저도 먹어보고 깜짝놀랐어요! 완전별미예요. 이젠 고춧가루없이 담궈보세요. 어떤 음식과도 잘 어울리는 팔방미인 [깻잎 물김치.깻잎 백김치)]
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 🙂band.us/@foodg...
'딸을 위한 레시피' 밴드에서 더 가깝게 만나요^^
✅영상에서 언급한 컵, 스푼은 계량도구입니다.
큰술:Tablespoon(15ml)
작은술:teaspoon(5ml)
1컵(Cup)= 200ml (200g이 아니예요)
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🚫최근 무단도용 사례가 많이 발생하고 있습니다.
🚫사전동의없는 레시피 도용을 금지합니다.
●재료
깻잎 70g
중간크기 양파 반개(120g)
홍고추 1개
*김치국물
물 1리터
간마늘 1Tbsp
멸치/까나리 액젓 1Tbsp
천일염 1.5Tbsp
백설탕 1.5Tbsp
*밀가루 풀
물 200ml
밀가루 2Tbsp
물 200ml
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이거 너~~~~~무 맛있어요.
실온에서 이틀 두었다가 냉장 보관해서 아껴 먹고 있답니다.
맛있어.........요!!!
맛있게 드신다니 너무 좋네요
여름반찬 으로 좋아서 저도
잘해먹고 있어요~^^
저는 선생님 말씀 하시는
그 음성이 참 맘에 들어요
감사합니다 ~^^
요리프로그램 중 단언코 최고라봅니다 솜씨가 부럽네요
하~ 향긋한 향이 폰을 뚫고 나오는거같아요😚
와우~~~~
깻잎 국물김치 라고요
꼭 해봐야겠어요
선생님 감사합니다
경상도 콩잎물김치의 깻잎버전이네요~
콩잎은 귀하고 깻잎으로 해봐야겠어요~
올!~😲
깻잎으로 물김치를?~🤩
저도 담엔 해 봐야겠어요~ 👍👏💕🥢
콩닢은 이렇게 해먹었는데
콩닢이 귀하고 파는곳도 없어요
깻닢 꼭 하고싶습니다
감사합니다
우와~~깻잎으로 물김치도 담는군요
깻잎의 향긋한 향을 물김치로 먹음 어떤맛일지 궁금하네요
정말 시원하고 맛있겠어요
새로운 레시피 감사합니다 ~~♡♡♡
입안이.상콤하고 너무깔끔한
맛이예요
간단하니까 꼭한번 해보세요~^^
선생님, 만든 깻잎 물김치 오늘 처음으로 시식했는데 깻잎은 물론이고 국물까지 넘넘넘 짱 맛있었어요. 감사드립니다!!~^^♡
딸은 좋겠다..❤
깻잎물김치 너무 맛있어보여요~
저도 쌤레시피데로 만들어볼게요
꼭한번 해보세요
추천드려요~
콩잎은 소금물에 한번 절여서 하네요.
날씨가 더우니깐 자꾸만 시원한 물김치만 눈에 들어오는것 같아요.
항상 간단하지만 쉬운 방법으로
맛있는 음식 만들어주셔서 감사드립니다.☺👍
맞아요
시원하고 상큼한 음식만
생각나지요~^^
선생님 더운날씨에 어찌지내시는가요?
날씨가 더우니 입맛도 없고 그렇다고 굶을수는 없는데 이반찬 하나로 한끼뚝딱할듯요.좋은정보 또 따라쟁이 들어갑니다.
더운날씨건강하시구여 또 많은 정보 올려주시길요.
