PASTA: Nu gör vi Spaghetti alla puttanesca
HTML-код
- Опубликовано: 25 июл 2022
- Så här gör du Spaghetti alla puttanesca - kanske en av de enklaste men samtidigt godaste pastarätterna du bör ha på din repertoar.
Stekpannan är en Scanpan Impact Stekpanna 28 cm
Pris: 699:-
Köp här: bit.ly/3PyNyER *
Här är kapris i salt till ett bättre pris än jag betalade för mina. Sicilianska (som det ska vara) men jag har inte testat dem själv.
bit.ly/3PWbJ00
Ingredienser:
2 vitlöksklyftor
5-8 sardeller (ansjovisen)
1 krm chiliflingor
Svarta oliver
Kapris
1 burk hela tomater (utan skal)
Olivolja
Salt och peppar
Spaghetti
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Bli MEDLEM och få mer material: / @matgeek
Facebook: / matgeekse
Instagram: / johanhedberg
Nyhetsbrev: eepurl.com/w4kJr
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Så sjukt kul med en ny video. Ett tips är att istället för att hälla ut tomaterna i en skål och krossa de med handen kör ner en sax direkt i burken och klipp sönder de så blir det mindre kladdigt.
Jag skulle nog rekommendera att du testar en bättre pasta. Garofalo brukar finnas på ICA och är tusen gånger bättre i smak och kvalitet. Pastan ska inte vara orange och slät, utan ljus, räfflad och mjölig i texturen. Då släpper den mer stärkelse i vattnet och den smakar mycket mer.
Förövrigt är det inte bättre med färsk pasta på något sätt. Vissa såser och anrättningar funkar bäst med torkad pasta, och vissa passar bättre med färsk pasta.
Annars såg din puttanesca helt fantastisk ut, smaklig spis! 😊
Det hemliga tipset är att gå upp ett snäpp och beställa Di Martino från Matsmart. För ännu bättre pasta så väljer man t.ex. La Molisana.
@@FredrikGranlundkayaker Stort tack för tipset! Jag beställde en rejäl omgång 😊👍
Tack för inspirationen! Lagade detta idag, och det blev toppen!
skulle vara väldigt roligt att höra dig prata om hur man gör egen pasta!
Tjena Johan jag va vid medelhavet nu i sommar o käkade en extremt god vongole pasta, cool video att göra kanske och perfekt till instagram då det är en fröjd för ögat
Ok! Det är klart vi ska göra det!
Cacio e pepe.. min nya favorit.
Mycket snack om alla ingredienser förutom det det viktiga, pastan.
Kul att du nämnde Lopez-Alt när du gör en POV-filmad beskrivning 😊 Jag uppskattar alltid hans recept filmade på det här sättet, hoppas du fortsätter göra det!
I ett avsnitt av "Saker jag aldrig skulle köpa i en affär" så sa du nåt i stil med att du aldrig skulle köpa just urkärnade oliver då dom drar åt sig för mycket av vätskan. Nu är det ju några år sedan. Kul att se en utveckling.
Jag bara funderade, om pastan ska gå klart i sösen. Ska man inte ta den precis innan al-dente ? Fast jag kanske missade något. Man vill ju inte ha slaskig pasta.
På tal om Carbonara. Du får gärna riva till med flera snabba enkla pasta rätter. Det tycker jag vore intressant.
Men det såg gott ut
Jo, du har rätt i det. Vill man servera den en gnutta al dente så bör man ta den när det är mycket tuggmotstånd kvar. Bra poäng!
Hade gärna sett ett recept på spaghetti vongole!
en variation som jag gillar, lite tomatpure i början plus lite hela körsbärstomater på slutet som får gå sönder och så en nebbiolo till det...en av mina absoluta favorit kombos.
FPV - love it 😍
Tomatsås med ansjovis, så jäkla gott!
Tack för inspo, lagt till inköpslistan direkt!
-Dinner is served.
-...?
