Чевапчичи на углях (По-Грильковски)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 361

  • @ЕленаДенисович-ж3щ
    @ЕленаДенисович-ж3щ 7 лет назад +4

    Муж приготовил, это просто божественно, это даже не вкусно, а просто восхитительно, постоянно пробуем твои рецепты, всегда все получается отлично. Спасибо, Алексей тебе за рецепты. Все супер. Ждём ещё отличных рецептов.

  • @ТотКто-я5с
    @ТотКто-я5с 7 лет назад

    Очень крутая штука. В семье все оценили. Просто бомба.

  • @BESTia_BO
    @BESTia_BO 5 лет назад

    Сделали в точности по этому рецепту , потом без бекона на телятине и ещё из баранины в тонких полосках курдюка, в прозрачных прям. Все варианты просто супер ! Спасибо за идею 😘 вместо пажитника хмели-сунели использовали

  • @DucneT4ep
    @DucneT4ep 7 лет назад +2

    Блин! Время почти час ночи, я смотрю видос и ХОЧУ ЖРАТЬ!!!

  • @vladimirmaslov2660
    @vladimirmaslov2660 5 лет назад +1

    Полагаю, соду можно (и даже лучше нужно) заменить фосфатом пищевым (тем, что в вареные колбасы кладут), чтобы поднять Ph и увеличить влагоудерживающую способность фарша, и таким образом чевапчичи были сочнее

  • @АндрейПетров-ч7н4н
    @АндрейПетров-ч7н4н 7 лет назад +218

    3:20 именно так я себе Наташу и представлял.

  • @Grillkov
    @Grillkov  7 лет назад +38

    Прикол в копчёной паприке не понял) Буду пробовать с другими блюдами)

    • @ДедушкаМанского
      @ДедушкаМанского 7 лет назад +4

      Я ТОЖЕ ТВОИ ПРИКОЛЫ НЕ ПОНИМАЮ(((

    • @bystander_viewer
      @bystander_viewer 7 лет назад +2

      Грильков, сними обзор своей дачи.

    • @MrAntonmyaso
      @MrAntonmyaso 7 лет назад +1

      В оригинале 3 вида мяса. Баранина. По крайней мере в Сербии так делают. Плюс учитывая родину Чевапи - Боснию и её муслимский характер - свинина там такое себе))

    • @MrAntonmyaso
      @MrAntonmyaso 7 лет назад

      Но в Сербии Баран, Корова и Свинья

    • @edmike9425
      @edmike9425 7 лет назад +3

      Напиши свой PSN ID. Будет много желающих сыграть с тобой в фифу =)

  • @ВадимАлферов-ч3ь
    @ВадимАлферов-ч3ь 7 лет назад +2

    РАНЬШЕ СМОТРЕЛ ОБЛОМОВА И УВИДЕЛ ТЕБЯ КАНАЛ ВАЩЕ КРУТОЙ СПАСИБО

  • @ЮраБора-и7о
    @ЮраБора-и7о 7 лет назад

    В очередной раз супер Все доступно и понятно разложил по полочкам приготовление 5+++++

  • @andreygudkovgoldandreygudk7137
    @andreygudkovgoldandreygudk7137 7 лет назад

    ЛЕХА, КЛАСНАЯ ТЕМА "ЧЕВАПЧИЧИ"! ПОПРОБУЮ САМ ПРИГОТОВИТЬ. УДАЧИ В КУЛИНАРНОМ ДЕЛЕ!!!

  • @ИгорьСанников-й2г
    @ИгорьСанников-й2г 3 года назад

    Не смотря , что я смотрю это 3 года спустя от выпуска. Но шаталити))) фаталити , ну ты чё.)) Нам же за 30 помним же))
    Р.s курица вяленае под пивко супер. Спасибо. Раз 6 уже сделал. И соус ШриРача. Ты открыл мне новый мир)))

  • @norumax2591
    @norumax2591 7 лет назад

    Завтра буду готовить - БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! - результат: приготовил, но воду в моё случае лучше не добавлять, фарш очень жидкий, но вкусно.

