Très bonne vidéo. Perso en tant que sprinter qui s'entraine le matin, je prends des proteines vegetales ( spiruline) au repas de midi et aussi lors du repas du soir.
Super intéressant, comme toujours ! :D J'apprécie beaucoup ton approche scientifique qui reste cependant accessible et clair. Le fait que tu t'appuies sur des articles scientifiques apporte vraiment une valeur ajoutée à ton contenu. Merci de nous transmettre tes connaissances :)
Instructif, en particulier synthèse sur les études scientifiques. L’âge et les changements au niveau hormonal entraine m-t’il des ajustements ? Merci pour tous tes contenus 👍
Oui, avec l’âge les changements hormonaux font qu’on synthétise moins de protéines donc il faut augmenter un peu l’apport 🙏🏼 (On « perd » déjà du muscle dans la 30e , physiologiquement parlant, mais ça devient significatif après 50 ans)
Un grand merci Nouchka. Je découvre tes contenus et j' en suis Fan ! Tes explications sont précises et dotées de sciences exact 👍🏼... Je me pose une question ? dis-tu qu'il faille pour chaque individu une base de protéines journalières équivalente à 0,3. Si je comprend bien : 54kg (mon poids) * 0,3 = 16,2... Seulement quel est l'équivalent de 16,2 de protéines en apport ? 4 oeufs ? 2 steaks? Merci pour ton retour 🙏🏼
Très bonne vidéo, j'ai aussi un questionnement : Pourquoi consommé des protéines justes après l'entrainement sachant qu'on risquerait d'être encore dans une fenêtre de catabolisme du à l'entrainement? Empêchant ainsi l'effet de l'insuline d'agir.
Il ne faut pas voir cela comme un bouton « on/off » en mode : soit tu es en anabolisme, soit tu es en catabolisme. C’est multifactoriel. Imaginons qu’après un effort tu apporte énormément de calories et protéines, tes voies anaboliques seront + sollicitées. En fait, vois cela comme des curseurs qui sont ajustables en fonction de divers paramètres.
Merci (encore) pour tes vidéos ! Là j'ai carrément pris des notes. J'ai entendu dans une interview de nutritionniste du sport qu'il y un apport maximum assimilable de protéine par prise. Ce qui corrobore que de répartir l'apport en petites prises sur la journée est bénéfique. Une idée de cet apport max ? Et à partir de combien de temps on considère qu'on a assimilé la dose précédente pour en reprendre ? Merci 😊
Yo! J’ai trouvé la vidéo interessante mais j’ai quand même des petits retours. Je m’intéresse à ces questions relatives à la nutrition sportive, et pourtant y’a quand même des moments où je me sentais noyé dans le blabla technique. Je pense que pour ce genre de sujet, c’est beaucoup plus interessant d’avoir une video qui passe sur les généralités puis qui vient donner des chiffres et des particularités inhérents à certaines situations, par exemple les fameux 1.6g pour les go muscu et 0.8-1 pour les gens actifs qui ne cherchent pas nécessairement l’hypertrophie ou la performance. C’est sympa de citer les études, je pense que c’est encore mieux de juste dire « une étude à trouvé » ou « une meta-analyse conclue que » et mettre la référence à l’écran sans noyer dans le détail. L’important pour moi c’est de donner une réponse claire pour perdre un minimum de monde, donc de simplifier et de faire la synthèse. C’est cool de savoir que le processus mTor est là mais c’est infiniment plus pertinent de dire « le processus de la synthèse de protéines qui aide à construire du muscle est aidé par la sommeil et l’apport en protéines et il est inhibé par la consommation d’alcool et la sédentarité ». Pas besoin d’aller plus loin, on comprend ce qu’on doit mettre en place dans nos habitudes. Voila voila bisous + 74 le sang
Salut ! Merci pour ton commentaire :) En fait, je pense que c’est important de sourcer et de justifier ses propos. Si personne ne le fait : on se retrouve avec des gens qui disent n’importe quoi, et des lecteurs perdus. Mais merci pour ta remarque, j’essayerai de trouver un juste milieu ☺️🙏🏼
J'ai souvent entendu et lu de diverses sources (trail, athlé, marathon, cyclisme) que " Pour la collation post-effort, il est important de prendre les protéines *avant* les glucides ". Sais-tu d'où vient cette idée ? Est-ce qu'elle est fondée ?