-Putanesca!
-WHAT did you call me!?!?
Underbart replikskifte från Lemony Snicket's A Series of Unfortunate Events, som gjorde mig nyfiken på just pasta putanesca.
ruclips.net/video/zo3UnYDcnWc/видео.html
Schysst format.. Kenji Lopez style. Trevligt att titta på. Mer sånt. Kör gärna din variant på Lasagne, gärna vegetarisk och ja jag röstar också på en pasta frutti di mare 👍
Bra video. Har tänkt ganska länge att jag skulle prova att göra den här rätten, då den ser väldigt god ut, men det har helt enkelt inte blivit av. Ja, det skulle vara kul att se en video där du gör färsk pasta.
Det här vill jag prova! Gillar inte ens oliver men tänker ha med dom ändå, man kan ju lära sig :)
@Matgeek Var har du köpt Anxoves de l'escala?
Alltid lika gött med en ny video från dig
bra filmat, ser väldigt naturligt ut
Tack! Vad roligt att höra! Det är ju väldigt smidigt att göra på det här sättet och det är lätt att se hur man gör.
bra video, ser smarrigt ut. Jag skulle gärna se en skaldjurspasta.
Hur många portioner är receptet baserat på?
Gärna carbonara och/eller bolognese 🍝🙇🏼♂️
På riktigt ? känner du skillnad på Muttis hela eller krossade.
Inte en chans. Han följer strömmen, vad andra ”duktiga” kockar osv säger. Precis som att man absolut aldrig ska köpa urkärnade oliver, som han sagt i tidigare videos, då all smak försvunnit ut i vattnet i burken. Nu helt plötsligt - jaaa nu funkar urkärnade oliver, för annars måste man ju faktiskt plocka ut kärnan….. gubben har noll koll och repeterar bara vad proffs säger, men vet inte vad han gör själv.
Ja fjanteriet lyser igenom och den riktiga kärleken till matlagning saknas.
riktigt bra vid. gillade kameravinkeln.
Lika viktigt med bra pasta som tomter till en Puttanesca, Barilla är ingen kvalitetspasta 🙏🏻🇮🇹
Kul att du både nämner Kenji och kör videon i hans stil 😀
Skulle vara kul med en tävling om hur man gör bäst sardellsmakande olja för användning till där det passar bra!
Intressant men låt bli att svära. det tar ned inslaget.
Själva namnet på rätten är en ganska grov svordom om man kan det minsta italienska...
Ser riktigt nice ut! enkla pastarätter är klart underskattat! kolla in ALEX, gamla French guy cooking, hans "dry pasta series" är kanonbra =)
Kör du med pann-GoPro? 🙃
Nej, jag har en sele som sitter på bröstet. Skitbra!
@@matgeek - Ahh, då stämmer vinkeln bättre...
Ser gott ut.😋🍽
Vilket märke var det på skärbrädan?
Mer pasta!
Viktigaste ingrediensen är ju pastan, barilla är ju inte en bronsvalsad pasta vilket resulterar till väldigt lite stärkelse. Skulle rekommendera de cecco. Väsentlig skillnad mot barilla 🤣
”Billig mat” ;)
Skor inomhus, vad händer?!😅
Finns ju de som har mössa inomhus bland ungdomar tex!
Vill se carbonara 😃
Horans pasta.
👍🇸🇪❤️
En carbonara? Joo absolut. Dehär pastan ser väldigt god ut,
Du och Janne B får koka ihop nåt tycker jag! 😁😁😁
Fan, allt man tycker är ”mindre gott” i en och samma panna 😂
Gör lasagne med hemma gjorda lassang plattor
Ja för helvete, gör en carbonara
Nice måste provas.
En Carbonara alá dig vore inte fel go go go
Var inte rädd för kommentarer, kör bara.
Låt kärringarna gnälla bäst fan de vill.
Snälla gör carbonara och om pasta
Det tyska ordet var lite oväntat 😅