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족발 3대장 얼마나 특별할까?
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- Опубликовано: 5 авг 2022
- #슈바인학센 #족발 #독일족발
[가게정보]
어반나이프
서울 광진구 구의강변로 85 기영빌딩 3층
naver.me/FWvzhDSW
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*지극히 개인적인 입 맛으로 추천드립니다 다른리뷰도 참고해주세요 :)
아 그래서 막국수 있냐고 ㅋㅋ
아 ㅋㅋ
야국수는 인정이지~
무말랭이도 있냐고 ㅋㅋㅋ
헐 말투 존나 커여워 ㅠㅠ 막국수 되게 먹고 싶었나보다
못참지ㅋㅋ
역시 형의 입놀림은 누구도 따라할수없어
ㅗㅜㅑ..
맛있는 생각..맛있는 생각..
너무 야해요
@@C_cG 더 위험해졌네…
전여친도 전화하게 만든다는 입놀림
아니 진짜로 볼때마다 감탄을 금치 못하는게 영상 자료로 구해오는 음식들 퀄리티도 절대 대충 조사한게 아니라는걸 보여주기도 하지만 이 형 입이 미쳤다니까?
형 나중에 한국에서 먹을 수 있는 세계 맛집 모아서 리스트 만들어주면 감사할 거 같아….항상 사랑해…..
미쉐린가이드에 이은 맛있는가이드
강력 추진해요
개추
@@sjo870 미쉐린 타이어..?
@@Lxst0019 미슐랭이 미쉐린에서 만든 맛집지침서 이런걸로 알고있습니다
형 진짜 형덕분에 여행가고싶은 나라들이 점점 많아지고 있어 ㅋㅋㅋ
씨잘데기없는 서론 없이 바로 본론 들어가는거 너무좋음…
미식가이신거 같은데 나중에 해외까지는 아니더라도 전국 미식투어같은 컨텐츠도 찍어주셨으면 하는 바람이 있습니다
매번 영상 볼때마다 언변에 감탄합니다
7년전에 뮌헨의 호프브로이하우스에서 먹은 학센이랑 흑맥주맛은 진짜 잊을수가없긴함
우와 맛있겠다 ㅠㅠ
.
슈바이학센은 인정하는데 3대장 어쩌구 누가 정하는건가 다른나라건 처음 들어보는데
어으....인정... 진짜
저 필리핀 혼혈이라 크리스피파타 먹어봤는데 ㄹㅇ 맛있더라고요 저거 간단하게 흉내내려면 족발을 오븐에넣고 약불로 껍데기가 바삭해질때까지 구워주시면 식감은 비슷하게나마 구현은 가능합니다!
그리고 족발은 통으로 주문하셔야해요
남조선에서 잡술만한데 있소?
이 형 딕션 들으면서 음식의 맛 상상하면 자동으로 배달을 시키고 있음
진짜 알차다... 알차. 건너뛰기를 할 수가 없네. 오늘도 좋은 음식지식 알아갑니다!!
진짜 이 형 말솜씨는 진짜 예술적이야...
진짜 이형 음식에 대한 꼴림을 알음
표현을 너무 잘해~
슈바인학센 독일에서 먹은 적 있는데 혼자서 먹기엔 엄청 양이 많습니다 제가 3번을 먹은 적 있는데 그 중 2번은 남겼네요 물론 처음에는 겉바속촉이 맛있긴한데 점점 먹다보면 느끼해져요😄
첫입은 맛있는데 너무 빨리 물림
느끼함 잡으라고 시큼달달한 사이드가 나오던데
필리핀에서 유학했던 경험이 있어
크리스피 파타의 행방을 한국에서
애타게 찾다가 겨우 발견했습니다.
운양역 '우식당' 제대로 합니다...꼭 가보시길
독일체코 4회씩 방문해봤고 슈바인학센이랑 꼴레뇨를 꽤 여러군데서 먹어봤는데, 몇몇군데는 독창적인건지 모르겠는데 바삭버젼이랑 촉촉버젼을 고르라고 하더라구요 ㅎ
크리스피파타는 필리핀에서 많이 먹어봤는데
맥주안주로 딱 좋다. 가격은 그리 싸진 않으나 돼지고기를 기름에
튀긴 맛이니 족발보다 더 쫄깃하고 맛있다. 근데 난 그냥 튀긴걸로 알았는데
삶아서 튀긴거라는건 처음 알았네.
슈바인학센은 맥주집에서 먹어봤는데 저게 전용소스가 따로
있는거구나. 제대로된 슈바인학센 먹으러 한번 출동해야겠네.