Bonjour , est que après un entraînement natation (avant lequel j'ai mangé un petit déjeuner avec protéines/glucides principalement ), mon shaker de protéine (type whey) peut suffire si l'entraînement n'était pas trop intense ou faut il absolument y associer des glucides ? Mon prochain repas est assez éloigné pour reprendre un repas complet...
Salut salut, super intéressant comme sujet merci !🙏 Tu parles pas mal de l’importance des glucides et j’avoue je que en temps que sportive surtout pendant l’entraînement on pense pas à en consommer. Mais qu’est qu’on peu consommer pendant ? Il a t’il des glucides particuliers à privilégier ?
Merci, encore une fois super intéressant ! En ce qui concerne le petit-dèj après une sortie à jeun, est-ce que là on va vraiment faire attention à recharger en protéines ou pas plus que pour les autres sorties ?
En effet, déjà car tu risque de réduire énormément ton apport calorique (alors qu’il faut un faible déficit pour conserver la masse musculaire). Et ensuite car comme dit dans la vidéo, l’insuline est un facteur clé de l’anabolisme musculaire 😁
- non les glucides ne favorisent en rien la prise de muscles - non avoir plusieurs apports en protéines au sein de la journée n'a pas de bénéfice comparé à un gros apports dans la journée - les dernières etudes montrent que c'est le bilan calorique et protéique autour de l'entraînement qui a un impact sur la synthèse musculaire et cette fourchette de temps est très large
Bonjour 😊 Concernant la quantité de protéines de 1.6/kg c’est en comptabilisant l’ensemble des protéines de l’alimentation ? Même celles contenues dans les glucides du types riz, pâtes etc ? C’est également valable pour le taux de leucine ? Merci par avance
Hello ! Globalement, si on est à 1,6 ou au dessus : l’origine des prot importe peu. Cela devrait couvrir les besoins en leucine. Mais oui, tu compte TOUTES les protéines. Par contre si tu mange que végétal, fais gaffe à compléter avec des légumineuses 🫘 pour une bonne complémentarité des acides aminés ☺️
En intégrant chaque jour des légumineuses ou du tofu, du seitan, du tempes, du soja… des céréales riches en protéines (Quinoa, sarrasin…) et si tu en consomme : 2 à 3 produits laitiers par jour !
Merci pour cette vidéo ça fait un moment que je me questionne, sur cette ''fenêtre anabolique''. Sans trouver de réponses claires. En revanche, tu ne differencies pas les protéines végétales, des protéines animales. J'ai pourtant entendu, que l'absorption des protéines végétales etait plus lente, permet justement une meilleure une diffusion sur la journée. Vrai ou Bullshit?
Hello Clément ! Merci pour ton commentaire :) Bullshit… car au final -> elles sont de moins bonne qualité (profil en acides aminés essentiels + digestibilité et utilisation digestive)
La qualité de cette vidéo, incroyable. Les Go muscu vont être fâchés avec les 1.6g/kg de poids de corps, pourtant c'est ce que j'avais lu dans plusieurs études.
Oui, enfin ça va au delà mais sans doute avec une prise de masse grasse associée. Et on peut être plus ou moins haut en fonction de notre niveau / % body fat
Moi je dis à partir du moment où tu défonces tes fibres musculaires, peu importe le temps où tu prends ta protéine, le principal est d'en consommer....
Oui mal de tête c'est beaucoup trop technique pour moi apparemment pas pour toi qui est un super technicien sur la nutrition sportive c'est un dialogue pas un monologue j'ai donc le droit de m'exprimer
C'était pas simple à suivre, heureusement qu'il y a cette conclusion 😅
Merci Nouchka, précis et didactique, au top comme d'hab
Et c’est sourcé ! ❤ J’adore 🥰
Encore une vidéo top pleines d’infos importantes pour progresser.
