OBSERVACIÓN A LA POLÉMICA ACERCA DE SI ESTÁ BEBIDA ES VINO O NO ,1RA COSA UNA VEZ BIEN HECHO NO PODRAS DISTINGUIR SI ES DE PUÑA O ES VINO BLANCO DE UVA. 2DA COSA,SI LA UVA IGUAL QUE CUALQUIER OTRA FRUTA CITRICA FERMENTA PORQUE NO LLAMAR VINO A TODAS LAS DEMAS FERMENTACIONES,PRONGO LLAMAR UVAVINO,PIÑAVINO,MANGOVINO,FRESAVINO Y ASI UN LARGO ETCÉTERA A TODO LO DEMÁS QUE ESTÉ FERMENTADO CON ALGUNA OTRA FRUTA PARA TERMINAR CON TAN DISCRIMINANTE POLÉMICA, ASÍ TODOS FELICES Y TERMINADO EL ASUNTO,HIP!,HIP!SALUD! UDS.DUSCULPEN ESTE VINO INSPIRA A UNO,SOSEGADOS TODOS ,SALIO BUENO EL PRODUCTO,SALUCITA!...
Estimado no es polémica pues la ley dice que eso no es vino es un fermentado de frutas o jugo fermentado, NO es vino, pues el vino además es considerado un alimento y lo que tú haces es una bebida, no está mal lo que haces, pero si es indebido decir vino de frutas el vino es el producto de la fermentación de la votos vinifera, y por favor no digas mosto eso no es mosto es un licuado de frutas, eso no tiene nada que ver con el vino
@@ELCAMPOPLUS Hola amigo muy buenos tus vídeos, he aprendido mucho. Soy estudiante de ING de alimentos y he elaborado un par de veces vinos y quería saber si conoces alguna fórmula para saber cuántas libras de azúcar se le debe de agregar al mosto para lograr alcanzar los 21°brix. Por ejemplo últimamente he trabajado con frutos de mora que tienen 6.8 °Brix. Y me gustaría conocer como puedo elevar el mosto a 21°brix con la adicción de azúcar. Muchas gracias espero tu respuesta.
@@osvaldochiarello8075Bueno lo de alimento quizas es exagerar bastante, sera mejor aprochado en la medida que lo hagas con un proceso lo mas natural posible sin aditivos...
Como friegan con ke no es vino xk no es de uva agradezcan k les esta dando sus conocimientos y gratis y yamenlo como seles inche su necia gana eh dicho salud😊
Gracias por el tutorial de creación de vino de piña, aqui en Francia se fabrica el "Vin pêche" (vino de durazno) que es mi favorito. Te recomiendo echarle un vistazo. Saludos.
9:50 muy buen video, yo lo hago casi igual, la unica diferencia es q pasteurizo el sumo de piña antes de agregar la levadura activada....es un excelente vino👍
Es una excelente bebida, muy agradable al paladar y sobre todo cuando se consume buen fría y se debe tener cuidado pues al ser tan agradable al paladar pies se toma sin medidas y ahí vienen los problemas con el alcohol. Solo una aclaración el vino solo se hace de 🍇 todas las demás son bebidas fermentadas. Te felicito por tu video muy bien concebido.
Buen video, pero yo lo hago de otra manera: Corto los trozos de piña con cáscara incluida, azúcar rubia y agua, no licúo nada y sin levadura ah. Lo mezclo todo en un tonel de fibra de vidrio, lo hago fermentar por dos semanas y media mas o menos, luego los descubo, lo paso por un colador todo y lo traslado a otra fibra de vidrio y LISTO, me sale un vino de piña seco y de alto grado alcohólico.
Muy bien explicado e ilustrado, yo hago de mango, no uso levadura, tampoco agua caliente, de mi experiencia quiero decir que las frutas guardadas en la heladera no fermenta debidamente, las frutas deben ser fresca y recién extraídas, otro detalle, la cáscara no ayuda a la buena fermentación, además puede contener baterías que aunque desinfectes talvez no sean buena para la salud. Un abrazo, gracias y felicitaciones por compartir sus conocimientos.
Para eliminar las bacterias u otros parásitos, se lava bien la piña con jabón y cepillo... se enagua y luego se pone la piña con bicarbonato y vinagre blanco durante 15 minutos... posteriormente se naneja la fruta con mucha precaución...
