Как я Готовлю Знаменитый САХАРНЫЙ ПИРОГ! Мягкий, Пышный и Очень Вкусный! | SUGAR CAKE
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Сегодня хочу поделиться с вами рецептом знаменитого сахарного пирога. Он получился нежный, пушистый, с ярким сливочно-ванильным вкусом и влажным тестом. Я еле дождалась пока пирог хоть чуть-чуть остынет, и его можно будет попробовать, ведь аромат на кухне стоял просто фантастический.
*************************************************************
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
✅ Подпишитесь на канал:
/ @eto_prosto
*************************************************************
Советую также посмотреть:
✅ Воздушный, стаканчиковый пирог с заварным кремом - • Воздушный, стаканчиков...
✅ Рождественская шарлотка с мандаринами - • Рождественская шарлотк...
✅ Нежный и быстрый пирог "Подушка" - • Нежный, красивый и сам...
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ингредиенты:
Тесто:
молоко - 200 мл
сахар - 2 ст.л.
дрожжи сухие - 2 ч.л.
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 120 г
ванилин - 1,5 г
соль - 1/2 ч.л.
мука - 500 г
Сахарная посыпка:
сахар - 120 г
масло сливочное - 50 г
ванилин - 1,5 г
Пропитка:
сливки (20 %) - 150 мл
Разъёмная форма на 24 см
Выпекаем пирог при 180 градусах 25-30 минут. Затем пропитываем его и отправляем снова в духовку на 5-7 минут.
*************************************************************
INGREDIENTS:
Ingredients:
Dough:
milk-200 ml
sugar-2 tbsp
dry yeast-2 tsp
egg - 2 pcs.
butter-120 g
vanilla-1.5 g
salt-1/2 tsp
flour-500 g
Sugar topping:
sugar-120 g
butter-50 g
vanillin-1.5 g
Impregnation:
cream (20 %) - 150 ml
Split shape for 24 cm
Bake the cake at 180 degrees for 25-30 minutes. Then we soak it and send it back to the oven for 5-7 minutes.
*************************************************************
🖨 Распечатать рецепт можно здесь (текстовая версия) - zen.me/1EA9V7
*************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🌭Закуски • Закуски
🥡 WOK • wok
🍕Пиццы • пиццы
🍹Напитки • Напитки
🍅 Закрутки и консервация • Заготовки и консервация
🍗Гриль Weber • Playlist
🥣 Каши • Каши
📦 Обзоры и распаковки - • Обзоры и распаковки
*************************************************************
➤ Яндекс дзен zen.yandex.ru/...
➤ Вконтакте public1...
*************************************************************
Обратная связь: evgeniya.polevskaya@gmail.com
*************************************************************
#пирог #пироги #пирогсахарный #кчаю #выпечка #этопросто
Делаю не первый раз. Но все, кого я угощала его в данном варианте продуктов, говорили, что тесто не вкусное из-за не достаточного количества сахара. Поэтому я кладу 130г в тесто. А сверху около 100г.Кто так сделает, посмотрите, он стает ещё вкуснее!!! Всем хорошего дня и автору!
Спасибо за ваш отзыв и предложение, как улучшить рецепт! Я понимаю, что вкусы у всех разные, и то, что нравится одному, может не понравиться другому. Я рада, что вы нашли способ сделать рецепт более вкусным для вас и ваших близких.
Я обязательно попробую ваш вариант с добавлением большего количества сахара
В какое тесто вы кладёте 130 гр. сахара, если у неё всего 2 ст. ложки. А на посыпку у неё 120...
@@mariika107ЧТО НЕ ПОНЯТНО,В ТЕСТООООО,я согласна что в тесто надо побольше сахара,а то как хлеб на вкус
Сохранила несколько видео этого пирога! Но Ваш лучше и доходчивей из всех! Все убираю---оставляю только Ваш! Спасибо за правильно составленное видео-рецепт!