  • @GarikGarik87
    @GarikGarik87 7 лет назад

    Лёха, Крассаучег!!!!! смотрю тебя неделю, но уже попробовал пару рецептов. От души, спасибо тебе от всей семьи)))) Чисто по Питерски)))))))

  • @ЕвгенийН-ж3м
    @ЕвгенийН-ж3м 7 лет назад

    Ребят человек делает ролики для молодёжи..20-40 лет ..делает мазёва..юмор,вкус, ну и прикольно видёт ..! Колоритно..

  • @АндрейМовчан-х2и
    @АндрейМовчан-х2и 7 лет назад

    Леха красава!!!! Где гриль покупал??? Дай ссылку плиз!

  • @DeadNefor
    @DeadNefor 7 лет назад +3

    Я человек простой,захожу к Грилькову - ставлю лукас,несмотря.

  • @ТимофейБаклушин
    @ТимофейБаклушин 7 лет назад

    Если не секрет, какая именно у тебя модель гриля Weber?

  • @ko4etok
    @ko4etok 7 лет назад +1

    Грильков разбогател, нанял массовку 😁

    • @ko4etok
      @ko4etok 7 лет назад

      она в каждом видео почти

  • @ДедушкаМанского
    @ДедушкаМанского 7 лет назад +54

    3:16 ЭТО СТАЛИК С ТОПОРОМ ПОШЕЛ НА ГРИЛЬКОВА, ШУТКА:))

    • @belozerovsn
      @belozerovsn 7 лет назад +13

      Потом увидел, что там топорики, а не блендер, и пошел в сторону))

  • @pilavcibaba4735
    @pilavcibaba4735 7 лет назад

    Вопрос конечно интересный и что с этим делать 🤔 ?

  • @ДмитрийКоршунов-э7п

    Спасибо за вкусняхи!!!!!! Ни у одного кулинарного блогера не видел стрима!!! Слабо?))) С Вашим юмором, я уверен, это зайдет на УРА. Сейчас лето, вроде. Можно начать с шашлычка, под пивасик (безалкогольный есцесттттв)

  • @user6glaz
    @user6glaz 7 лет назад

    как вы делаете такой "ломающийся" хромокей?

  • @palmac123
    @palmac123 7 лет назад

    Алексей, у вас "витилиго" на шее? заметил белое пятно и седую бороду. Или это свет так падает?)

  • @TheAndroid74
    @TheAndroid74 7 лет назад

    молодец Грильков. мне нравится, и рецепты и манера ведения влога, юмарок, а особенно топор. вах вах, и смотреть вкусно.

  • @ВасяПупкин-ь2э
    @ВасяПупкин-ь2э 5 лет назад

    Лёха, что за трек на представлении блюда????

  • @GrigoriyKrinitsky
    @GrigoriyKrinitsky 7 лет назад

    О!!! где взял халапеньо ??? я может и плохо искал, но пока ни в ашане, ни в спарах, магнитах тем более в пятерочках - не находил.
    я очень люблю халапеньо, но в нашем городе этот перец есть только в готовых блюдах. а просто так поесть - не найти.
    скажи пожалуйста где купил и сколько стоит?

  • @dimitrijemihajlovic7772
    @dimitrijemihajlovic7772 7 лет назад +5

    Нуууу как серб могу сказать,Лех,что правильно,что написал "по-грильковски") ибо с оригинальными нашими чевапами тут нет почти ничего общего :D но рецепт крутой)

    • @alexkirkin875
      @alexkirkin875 4 года назад

      вообще нет, ну кроме мяса :))) холапенья в чевапах, смешно :)

  • @olmaz8294
    @olmaz8294 7 лет назад

    где можно купить такой холопеньо?

