non commento mai ma guardo sempre tutte le video ricette e devo assolutamente esternare una sensazione che ho tutte le volte: inutile ribadire la bravura dello chef e la bontà dei piatti indiscutibile sotto ogni aspetto ma quello che mi riempie cuore e anima quasi più di tutto è la serenità, la pace interiore e la calma che si avverte in ogni gesto e parola. Ogni mattina mi metto in pausa dal lavoro appositamente per guardare un nuovo video che puntualmente viene caricato e che puntualmente devo assolutamente visionare quasi come una droga quotidiana. Grazie :)
Finito di fare questa ricetta è mangiato. Vi posso garantire che è una DE-LI-ZIA, un piatto sublime. Luca sei un grande chef. Grazie per i tuoi consigli. 👍
Chef, una ricetta più buona dell'altra. Con questa ricetta saranno molto contenti i miei figli che amano molto il sapore della birra. Che piatti saporiti e che assaggi,
Potrebbe andare bene anche la sostituzione con panna vegetale ? Grazie per le golosissime ricette ma ancora di più per la simpatia e la signorile semplicità del modo di porsi
Ciao Signor Papagallo, a mio Marito piace tantissimo questo piatto che lei fa. Ho fatto già tante ricette da lei e sono tutti buonissimi. Un abbraccio dalla Germania Jessica
5:25. Ma io in effetti quel voler quasi “demonizzare” (in Italia) la panna in cucina con un.....”oddio ! la panna noooo !!!”, lo trovo molto esagerato. La panna... quando ce vò, ce vò !
Bravo! Il tuo assaggio in padella è inpattibile con la tua eleganza è un piacere guardarti. Complimenti per la nuova cucina, anch 'essa bella moderna ed elegante 😊❤️
Bravo Luca, bella intervista. È stato carino vederti anche non nella veste di cuoco ma semplicemente come Luca. Quando guardi spesso una persona e lo seguì come nei tuoi video, si ha un po' l'impressione di guardare " uno di famiglia" e vederti anche con la "polo" ha evidenziato questo aspetto. Grazie e continua così. Massimiliano
Ciao Luca, oggi ti sei superato quando hai detto che con salsiccia e pancetta non hai messo l'olio!!!! 😅🤣😂 già che c'eri, lo potevi mettere, tanto poi ci hai messo pure la panna!!! Sei unico!!! Sei come quei pasticceri che aggiungono la panna per "alleggerire" 😆😅🤣😂 Comunque sei troppo simpatico!!! Metto 👍 sempre, anche se fai queste ricette super grasse e caloriche. 😘
Ciao Luca io e mio marito ti adoriamo sei un gran cuciniere curioso ...adoriamo le tue ricette buone semplici e gustose che facciamo grazie al tuo libro.. 😋...domenica facciamo il pollo del dragone e bao zin che abbiamo già cucinato e sono strepitosi💗...Ah stasera facciamo questa pasta .per quello sono qui...poi ti dico 😍ciao Barbara
Da replicare assolutamente!!! Posso invidiarti la macchina del gas con tutti quei fornelli così distanziati tra loro ??? Quanto vorrei poterla avere nella mia cucina !!! Grazie per la ricetta CHEF !!!!!!!
Non dica mai dove cucina perché arriviamo anche noi ad aiutarla per l'assaggio buon lavoro bella l'intervista che ha fatto complimenti grandissimo come sempre
Replicato il piatto (anche perché è davvero semplice) ed è davvero squisito !! Io siccome sono super esagerato ho messo sul piatto anche una spolverata di parmigiano fresco, pochissimo stagionato, che ha aiutato ancota di più (a mio gusto) ad arrotondare il sapore con la panna che ammorbidisce ed il prezzemolo che dopo pulisce. Sarei curioso di sperimentare con diversi tipi di birra e diverse salsiccie (più o meno "condite") fino a raggiungere il nirvana del palato :)) Ma infondo è splendido godersi il viaggio. Ricetta spettacolare e pronta in pochissimi minutil.