Вы не представляете, как я рада, что вам понравилось видео и мой вариант пирога! Я всегда объясняю всё максимально подробно, чтобы не возникало вопросов и трудностей при приготовлении блюда у моих зрителей. Смотрите и пробуйте другие мои рецепты 😘
@@Eto_Prosto здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Можно ли этот пирог испечь на 10% сливках вместо добавления молока? Спасибо.
@@user-wm1pm5yt6hИнтересно : а почему - нельзя?!? 😊
Спасибо Вам большое за этот рецепт, хоть и увидела я его давно, но приготовила уже 5 раз. Маме и папе понравилось😊у вас на столько простые рецепты что приготовить может 11 летний ребёнок! Спасибо большое❤
Вчера делала-только в тесто добавила яблоки-груши и курагу! А сверху залита растопленным шоколадным арахисовым щербетом! Бомбаааа! Все в восторге! Хватило на 12 ЧЕЛОВЕК! Д/Р удалось!
Ого, как круто, вы доделали пирог! Я даже вкус представила, ммм...)) Благодарю вас за отзыв и доверие ❤️
Вы имели в виду замороженный щербет в виде мороженого?
Женечка спасибо за рецепты. впервые зашла на ваш канал и была очень удивлена приготовлением ваших блюд.Смотрю вас с удовольствием.Какая вы умница.Успехов Вам.После просмотра так и хочется сразу что то приготовить.
Спасибо огромное за вкусный пирог, лаконичность, предельную ясность. Процветания вашему каналу.
Прочитала отзывы. Все отличные . Да еще и имя у Вас, как у моей мамочки. Буду делать обязательно. Надеюсь всё будет отлично.
Если честно, Ваши рецепты всегда ,без раздумий, беру на заметку и, когда выдается время, готовлю.
Всё, что я ранее готовила по Вашим рецептам, всё получается супер вкусно. Спасибо
Я так рада, что мои рецепты приносят вам радость и вдохновение на кухне! Ваши теплые слова тронули мое сердце, и я очень ценю вашу постоянную поддержку.
Пусть этот рецепт принесет вам незабываемые кулинарные впечатления и станет одним из ваших любимых!
Спасибо огромное за рецепт пирога с яблоками и штрейзельной крошкой, очень просто делать, а какой он вкусный и красивый,
Вы умница, по-больше бы таких замечательных рецептов, радующих всю семью и очень всё просто и понятно, думаю, всем!
Пожалуйста! Рада, что рецепт вам понравился! 😘
Шикарный пирог👍😋!!! Спасибо за рецепт ❤️❤️❤️
Пожалуйста! 💋 рада, что вам понравилось!
Вчера пекла-это фантастика,быстро, просто,вкусно!!Спасибо за рецепт.👍👍👍🥀⚘🌷🌹🤗
Пожалуйста! Я же говорю, что этот пирог и вкусный, и простой, и достаточно быстрый. Благодарю Вас за отзыв! ❤️
Да,пирог очень вкусный.👍 Пекла несколько раз.
Умница всё ясно без лишних слов спасибо возьму себе на заметку и постараюсь спечь
Пожалуйста! Я очень рада, что вам понравилось 🥰
Я вчера пекла,первый раз,очень вкусный.
Рада, что вам понравился рецепт! 😊
Спасибо за ваш труд! Я очень рада что нашла этот канал! У меня все получается отлично! Удачи Вам!!! Привет из солнечного Ташкента!!!
Пожалуйста! Рада, что наши вкусы в еде схожи! Благодарю за доверие! 💖
Спасибо большое за рецепт здоровья вам 👍👍👍
Получилась выпечка необыкновенно пышной.Спасибо за рецепт.
Пожалуйста! Очень рада, что вам понравилось 🥰
Спасибо большое вам за хороший рецепт пирога
Пожалуйста! 😘
А я кладу 4 яйца и еще изюм, сверху лью жирные сливки, это мой любимый пирог
Ваш вариант пирога звучит очень вкусно и оригинально! Добавление 4 яиц сделает пирог более пышным и нежным, а изюм добавит сладость и сочность. А жирные сливки, вылитые сверху, придадут пирогу еще большую сливочность и нежность.
