КОКТАЛ ИЗ САЗАНА ☆ Съедается до последнего кусочка! ☆ Дастархан
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2019
- Полная версия - • КОКТАЛ - РЫБА ПО-КАЗАХ...
Дорогие друзья в честь 30-летия Компания Блэк для наших подписчиков предоставила скидку 7% на покупку любого товара по промокоду “Nomadastau” Данная промоакция действует 30 дней начиная с 9.09.19 г.
Успейте приобрести качественную национальную посуду из натурального дерева по самой выгодной цене!!!
Национальную посуду как у нас вы можете приобрести в магазине astau.kz/?u...
Магазин БЛЭК - посуда из дерева / black.official.. .
Коктал
Сазан - 3,5 кг.
Лук - 300 гр.
Перец сладкий - 300 гр.
Помидор - 300 гр.
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Майонез - 100 гр.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Для рецепта понадобится один большой сазан, у нас весом 3,5 кг. Его нужно разрезать пополам по хребту. Необходимо очистить все внутренности и удалить жабры. Далее нужно хорошенько промыть рыбу и обсушить бумажным полотенцем. Сделаем надрезы по бокам. Теперь смазать солью, затем черным перцем. Полить соком половины лимона. Переложим на решетку застеленную фольгой. Мелко порубим чеснок и нужно втереть его в рыбу.
В отдельную миску нарежем лук полукольцами, добавим соль и майонез. Хорошенько перемешаем и выложим по верх рыбы. Следом помидоры нарезанные кружочками. Также немного соли и майонеза. Сладкий перец нарежем кольцами и выложим последним слоем.
В коктальницу насыпем немного щепы вишни и поместим решетку внутрь.
Икру от сазана посолим и добавим майонеза, хорошенько перемешаем и разложим в фольгу. Кладем их рядом с рыбой. Закроем крышкой и зальем немного воды на бортики.
Разожжем огонь и оставляем на 50 минут.
Коктал из сазана готов.
Приятного аппетита!
#коктал
#кокталвкоктальнице
#кокталнаприроде 
Хобби
Ассаляму'алейкум дорогие подписчики! Приготовьте это шикарное блюдо из рыбы! Аналогично можно приготовить в духовке, получается тоже вкусно! ЭТО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!!!
Полную версию можете посмотреть на нашем втором канале - ruclips.net/video/j65M6u8Y9qk/видео.html
Асель, уочните, пожалуйста, если в духовке готовить, сколько по времени и при какой температуре запекать.
@@olga-san1289 сазана,лучше делать как рыбу фиш,,он пахнет тиной.
Изумительный рецепт, всем советую попробовать! Но вот вместо вишнёвой щепы лучше использовать ольху. Если детки будут кушать рыбку на вишнёвой щепе, они потом словно не родные становятся. Их как будто награждают какими-то винирическими заболеваниями. Нет вы не подумайте, что это родители виноваты, ни в коем случае! Да я живу с дочуркой один, но когда я готовлю ей рыбку по вашему рецепту, она сама начинает трогать, извините, за попу, приговаривая "ух сейчас накушаемся" и посматривает на мой, опять же извините за грубость, на пенис. А рыбка и впрямь суперская П.с. люблю дочь
Добрый вечер,всё реально супер!А можно у вас заказать узбекский нож как на видео?
@@punisher3677 ты там по аккуратнее со своим больным воображением
ВАШ СЕМЕЙНЫЙ КАНАЛ,САМЫЙ ЛУЧШИЙ!(ВСЁ ЧИСТО,АККУРАТНО,ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ПОДАЧА,ВСЁ КОРОТКО И ЯСНО И ВИДЕО МОНТАЖ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ)!УДАЧИ ВАШЕЙ СЕМЬЕ!👍
Спасибо большое!
Лучший, аккуратный, красивый, профессиональный это всё херня с большой буквы Х. А, вот коротко и ясно, это дело. Нет ни одного рецепта дольше 5 минут!!! Лайк, подписка! А то, деятели, яйца варят по 30 минут, Лазерсон их мать....
Дорогие мои, если понравился рецепт поддержите видео лайком и комментарием! С уважением Асель!
Конечно поддержим! Баракаллаху фикум!
Молодец Аселя! Спасибо за рецепт казахского блюда!
Спасибо, класс!
У меня слюнки потекли от такой красоты и безусловно вкусноты. Обязательно попробуем повторить такой замечательный и в тоже время просто рецепт. Благодарю! !!
Готовьте на здоровье!
@Galіya Samsung если готовится на открытом огне, чешуя не чистится, в духовке - нужно почистить и разрезать рыбу не по хребту, а брюхо, по времени, точно не скажу, но минут сорок.