Es preciso seleccionar las frutas del mango más maduros, lavarlos bien, descascarar y extraer las pulpas, por cada kg. de pulpas Usar un litro de agua para la fermentación, el agua no debe contener nada de químicos (cloro) si se va usar agua del grifro debes hervirlo previamente y una vez tibio o frío agregar a las pulpas, si quiere con más grado alcohol puede agregar azúcar al preparado, no más de 100gr. Por c/lts. de agua. luego tapar con elememento sifón, dejar fermentar hasta que las pulpas se hayan asentados, ocurre entre 25 a 30 días. Luego tamisar con un paño y dejar decantar hasta que el vino adquiera el color amarillo( 5 a meses llevas esa de decantacion) (Uses bidones de vidrios para el fermentado)
Buenos días!!! Podrías hacer un vídeo donde se culmina el proceso, es decir, al momento que haya culminado el proceso de fermentación para ver el resultado... Gracias, saludos...
Excelente no entendí lo de la levadura y los 15minutos si es que se agrega en el agua en la estufa por 15 minutos o es que se tibia el agua y después se apaga y se deja por 15minutos gracias
Hola amiga bienvenida a mi canal y después de de los días de fermentación debes trasegar y luego pasteurizar y debes agregar conservante , para luego agregar el clarificante y lo dejas reposar durante 10 días y después de todo eso ya está listo para consumir en mi canal ya hay video de como pasteurizar y conservar
Mmm, en vez de azúcar le hecho panela, lo hago en olla de barro, sin licuar, y en Colombia se llama Guarapo..... Cuando se desocupa la olla pasado 30 días queda un residuo blanco.....a esto lo llamamos cura, se usa en la siguiente producción y fermenta más rápido.
Te felicito por el video, vas al grano, tienes información interesante. Creo que si sigues haciendo videos para otras bebidas o con información así, tu canal será muy bueno. Gracias
Que tal amigo muchas gracias por compartir tus conocimientos yo hago algunos vinos de frutas pero de muy diferente forma esto que haces tú me parece mucho mejor, me gustaría que subieras más videos de otros vinos de diferentes frutas., un abrazo fraterno y felicitaciones..
Yo hice el vino de piña...solo agregue agua a los trozos de concha y los dejé fermentar de ntro de unas botellas durante 2 meses....igual técnica hago para la fresa y las moras
Tiene razón mi estimado @joserodriguez1791 ,yo tengo entendido que la palabra "vino" sólo se aplica a bebida fermentada a base de uvas, para las demás bebidas fermentadas hechas a base de fruta se utiliza el término "bebida vínica", , hace años hice varios galones de chicha y llegué a éste video en mi búsqueda de mejorar mi receta, nunca había usado levadura, sólo utilizaba la cáscara de piña cómo base de donde sacar los microorganismos y quedaba bastante potente y de sabor dulce, gracias por la receta, me interesaría llegar a los 17-19 grados, ya voy a salir a comprar la levadura, un abrazo maestro
no ocupa levadura, el hongo se genera solo a partir del primer dia que se este fermentando la piña se puede hacer incluso solo con la cascara y el centro duro de la piña y si se quiere agregarle el resto de la piña, pero basta con la cascara (no es necesario hervir esta bebida, ya que el hongo es comestible), pero si se ocupa que se le agregue una generosa cantidad de azucar para que el hongo desde el primer dia comience a transformar el azucar en alcohol, yo he dejado el tepache de piña casi 3 semanas fermentando y queda con un grado de alcohol muy alto, tanto que raspa la garganta y no deja respirar, tal y como si se estuviera tomando tequila puro, ya que cada semana que pasaba le agregaba unos 250 grs más de azucar para que continuará el hongo fermentando más la bebida, y al final solo se tiene que colar lo mejor que se pueda el producto final,
@@ELCAMPOPLUS es lo mismo, el tepache es vino, solo que la mayoria de la gente lo deja fermentar solo 3 dias y tiene casi 1 grado de alcohol con esa fermentación, con más de 2 semanas el grado de alcohol es mayor a 10
Buen video my brooo me gustaria saber lo que utilizas para clarificar vinos hago muchos vinos de uvas de playa y salen rose bien s clarifican solo pero kiero vlarificar de mara cuya .