Я обязательно попробую приготовить пирог по вашему рецепту, так как он очень заинтересовал меня. Я уверен, что он получится очень вкусным и понравится моим близким.
Спасибо. Вкусно и быстро.
спасибо за рецепт. Испекла по нему очень вкусный пирог
Пожалуйста! Я рада, что вам понравилось! 😘
Мне тоже он очень нравится. Правда я замешиваю его планетарным миксером с креком, очень удобно. Удачи и вдохновения вам.😊
Рада, что вам понравился рецепт и видео! Использование планетарного миксера с крюком отличная идея для замешивания теста. Спасибо за пожелания удачи и вдохновения!
Прелесть!!! Благодарю, Евгения!!! Вкусно, коротко и ясно!!! Буду печь!!! 📌👌Подписка и Лайк 💐
Спасибо большое! Мне очень приятно ☺️, пробуйте ))
просто пушка спасибо вам
Испекла, очень вкусный, спасибо большое
Пожалуйста! Я рада, что вам понравилось! 😘
Даже не представляю его вкус..😊, обязательно буду печь...👍👍
Очень вкусно, влажный мякиш со сливочным вкусом, сверху штрейзельная крошка, ммм…
пирог получился👍спасибо большое. с уважением из солнечного города Баку🌺
Приготовлю обязательно спасибо большое за рецепт.
Пожалуйста! ❤️ Я рада, что вам понравилось!
Женечка, спасибо огромное!!! Мне кажется у Вас пирог получился самый вкусный!!! Обязательно приготовлю!
С наступающим Новым годом и Рождеством!!! Здоровья крепкого, счастья огромного, любви, добра и радости Вашей семье!!! 👍🙌😜😄💯💯💯🌟
🌞❄️🎄☃️🎇🎄🌌💫🤗💖🥂🍾🎂🍍🍇🍎🍊🍒✨💥
Большое спасибо Вам! ❤️❤️❤️ Мне очень приятно! Я тоже поздравляю Вас с праздниками и желаю здоровья, это самое главное в нашей жизни!
Готовила по четырём вашим рецептам. Получается на вид очень привлекательно, но на вкус….. явно на любителя.
Сахарный пирог рецепт номер 1, как я понимаю, а три ещё какие? очень интересно просто, что не устроило вас) что не понравилось)
@@Eto_Prosto
Не обращайте внимания на такие комментарии, если руки не с того места растут, то что смотреть такие каналы, ещё и писать ,
Спасибо Вам за ваши рецепты, за ваши старания, Вы хозяйка СУПЕР!!!
Повезло Вашему мужу с Вами!
А вот мужу этой писаки, видать совсем не повезло!!!
Испекла сегодня.Класс!
Очень рада, что вам понравился рецепт 😘
Спасибо, очень полезное видео
спасибо большое! 💖
Супер! Благодарю! С наступающим Новым Годом! Всех благ!
Спасибо большое! ❤️ И вас с наступающими праздниками! Мне очень приятно читать такие комментарии!
Самое то👋💪👍😘сделали 2ую порцию но залили молоком 6%. Сливки дороговато😒
Здорово! Я поняла вас, главное, что пирог понравился)) Спасибо большое за ваш отзыв! 😘
@@Eto_Prosto ✊🥰😘😘😘
Завтра попробую впечетляет спасибо.
Пожалуйста! Я рада, что вам понравилось! 😘
*Вау, вот это вкуснота, выглядит бомбически, беру на заметку, очень интересно попробывать, спасибо что поделились😉😊🤗*
С наступающим Новым Годом, спасибо за такое чудо!!!
Пожалуйста! Рада, что вам понравился рецепт! Обязательно попробуйте приготовить, рекомендую )) ❤️
Как всегда интересные рецепты.
Спасибо! ))
Спасибо.
Пожалуйста! Пробуйте 😘
Умничка,очень доступный пирог. Спасибо.
Пожалуйста! Пробуйте 😘
Здравствуйте, спасибо за рецепт, хочу попробовать испечь. А скажите пожалуйста какой функцией Вы готовите пироги. Спасибо.