  • @ЮрийМалик-с9р
    @ЮрийМалик-с9р 5 лет назад

    Часть говядины, которую вы использовали называется (это у нас обальщиков мяса) "качалочка" или "ленивчик". Это своего рода продолжение вырезки, но таковым по сути не является. Также мягкая и нежная часть)

  • @Pavlin48
    @Pavlin48 7 лет назад +1

    Ура! Новые вкусняшки от Алексея))

  • @АлександрКлюсов-р4у

    странно что смотрят мало, спасибо мужик, очень интересно )

    • @BESTia_BO
      @BESTia_BO 5 лет назад

      За лям перешагнули мы, кто смотрит 😁

  • @YahaBalyaEgeyBalya
    @YahaBalyaEgeyBalya 7 лет назад +9

    Голубой пажитник продается везде, Леха, и называется Уцхо сунели - это грузинское название, у нас с СССР прижилось. На его основе делается приправа хмели сунели. У абреков с приправами он есть всегда, стоит копейки. Скажи в каком нибудь ролике, чтобы люди пажитник не искали, абреки не знают такого названия. А именно как пажитник ушатаешься искать, проверено.

    • @МистерМисикс-м2е
      @МистерМисикс-м2е 7 лет назад

      Алексей Молчанов что за абреки?

    • @birzhakov
      @birzhakov 7 лет назад +1

      Мистер Мисикс абреки - арабы, живущие у реки

  • @ГлебКозлов-э1ж
    @ГлебКозлов-э1ж 7 лет назад +3

    Супер рецепт. Простой и очень вкусный.

  • @alexrigel12
    @alexrigel12 7 лет назад +2

    Лех где такую баночку халапеньо покупал, скажи пожалуйста?!

    • @Grillkov
      @Grillkov  7 лет назад +3

      Эту привезли из Финки. А такк покупаю в призме или в ленте.

    • @alexrigel12
      @alexrigel12 7 лет назад +1

      Спасибо за ответ , cheers:-)

  • @bomikim9624
    @bomikim9624 7 лет назад

    Вода сильно или слабогазированая?

  • @VOROBIOV93
    @VOROBIOV93 7 лет назад

    Картинка сочная, прямо глаза радует))

  • @КонстантинПопов-ц8в

    СОЧНЕЙШИЕ!!!!1111;) Спасибо, Алексей, поужинал с аппетитом.

  • @Rueda1800
    @Rueda1800 7 лет назад

    барсетка в видео есть?

  • @ЕвгенийН-ж3м
    @ЕвгенийН-ж3м 7 лет назад

    Здравствуй Алексей..классный канал..тебя даже прикольно смотреть (ничего если на ты😉) интересно кашеваришь..так держать..!!👍

  • @user-jq3hd6ui8q
    @user-jq3hd6ui8q 7 лет назад

    Сколько примерно стоит такая банка перца?

  • @nikesch6035
    @nikesch6035 7 лет назад

    ну наконецто старый вид)
    прям красота)

    • @Grillkov
      @Grillkov  7 лет назад

      ты о чем?)

    • @felenzer8831
      @felenzer8831 7 лет назад

      он про возвращение на дачу))

  • @glushich9833
    @glushich9833 7 лет назад

    Лайк за фифушку)) EA sports,it's in the game.Кстати НХЛ тоже неплохо заходит,только с ней точно не успеешь поесть))

  • @NyakoFish
    @NyakoFish 7 лет назад +3

    +Грильков самые вкусные чевапы это телячие на сомуне, что бы жиром своим пропитывали насквозь булочку. Свинные это лишь подобие, тоже бывают вкусные но телячьи просто на голову выше, я живу в Сербии и тут уже отведал достаточное количество этого блюда что бы сравнить) И делаются только на угле. Вообщем будешь в Сербии, Боснии или еще где на балканах - ищи имено Сараевский чевап (Sarajevski cevap), так называется когда из теленка делается.

  • @АндрейКоллеров-ф9х

    мне кажется, это очень вкусно! молодец!

  • @oleksiilimarenko9639
    @oleksiilimarenko9639 7 лет назад

    Лёшь, а скидка от Грилькова работает только на русском сайте (samura ru), или на украинском тоже (samura com ua)?

  • @ВладиславНестеров-р9ш

    Хитрый Грильков ;)
    Вс время хочет что-то показать :D
    И заставляет ждать,ждать и ждать

  • @denyssepta2782
    @denyssepta2782 7 лет назад

    У меня вопрос: зачем отрезать 2-3 секунды выливания воды или добавления яйца ?