Hola amigo bienvenido a mi canal después de que ya llegó a los días de fermentación debe de clarificarlo y conservarlo ya hay un video en mi canal de cómo hacerlo te recomiendo que vayas a verlo y luego ya lo puedes consumir después de los días que le da después de la clarificación y conservación y no es necesario meterlo a la nevera ahí se puede por gusto nada más de lo contrario el producto se mantiene bien mientras tanto no le entre aire debe de mantenerse bien tapado
Hola respecto a la levadura normale Hay de 2 tipos fresca y seca , 1 gramo de seca corresponde a 3 de fresca. Cual de las 2 Hay q usar?. Gracias x El video.
Bueno primero antes de hechar la levadura hay que hacer tomar una muestra del mosto con el densimetro para así poder saber el grado de alcohol después del fermentado
OBSERVACIÓN A LA POLÉMICA ACERCA DE SI ESTÁ BEBIDA ES VINO O NO ,1RA COSA UNA VEZ BIEN HECHO NO PODRAS DISTINGUIR SI ES DE PUÑA O ES VINO BLANCO DE UVA. 2DA COSA,SI LA UVA IGUAL QUE CUALQUIER OTRA FRUTA CITRICA FERMENTA PORQUE NO LLAMAR VINO A TODAS LAS DEMAS FERMENTACIONES,PRONGO LLAMAR UVAVINO,PIÑAVINO,MANGOVINO,FRESAVINO Y ASI UN LARGO ETCÉTERA A TODO LO DEMÁS QUE ESTÉ FERMENTADO CON ALGUNA OTRA FRUTA PARA TERMINAR CON TAN DISCRIMINANTE POLÉMICA, ASÍ TODOS FELICES Y TERMINADO EL ASUNTO,HIP!,HIP!SALUD! UDS.DUSCULPEN ESTE VINO INSPIRA A UNO,SOSEGADOS TODOS ,SALIO BUENO EL PRODUCTO,SALUCITA!...
Gracias por el aporte, bendiciones
@@ELCAMPOPLUS GRACIAS HERMANO DIOS BENDIGA IGUALMENTE.
Estimado no es polémica pues la ley dice que eso no es vino es un fermentado de frutas o jugo fermentado, NO es vino, pues el vino además es considerado un alimento y lo que tú haces es una bebida, no está mal lo que haces, pero si es indebido decir vino de frutas el vino es el producto de la fermentación de la votos vinifera, y por favor no digas mosto eso no es mosto es un licuado de frutas, eso no tiene nada que ver con el vino
@@ELCAMPOPLUS Hola amigo muy buenos tus vídeos, he aprendido mucho.
Soy estudiante de ING de alimentos y he elaborado un par de veces vinos y quería saber si conoces alguna fórmula para saber cuántas libras de azúcar se le debe de agregar al mosto para lograr alcanzar los 21°brix.
Por ejemplo últimamente he trabajado con frutos de mora que tienen 6.8 °Brix. Y me gustaría conocer como puedo elevar el mosto a 21°brix con la adicción de azúcar. Muchas gracias espero tu respuesta.
@@osvaldochiarello8075Bueno lo de alimento quizas es exagerar bastante, sera mejor aprochado en la medida que lo hagas con un proceso lo mas natural posible sin aditivos...
Como friegan con ke no es vino xk no es de uva agradezcan k les esta dando sus conocimientos y gratis y yamenlo como seles inche su necia gana eh dicho salud😊
Mi Tio que esta preso te da las gracias y te manda saludar tambien sus compañeros de celda te mandan muchos saludos y muchas felicitaciones .
jejeje.
Gracias por el tutorial de creación de vino de piña, aqui en Francia se fabrica el "Vin pêche" (vino de durazno) que es mi favorito. Te recomiendo echarle un vistazo.
Saludos.
Mi hermano yo lo hice y segi todos los pasos espere 1 año a que el vino alejara y quedó fenomenal especial gracias x el tutorial
9:50 muy buen video, yo lo hago casi igual, la unica diferencia es q pasteurizo el sumo de piña antes de agregar la levadura activada....es un excelente vino👍
Con las cáscaras puedes hacer tepache.
saludo desde venezuela exelente amigo yo hice uno de cambur y gemgibre
Para los bolos han llegado al vídeo correcto gracias
es la receta que buscaba jijijijiji 😂
Buen video! Mi padre lo hacía parecido, me lo recordaste, muchas gracias 👍
Ya hice el proceso esperaré los 28 dias para ver el resultado, gracias amigo x la informacion.
Como te fue?