Добрый вечер, практически всю выпечку готовлю на обычном режиме верх-низ, без конвекции. Пробуйте, пирог очень вкусный 😘
Мы с вами навечно😘🌲🌲🌲
Благодарю Вас! Читая такие слова, хочется творить и готовить ещё больше! )) С НОВЫМ ГОДОМ! ❤️🎄🎉
@@Eto_Prosto Творческих успехов Вам. Творите просто и вкусно. И конечно без здоровья ну никак. Привет из Алматы🌹
Здравствуйте, скажите пожалуйста, какая модель Вашей духовки? Наверно очень удобно, когда противни крепятся к дверце?
это оочень удобно, у меня духовой шкаф Bosch модель HBB33C550
Спасибо
Пожалуйста! пробуйте 😘
Какой аппетитный,так хочется попробовать!😃
Он очень вкусный, стоит попробовать приготовить))
Спасибо за рецепт. С наступающим.
Пожалуйста! Я тоже вас поздравляю с Новым годом! Удачи и счастья! ❤️
Ответьте пожалуйста, если испечь пирог вечером, на другой день он не зачерствеет.
Постарайтесь поместить пирог в плотно закрывающийся контейнер или обернуть его пленкой, чтобы предотвратить доступ воздуха и тогда не зачерствеет
@@Eto_Prosto спасибо вам что ответили.
Он получается прям сладеньким? А то я еще так сладкоежка. Люблю много сахара, но всегда есть риск пересластить
Тесто практически не сладкое, а вот за счёт сахарной посыпки получается идеально. Пробуйте))
@@Eto_Prosto обязательно попробую)) спасибо!
Подскажите пожалуйста, а дырочки в пироге надо делать до самого дна теста или не доходя до дна теста ?
До дна доходить не нужно, чуть больше половины
Спасибо большое , обязательно приготовлю
Лайк! И подписка! Я Вас нашла!!!!!!!
Благодарю!
Благодарю ! Какая красота ❤❤❤
Спасибо большое! ))
Я еще в углубления кладу маслице
Супер. Спасибо за обратную связь
В каждой дырочки ставлю кусочек любой сухофрукты
👍 как вариант))
Женя, спасибо... Рецепт очень понравился... Но если тесто получается несладким, то меня и сладкая посыпка не спасет))))... А если я в тесто добавлю больше сахара, то это может повлиять на качество выпечки? В принципе, делаем же мы куличи на сладком тесте, и вроде, выпечка от этого не портится... Как Вы считаете?...
Пожалуйста! Нет, ничего страшного, положите в тесто сахара на пару ложек больше. ))
@@Eto_Prosto Спасибо, Женя... Но сначала хочу Ваши "Три молока" сделать😍
Скажите пожалуйста, почему у одних этот пирог, тесто жидкое? У вас такой красивый
не знаю, пробуйте, готовится просто))
Можно ли вместо сливочного масла использовать топленое?
в принципе можно, просто послевкусие у пирога будет, как у топлёного масла. Пробуйте ))
Интересно, а если накрыть толстым полотенцем , пирог получится таким же.😁😁😁
Не рискуйте!😂
Сливки комнатной температуры? Или не имеет значения?
А сливки должны быть горячими,когда льем на пирог?
нет, комнатной температуры
Понятно,Спасибо!🌞
Можно использовать домашнее молоко вместо сливок? Спасибо
Я думаю можно)) Но сливки более жирные, вкусней получится)) Молока влейте чуть меньше - 120 мл, мне кажется 150 мл молока будет много.
Я молоко ароматизирую, если сливок нет. В молоко добавляю кардамон, корицу, ваниль. Мне даже больше нравится, чем сливки.
@@Eto_Prosto спасибо
М
Я пекла по вашему рецепту, думаю, что молока надо было 350мл, а не 200мл. У меня тесто не такое воздушное, посмотрю, что будет после расстойки.
Нет, жидкие ингредиенты не увеличивайте, здесь ориентируемся на муку, она разная и её может уйти чуть больше или чуть меньше
Здравствуйте, сделала всё по рецепту,но тесто сильно поднялось ,и масло ветекало из формы. Теста много получилось. Может попробовать диаметр 26 см? Подскажите, пожалуйста.