슈바인학센 진짜 처음먹어보고 허겁지겁 먹다가 어느 순간 갑자기 막국수땡기더라고요
일본 족발은 못먹어봤지만 확실히 두곳은 짠맛과 신맛의 궁합이 있었는데 단맛 나는게 없어서 막국수랑 쌈장에 쌈이 땡기더라구요 ㅋㅋ
테비치는 우리가 먹는 족발보다도 더 발 쪽에 위치한 부위입니다
먹어보니 살코기는 거의 없고 돼지 연골이랑 지방이 대부분이라 이건 술안주로도 호불호 갈릴 만한 맛이더군요
오키나와 여행 가시는 분들은 족발 생각하고 드시면 돈만 버릴 수도 있습니다
형님의 리뷰와 맛집추천덕에 항상 가보고싶은고으로 저장하는곳이 나날이 늘어갑니다
역시 형의 그 끈줙한 리뷰 너무 좋아 ㅋㅋ
허억 크리스피빠따!! 필리핀에 살 때 많이 좋아했는데 ㅠㅠ 족발을 탕이나 조림으로도 만드는데..... 필리핀 가면 pata라고 쓴 요리 한 번 도전해보세요 ㅎㅎ
족발도 여러 음식과 조합할 수 있을 거 같은데. 은근히 안 해주는 듯 일본 소바 위에 올린 거 처럼 우리나라에서도 그런 식으로 개발해주면 좋겠다
냉면에 올려주는데도 있음
막국수 위에 올려주면 좋을 거 같은데
슈바인학센에 문제는 너무 느끼하다는거...
그걸 무마해주는게 맥주나 샤워크라우트이긴 한대
딱히 한국적인게 아니라 문제랄까
여튼 개인적으로 느끼기엔 족발은 역시나 한국식 족발이 좋다임
일단 타국 족발 요리에 비하면 느끼함이 현저히 다름 슈바인학센이랑은 느끼함 정도라 극과극...
요즘 독일에 한식이 대중화 되고 있어서 조금만 더 있으면 슈바인학센에 김치 사이드로 나올 수 도 있을지도?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
느끼한건도 있는데 일단 존나 짜던데
맥주 한잔도 다 못마시는 알쓰지만 독일에서 슈바인스학센 먹을때 만큼은 맥주한잔을 참을수가 없었죠
저거는 진짜 맥주 없이 먹으면 잘못먹은거임
필리핀에서 돼지고기 요리먹었는데 진짜 엄청 맛났더라구여 와.... 또먹고싶엉
영상 정주행하고 볼거 없어서 두번씩 더 봤어요
슈바인학센은 은근 알려지긴 했죠. 유튜브 광고 통해서 요리하는 장면 보여준 다음 먹방하는 것을 광고로 찍은 것 덕분인지 여러모로 먹고싶긴 하더군요.
형님 항상 감사합니다 뭔가 "꼭 먹어봐야겠다"라는 인생의 목표가 생기는 느낌이 듭니다
듣기만 해도 먹은 것 같은 느낌… 형의 아갈놀림은 최고야 늘 짜릿해
슈바이학센 껍데기 진짜 예술임 그래봤자 껍데기가 아니라 ㄹㅇ 예술임
이런거 보면 우리나라 족발 가격 거품이 많이 낀게 느껴지긴 한다
고기 중에 제일 저렴한 부위 중 하나인 돼지 앞다리살에 간장 넣고 졸인게 다인 요리에 뼈 큰거 몇개에 고기 조금이면 3, 40000원 ㅋㅋ 양심 뒤졌긴 함
맞음 그게아쉬우면 직접 해먹으면 될뿐ㅋㅋ
0:41 횽 말빨 미쳤네ㅋㅋㅋ
필리핀이랑 독일식 진짜 맛있겠다 ㅜㅜㅜㅜ
독일식은 진짜 맛있긴 해요 뭐냐 족발이 졸라 고급화된 느낌이에요 저거 감자같은건 특별한 맛은 안나는데 그냥 쫀득하니 맛있구요 무난하게 맛있는맛에 식감이 좋았던 기억이 있어요
@@user-rj3jh7yp9e 먹어보셨나봐요ㅜㅜㅜ 부럽네요
최준석이 이 영상을 매우 좋아합니다 ㅎㅎ
학센 추가 정보 드리면 종각역 옥토버패스트에서도 먹을 수 있음 42000원인데 환상적임
오키나와는 삼별초문화로 우리 예전 식문화랑 엄청비슷하고 단어도 비슷하더라고요
맛난영상 잼나게 잘보고 갑니당^^😄😄🥰🥰
어반나이프... 새 여자친구 만들 때마다 한 번씩은 데려가는 곳입니다..