Merci nouchka encore une fois
Très bonne vidéo. Perso en tant que sprinter qui s'entraine le matin, je prends des proteines vegetales ( spiruline) au repas de midi et aussi lors du repas du soir.
Intéressant, Bien sourcé et compréhensible 👌Merci pour ce travail
Top vidéo merci pour le contenu toujours de qualité !
Merci 🙏🏼
Super intéressant, comme toujours ! :D
J'apprécie beaucoup ton approche scientifique qui reste cependant accessible et clair.
Le fait que tu t'appuies sur des articles scientifiques apporte vraiment une valeur ajoutée à ton contenu.
Merci de nous transmettre tes connaissances :)
Merci Chloé ☺️🙏🏼
Merci pour les conseils !
toujours du bon travail comme depuis le début sur insta. Bravo pour cette vidéo qui demande clairement du temps à faire , tu gères
Tu nous régales, encore une vidéo hyper intéressante ! Grande fan des études de cas scientifiques que tu nous mets !!
Merci à toi 🙏🏼
Merci pour ton contenu au top
Super travail. Bien documenté, synthétique et clair.
Top cette vidéo, on sent le travail de recherche en amont! Merci pour la synthèse claire !
Merci 🙏🏼
Instructif, en particulier synthèse sur les études scientifiques. L’âge et les changements au niveau hormonal entraine m-t’il des ajustements ?
Merci pour tous tes contenus 👍
Oui, avec l’âge les changements hormonaux font qu’on synthétise moins de protéines donc il faut augmenter un peu l’apport 🙏🏼
(On « perd » déjà du muscle dans la 30e , physiologiquement parlant, mais ça devient significatif après 50 ans)
Merci Nouchka tu fais plaisir à écouter. :)
🥰🙏🏼
Un grand merci Nouchka. Je découvre tes contenus et j' en suis Fan ! Tes explications sont précises et dotées de sciences exact 👍🏼... Je me pose une question ? dis-tu qu'il faille pour chaque individu une base de protéines journalières équivalente à 0,3. Si je comprend bien : 54kg (mon poids) * 0,3 = 16,2... Seulement quel est l'équivalent de 16,2 de protéines en apport ? 4 oeufs ? 2 steaks?
Merci pour ton retour 🙏🏼
Merci 🥹🙏🏼
0,3 c’est le minimum par repas, pas le total par jour ☺️
Pour info 2 œufs = environ 13g de protéines, 1 steak 20g…
Tu auras toutes les valeurs nutritionnelles de chaque aliment sur le site CIQUAL
Vidéo très intéressante et documentée comme d’habitude
Merci Nouchka 🙏
Merci ☺️
Tip top 👌merci pour ce travail, très instructif 👍
Merci Nouchka tjrs au top ... 👌👍💪
Merci 🙏🏼
Très bonne vidéo, j'ai aussi un questionnement : Pourquoi consommé des protéines justes après l'entrainement sachant qu'on risquerait d'être encore dans une fenêtre de catabolisme du à l'entrainement? Empêchant ainsi l'effet de l'insuline d'agir.
Il ne faut pas voir cela comme un bouton « on/off » en mode : soit tu es en anabolisme, soit tu es en catabolisme. C’est multifactoriel. Imaginons qu’après un effort tu apporte énormément de calories et protéines, tes voies anaboliques seront + sollicitées.
En fait, vois cela comme des curseurs qui sont ajustables en fonction de divers paramètres.
Salut Nouchka je te suivais sur Insta et je découvre ton RUclips.
Top cette vidéo bravo pour ce super contenu 👍👍👍🙏
Merci, et bienvenue à toi sur cette chaîne 🙌🏼☺️
@@nouchkadiet✌️✌️
Très intéressant ! Une vidéo sur la réserve en glycogene est-elle envisageable ?
Merci pour ton message. Oui, une vidéo complète sur le glycogene est une bonne idée 🙏😊
Merci (encore) pour tes vidéos ! Là j'ai carrément pris des notes.