Sono d'accordissimo con l'uso della panna soprattutto in determinate ricette. Anzi, spesso ometterla porta ad avere piatti poco legati o poco bilanciati. Mi sale il crimine solo quando la vedo abbinata ai molluschi (e purtroppo ho visto video di ristoranti farlo) ma tantè. Bellissimo piatto!
Ciao Luca...purtroppo al momento di mettere la panna mi sono accorto che non l’avevo...che disastro...ho rimediato con la Philadelphia...il risultato e’ comunque buona ma ho notato che si nota molta il salato della salsiccia...pensi che con la panna sarebbe stato meglio? Oppure e’ solo il tipo di salsiccia? Comunque ogni volte che ti copio e’ uno spettacolo...Grazie!!!
Oddio! I miei genitori ce l'avevano nel menù della loro pizzeria negli anni 80! L'ho sempre mangiata, ma senza pancetta e con la birra rossa, che è più dolcina!
Ti ricordi di quel film di Totò nel quale ordinava "birra e salsiccia" al cameriere che era Carlo Croccolo che non capiva che era un modo di dire in codice per indicare che doveva portargli un messaggio particolare? accompagnato dal gesto con la bocca per dire "aumm aumm" ? Ah,ah,ah. Bravissimo !!!
La faccio spesso. Quando la faccio x mè è il salva vita.e la gusto anche senza panna...magari ci metto del pecorino a sciogliere con acqua di cottura ☺☺☺😅tanto x restare leggeri😀
Mi piace quella dolcezza e sapidità che gli può dare il parmigiano,il pecorino ci stonerebbe.Ma parliamo sempre di gusti e sono belli perché son vari. Sempre bravissimo,Luca.
Da piemontese ti consiglio un paio di ricette per arricchire la Bibbia del gusto che è questo canale: Bagna Cauda Bunet (o Bônet) Acciughe al verde E una sfiziosità rubata ai francesi: Patate duchessa (pommes duchesse, anche dette patate duchesse)
non commento mai ma guardo sempre tutte le video ricette e devo assolutamente esternare una sensazione che ho tutte le volte: inutile ribadire la bravura dello chef e la bontà dei piatti indiscutibile sotto ogni aspetto
ma quello che mi riempie cuore e anima quasi più di tutto è la serenità, la pace interiore e la calma che si avverte in ogni gesto e parola. Ogni mattina mi metto in pausa dal lavoro appositamente per guardare un nuovo video che puntualmente viene caricato e che puntualmente devo assolutamente visionare quasi come una droga quotidiana.
Grazie :)
🙂🙂🙂🙂
Finito di fare questa ricetta è mangiato. Vi posso garantire che è una DE-LI-ZIA, un piatto sublime. Luca sei un grande chef. Grazie per i tuoi consigli. 👍
ah mi fa proprio piacere!
Chef, una ricetta più buona dell'altra. Con questa ricetta saranno molto contenti i miei figli che amano molto il sapore della birra. Che piatti saporiti e che assaggi,
🙂🙂🙂🙂
Thank you for sharing this recipes. I enjoy watching your videos and hearing the Italian speech. Thanks from alemania.
ciao!
ogni volta che cucino penso a te e alla felicità che trasmetti con il tuo tono calmo e il tuo gran sorriso. grazie di cuore ☺️
🙂🙂
Mamma mia...fai venire fame da come gusti i piatti...incredibile!!!
🙂
Semplice e buona..... L ho fatta oggi come anticipato..... Chef ho aggiunto solo un po di pecorino..... Ottimo
Grazie..... 🍷 Alla salute🤗🤗🤗🤗
👍👍
Anche oggi la dieta si inizia domani!
Infatti
😂
Ma anche il mese prossimo...
Potrebbe andare bene anche la sostituzione con panna vegetale ? Grazie per le golosissime ricette ma ancora di più per la simpatia e la signorile semplicità del modo di porsi
Sei un GRANDE...Domenica il menu’ sara’ questo primo e come secondo le patate con salsiccia e birra...tanta roba...!!!
Poi ti dico!
birra a gogo!!