  • @Максмахх-ю4м
    @Максмахх-ю4м 7 лет назад

    Сам приготовил, сам съел, сам себя похвалил! До вкусных встреч!

  • @ДиманЛ
    @ДиманЛ 7 лет назад

    А как паприка? Чувствуется?

  • @АнтонШАповаленко-з6л

    За блендер, сразу лайк!! Спасибо за видео!)

  • @Dartrveiderr
    @Dartrveiderr 7 лет назад

    Лёш, в каком районе живешь?

  • @НикитаЗалуцкий-й2у

    Лёша, а халопеньо как то отличается по остроте в ленте и в призме?)

    • @Grillkov
      @Grillkov  7 лет назад +1

      Чаще всего они одинаковы по вкусу. Если мы говорим про маринованное.

  • @Bosko_79
    @Bosko_79 7 лет назад +2

    2:26 руки зачем об джинсы вытираешь?

    • @Grillkov
      @Grillkov  7 лет назад +1

      Свинья я.

    • @Bosko_79
      @Bosko_79 7 лет назад +1

      Сделай говяжий стриплойн и я тебя прощу!!!!)))

    • @Grillkov
      @Grillkov  7 лет назад +3

      Серег) Думаю уговорил)

    • @Bosko_79
      @Bosko_79 7 лет назад

      Грильков 👍👍👍 Наконец-то,уговорил!!! жду с нетерпением. На моей практике понравились с добавлением горчицы( не русской). посмотрю на чем ты остановишься!!! Спасибо.

    • @si_jetta
      @si_jetta 6 лет назад

      без этого не вкусно

  • @ТраффальгарДиВатерЛохирургсмер

    7:44 ШАТАЛИТИ!!😂😂😂😂😂😂 чуть живот не подорвал

  • @x1073
    @x1073 7 лет назад +1

    Покажи как готовить на гималайской спрессованной соли не пригорает и просаливается само вроде как говорят

    • @x1073
      @x1073 7 лет назад +1

      ну или скажи что когда ни будь в скором времени

    • @МакуртаФайер
      @МакуртаФайер 7 лет назад

      Рома Кля маля можно с русского на русский еще раз?)

    • @x1073
      @x1073 7 лет назад +1

      кирпичи из соли которую добывают в Гималаях на этих кирпичах мясо жарят не солить не пригорает ваще круть

  • @DronychS
    @DronychS 7 лет назад

    Леха может стать первым блоггером, который спился на глазах у подпесчеков😂 Все скатываются и шкварятся, а он сопьется😁 Это будет топчик. Хован будет плакать пивными слезами🤣

  • @nikitagrigorev4850
    @nikitagrigorev4850 7 лет назад

    Делаешь отличные видео. Желаю тебе больше подписчиков)

  • @936White
    @936White 2 года назад

    Пажитник это который шамбала?

  • @СельскийТруженик-х7п

    Молодец, очень даже талантливо сделал. лайк.

  • @edisun4776
    @edisun4776 6 лет назад

    Кайф! Спасибо большое!)

  • @Леха-м6х
    @Леха-м6х 7 лет назад +1

    Леха,, просто чева'пы, не парься больше)

  • @Klassik78
    @Klassik78 7 лет назад

    А кто это бродит на заднем плане?

  • @АнтонНебов-д6я
    @АнтонНебов-д6я 7 лет назад

    На НТВ ТЕБЕ НУЖНО, В ТОП!

  • @evila664
    @evila664 7 лет назад

    купаты сможешь сам сделать?

  • @_number_one_wot2790
    @_number_one_wot2790 7 лет назад

    ты в Самаре живешь?

  • @andreyfog5901
    @andreyfog5901 7 лет назад

    Алексей супер рецепт!))

  • @Pavlosaristos
    @Pavlosaristos 7 лет назад

    Скоро от Натальи Шаталити получишь за штаны!)))) харэ руки вытирать об них!😂😂😂 уже фишка по Грильковске!))))👍👍👍 видосы супер!!! Слюни до колена!!!