Рахмет вам братья казахи!
Ни раз пробовали коктал и это просто нечто))) вкуснота👍👍👍
Молодцы, ребята! Я попробовала в духовке. Выставила на стол. И всё... самой достался небольшой кусочек у хвоста.
Спасибо Асель, вернули в детство!!! В родные края.. Мир Вашему дому! Привет из города Удачный Якутия.
На здоровье!
Братья тюрки , Сахалар , мир вашему дому !
И для глаз красота, и для желудка услада! Спасибо за ролик! 🌷🌷🌷
Готовьте на здоровье!
Какая красота,как раз пришла домой голодная,слюнки потекли..как всегда все супер отлично.лайк 100 👍👍👍👍👍
век живи -век учись . великолепно ,я тоже так хочу вкусняшку
Ах, как же это вкусно! 👍👍 Спасибо.
Голос обворожительный!!! Рецепт восхитительный, умница!!!!
Была в гостях в Казахстане, в селе Коктал, Панфиловского района, и сейчас в Германии делюсь вашим замечательным рецептом с друзьями!!!
БЛАГОДАРЮ, успехов Вам!
Спасибо большое!
Уа алейкум ассалям уа рахматуЛлахи уа баракатух.
Конечно понравилось 👍
Аселечка здравствуйте, рыба в коктальнице очень вкусно 👌👌👌😋😋😋мы тоже любим так готовить,правда давно уже не готовили, хорошо что напомнили, надо на выходных приготовить 😘🤗
Отличная идея, спасибо за хороший рецепт !!!
Готовьте на здоровье!
Согласен с вами на 100 процентов 😉😁🍉
уже бегу ловить рыбу и готовить это замечательное блюдо! Дай Бог Вам здоровья за такие рецепты!
Вкус детства... Коктал в любимом Чилике очень часто готовили. Спасибо.💞
На здоровье!
Добрый день, Асель! Это просто какой то шедевр. Спасибо за такой прекрасный рецепт. Дай Аллах Вам и Вашей семье самого светлого 🍂🍁🕊💞🍓🍒
Готовьте на здоровье! Амин! И вам всех благ!
Мммммм вкуснятина, спасибо!!!🌹💐🌺
Ой, какая красатища, я очень люблю рыбу.. Обязательно сделаю, аж люну сглотнула🤗🤗🤗😋
Доброго дня и спасибо огромное за очередной рецепт!
Готовить очень люблю, и традиционные блюда и разные кулинарные изыски, а ваш канал даёт возможность прикоснуться к национальным традициям, которые нам не знакомы. Кроме того, вас очень приятно слушать, создается впечатление, что приехал к родственникам и болтаешь за чашкой чая! Такая теплая душевная атмосфера. В гостях я у вас не так давно, но есть уже блюда, которые прочно вошли в нашу семью и стали любимыми. Спасибо, что делаете своё дело с душой.
Здоровья вам и процветания!
Потрясающий рецепт. Обязательно приготовлю, но в духовке.
Привет!!! Очень классно 👍👍👍🤗😍
Привет Надя! Спасибо дорогая! Выздоравливай!
Спасибо за рецептик 😋😋😋 дорогая и твоему супругу, успехов вам
Асель,вы такая молодец и умница! Рецепт изумительный! А с вашими роликами так просто готовить! И имя у вас очень красивое! Спасибо! Счастья вам!
Готовьте на здоровье! Спасибо большое вам!
Отличный рецепт спасибо 👍
На здоровье!
Ну можно такое выдержать?!))) Даже не сомневаюсь,что потрясающе вкусно! Сазана люблю. Папа с рыбалки всегда привозил. Мммм...вкуснота!)
Какая красивая рыбка!!! У нас такую не продают, сейчас бы бульончика с такой рыбки ( болею). А когда стану здорова не прочь такую скушать
Боже какая красота. Спасибо за рецепт!!!
На здоровье!
ЗДРАВСТВУЙТЕ. ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ОООЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЗАНА. УДАЧИ ВАМ И ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ СУПЕР 👍👍👍👍
Оо..это оочень вкусно! 👍👍👍И именно когда в коктале готовится..на огне... Когда выезжаем на пикник..это одно из короных блюд моего мужа...Съедается всё до последнего кусочка! ..Очень рекомендую всем попробовать!!!
Супер пупер, спасибо.
Уаалейкум асСалям, вы молодцы с супругом .Так доходчиво объясняете )))
Как аппетитно, представляю, как это вкусно! Супер рецепт, спасибо!