J'ai entendu dans une interview de nutritionniste du sport qu'il y un apport maximum assimilable de protéine par prise. Ce qui corrobore que de répartir l'apport en petites prises sur la journée est bénéfique.
Une idée de cet apport max ? Et à partir de combien de temps on considère qu'on a assimilé la dose précédente pour en reprendre ?
Merci 😊
Merci, cela faisait longtemps que je me posais la question - que j’avais posée à @upsidestrength Sean, grâce à qui j’ai découvert ta chaîne :)
Merci nouchka...super intéressant..
Faut il augmenter sa portion de proteine en fonction de l âge. 😉
Oui 🙏🏼 légèrement.
Une video au top! Merci beaucoup 😊
Avec plaisir 😊
Merci Nouchka!
Yo! J’ai trouvé la vidéo interessante mais j’ai quand même des petits retours. Je m’intéresse à ces questions relatives à la nutrition sportive, et pourtant y’a quand même des moments où je me sentais noyé dans le blabla technique. Je pense que pour ce genre de sujet, c’est beaucoup plus interessant d’avoir une video qui passe sur les généralités puis qui vient donner des chiffres et des particularités inhérents à certaines situations, par exemple les fameux 1.6g pour les go muscu et 0.8-1 pour les gens actifs qui ne cherchent pas nécessairement l’hypertrophie ou la performance. C’est sympa de citer les études, je pense que c’est encore mieux de juste dire « une étude à trouvé » ou « une meta-analyse conclue que » et mettre la référence à l’écran sans noyer dans le détail. L’important pour moi c’est de donner une réponse claire pour perdre un minimum de monde, donc de simplifier et de faire la synthèse. C’est cool de savoir que le processus mTor est là mais c’est infiniment plus pertinent de dire « le processus de la synthèse de protéines qui aide à construire du muscle est aidé par la sommeil et l’apport en protéines et il est inhibé par la consommation d’alcool et la sédentarité ». Pas besoin d’aller plus loin, on comprend ce qu’on doit mettre en place dans nos habitudes.
Voila voila bisous + 74 le sang
Salut ! Merci pour ton commentaire :)
En fait, je pense que c’est important de sourcer et de justifier ses propos. Si personne ne le fait : on se retrouve avec des gens qui disent n’importe quoi, et des lecteurs perdus. Mais merci pour ta remarque, j’essayerai de trouver un juste milieu ☺️🙏🏼
Merci. Très intéressant
Merci Nouchka
J'ai souvent entendu et lu de diverses sources (trail, athlé, marathon, cyclisme) que " Pour la collation post-effort, il est important de prendre les protéines *avant* les glucides ".
Sais-tu d'où vient cette idée ? Est-ce qu'elle est fondée ?
Bonjour , est que après un entraînement natation (avant lequel j'ai mangé un petit déjeuner avec protéines/glucides principalement ), mon shaker de protéine (type whey) peut suffire si l'entraînement n'était pas trop intense ou faut il absolument y associer des glucides ?
Mon prochain repas est assez éloigné pour reprendre un repas complet...
Merci pour la vidéo 😊
Merci à toi 😊
Salut salut, super intéressant comme sujet merci !🙏
Tu parles pas mal de l’importance des glucides et j’avoue je que en temps que sportive surtout pendant l’entraînement on pense pas à en consommer. Mais qu’est qu’on peu consommer pendant ? Il a t’il des glucides particuliers à privilégier ?
Je ferai une vidéo RUclips sur le sujet mais n’hésite pas à checker mon Insta car y a une dizaine voir vingtaine de vidéo dessus déjà :)
Hello, pour les glucides et le glycogène, l’éventuel apport intra-training ne change pas significativement les choses à faire en post-training?
Si évidemment ça change 🙏🏼
C’est pour cela que j’aime dire que bien s’alimenter à l’effort permet déjà de bien récupérer 👌
Merci, encore une fois super intéressant ! En ce qui concerne le petit-dèj après une sortie à jeun, est-ce que là on va vraiment faire attention à recharger en protéines ou pas plus que pour les autres sorties ?