  • @bobaroba6428
    @bobaroba6428 7 лет назад

    Смотришь Сержа Марковича и понимаешь что тут даже близко не чевапчичи а просто хороший кебаб...

  • @ФеликсЩербина-г6я
    @ФеликсЩербина-г6я 7 лет назад

    На счет халапеньо, не знаю как в Питере, а в Москве покупаю с некоторых пор в Окйе от фирмы "Скатерть-самобранка", у них там всякое соленье-маринование в банках. И вот пригляделся как-то раз, а там халапешка. Теперь проблемы добыть никакой. Как бы вот.

  • @ПростоВикуся
    @ПростоВикуся 6 лет назад

    Леха убедил! Будем пробовать!

  • @voronriver
    @voronriver 7 лет назад

    Очень похоже на приготовление рубленной массы для плескавицы,за некоторыми исключениями))

  • @oleggordeev5714
    @oleggordeev5714 7 лет назад

    Это, наверное, офигенно вкусно.
    Но это никоим образом не чевапчичи :)
    Вкусные рубленые колбаски в беконе на шпажках.
    Чевапчичи - нечто совсем другое.
    Приезжайте к нам на Балканы (в любую страну ex-Югославии) - попробуете настоящие.
    И тоже с пивом офигенно заходят :)

  • @МишаДемочко-в7т
    @МишаДемочко-в7т 7 лет назад +17

    ШАТАЛИТЕ ОРУ!)

  • @KtYo1vrealm
    @KtYo1vrealm 7 лет назад

    Лёха тебе нужно в EA это было шикарно блин!спасибо за рецепт получилось очень сочно

  • @АлександрКочнев-м9ч

    Лёха,дядька , на заднем плане, 3.21 мин ,зачётный топорик нёс ! ))) такими,бы рубить ) а,особенно сралику )))))

  • @ragalouze
    @ragalouze 7 лет назад

    Алексей, я вижу у тебя торчит вейп в специальном вейповом углублении, если будет желание, запиши ролик на лайв канал о том, чем пользуешься и какие жижки паришь

    • @Grillkov
      @Grillkov  7 лет назад

      +Paralyze_me привет. Так там уже есть такой ролик)

    • @ragalouze
      @ragalouze 7 лет назад

      странно, перед тем, как оставить комментарий, посмотрел на лайве и видимо пропустил, ну что же, пойду искать, спасибо)

  • @ВячеславЖдановских-с2е

    лублу когда шкварчит и дымит, а здесь "налепил и съел" рубрика..

  • @ВальтерВольт-л6щ
    @ВальтерВольт-л6щ 7 лет назад +5

    Лёня привет .пусть Наташа покажется в кадре .хотя-бы разочек.пожалуйста.)))

  • @РозалияСивачёва
    @РозалияСивачёва 7 лет назад

    Шикарный вид, фон

  • @93Orel
    @93Orel 7 лет назад

    в чем разница с люля?

  • @Kotofffey
    @Kotofffey 7 лет назад

    А если бекон зажарить и нарубить его кубиками и добавить внуть к фаршу?

  • @romanstasevskij2144
    @romanstasevskij2144 7 лет назад

    Леха , палец в верх ! кстати где отчое об поездке к обломову ?? чо вы там готовили ?? где совмесная готовка ??где ???? )))

  • @kirillkb
    @kirillkb 7 лет назад

    Лёх, а в чём суть разных моделей ножей Самура, если у них везде пишут что ТИПА СУПЕР КРУТАЯ СТАЛЬ И ВСЕ ТАКОЕ)))? За видео как всегда лаек)

    • @ДедушкаМанского
      @ДедушкаМанского 7 лет назад

      СУТЬ ЧТОБЫ ТЫ БОЛЬШЕ ИХ ПОКУПАЛ. НОЖ ДЛЯ ЧЕСНОКА, ПОМИДОРА, ЛИМОНА, ЧЕЛОВЕЧИНЫ.