На здоровье!
Какой помошник у Вас хороший, это столько труда, спасибо !🌹🍎🍓🍒🍒😂🍉😅🤣🤗😘🍎🍒🍒🍓🍎🍓🍓🍒🍒
На здоровье!
Ва 1алайкум Ассалам ва рохьматуЛлох1и ва барокатух1у 💞
Я тоже захотела в духовке, надо попробовать.
Спасибо большое за рецепт.
Оооох вкуснятина😊😊😊А запах и правда,чудесный👍👍👍Готовила не раз☺Советую Всем!!!!
Супер рыба! Рахмет за рецепт!
Ой,не могу,слюнки потекли,кажется,что аромат пошёл у меня по квартире!!!!😋😋😋😋😋😋Рецепт просто обалденный!!!!!Обязательно возьму на заметку!!!!Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍
Готовьте на здоровье!
Аппетитно,красиво😋молодцы!!!!!!!!Процветания и благополучия вашей семье🤗Здоровья вашим чудесным ручкам🥰
Самый лучший комментарий , коротко и ясно,спс сестра
Всё, что печётся на костре, по моему, это самое вкусное и экологичное ))) очень аппетитно смотрится, а запах, наверное, восхитительный)))
Интересно, кто эти люди поставившие дизлайк этому блюду. подписана на Ваш канал, Вы умница. Готовила сазана по этому рецепту только в духовке электрической печки, тоже замечательно получается. Вкусно.
Очень необычно! Круто!
Рыба просто бомбовая супер👍👍👍
ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!!!!!
*Очень шикарное блюдо👍Спасибо за рецепт*
На здоровье!
Замечательно!!!Молодцы!
Спасибо, вкусный рецепт.)))
Ой-ё- ёй!!! Как оболдительно , так захотелось!!! 👍👍👍👍👍
Даже запах почудился 😢😢😢спасибо за рецепт!
С чесноком вообще ни когда не делала рыбу , почему- то??
🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺
Все гениальное просто 👏 рыба и овощи, все, как люблю 😀верю, что вкусно и ароматно, вот жалко в наших местах сазан не водиться, вам как всегда 👍👍👍👍💕
Блюдо👍👍👍 кроссовки тоже👍👍👍
Шедевр, впечатляет
Очень вкусное блюдо👌 Раньше жила на Байконуре а рыбы там очень много,при том отец рыбак и никогда не знали и не делали так рыбу. Сейчас живу в Алматинской области вот тут то и попробовала эту вкусноту и влюбилась 😍 И Вам спасибо что делитесь и миру показываете наши блюда 👍
@@KZ-gd5wc Это современное казахское блюдо. Очень вкусное. В нашем детстве на берегу озера Балхаша тоже его не готовили. В те времена слово маинез не все знали. Кухни постепенно перемешиваются и обогащаются. Коктал приготовленный именно в коптилке горячего копчения на яблоневой или ольховой щепе изумительный. В духовке он получается совсем другой.
Очень вкусное и сытное блюдо, рекомендую кто не пробовал.
Мы всегда так делаем. Красота
Лайк. Потрясающе.
Роскошный сазан! Аселечка как у вас все вкусно, и красиво! Лайк!!!
Спасибо!
Просто- СМАК👍👏👏👏😍😍😍❤
И мне би хотелось хоть раз такую рибку попробовать.Автору Браво🖒🖒🖒😚
Таня Ткач, Согласен с вами на 100 процентов 😉😁🍉
я дома в духовке делаю так же сазана только без перца болгарского👍а летом в коптильне,очень вкусно,сазан сейчас свежий на рынке всегда купить можно.
Алейкумус Салам ! Потресающий рецепт 😋
Выглядит просто бесподобно ))спасибо за этот шедевр 👍
Готовьте на здоровье!
Какой шедевр кулинарного искусства! Да ещё на природе!!! Скажите, а можно это блюдо приготовить в духовке?
Да ни раз готовили, получается очень вкусно! 180 градусов на 50-60 минут.
Как четко разделал сазана👍
Хотелось бы увидеть, как вялят сазана и карпа.
Пробовала, очень вкусно.
Ммммм....чувствую запах через экран. 😍😍😍😍😍
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлагь
Вот это балдеж,неожиданно через зребет открывать,тоже рыбу запекаю часто,но начиняю брюшко,но этот вариант очень впечатлил,прада мангала такого нет,но в духовке.
сослуживцы с Уральска были, как то приготовили коктал, это просто нечто 👍👍👍
Вкуснятина, можно заменить карпом и предварительно замариновать
Супер
Асель это просто ресторанное блюдо, я представляю как это вкусно. К сожалению никогда не пробовала блюда на коктале.