감사감사
더운날씨에 건강히 잘시내시죠
여름에 정말 좋은반찬 이예요
싱콤하게 드세요~^^
감사합니다
언제나 맛있고 건강한요리 만들어주셔서 고맙읍니다
맛있게 해먹겠읍니다~~^^
맛있게 해드세요 😀
깻잎 물김치라 더울때 진짜 시원하게 먹을수 있겠네요
이계절 에 딱이예요
시원하고 상큼하게 드세요~^^
깻잎 정말 좋아해서 여러가지로 방법으로 해먹고있는데 이렇게하는것도 맛있을거같네요~
감사합니다 😄
꼭한번 해보세요
여름에 최고예요~^^
정말 간단하네요 물김치는 거의 끊임없이 만들어 먹는 편인데 이것도 만들어 봐야겠어요~ 감사합니다~^^
(밀가루풀 끓이고나서 바로 소금과 설탕 넣으면 잘 녹더라고요)
맛있게 해드세요
정말 상큼한 반찬이예요~^^
콩잎 물김치가 이렇게 만든건가 싶은데.~~~~
다른건지 콩잎물김치, 요즘엔 잘 만들어먹질 않는것 같아요.
쉽게 구할수있는 깻잎으로 만들어 먹을수도 있네요. 감사합니다!
맞아요
경상도는 이렇게해서 빡빡장끍여 여름이면 항상 먹었던기역 이젠 깻잎으로 해야겠네요
선생님 감사합니다
콩잎도 맛있지만 껫잎도 부드럽고 맛있어요
꼭한번 해보세요 ~^^
주위의 아는 분들께 나눠 드렸는데 전부 다 맛있다 요리 솜씨 늘었다고 다들 칭찬해주셔서 오늘 또 만들려고 깻잎 많이 샀어요~^^
마음 이 넉넉 하신것 같아요
더운날씨에 힘드실뎬데
맛있게 드신다니 너무 좋습니다😀
어머! 깻잎으로도 물김치가 가능하다니!!! 깻잎 좋아해서 너무 궁금하네요!! 😃💕
미미씨 요새 이반찬 최고예요
꼭한번 해보세요 ~^^
@@딸을위한레시피 네!! 꼭 만들게요!! 감사합니다☺️💕
풀끓이는방법이나랑똑같아요..ㅎㅎ
물 대신에 육수 쓰면 어떨까요?
보통 김치 만들때 풀국은 육수로 만드셨는데...
그냥 물로 해도 맛있겠지요?
기대가 되네요👍
만들어보고 보고할께요~^^♡
여름 이라 깔끔한 맛으로 했어요
더운날씨에 딱이예요~^^
아이디어 짱이네요!!
지인이 초록콩잎 물김치를 주길래 색다른 맛으로 먹었는데 좀 질겼어요
깻잎 물김치는 콩잎의 질긴 식감 대신 부드럽고 깻잎향이 입맛을 돋구겠네요
한 번 담아볼께요 ^ ^
너무 향긋하고 맛있어요
꼭한번 해보세요 ~^^
만들면 보관 기간이 얼마나 될까요?
깻잎 너무 좋아하는데 많이 만들어두고 고기랑 먹으면 너무 맛있을거 같아요♡
한달도 보관 가능해요
맛있게 해드세요~^^
안녕하세요 다름이 아니라 깨잎부치개 물김치 담근고 몇 일다가 먹어야되뇨
하루정도 이따가 ㄷ.셔도돼요
깻앞김치 가 빨리.숙성돼서
익지가 않으니까 천천히
오랫동안 드셔도돼요~^^
쌤~저는 주로 어른밥숟가락으로 하는데요
선생님 1티스푼이 일반 식탁 어른 밥숟가락으로하면 양이 안맞을까요? 선생님 음식맛하고 다를까요?
저 는계량스픈 사용하는데
1.5용량 이고요 어른밥숟가락 은1.0 입니다 참고 하셔서 사용하시면돼요~^^
더워서 늦은 시간에 만들었는데 맛은 아직 모르겠네요, 맛있겠죠!?~^^
익으면 맛있어요
냉장고 에서 차가운면 더 맛있구요~^^
꼭 하루 지나서 냉장보관 해야 하는거죠?