2인 셋트로 나오는 학센 페스티벌이 배를 채우기엔 조금 부족하지만, 비주얼이랑 무드, 맛은 장담합니다.
잠봉뵈르같은 사이드를 하나 시켜도 괜찮고요, 페스티벌의 경우 굴라쉬 스프가 전채로 나오는데 바게트를 추가시켜서 찍어먹으면 아주 맛있습니다.
강변사는데 어반나이프 언급 반갑네요 ㅋㅋㅋ 한번쯤 먹어볼만합니다
요즘 코스트코에 학센 팔더라고요 한번 드셔보시는것도 좋을듯
케러웨이 씨드 은근 사놓으면 쓸데가 없습니다... 슈바인학센할때만 써먹어요 ㅋㅋ 근데 그 학센이 맛있어서 다 썼습니다 ㅋㅋ
1:00 이 아저씨 오늘도 나오시네
이제 반가워 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 형님 맛표현 너무 깔쌈하시다
그래도 내 입맛에는 시장 족발이 짱이야
누가 뭐래도 한국의 진한 향기나는 족발이 나는좋아~~~
슈바인스학세 레시피가 쉬워서 집에서 몇번 만들어 봤는데 제가 뭘 잘못만든건지는 몰라도 껍질이 약간 딱딱한것 빼고는 맛있습니다. 다만 캐러웨이의 향 때문에 약간 호불호가 갈릴듯
서양에서는 껍질이 딱딱한게 바삭한거래여
슈바인학세 꼭 먹어보고 싶네요...!
족발이랑 보쌈 싸움은? 뭘 고민하시나요 두 요리 다 같이 먹으면 되죠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
독일유학생인데 한국족발 먹고싶음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
혹시나 크리스피 빠따 있나했는데 진짜로 있네요 ㅋㅋㅋㅋ 크리스피빠따 진짜로 맛있습니다... 필리핀 다시가면 꼭 먹을 음식중 하나.... 그 크리스피빠따 식당중에서 직역하면 무슨 삼촌 이라는 이름의 식당있는데 거기 치즈버터굴구이도 맛있긴한데 크리스피빠따가 진짜 맛있습니다... 필리핀가면 꼭 드셔보세요 ㅠㅠ
+망 인아살(Mang Inasal)여긴 숯불향 진하게나는 고기랑 밥이랑 주는덴데 여기도 맛납니다!!
Mang Inasal(망 이나살) Mang 아저씨 Inasal 바베큐 이 그런 뜻이었군요.
필리핀에서도 다니면서 가장 많이 본 브랜드인데 뜻은 처음 알았습니다.
필리핀 로칼 프차 중에 현지인들만 가는 프차인줄 알았어요.
로칼사람만 많고 다른 프차에 비해 가격이 저렴해 오히려 안가던 식당인데
여기에도 크리스피 파타가 있었군요. 몰랐습니다.
한국에도 더이나살 이라고 필리핀식 바베큐밥집이 수원 아주대앞에 생겼었는데
지금은 문을 닫은 것 같습니다. 아쉽네요. 크리스피 파타하고 알리망오는
먹고 싶은데...
@@papasmurf9826 아;; 제가 오해의소지가 있게끔 글을 적은것같네요
Mang Inasal(망 이나살)은 제가 크리스피 파티랑은 관계없이 그냥 맛집으로 소개한거구 해석하신대로 바베큐집 맞습니다 ㅎㅎ 그래도 한 번도 안가보셨다면 기회되신다면 한번쯤은 가보시는걸 추천드려요!
@@user-dg4ik3uh1w네. 필리핀 가면 꼭 가보겠습니다. 그립네요.
어제도 에어아시아에서 방콕하고 마닐라 노선과 가격 검색하고 있었습니다.
검색만... 눈물이 또르르~~~
형 영상 일주일에 8개정도만 올려주면 괜찮을거같아!
너무 봐주셨다
오늘 저녁은 족발이닭
진짜 쫄딱 굶고 있다가 편의점족발을 먹었는데 내인생 최고의 족발이였다
슈바인학센 그냥 딱딱하기만한 곳도 많아서 ㅋㅋ
잘 찾아야함 맛있게 크리스피한 곳으로..
