no se da cuenta, pero tiene bastante alcohol Jeje. Gracias por su comentario😁

  • @rafaramirez3512
    @rafaramirez3512 10 месяцев назад

    Muchas gracias 😊

  • @byvultrixtrollheredia4209
    @byvultrixtrollheredia4209 Год назад

    Ya lo estoy probando jajjaa buen videoooo!!

  • @pamelablancabenitez546
    @pamelablancabenitez546 2 года назад

    Gracias lo voy hacer graciaw

  • @sebastianbobadilla8829
    @sebastianbobadilla8829 2 года назад +1

    Hola,me gustó mucho tu vídeo,gracias por enseñarme,lo intentare hacer esta semana !

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад

      Genial, a probar que seguro te saldrá muy bien. Gracias por tu comentario. #saludosCordiales

  • @Guzzz1955
    @Guzzz1955 2 года назад

    Espectacular!!!!! Se puede encorchar y guardar algún tiempo?

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад +1

      Hola Gustavo si claro, yo lo he tenido por hasta 6 meses. No más porque nunca hago demasiada producción. Pero no tiene ningún conservante así que no me arriesgo a que se avinagre. (sale tan rico que no dura 🤭) saludos 👍

    • @Guzzz1955
      @Guzzz1955 2 года назад +1

      @@CocinaSuburbana Gracias!!!! Ya voy por el tercer día, quizá lo deje 2 días más antes de filtrar. Claro, salen 3 botellas o cuatro, como vos decís no dura! Pero quizá arriesgue dejar una más tiempo a ver que pasa. A veces me da miedo que se escape el corcho por que siga fermentando. Me pasó una vez con el vino del estío, el que se hace con la flor del Diente de León. Bueno, salud y mil gracias otra vez.

  • @elkinlimasrojas1294
    @elkinlimasrojas1294 3 года назад +1

    Excelente ,Gracias

  • @mabelmucciolo8532
    @mabelmucciolo8532 9 месяцев назад +1

    Hola,gracias por tu video,deseo hacerte una consulta,el año pasado probe hacer vino pero no me quedo con nada de graduacion alcoholica,dulzon,y tipo jugo,aun luego de meses.Tenes alguna sugerencia para mejorar esto? Muchas gracias!

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  8 месяцев назад

      Hola Mabel, el alcohol lo da la fermentación de la fruta con sus azúcares, para mayor graduación alcohólica, más fermentación. Ese el el secreto. Cuidando siempre de que no se avinagre.

  • @lucianohidalgo8851
    @lucianohidalgo8851 7 месяцев назад

    Justamente hoy hice casi 30kilos de uvas rosadas❤❤❤

  • @BricoKartonger
    @BricoKartonger 8 месяцев назад +1

    Hola, amigo! Ese vino sirve para cocinar carnes? Gracias! Saludos desde Suecia!

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  8 месяцев назад +1

      Hola Rosario, no sirve para cocinar carnes. Es un vino dulce que sirve para postres. Saludos

  • @keidysjosefinabarriossalin7216
    @keidysjosefinabarriossalin7216 2 года назад +1

    Muchas gracias, aprendí con muy buena explicación

  • @eldainesdavidzarate8405
    @eldainesdavidzarate8405 2 года назад

    Gracias por enseñarños ..Bendiciones 🥰

    • @CocinaSuburbana
      @CocinaSuburbana  2 года назад

      Gracias a ti Elda por tu comentario 🤗 #saluditos