Hola buen día como te fue con vino
Es una excelente bebida, muy agradable al paladar y sobre todo cuando se consume buen fría y se debe tener cuidado pues al ser tan agradable al paladar pies se toma sin medidas y ahí vienen los problemas con el alcohol. Solo una aclaración el vino solo se hace de 🍇 todas las demás son bebidas fermentadas. Te felicito por tu video muy bien concebido.
es.wikipedia.org/wiki/Vino_de_fruta
Gracias.por..compartir.tus.conosimientos.debe.estar.muy.rico.y.refrescante.ese.vino
eres un capo excelente
Me gusto sus indtrucciones para hacer este divino vino de piña. Gracias.
Muchas gracias por compartir.
gracias amigo desde Venezuela carache
FELICIDADES, un video interesante y útil, muchas gracias y que DIOS TE BENDIGA.
Gracias por compartir.
Gracias buen aporte gran preparando vino.
Muy buena receta lo felicito por su vino.. Muchos cariños y un abrazo grande desde Chile
😊👍🇨🇷🇨🇷 SALUDOS DESDE CENTROAMÉRICA COSTA RICA AMIGOS Y AMIGAS 😃👍
Like, gracias y salúuuu!
Gracias deade San Jorge Utah USA!
Que bien,lo más recomendable es ponerlo en un envase de vidrio gracias gracias gracias saludos desde Venezuela bendiciones 😘💞🌟
INTERESANTE Y DONDE COMPRAS LA LEVADURA VINILICA.!!! ESPERO TU RESPUESTA.
excelente 👍🏻
Excelente que buen aporte
Buena la fórmula👍👍👍
😮👍saludos
Saludos y bendiciones Edgar y Ingrid buen video gracias por compartir que esten bien.🙏🙏🖐🖐😊👍👍
Saludos desde La Vega Cund Colombia
Super rapido y practico
Gracias
. Muy bien 👍
Q exelente servicio 😁 buena explicación tu si sabes
Lucia galeana donde se co.ora la levadura ?
Cualquier tienda Q venda cosas para repostería 🧁...😉
Excelente amigo, gracias por tu explicación
Gracias amigo...!!! Bueno bonito y barato...!!!
excelente
genial 👍🏻
Eres un Tigre no hay duda
Gracias por sus recetas saludos y muchas bendiciones soy de Perú
Wow muy buen video lo pondre a prueba para hacer mi primer vino de piña mucas gracias por el aporte..!!
O e tomado de naranja deli🤤🤤🤤
Buen video, pero yo lo hago de otra manera: Corto los trozos de piña con cáscara incluida, azúcar rubia y agua, no licúo nada y sin levadura ah. Lo mezclo todo en un tonel de fibra de vidrio, lo hago fermentar por dos semanas y media mas o menos, luego los descubo, lo paso por un colador todo y lo traslado a otra fibra de vidrio y LISTO, me sale un vino de piña seco y de alto grado alcohólico.
Los trozos con cáscara están suaves para ser colados ?
@@RubenAm95 Si, están bien ablandados y normal se cuela.
Una consulta y para hacer sidra de piña es diferente el proceso?
Que cantidad de azúcar piña utilizas en tu mescla
Exacto, como las Cáscaras de la piña poseen bacterias acetobacter, esas mismas hacen una fermentación expontanea.
Gracias estuvo bueno el vídeo 😉
Muy buen video, muchas gracias
Saludos desde Cuba, yo le agrego el jugo de un limón y una cucharada pequeña de sal. No se si será correcto.
Hola, gracias por el video, tengo una pregunta. El vino despues de conservado, clarificado y empacado en botellas, el sigue madurando dentro de estas?
Se puede preparar vino de cualquier frutas
Muy bien explicado e ilustrado, yo hago de mango, no uso levadura, tampoco agua caliente, de mi experiencia quiero decir que las frutas guardadas en la heladera no fermenta debidamente, las frutas deben ser fresca y recién extraídas, otro detalle, la cáscara no ayuda a la buena fermentación, además puede contener baterías que aunque desinfectes talvez no sean buena para la salud. Un abrazo, gracias y felicitaciones por compartir sus conocimientos.
Gracias por tu aporte ! Hervir el agua te asegura la eliminación de bacterias o microorganismos no deseados.
Para eliminar las bacterias u otros parásitos, se lava bien la piña con jabón y cepillo... se enagua y luego se pone la piña con bicarbonato y vinagre blanco durante 15 minutos... posteriormente se naneja la fruta con mucha precaución...
