Если хотите действительно грамотно приготовить любое блюдо то рецепты от Лазерсона- это гарантия качества при чем до последней мелочи . Хвала этому мастеру.Его работа настоящее творчество самого высокого профессионального уровня.
Красиво, но по ценам в ресторанах за такое, хочется им пиздюлей дать, 3 кусочка лазером нарезанной рыбы и куча салата, а цена как за маленький чугунный мост.
"Чем меньше жирность молока, тем больше в нем белка"... Вот за что люблю Лазерсона. Когда он несет чушь, то это прям очень качественная, забористая чушь. От души.
Лазерсон - мастер и готовит вкусно и с душой. Но не шеф, не хватает таланта художника. Шеф делает не только вкусно, но и красиво. Но смотреть и слушать Лазерсона полезно.
Лазерсона очень уважаю. Даже люблю. Здесь другая тема.Здесь ресторанная наёбка. Не еду продают , а понты. 3 миллиметровых пластинки рыбы, 60 грам салата ( просто трава ) 1 десятая долька лимона.10 грамм морковной и свекольной стружки. ВСЁ ! Себистоимость этого - ничего ! А в ресторане - 10 баксов. Не меньше.
тут вы не правы. в ресторане вы покупаете не просто еду а вкус дозированный шефом . именно за это мастерство дают мишленовские звезды. а гурманы носятся не за тем что бы поесть а что бы получить новую палитру вкусовых ощущений.
ну если тебе в магазе ФСЕЕ бесплатно отдают- то себестоимость- ничего( особенно если не своими руками делал) , а так ЗА ФСЕЕЕ ПЛАТИТЬ НАДО!! Или ты на социале сидишь на полном пансионе???
Лазерсон действительно мастер своего дела, но эти блюда... не весть что, времени затрачено немерено, а есть нечего. Короче, меню для обожравшихся. Наставления по философии подачи весьма стоящие, это уроки настоящего ШЕФ-ПОВАРА. Я всё-таки за "Обед безбрачия".
Ешьте дома! Каждый элемент на тарелке сто раз трогается руками повара. Ни разу не помытыми. Трогал ли мясо или рыбу. Уфф. Даже если подача блюда - красивая и даже вкусная.
@@user-wy8jn6mm7g Судя по твоему комменту ты даже у друзей не ешь.Мало ли может они за член подержались и руки не помыли)))Да и у тебя есть тоже не стоит,мало ли чего ты руками делал...)))По себе людей не суди.
Смотрю я на Серёжу и думаю : Господи,парень,наверное ты даже не осознаёшь как тебе повезло.Желаю тебе только самого хорошего и надеюсь,что из тебя не вырастет высокомерный тупой засранец ;)
Bagel или бэйгол по русски был придуман еще в 17 веке в Австрии ,и при чом тут евреи в Нью Йорк,может и сам Нью Йоркиоткрыли евреи ...в его понятии .Бестолковый поваришка .
Спасибо шеф !!! /( но Вы начали в перчатка и закончь желательно в них. Я тоже еврей и мене. так же не охота их одевать так давайте. не жалеть перчатки)\.
Лазерсон на высоте. Но, какой дятел придумать есть рыбу с травой? Понятно, что есть ужаленные в голову любовью к траве, но почему обычные люди должны страдать? В советской подаче была логика - масло на хлеб и замечательно с рыбой. Зачем помидоры? Сливочное масло - "так надо было", а вот сливочный сыр - это круто!???
Тут ещё эстетика должна быть.Повар в какой то степени художник.Блюдо которое он подаёт должно быть не только вкусным но и визуально красивым.Это дома для себя картохи нажарил,холодного молока в кружку плесканул и всё это дело умял не парясь)Вот он и украшает блюдо добавляя туда всякие проростки и тд.
странно видеть яркого представителя уважаемой национальности с ярко выраженным юмором извозчика. Лучше бы вообще не юморил. Мастерства хватает, и нет необходимости стараться понравиться аудитории пошлыми шутками. Иногда его даже жалко становится.
Величайший Лазерсон! Низкий поклон за мастер-класс!
А мне очень понравилось. Хочется ещё 😊
ведем интенсивные работы в этом направлении, будем и дальше звать профессионалов своего дела.