Grazie per questa replica goduriosa. La faccio spesso ed ogni volta è un successo.
mi fa proprio piacere!
E che bontà.... Chef sei grandissimo!!! Sarà sulla mia tavola giovedì... Grazie 🤗🤗🤗🤗
mi fa piacere!
Ciao Signor Papagallo, a mio Marito piace tantissimo questo piatto che lei fa. Ho fatto già tante ricette da lei e sono tutti buonissimi. Un abbraccio dalla Germania Jessica
Che bello!
5:25. Ma io in effetti quel voler quasi “demonizzare” (in Italia) la panna in cucina con un.....”oddio ! la panna noooo !!!”, lo trovo molto esagerato. La panna... quando ce vò, ce vò !
giusto!!
Wow sehr Gut danke👌💯
😊😊😊😊
L’avevi già fatta, me lo ricordo perché l’ho anche preparata ed è venuta una bomba in tutti i sensi! Bravo chef!!! 😋😉👏👏👏
👍👍👍👍
👍👍👍bravo luca sempre ottime le tue ricette, domani la farò di sicuro.....grazie di esserci
🙂🙂🙂🙂
Sempre un piacere seguirla,piatti semplici e appetitosi,e la parte migliore é quando fa l'assaggio
grazie Maria Lorenza
👍☀️👍 Miticooo come sempre Chef 👍☀️👍 Buongiorno 👍
ciao!
Caro chef..lei non solo ci fa venire un grande appetito ma è anche rilassante!!!!😊
mi fa piacere!
Piatto pazzesco. Complimenti Luca!
grazie Marco!
Come al solito bravissimo
grazie!
Sempre idee brillanti !bravissimo!
grazie!
Piatto fantastico e il tuo assaggio fa già pregustare tanta bontà ♡😋😋😋😋
vero!
Bravo! Il tuo assaggio in padella è inpattibile con la tua eleganza è un piacere guardarti. Complimenti per la nuova cucina, anch 'essa bella moderna ed elegante 😊❤️
grazie!
Bravo Luca, bella intervista. È stato carino vederti anche non nella veste di cuoco ma semplicemente come Luca. Quando guardi spesso una persona e lo seguì come nei tuoi video, si ha un po' l'impressione di guardare " uno di famiglia" e vederti anche con la "polo" ha evidenziato questo aspetto. Grazie e continua così. Massimiliano
grazie!
Ciao Luca, oggi ti sei superato quando hai detto che con salsiccia e pancetta non hai messo l'olio!!!! 😅🤣😂 già che c'eri, lo potevi mettere, tanto poi ci hai messo pure la panna!!! Sei unico!!!
Sei come quei pasticceri che aggiungono la panna per "alleggerire" 😆😅🤣😂
Comunque sei troppo simpatico!!! Metto 👍 sempre, anche se fai queste ricette super grasse e caloriche. 😘
😄😄😄😄😄
Uno spettacolo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
👍
Ciao Luca io e mio marito ti adoriamo sei un gran cuciniere curioso ...adoriamo le tue ricette buone semplici e gustose che facciamo grazie al tuo libro.. 😋...domenica facciamo il pollo del dragone e bao zin che abbiamo già cucinato e sono strepitosi💗...Ah stasera facciamo questa pasta .per quello sono qui...poi ti dico 😍ciao Barbara
😊😊😊😊😊
Li preparerò domani..sembrano buoni
👍
Ciao Luca
Sei molto bravo
...e fa piacere ascoltarti
Uno dei miei cuochi prefer
Tii
grazie!
Che fame Maestro!!!!
🙂🙂
Sei unico, nella tua semplicità genuina👏💪
🙂🙂
L'idea dell'abbondanza è sempre l'idea giusta 😁😁😋😋😋
eh si 😂
Anche se è una ricetta semplice è...... Fantastica!!!!
vero!
Sei un dio!
😂😂😂😂
Complimenti🎉
grazie!
Impossibile non provare a fare questa ricetta!!!
👍
Da replicare assolutamente!!! Posso invidiarti la macchina del gas con tutti quei fornelli così distanziati tra loro ??? Quanto vorrei poterla avere nella mia cucina !!! Grazie per la ricetta CHEF !!!!!!!
eh è un praticissimo piano cottura!