근데 결국 막국수에 한방족발이 제일 자극적이고 화려하고 질리지 않음 ㅋㅋㅋㅋ
저희 동네 크리스피 빠따 있습니다~ 성북동 조비스 그릴 ~
필리핀 12년 거주중입니다만....크리스피빠타 500페소로 절대 못 먹습니다. ㅋㅋㅋㅋ 가격조사 하신부분이 꽤나 예전 자료인듯 하네요
그럼 현재 가격은 대충 어느정도인가요??
물가가 좀 올라서 그렇지... 여전히 500-700페소 정도면 먹는뎅?
현지인들 많이 사먹는 구멍가게 같은 곳에선 그정도하는데용… 식당은 8-900 천넘어가는 곳도 있긴하겠죠
개구라치면서 시비걸고 ㅋㅋㅋ 거리는거보니 일베구먼................. 왜 그러고 사니?.......
@@jun1866 ㅋㅋㅋ 가지고 일베로 몰아가는 만물일베설;;
크리스피 파타에 빠진게 있어서 조금 아쉽네요!!
지금 여자친구랑 필리핀 한달간 여행중인 와중에 어제 크리스피 파타 먹었는데 오늘 이 영상이 뜨네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ신기합니다
크리스피 파타 맛은 짠맛이 주를 이루는데 영상에서는 안나오지만 간장소스와 깔라만시를 꼭 주더라고요!!! 짠편이라 간장은 안찍고 대신 새콤한 깔라만시를 뿌려서 따로 주문한 칠리소스에 찍어 밥이랑 먹으니 엄청 맛있었습니다
살코기는 부드럽다 못해 녹아내려서 밥과 함께 술술 넘어가고 깔라만시의 새콤한 맛이 느끼함을 잡아주더라고요! 그리고 껍질이 바삭함을 넘어 빠사아아악해서 입안에 더 오래 남아있어서 혀에 돼지껍질의 짠맛과 기름맛만이 느껴지려 할 때~ 이제 맥주로 사아악 내리면 예술이더라고요ㅋㅋㅋㅋ 가격이 500페소가 넘지만 그래도 양이 되게 많아서 여자친구랑 저 둘 다 배부르게 먹었습니다ㅋㅋㅋ필리핀 오시면 꼭 드셔봐야 할 음식인거같아요!!
다 먹고 싶지만....스푸파의 족발덮밥이 제일 궁금하다.....
태국 카오카무 왜 안나오냐고 ㅠㅠ
나중에 없다고 한 요리들 총합해서 형이 음식점 차려줘 그럼 매일 갈게
사실 이형 영상에 계속 나오는 외국 유튜버들이 대부분 이형 지인이 아닐까? 항상 고정멤버 형님들 나오잖어 ㅋㅋ
00:40 비유 장난 아님
독일, 체코+폴란드,일본 3대 대장 족발 내입맛이네
독일 현지인이 뮌헨 최고 학센집들 이틀내내 데려갔는데 도저히 껍질 딱딱해서 못먹겠음... 잘삶은 족발 무생채랑 마늘 고추 쌈싸먹고 막국수 먹는 게 더 맛있음
슈바인스 학세는 슈바인 당케라는 프렌차이즈가 있던데 맛이 꽤 괜찮습니다. 다만 점포수가 너무 적어요;
그리고 이 외국산 족발놈들은 왠만하면 인터넷 마켓에서 파는 냉동포장품은 아무리 저렴해도 안 사는 걸 권장합니다. 냉장실에 미리 넣어두건 에어프라이어나 오븐을 쓰건 간에 한번 데운 시점에서 돼지잡내가 상당히 납니다.
진짜 출처만 따라서 쭉 둘러봐도 상당히 재미있음
태국에서 먹은 족발덮밥이 참 맛있더군요
3대장을 누가 정했나요?
당연히 Jokbal이 2위는 들것같은데
육x맨 영상을 보고 온 사람들 특 : 황금빛 아니면 이젠 군침도 안 돌음
마지막한줄이 진짜 진심 엄청나게 들어갔네요
독일 맛집에서 슈바인학센 태국 맛집에서 족발 덮밥을 맛 본 이후로 한국 복귀 후 족발 끊었습니다. 취향 차이일 수도 있는데 한국 족발은 회도 그렇고 쫄깃함에 진심인듯. 저는 야들야들하고 풍미있는 외국 족발 요리에 더 입맛이 맞네여.
와우, 말빨이 영상보다 재밌음ㅋㅋ
1:59 설렁탕집에 비법(X)
설렁탕집의 비법(O)
역시 믿고보는 푸드색서
1:05 이 아저씨 진심이다..
슈바인학센 독일가서 먹으면 한국에서 먹는거처럼 진짜 과자처럼 바삭하게는 안만들던데.