  • @SajiMcPain
    @SajiMcPain 7 лет назад

    Поправка на будущее: Нежели используется вместо чем, но никак не вместе

  • @Ludwig_911
    @Ludwig_911 7 лет назад +1

    3:20 это эпичный момент))))

  • @pilavcibaba4735
    @pilavcibaba4735 7 лет назад

    Господин Грильков, у меня к вам такой вопрос. ...может вы мне поможете понять что такое происходит. ...и почему я уже вас не вижу 😑 Проблема в том что не приходят оповещания о вашей рубрике :( Раньше о всех ваших новых видео приходила "напоминалка" т.к я записалась на ваш канал ....и вот уже как месяц тишина.... жду жду...ищу ищу вас глазами....а нет..🤔..даже подумала что вы может там в отпуске, ничего нового не снимаете...а сейчас вот зашла и я в шоке.....столько всего интересного пропустила 😮 Почему так ? Почему и кто меня "пробросил" вопрос 🤔🤔🤔🤔

    • @Grillkov
      @Grillkov  7 лет назад

      Говорят там нужно теперь вручную выставлять уведомления) колокольчик)

    • @pilavcibaba4735
      @pilavcibaba4735 7 лет назад

      Грильков Колокольчик включила....посмотрю как будет. .. Спасибо большое за быстрый ответ. А то я без вас никуда. ...утром только глаза открываю и уже смотрю что за вкуснятинка будет...

  • @beijin8078
    @beijin8078 7 лет назад

    Камера новая или что?

    • @beijin8078
      @beijin8078 7 лет назад

      или свет так падает

  • @СергейДорофеев-ы4х
    @СергейДорофеев-ы4х 7 лет назад +1

    Ну вот, началось.... Сначала топорики , а затем борщ из плова в казане , потом выпуск книг:"гриль", "решётка", "гриль-решётка"...

  • @PC_Repairer
    @PC_Repairer 7 лет назад +1

    7:46 - Шаталити? Леха новые слова учит?(Рецепт клевый, жду больше мяса).

  • @Time9678
    @Time9678 7 лет назад

    Вангую, что скоро будет "Разогрел и съел" с мираторговскими чивапчичи

    • @Grillkov
      @Grillkov  7 лет назад +1

      +Time9678 был месяца два назад)

  • @etodex
    @etodex 7 лет назад

    0:18, 0:41, 4:59, 5:50, 10:28, 12:01
    Будь здоров, Леха! :D

  • @Maiq-The_Liar
    @Maiq-The_Liar 7 лет назад +22

    0:41 будь здоров

    • @Grillkov
      @Grillkov  7 лет назад +6

      )))

    • @ВадимСВП
      @ВадимСВП 7 лет назад +2

      Алексей, как то не смотрится на 2.26 да еще и на крупном плане хватание мяса, затем потирание рук о сидалищную часть джинс и продолжение дальнейшей готовки.

  • @ИванКраснов-о7ф
    @ИванКраснов-о7ф 7 лет назад +3

    Почему Самарский хлапенью?)))

  • @dmitriyzakharchenko1331
    @dmitriyzakharchenko1331 7 лет назад +4

    Какая нахрен духовка - ты же ГРИЛЬКОВ!!!

  • @belyalveysov3065
    @belyalveysov3065 7 лет назад

    как выглядит Наташа?

  • @КарпенкоАлексей-ъ5х

    отец пришёл подать топор,а ты чеснок ножом порезал(((как ты мог?

  • @АлександрКочнев-м9ч

    леха, а если внутрь сыра забодяжить и без шпажек??? думаю хуже не будет! .....

  • @MrPukerman
    @MrPukerman 7 лет назад

    ХАХАХАХАХА ШАТАЛИТИ!!!!!это было неожидано)

  • @АнтонХорин-с4ч
    @АнтонХорин-с4ч 7 лет назад

    Вот если бы не сказал про пиво, то не лайкнул бы. А так ЛАЙК!!!

  • @АлоизийМогарыч-ы3я

    Топорики замачивают в горячей воде, лук с чесноком вместе с мясом можно нарубить.