La semplicità della meraviglia ❤️ io personalmente aggiungerei anche un pelino di peperoncino al posto del pepe. Ma sono gusti!
👍
Fantastico💕
🙂🙂
Fantastico !!
🙂🙂
Grande😊 un ' idea per domani
👍👍
Grazie Luca, me lo faccio stasera
fai bene!
Buonissimo
😊
Grandissimo lucone,sei il migliore
😂😂😂😂😂
Non dica mai dove cucina perché arriviamo anche noi ad aiutarla per l'assaggio buon lavoro bella l'intervista che ha fatto complimenti grandissimo come sempre
grazie!!!
Sicuramente buona e a zero colesterolo. Per me va bene, i condimenti con colesterolo, più è alto, più sono buoni.
zero proprio hahahahhahahahaha
Chef sempre il numero 1. Complimenti. Se al posto della panna la ricotta?
prova anche se non convince tanto
Replicato il piatto (anche perché è davvero semplice) ed è davvero squisito !! Io siccome sono super esagerato ho messo sul piatto anche una spolverata di parmigiano fresco, pochissimo stagionato, che ha aiutato ancota di più (a mio gusto) ad arrotondare il sapore con la panna che ammorbidisce ed il prezzemolo che dopo pulisce. Sarei curioso di sperimentare con diversi tipi di birra e diverse salsiccie (più o meno "condite") fino a raggiungere il nirvana del palato :)) Ma infondo è splendido godersi il viaggio. Ricetta spettacolare e pronta in pochissimi minutil.
👍👍
Buonissima!!!!
🙂🙂
Grande Luca top ti seguo sempre
continua!!
@@CasaPappagallo quando fai qualche altra dirett
Non ce due senza tre(salsiccia).Hahaha,chef sei uno spettacolo.
🙂🙂🙂
Ti piace vincere facile, pancetta fatta da te salsiccia fantastica e altri ingredienti meravigliosi ......slurp
🙂🙂
e vai luca ogni tua ricetta e un'avventura
👍👍
Questa la faccio subito!
e fai bene!
Che tipo di birra consigli oppure sconsigli per questa ricetta che sembra davvero buonissima?
gusto mio eviterei birre scure dal gusto troppo caramellato
Sono d'accordissimo con l'uso della panna soprattutto in determinate ricette. Anzi, spesso ometterla porta ad avere piatti poco legati o poco bilanciati.
Mi sale il crimine solo quando la vedo abbinata ai molluschi (e purtroppo ho visto video di ristoranti farlo) ma tantè.
Bellissimo piatto!
👍
Squisito! Grazie
👍👍
Che buono domani lo faccio.Like messo.Gentilmente una domanda la panna è quella fresca del banco frigo? O quella da cucina?.Grazie e Buona Serata.
è quella fresca si
Bravissimo
😊
Luca, ti guardo e mi rilasso come se prendessi il Contramal! che Dio ti benedica!
😂
Ciao Luca...purtroppo al momento di mettere la panna mi sono accorto che non l’avevo...che disastro...ho rimediato con la Philadelphia...il risultato e’ comunque buona ma ho notato che si nota molta il salato della salsiccia...pensi che con la panna sarebbe stato meglio?
Oppure e’ solo il tipo di salsiccia?
Comunque ogni volte che ti copio e’ uno spettacolo...Grazie!!!
penso sia il tipo di salsiccia, perchè anche il philadelphia avrebbe dovuto abbassare decisamente la sapidità ..
Chef quale panna utizza?quella fresca o quella da cucina?grazie e complimenti
quasi sempre quella fresca!
Con Luca non c'è bisogno di provare si fa e via 😋
😄
Oddio! I miei genitori ce l'avevano nel menù della loro pizzeria negli anni 80! L'ho sempre mangiata, ma senza pancetta e con la birra rossa, che è più dolcina!
👍👍
Lussuria allo stato puro!!!!!😂😋
vero!