Como se hace el vino de mango..para aprovecharlo en mi familia...saludos desde el ❤de América del Sur.
Es preciso seleccionar las frutas del mango más maduros, lavarlos bien, descascarar y extraer las pulpas, por cada kg. de pulpas Usar un litro de agua para la fermentación, el agua no debe contener nada de químicos (cloro) si se va usar agua del grifro debes hervirlo previamente y una vez tibio o frío agregar a las pulpas, si quiere con más grado alcohol puede agregar azúcar al preparado, no más de 100gr. Por c/lts. de agua. luego tapar con elememento sifón, dejar fermentar hasta que las pulpas se hayan asentados, ocurre entre 25 a 30 días. Luego tamisar con un paño y dejar decantar hasta que el vino adquiera el color amarillo( 5 a meses llevas esa de decantacion) (Uses bidones de vidrios para el fermentado)
@@robertosaucedo4587 Gracias por compartir. 💟el proceso
Exelente
Excelente gracias
Buenos días!!! Podrías hacer un vídeo donde se culmina el proceso, es decir, al momento que haya culminado el proceso de fermentación para ver el resultado... Gracias, saludos...
Buenas tardes como se hace la mermelada lo del vino estubo bien bueno
Lo intentaré ya que en la finca de nosotros hay Bastante piña
Ese proceso es el mismo para prepara de otras frutas?
Mi amigo buenos días gracias x su aportación saludos cordiales y bendiciones
Bendiciones. Saludos amigo
Excelente no entendí lo de la levadura y los 15minutos si es que se agrega en el agua en la estufa por 15 minutos o es que se tibia el agua y después se apaga y se deja por 15minutos gracias
Se ve bueno!!! Aunque se puede hacer sin añadirle la levadura!!!
Cuantos dias se queda el vino en el garrafon??? Y si hay q volverlo a colar o ya queda listo para tomar?? Nueva seguidora
Hola amiga bienvenida a mi canal y después de de los días de fermentación debes trasegar y luego pasteurizar y debes agregar conservante , para luego agregar el clarificante y lo dejas reposar durante 10 días y después de todo eso ya está listo para consumir en mi canal ya hay video de como pasteurizar y conservar
Mmm, en vez de azúcar le hecho panela, lo hago en olla de barro, sin licuar, y en Colombia se llama Guarapo..... Cuando se desocupa la olla pasado 30 días queda un residuo blanco.....a esto lo llamamos cura, se usa en la siguiente producción y fermenta más rápido.
🤤
Me sirvió, hoy tomo este vinito casero gracias, una pregunta 😅¿se tiene que destilar con fuego? O ¿solo colamos embotellado y listo?
Buen video ... Mi pregunta es no se puede dejar rápido en garrafón tiene que pasar los 48 horas de fermentación después de la hervida
Te felicito por el video, vas al grano, tienes información interesante. Creo que si sigues haciendo videos para otras bebidas o con información así, tu canal será muy bueno. Gracias
Hermano hágalo de mango que ahorita hay cosecha acá en Venezuela
Aquí en México está muy caro el mango 3 dólares el kilo. 😮.
saludos excelente video
Así se hace un video rápido y sencillo
Muy bien
Queda un vino dulce tipo late haverst o un vino mas amargo como de comstumbre?
Buenas tardes. Es importante saber si ofrece tallere
Hola amiga bienvenida a mi canal ya pronto estára disponible el curso en línea sobre la preparación de vinos
Que tal amigo muchas gracias por compartir tus conocimientos yo hago algunos vinos de frutas pero de muy diferente forma esto que haces tú me parece mucho mejor, me gustaría que subieras más videos de otros vinos de diferentes frutas., un abrazo fraterno y felicitaciones..
Gracias
Hola amigo gracias por informarnos todos sus netodos, quisiera que nos madara la informacion de un vino de nangobgeacias
Yo hice el vino de piña...solo agregue agua a los trozos de concha y los dejé fermentar de ntro de unas botellas durante 2 meses....igual técnica hago para la fresa y las moras
Hola solo agua? Sin levadura????