아껴서 볼려했는데...... 다음주까지 어캐 기달려
어반나이프 점심에 런치세트에 나오는 굴라쉬랑 다른 것도 맛있고 독일식 소세지고 구매 가능하고 맛있음
표현이 예술이다
영상에 나온 독일, 필리핀, 일본식 족발 요리 현지에서 다 먹어 봤는데 보통 입맛을 가진 한국인이라면
슈바인학세가 가장 입맛에 맞을거에요
근데 저 세가지 요리 모두 한국식 족발 요리 보다 엄청 나게 기름져서 금방 물려요
특히 저 일본식 족발 요리는 저처럼 흐물흐물한 식감 싫어 하는 사람에겐 최악이죠 ㅋㅋㅋ
베를린에서 정말 유명한 학센집에 가서 먹어봄
맛은 있음 근데 느끼함에 항마력이 딸라서 완먹 못함
치킨무 있었으면 클리어 했음
독일 형님들에게 치킨무 도입을 소개해주고 싶은 맛이었음
족발은 절대적으로 간장맛 소스가 궁합이 최고구나 싶네요 어떤 방식으로 조리해도 간장이 베이스네 한국도 마찬가지
슈바이츠학센 제가처음먹었을땐(작년 아마트인가 홈플러스가서먹어봤는데 후추맛이 조금나지만 맛있어요 ) ㅎㅎ
슈바인핫세 통닭돌리는 저 영상 진짜 너무너무 궁금한데 어디서 보신건가여 ㅜㅜㅜㅜ
튀김족발파는곳 있어요!
대구에 기와집이라고
유명한 족발집인데 튀김족발팔아서
먹어봤는데 겉바속초였음
대만에서 족발 밥을 맛있게 먹은적 있는데
테비치랑 비슷하다고 볼수 있을듯 합니다
태국에도 족발덮밥 있음..솔직히 아시아 어느 지역에나 비슷한거 있는듯..
*장충동 왕족발 보쌈*
학세를 사랑해보려고 꽤 애써봤지만 역시 우리나라 족발이 낫더라. 개인 입맛임.
슈바인학센 우리나라에 메르시란데 있는데 가서 큰 거 한마리보다 작은 거 두개 시키는 게 맛있습니다 가족이나
지인들 데리고 가면 좋음
슈바인스학세 저거 독일음식점에서 먹어봤는데 진짜 너무짜서 못먹을정도 외국음식 먹을때마다 느끼는거지만 간을 너무짜게먹는듯
0:37 독일가서 먹으러 돌아다니다 보니까 만난놈인데 아마 저 망했다는 족발은 슈바인학세가 아니고 아이스바인이라는 다른종류의 음식이에요! 족발찜을 아이스바인이라고 부르는것같아요 ㅎㅎ
위키에는
아이스바인(독일어: Eisbein)은 독일 요리 중 하나이다. 소금에 절인 돼지 정강이 고기를 양파, 셀러리 등의 야채와 향신료를 함께 몇 시간동안 끓여서 만든다.
이라고 나와있는데 저게 그건진 가물가물해요...
오!! 열정이그냥
동네네 슈바인학센 가게 있어서 학센에 막국수먹어봤는데 진짜 맛있음
족발 보쌈 둘 다 먹으면 될걸 당신은 아직 멀었다구!!!
4년 전 독일 슈투트가르트에서 슈바인학센 유명하다는 집 가서 먹었는데 최악..
겁나 짜고 딱딱하고 수분은 다 말라서 속에 고기까지 쁘억쁘억할 정도였는데다 물 1병에 7유로까지.. 내가 무지해서 일어난 일이지만 좋은 기억이 전혀 없는데 영상에서는 존맛탱으로 보이네
형님 맥주가 단순한 흑맥주가아니라 복이라는 스타일인거같습니다.
난 진짜 형이 100만 유튜버 해서 모든 한국들이 이 매력에 빠졌으면 좋겠다 설명도 좋고 듣다보면 묘하게 빠져드는 말투 까지 형은 성공해야해!
근데 솔직히 족발은 준내 취향 문제임
난 콜라겐 가득해서 껍질은 쫀득~하고 살은 부드러운게 좋음
불족은 별로 안좋아하는데 불향이 나고 맵지 않으면 좋아함
학세 프랑크푸르트에서 먹어봤는데 너무 짬 진짜
크뇌델 진짜 독일 교환학생때 먹었는데 너무 맛잇었음 ㅠㅠ
뮌헨 슈바인학세 먹을때가 생각나네요~ 그립다
1:00 커리 부어스트 아저씨