Lucaaaa gg riesco a farla ho tutto il necessario💪💪💪😋
bene!!!!
Che buona!!! Potrei sapere la marca dei dormiglioni? Non ne trovo così stretti.
dormiglioni???
@@CasaPappagallo tortiglioni..scusa non mi ero accorta🤣
Ciao Chef... Al posto della panna si può provare la ricotta resa cremosa dall'acqua di cottura...??? Comunque dovrebbe essere fantastica...😅😅😅😅😅
puoi provare si!
Grande chef!! Preparato oggi a pranzo. Non buona. ....di più! !
bene!
Il segreto è il materiale della padella......buongiorno chef😆😆😆
👍
Ottimaaaaa🍺😻
👍👍
Buonissima...
👍👍
Che fameeee
🙂🙂
Bud Spencer apprezzerebbe... Bravo!
🙂🙂
Che tipo di birra consigli?
Dipende dal tuo gusto
Mamma deve essere una bontà ...
👍👍👍👍
Ti ricordi di quel film di Totò nel quale ordinava "birra e salsiccia" al cameriere che era Carlo Croccolo che non capiva che era un modo di dire in codice per indicare che doveva portargli un messaggio particolare? accompagnato dal gesto con la bocca per dire "aumm aumm" ? Ah,ah,ah. Bravissimo !!!
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Complimenti si puo' usare la salsiccia rossa
ma certo
Io la panna la uso con parsimonia specialmente in alcuni piatti e per la cucina il suo uso delle volte è strabiliante.
👍
La faccio spesso. Quando la faccio x mè è il salva vita.e la gusto anche senza panna...magari ci metto del pecorino a sciogliere con acqua di cottura ☺☺☺😅tanto x restare leggeri😀
buona idea!
Che tipo di birra si potrebbe usare?
anche una semplice Peroni
Vanno bene anche gli spaghetti?
ma certo!
Grande idea per cambiare....
👍👍👍👍
Una delle paste veloci che faccio sempre,solo che essendo maiale,ci aggiungo sempre il parmigiano in mantecatura😁
uhm ... particolare come cosa!
Mi piace quella dolcezza e sapidità che gli può dare il parmigiano,il pecorino ci stonerebbe.Ma parliamo sempre di gusti e sono belli perché son vari.
Sempre bravissimo,Luca.
Ciao Luca, prezzemolo anche nel caffè e cappuccino
🤣
Io ne faccio una versione senza panna, e con una grattata finale di scorza di limone, però proverò questa versione
👍
👍👍
😊
Quando io taglio la pancetta ho pure il guanciale 4-5 pezzi vanno nella mia bocca 🙈 complimenti x la ricetta chef 👍
ah vedi che non sono l'unico ahahhahaha
Mai mangiato una pasta così
provala, merita!
Una curiosità: perché la birra e non il vino?
gusto differente e a me più gradito
Da piemontese ti consiglio un paio di ricette per arricchire la Bibbia del gusto che è questo canale:
Bagna Cauda
Bunet (o Bônet)
Acciughe al verde
E una sfiziosità rubata ai francesi:
Patate duchessa (pommes duchesse, anche dette patate duchesse)
👍
La birra darà quel poco di amarezza che la panna smorza, buonissima
si vero!
Non so perché, ma quando sento parlare di birra e salsicce, mi viene in mente una dune buggy rossa con cappottina gialla....
.... ?
@@CasaPappagallo citazione dal film "Altrimenti ci arrabbiamo" 😉
Alla fine le paste "semplici" sono le migliori
vero!
Volevo farla oggi perché l’avevo già visto il video ma non mi ricordavo più cosa serviva. E niente la farò domani perché non ho ne pancetta ne panna 😅
👍
😋
🙂
Mi piace
👍
Alternativa alla pancetta?
perchè?
@@CasaPappagallo in caso non l'avessi in casa, io ho messo un filo d'olio, ovvio non è la stessa cosa...
Già l avevi portata eh
La scorsa volta ha usato le caserecce, ma non è un problema
rifatta .. ma altre ne rifarò. Qui non è li ;)