пригласите еще раз Лазерсона
Творец! Маэстро! Мастер! спасибо огроменное, шикарный мастер класс!!!!
Маэстро!!!...больше нечего сказать!)
Лазерсон прикольный. Про белок из молока особенно вкатило😂👍.
Спасибо за видео.
А по поводу Ильи Лазерсона - мастер, кучу передач его пересмотрел, все блюда получаются идеально с первого раза
Да , это правда .У меня тоже самое .Классический повар .Лазерсон лучший .Это действительно профессионал
Такая ерундас ?р
Ю😊иедимкоцвввддья асаты
😅😅для какой авди тории вы пре,до да тории.. Это Н кому не надо. Ф ь иу
😊
Лазерсон человек дела, профи одним словом.
Спасибо! Будем ждать!!!
Если хотите действительно грамотно приготовить любое блюдо то рецепты от Лазерсона- это гарантия качества при чем до последней мелочи . Хвала этому мастеру.Его работа настоящее творчество самого высокого профессионального уровня.
Уважаемый Илья Лазерсон величайший мастер кулинарии. Огромное вам спасибо за вашу огромную работу.
Уверена что очень вкусно и ещё такие вареники чем больше ешь тем больше хочется
борщ и котлеты...это класика.наконец узнала пропорцию мяса ихлеба.идеально.
Спасибо за очень информативное видео!
Спасибо Шеф!
Красиво, но по ценам в ресторанах за такое, хочется им пиздюлей дать, 3 кусочка лазером нарезанной рыбы и куча салата, а цена как за маленький чугунный мост.
чему удивляешся?
Вот это то,как не нужно отдавать блюда
"Чем меньше жирность молока, тем больше в нем белка"... Вот за что люблю Лазерсона. Когда он несет чушь, то это прям очень качественная, забористая чушь. От души.
Догоняет Сталика)))
the best of the best, many more years on job and tv
Самая классная-это первая подача. Даже визуально ее хочется сьесть.
сЪесть
Мастер!!!
Интересно, я подписывался на шеф Лазерсона, а здесь не подписан. Почему?
Сильно.
Рыбка пальчики обшижешь👌👌👌👍👍👍👍👍👍
однозначно зачетно!!!
Молодец . За украшение лось!!!
Товарищ Лазэрсон. Приготовьте пожалуйста блюдо "Ливадия" из курицы.
Лазерсон - мастер и готовит вкусно и с душой. Но не шеф, не хватает таланта художника. Шеф делает не только вкусно, но и красиво. Но смотреть и слушать Лазерсона полезно.
А ещё вкатило😂рыбонька и трава😂ппц.
Много ЛАЙКОВ 👍👍👍
Лазерсона очень уважаю. Даже люблю. Здесь другая тема.Здесь ресторанная наёбка. Не еду продают , а понты. 3 миллиметровых пластинки рыбы, 60 грам салата ( просто трава ) 1 десятая долька лимона.10 грамм морковной и свекольной стружки. ВСЁ ! Себистоимость этого - ничего ! А в ресторане - 10 баксов. Не меньше.
лазерсонаоченьуважаю
Дажелюздесьдругая
Темаздесьресторанная
Наёбканеедупродаюта
понтызмиллиметровх
Пластинкирыбы60грам
Салатпростотрава
Десятаядолькалимона10
Граммморковнойи
свекольнойстружкивсё
Но там вкус другой рождается
Отлично сказано "продают понты".Возьму на заметку👍
тут вы не правы. в ресторане вы покупаете не просто еду а вкус дозированный шефом . именно за это мастерство дают мишленовские звезды. а гурманы носятся не за тем что бы поесть а что бы получить новую палитру вкусовых ощущений.
ну если тебе в магазе ФСЕЕ бесплатно отдают- то себестоимость- ничего( особенно если не своими руками делал) , а так ЗА ФСЕЕЕ ПЛАТИТЬ НАДО!! Или ты на социале сидишь на полном пансионе???
Странно, что рыба не сгорела)
Лазерсон действительно мастер своего дела, но эти блюда... не весть что, времени затрачено немерено, а есть нечего. Короче, меню для обожравшихся. Наставления по философии подачи весьма стоящие, это уроки настоящего ШЕФ-ПОВАРА. Я всё-таки за "Обед безбрачия".