Это и вправду очень вкусно)
ООО моё любимое блюдо😋
Просто супер
Нужно каждые 10 минут крышку снимать. Чтоб бензопирен не так сильно накапливался... И бортики не заливать чтоб часть дыма выходило
МашаЛлах !!!!!
Блин, крУто👍🏻
Рецепт супер!!! А можно в коктальнице мясные блюда готовить,вместо приготовления в духовке?
Печка отличная! Даже продумана канавка для воды!
Это гидрозавтвор, после того как заливаем воду, дыму не откуда выходить и содержимое основательней коптится.
Ва ӏалайкум вас Салам ва РахьматуЛЛахӏ. Однозначно палец вверх 👍
Валейкум Ассалам уа рахматулЛаhи уа баракятух! Наверное это ооооочень вкусно...я никогда не ела такую рыбу...наверное оч дорогая 🤔
Рыба у нас в районе 1000 тенге за кг, у этой вес 3,5
Спасибо. Очень интересная разделка рыбы. Майонеза не хотелось бы,но сначала надо попробовать. Может так действительно вкуснее. И Бакинский соус Наршараб был бы уместен. С удовольствием слежу за Вашим каналом. Удачи.
На открытом огне или в кактальнице, без майонеза, рыба будет сухой, а если в духовке, да сазана, то можно без майонеза.
@@user-zd3er9ze2k Огромное спасибо за разъяснения. Не ожидала такого внимания. С теплым приветом ко всем добродушным коммент из Баку!
На здоровье!
интересно, а можно ли коктал забабахать в керамическом гриле? Какая температура запекания?
Лайков и подписка 👍👍👍👍👍👍👍
Я в шоке. Всю жизнь рыбачу, а такого рецепта не знал. Сазаны лежат в морозилке, но потрошеные с живота. На следующей год обязательно приготовлю. Спасибо
Готовьте на здоровье!
Понравился голосочек ведущей, интересно было взглянуть на внешность. Единственный момент не уделили что при разделке аккуратно не повредить желчный пузырь и косточку у головы убирать.
Super 🙋👍🌷🌷🌷
Очень аппетитно ,а как бы без фольги обойтись,не подскажете?Пекарская бумага, вариант,но ведь сгорит.
Можно посипати сиром.Перец можна маринований очень вкусно.
Благодарю! Интересное блюдо.
И без майонеза вкусно, много
Подскажите...а можно в духовке приготовить такую красоту?
Эх сазанчик роскошный
Рецепт шикарный, спасибо! Еле досмотрела, захотелось на рыбалку рвануть за рыбкой. 🤗Это, что за штуковина такая в которой вы рыбку готовили? Коптильня, или что другое подскажите пожалуйста.
Это коктальница принцип тот же
Как аккуратно, профессионально разделана рыба. Хотя и не люблю рыбу, смотреть - одно удовольствие. Просто произведение искусства.
Спасибо!
Что я не заметила, как чешую снимали. А так на вид очень вкусно.
@@valentinast9757 чешую снимают, если коктал готовят в духовке, а если в коктальнице, то чешуя не снимается.
@@user-zd3er9ze2k Антонина, спосибо, я не знала
Вот такую рыбку я бы поел а из карася получится..? Я считаю что вкус карася уникален.
СПАСИБО вам большое, обязательно попробую готовить, скажите пожалуйста в духовке можно приготовить?
Да, можно и в духовке приготовить. Есть видео, где Коктал готовят в духовке.
Очень вкуско, слюни текут. С какой рыбой можно так готовить? С карпом, лещем?
Сазан, толстолобик, белый амур
с любой...и даже без коктальницы.... раньше же его не было).. коктал ..переводится как зелёная ива.... тальник.... разводили костёр .доводили до углей сверху толстым слоем накрывали листьями талы(ивы).. рыбу и сверху тоже листья талы толстым слоем.... получается очень даже вкусно даже если из приправ одна только соль)
@@user-ul4lh2nl4j спасибо за совет. В коптильне можно.
Сазан, белый амур, вообщем крупная рыба семейства карповых)
@@dastarhan Спасибо большое. Приятно с Вами общатся . Пользуюсь вашими рецептами. Все очень вкусно и ново. Муж счастлив.
Отлично, я примерно также желаю запеченную рибку дома в духовке, правда без копчения, просто филейку морской рибки запекаю под помидором, лаком, сиром и трошки майонезика плюс приставка для рибки.ну, не люблю я реагую рибку за костлявость