Oui sauf si tu as assez de prises alimentaires sur le reste de la journée avec assez de prot à chaque prises !
Tres intéressant. Perso, j'essaye de perdre du gras en conservant le muscle. J'avais presque exclus les glucide. C'est Visiblement une erreur.
En effet, déjà car tu risque de réduire énormément ton apport calorique (alors qu’il faut un faible déficit pour conserver la masse musculaire). Et ensuite car comme dit dans la vidéo, l’insuline est un facteur clé de l’anabolisme musculaire 😁
@@nouchkadiet dixit ma femme "tu as une peau de vieux tombante". J'ai visiblement localiser le problème. Merci pour vos vidéos
- non les glucides ne favorisent en rien la prise de muscles
- non avoir plusieurs apports en protéines au sein de la journée n'a pas de bénéfice comparé à un gros apports dans la journée
- les dernières etudes montrent que c'est le bilan calorique et protéique autour de l'entraînement qui a un impact sur la synthèse musculaire et cette fourchette de temps est très large
Merci
Bonjour 😊
Concernant la quantité de protéines de 1.6/kg c’est en comptabilisant l’ensemble des protéines de l’alimentation ? Même celles contenues dans les glucides du types riz, pâtes etc ?
C’est également valable pour le taux de leucine ? Merci par avance
Hello !
Globalement, si on est à 1,6 ou au dessus : l’origine des prot importe peu.
Cela devrait couvrir les besoins en leucine.
Mais oui, tu compte TOUTES les protéines. Par contre si tu mange que végétal, fais gaffe à compléter avec des légumineuses 🫘 pour une bonne complémentarité des acides aminés ☺️
@@nouchkadiet Merci pour votre réponse !
Merci Nouchka, je suppose que tout reste valable même avec un ralentissement du métabolisme (marathonien > 55 ans) ?
Oui, en augmentant un peu les protéines 🙏🏼 (fourchette plutôt haute)
Coucou, je suis végétarienne et sportive d’endurance.
Comment puis je m’assurer avoir assez de protéines dans mes assiettes ?
En intégrant chaque jour des légumineuses ou du tofu, du seitan, du tempes, du soja… des céréales riches en protéines (Quinoa, sarrasin…) et si tu en consomme : 2 à 3 produits laitiers par jour !
Merci pour cette vidéo ça fait un moment que je me questionne, sur cette ''fenêtre anabolique''. Sans trouver de réponses claires.
En revanche, tu ne differencies pas les protéines végétales, des protéines animales. J'ai pourtant entendu, que l'absorption des protéines végétales etait plus lente, permet justement une meilleure une diffusion sur la journée. Vrai ou Bullshit?
Hello Clément ! Merci pour ton commentaire :)
Bullshit… car au final -> elles sont de moins bonne qualité (profil en acides aminés essentiels + digestibilité et utilisation digestive)
Dommage que tu ne parles pas du rôle des Omega 3.....
La qualité de cette vidéo, incroyable.
Les Go muscu vont être fâchés avec les 1.6g/kg de poids de corps, pourtant c'est ce que j'avais lu dans plusieurs études.
Oui, enfin ça va au delà mais sans doute avec une prise de masse grasse associée. Et on peut être plus ou moins haut en fonction de notre niveau / % body fat
Moi je dis à partir du moment où tu défonces tes fibres musculaires, peu importe le temps où tu prends ta protéine, le principal est d'en consommer....
Simple et juste
@@nouchkadiet Je remercie cependant tout ton travail et le partage de ces informations 🙂
La fenêtre anabolique ont été financés par des études tenus par les industries de compléments alimentaire.
Le mal de têtes
Oui mal de tête c'est beaucoup trop technique pour moi apparemment pas pour toi qui est un super technicien sur la nutrition sportive c'est un dialogue pas un monologue j'ai donc le droit de m'exprimer
Très intéressant, merci, exactement le type d'informations qui m'intéressent 👍
Merci à toi 😊