свари пельменей и не вякай!
Ешьте дома! Каждый элемент на тарелке сто раз трогается руками повара. Ни разу не помытыми. Трогал ли мясо или рыбу. Уфф. Даже если подача блюда - красивая и даже вкусная.
В любом нормальном пункте общественного питания,не важно какое заведение столовка или ресторан,повора работают в перчатках.Это главное правило!
И кстати моют руки,проходят медосмотр и тд.
Неужели нужно снимать мытье рук? Ловите суть ролика, вы ищите помарки, зачем? 🙊
А в перчатках типа задницу подтереть нельзя или подержаться за прибор в сартире?
@@user-wy8jn6mm7g Судя по твоему комменту ты даже у друзей не ешь.Мало ли может они за член подержались и руки не помыли)))Да и у тебя есть тоже не стоит,мало ли чего ты руками делал...)))По себе людей не суди.
Eu sou o primeiro Br a comentar aqui !!!!
двигаемся к ролам
vse klassno, tolko ochen zatyanuto
На руке гнойник, а работает без перчаток!
Я думаю, это след от ожога.
Это не гнойник. Это бубонная чума, кожное проявление заболевания. Однозначно. Сам такое перенёс.
Лазерсон - поц !
Смотрю я на Серёжу и думаю : Господи,парень,наверное ты даже не осознаёшь как тебе повезло.Желаю тебе только самого хорошего и надеюсь,что из тебя не вырастет высокомерный тупой засранец ;)
Он от счастья даже перчатки не одевает.
повар без колпака эта нарушение поварском деле
Bagel или бэйгол по русски был придуман еще в 17 веке в Австрии ,и при чом тут евреи в Нью Йорк,может и сам Нью Йоркиоткрыли евреи ...в его понятии .Бестолковый поваришка .
У нас в Израиле бейгл на каждом шагу, считается национальным блюдом. Бестолковая Валентишка
реально повар ищ 80х! такое старье показывает! очень слабо
А как же перчатки , для видео можно было и надеть сразу, первое впечатление испорчено.
Меня хватило только на 5 минут . боже мой, как же это нудно и долго.
Спасибо шеф !!! /( но Вы начали в перчатка и закончь желательно в них. Я тоже еврей и мене. так же не охота их одевать так давайте. не жалеть перчатки)\.
Мне не нравится, колхоз полный в подаче:-( извиняюсь если грубо
Так шеф и сказал: подача 70-80-х годов.
Хороший мастер, в жопной студии🤫
Но всё же лайк!
Поофик за работой.
Лазерсон на высоте. Но, какой дятел придумать есть рыбу с травой? Понятно, что есть ужаленные в голову любовью к траве, но почему обычные люди должны страдать? В советской подаче была логика - масло на хлеб и замечательно с рыбой. Зачем помидоры? Сливочное масло - "так надо было", а вот сливочный сыр - это круто!???
Тут ещё эстетика должна быть.Повар в какой то степени художник.Блюдо которое он подаёт должно быть не только вкусным но и визуально красивым.Это дома для себя картохи нажарил,холодного молока в кружку плесканул и всё это дело умял не парясь)Вот он и украшает блюдо добавляя туда всякие проростки и тд.
ПЕНА В БЛЮДЕ ВЫГЛЯДИТ ОТВРАТИТЕЛЬНО
странно видеть яркого представителя уважаемой национальности с ярко выраженным юмором извозчика. Лучше бы вообще не юморил. Мастерства хватает, и нет необходимости стараться понравиться аудитории пошлыми шутками. Иногда его даже жалко становится.
лазерсорнзаслужилпаяльникванусионего получитпрямопередсонькойиееебарями
ПЕНКА - ОТВРАТ. (КАК ВСЕ ГОВОРЯТ - АВАТАР КРУТОЙ ФИЛЬМ. ГОВНО ФИЛЬМ!!!) КТО ПРИДУМАЛ ПЕНУ ЛОЖИТЬ В СУП?
дно
Еврей
Вкусно готовящий еврей >_
А ты-Сухоруков
Мастер!!!!!