Попробуйте взять форму большего диаметра, на 26 см как вы пишите, но мне обычно хватает и такой формы. А дрожжи какие использовали сухие или свежие?
@@Eto_Prosto свежие 20 грамм
На вкус замечательный пирог,моим понравился.
После посыпки тесто садится и надо чтобы оно ещё чуть подошло, почему не говорите? секрет?
После посыпки тесто не должно садиться, значит у вас что-то сделано не так
@@Eto_Prosto пока дырочки тычешь оно садится
Оно слегка опускается, но потом поднимается. Может быть у вас дрожжи попались не очень хорошего качества, другой причины не вижу, если делали всё строго по рецепту. Ещё температура на кухне может быть не комфортной для теста, прохладной, но в духовке оно должно хорошо подняться.
@@Eto_Prosto вот видите всё таки оно садиться, почему бы не сказать об этом ?)я уже приготовила и наелась свежеиспечённого пирога, вкусно!но добавила сахара больше,люблю послаще!)
Женя, нигде не указано, какой температуры должны быть сливки для поливки
комнатной температуры
@@Eto_Prosto ... Спасибо, Женя... Я этот пирог испекла недели три назад... Сахару добавила 1 стакан (вместо двух ложек)... Это получилось нечто обалденное... Был вкус
пасхального кулича... Тесто, конечно, получилось более тяжелым и более плотной структуры, но это и оказалось то, что надо (для меня)... Подходило тесто 1 час 20 минут... Потом еще 1 час в форме, (ну, собственно, как и подходит куличное плотное тесто)... Выпекала в поямоугольной форме... Отверстия в тесте делала пальцем, смоченным водой... Отверстия глубокие, шириной в палец... В эти углубления плотно закладывала масляно-сахарную смесь, (а не просто посыпала верх теста этой смесью)... Дальше все по рецепту... Но заливала молоком в конце выпечки... Оказалось маловато. В следующий раз удвою объем молока... Еще раз спасибо за основу рецепта...
Пожалуйста! Я очень рада, что вам понравилось 🥰!
У нас продают густые сливки иранского производства, можно?
можно, но разбавьте их обязательно молоком.
Приготовила. Почему то осела середина после того как налила сливки.
наверное нужно было ещё немного подержать пирог в духовке
Пирог получается вкусный , но почему то в середине он сильно садится . В чем причина?
Рано достали из духовки. Они все разные, надо было ещё минут 5 подержать.
2 ложки сахара в тесто это совсем мало, даже на вкус не чувствуется сладость.
Эх
А для чего добовляют ванилин?
для вкуса) можно его и не класть, этот ингредиент по желанию)) можно влить любой ароматизатор - миндальный, апельсиновый...
@@Eto_Prosto понятно, а то у нас нету ванилина
Ванилин- для аромата!
Чё за музыка играет
О, я первая
Здорово! ))
Какая у вас духовка, покажите пожалуйста?
Это Bosch модель HBB33C550
На удивление))) этого я не поняла,а должен не вкусный быть?
пирог очень вкусный)
Рецепт один и тот же на всех.
Рецепт один, дозировки могут быть разные. Я даже в названии видео пишу, что готовим знаменитый сахарный пирог ))
У меня не получился
а почему/ в чём у вас возникла проблема?
Можно было уполовинить рецепт и если нет сливок залить молоком. На 100 мл молока , 250 гр муки и масла 70 гр. тоже такой же вкуснющий😋
КП
❤❤❤🎉🎉. -😅
У меня так поднялся, что сахар потек.
Значит берите в следующий раз форму побольше или повыше.
@@Eto_Prosto у меня дрожжи свежие, не сухие. Они гораздо эффективнее.
Через чур калорийный.
Иногда можно себя побаловать
Попробовала,да,мягкий..да,пышный...но блин...плюшка плюшкой...ничего интересного..
Ну эти большые дыры очень некрасиво.
А сам рецепт скопирован.