드셔보시고 국물이 살짝
익으면 냉장고 에 넣으시면돼요~^^
밀가루대신 부침가루 등 다른가루는 안되겠죠? 이따 해보려고 장 다 봐왔는데 지금 보니 밀가루가 똑떨어졌네요^^;;
부침가루 는 안되고
밀가루 없으면 밥 을 갈아서
넣어보세요~^^
풀국 보릿가루도 괜찮을까요?
저 는 안해봤는데
하셔도 괜찮을것같아요 ~^^
밀가루 대신 찹쌀가루로 해도 될까요?
찹쌀가루 도 좋아요~^^
선생님 설탕넣으면 국물이 끈적거리지 않나요?뉴슈가를 넣으려면 얼마나 넣어요?
설탕넣고 하셔도 끈적이지.않아요 뉴슈가 는 티스픈 로 살짝넣고 맛을보새고 하시면 될것같아요 ~^^
선생님~ㅠㅠ 질문있어요! 하루정도는 숙성하고 한 3일 정도 냉장고에 뒀는데 아직 깻잎이 익지를 않았어요ㅠㅠ
하루정도는 둔 것 같은데 제가 너무 빨리 넣은 것인지... 다시 실온에 내놔야할까용? 아니면 계속 냉장고에서 숙성시킬까요?
(국물은 동치미 느낌이 나는데 깻잎은 퍼런 부분들이 있고 맛보면 아직 쓴 맛이 나요ㅠ 저는 양을 늘려서 하긴 했어요!)
이깻잎김치 가 잘익지 않아요
냉장고에서 점점 숙성돼면서
맛있어져요
접시로 깻잎 꼭 눌려 놓으셨지요
혹시쓴맛이 나면 섵탕 을.좀 더.넣으셔도돼요
깻잎향 이 진하게 나서 그래요
지금은 그래도 두고두고 맛있게
드실거예요~^^
@@딸을위한레시피 앗 네넹! 누름돌을 넣어두었어요! 좀 더 기다릴게요!!! (제가 뭔가 놓치거나 잘못했나 했어요 ㅠㅠ) 냄새는 지금도 맛있어요☺️💕 답변 정말 감사합니다!
저두 쌤 따라서 만들어서 이틀째 됐는데요 싱겁구 국물이 끈적거려요ㅠㅠ 뭐가 잘못됐을까요?ㅠㅠ
좀 싱거워서 그런것같아요
지금 이라도 소금 더 넣으시면돼요~^^
선생님 왜 깻잎이 아직도 뻣뻐한 느낌일까요?
국물은 삭은마미나는데?
깻잎이 덜 삭아서일까요?
깻잎 이 푹삭지는 않아요
생각보다 국물도 많이 익지 않아서 오랫동안 두고 드실수있는데 깻잎도 점점
부드러워져요
맛있게 드세요~^^
영상엔 70장으로 나오고 더보기에 나오는 분량은 70g으로 나오는데 70장이 맞는걸까요?
70g기준으로 했는데 영상엔 자박한데 제가 한건 국물이 너무 흥건해요 ㅠㅜ
친정엄마랑 시댁 가져다 드린다고 넉넉하게 했는데 망치진 않겠죠? ㅜ
망친것 아니예요
깻잎에서 국물이 나와서 국물이
넉넉해져요
깻잎이 익으면 더 맛있어져요~^^
질기지않을까요?
전혀 안질겨요
요새 드시기 딱좋아요
맛있게 해드세요 ~^^
깻잎이 왜 까매질까요? 맛은 좋은데 반 정도는 색이 까매져서 버려버렸어요 ㅠ
혹시 국물에 푹안다겨서 그럴까요
청량고추도 될까요
식성따라 넣으셔도돼요~^^
선생님
박력밀가루도 되나요?^^;;
사용하셔도돼요 ~^^
@@딸을위한레시피 감사합니다^^