Buenas tardes amigo después de enviaras el bono ya en las botellas se debe enfriar y mantenre hay on afuera
Tiene razón mi estimado @joserodriguez1791 ,yo tengo entendido que la palabra "vino" sólo se aplica a bebida fermentada a base de uvas, para las demás bebidas fermentadas hechas a base de fruta se utiliza el término "bebida vínica", , hace años hice varios galones de chicha y llegué a éste video en mi búsqueda de mejorar mi receta, nunca había usado levadura, sólo utilizaba la cáscara de piña cómo base de donde sacar los microorganismos y quedaba bastante potente y de sabor dulce, gracias por la receta, me interesaría llegar a los 17-19 grados, ya voy a salir a comprar la levadura, un abrazo maestro
Y no a visto usted vinos, y no son de a base de uva.
MUCHAS GRACIAS ❤
Buen video amigo. Tengo una duda. Cómo puedo hacer que sea espumoso? Necesito agregar más azúcar para volver a fermentar?
Los felicitó a todos por qué así se llegará Hacerlo mejor lo voy hacer sacando lo mejor de cada uno de ustedes les agradezco mucho gracias
Gracias por la buena disposición
Saludos y adelante
Yo lo hago con la cascara y uso panela o piloncillo y se le llama tepache
Lo puedo hacer cm tepache sin levadura ?
Estuve viendo hasta el final en espera de que te saborearas una copita amigo. Jajaja
Le agregas 3 sobres?
no ocupa levadura, el hongo se genera solo a partir del primer dia que se este fermentando la piña se puede hacer incluso solo con la cascara y el centro duro de la piña y si se quiere agregarle el resto de la piña, pero basta con la cascara (no es necesario hervir esta bebida, ya que el hongo es comestible), pero si se ocupa que se le agregue una generosa cantidad de azucar para que el hongo desde el primer dia comience a transformar el azucar en alcohol, yo he dejado el tepache de piña casi 3 semanas fermentando y queda con un grado de alcohol muy alto, tanto que raspa la garganta y no deja respirar, tal y como si se estuviera tomando tequila puro, ya que cada semana que pasaba le agregaba unos 250 grs más de azucar para que continuará el hongo fermentando más la bebida, y al final solo se tiene que colar lo mejor que se pueda el producto final,
Ahí está la diferencia de tu proceso tu hacés tempache, y yo con este proceso le llamo vino, es un proceso muy diferente.
@@ELCAMPOPLUS es lo mismo, el tepache es vino, solo que la mayoria de la gente lo deja fermentar solo 3 dias y tiene casi 1 grado de alcohol con esa fermentación, con más de 2 semanas el grado de alcohol es mayor a 10
Buen video my brooo me gustaria saber lo que utilizas para clarificar vinos hago muchos vinos de uvas de playa y salen rose bien s clarifican solo pero kiero vlarificar de mara cuya .
Y otra cosa se d
Puede consumir de una vez o hay que esperar que tengo unos días en la nevera
Hola amigo bienvenido a mi canal después de que ya llegó a los días de fermentación debe de clarificarlo y conservarlo ya hay un video en mi canal de cómo hacerlo te recomiendo que vayas a verlo y luego ya lo puedes consumir después de los días que le da después de la clarificación y conservación y no es necesario meterlo a la nevera ahí se puede por gusto nada más de lo contrario el producto se mantiene bien mientras tanto no le entre aire debe de mantenerse bien tapado
Hola respecto a la levadura normale Hay de 2 tipos fresca y seca , 1 gramo de seca corresponde a 3 de fresca. Cual de las 2 Hay q usar?. Gracias x El video.
Mi mama me enseñó con la cáscara de la piña!
Una pregunta los vinos deben estar obligado en oscuridad
Vivo en el Caribe y por ende, en temperatura cálida todo el año, cuál es la temperatura adecuada para dejar fermentar el vino?
Muy bien me encantó pero solo quería saber cuanto tiempo hay que dejar fermentar el vino para que este listo
Hola con cuantas piñas se hizo para hacer esos 13 litros? Saludos desde Colombia 🎉
Ñaño agradecido por tu tiempo
La levadura vinifera es levadura activa verdad ?
Cuánto tiempo se puede guarda, o como se puede hacer que dure mucho tiempo
A mi me gusta el tepache
Bueno primero antes de hechar la levadura hay que hacer tomar una muestra del mosto con el densimetro para así poder saber el grado de alcohol después del fermentado
Con la pulpa una mermelada de piña
Cuantas piñas le puso a dies litros de agua
Donde compro levadura aquí enmaracay
Las 24 hora de reposo es en la nevera o donde
Es en reposo a temperatura ambiente, esas 24 horas son para extraer los aromas y sabores de la fruta