🍲 Das Landei - Ihr solltet schließen!!! 😔 | Die Kochprofis - Einsatz am Herd
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- Опубликовано: 7 мар 2022
- Wer in Oranienburg das „Landei“ aufsucht, bekommt weder Biomilch, Eier von freilaufenden Hühnern noch Fleisch aus artgerechter Haltung, aber deutsche Küche nach alten Rezepten. Was eher wie ein Bioladen klingt, ist der kulinarische Traum von Jörg (46) und seiner Frau Friederike (41), in den sie viel Geld investiert haben.
Voller Elan haben die beiden Großstädter ihrem Lokal nicht nur den verwirrenden Name gegeben, sondern auch die komplette Gaststätte restauriert. Zumindest fast. Denn durch die finanzielle Ebbe liegen auch die Renovierungsarbeiten brach.
Die Verzweiflung steigt. Dabei haben die gastronomischen Quereinsteiger neben den alten Rezepten noch jede Menge Ideen: Salbeiapfel, Sauerampfer und essbare Blüten zieren die Gerichte des ungelernten Kochs Jörg. Die Quereinsteiger sind verzweifelt - vor allem, weil sie nicht wissen, was sie falsch machen.
Das Testessen und der Küchencheck überzeugen die Profiköche nicht. Können die Kochprofis unter solchen Umständen überhaupt helfen?
Erstausstrahlung: 13.09.2012
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"Es ist halt nicht sein Job, er soll's bitte lassen!" Genau auf den Punkt gebracht 👍
Andy: "Und jetzt löschen wir mit Weißwein ab!"
Frank Rosin: "ENDLICH, ENDLICH, ENDLICH haben sie es verstanden!!"
🤣🤣🤣👍
Was die haben doch alles falsch gemacht was ging.
Mit Kirschtomaten die Wand Malern, mit mintgrüner Farbe ablöschen und ne Flasche Weißwein gehört in die Leber des Koches 😂
Beim Björn im Schaarschmid waren sogar die Zitronen grüner als der Salat hier..
Das ist ein unverschämte Lüge!
Das waren Limetten!!!
🤣👍Alle beiden Kommentare top👍
@@SchuDa2001 aber recht flauschige Limetten, hatten die schon ihr Winterfell? ^^
@@pommesbro3435 Und nocheinmal!
Das waren BIOLIMETTEN,die haben nunmal eine etwas andere Beschaffenheit als die gespritzten aus dem Supermarkt!
Herzlichst dein Björn
@@SchuDa2001 ahh verstehe, so wie der Bio Kürbis daneben, der schon eine eigene Kolonie gründete? :)
"Ich hab gesehen was er kann, er kann nicht viel"👌
@Legende sein Vater kann nicht viel, dein Vater kann nichts.
"Das wo bei mir die Mängel liegt" - geiler Deutsch. 👍👍👍
Immerhin nicht "Das wo bei mir die Mängel liegen tun". :D
Er war nervös und aufgeregt,deshalb kamen die Wörter bei ihm so raus😔
"Geiler Deutsch" ist auch ganz großartiges Deutsch!!
Wenn schon geiles Deutsch!
Ich bin Steuerberater und liebe Eure Sendungen. Ich habe in meiner ganzen Karriere noch niemals eine solche Aufrechnung und Menschen erlebt die so die Augen vor der Gegenwart verschließen.
Ole: Warum schmilzt die Butter nicht auf dem Kartoffelschnee? Mensch Ole, mußt Du doch als Profi wissen dass man kalte Kartoffeln nimmt, weil warme Kartoffeln matschig werden! 🤣🤣🤣🤣
🤣🤣🤣👍
....könnte die Frage rhetorisch gewesen sein?
@@peterbock5372 Warum sollte sie er wusste ja nicht das er ne kalte Kartoffel nimmt
Das Landei ist geschlossen. Das Gebäude wurde renoviert , auch die Fassade neu gestrichen. da ist ein Asia-Restaurant drin mit dem Namen KODO.
Wen wunderts' ?
Erinnert sich noch einer an KODO von DÖF? 😁
sicher in Mint Grün... ah nein das ist ja bei Rosin
Das neue Restaurant scheint vor Ort zu begeistern
@@kuntakinte4333 ja, Düse im Sauseschritt
Als ob euch die Leute die Haare vom Kopf essen wegen einem einzigen Gericht auf der Karte. So einen Fraß fährt man sich einmal rein und das war's.
Ich bin selbst Koch und lache mich gerade kaputt über seinen Kartoffelschnee KALT!!!! DER TELLER WÜRDE IN SEINE KÜCHE ZURÜCK FLIEGEN 😂😂
Die Butter ist ja nicht mal geschmolzen. Aber wie er auch das Schweinefilet pariert/filetiert hat. 😂😂
Ich bin nur Hobbykoch, aber ging mir genauso.
Der Salat war ja schon eine Frechheit. "Die Blätter waren vergammelt, aber genießbar... Optisch halt nicht schön" sinngemäß wiederholt.. Darf ja nicht wahr sein.
@@marcdunn1167 glaub mir das wird schlimmer als ausgebildeter Koch. Er merkt nicht das sein Salat komplett verwelkt ist, er merkt nicht das er statt Hühnerbrühe Geflügelbrühe serviert , er merkt er hat keinerlei Berufsehre nur merkt er es gleichzeitig nicht die Leistung ist unter einem 1. Lehrjahr und jeder Koch zeigt dir wie ein Kündigungsschreiben aussieht . Jeder würde dich im hohen Boden rauswerfen bevor du dem Restaurant schadest
Neben dem Salbei Chilli Apfel und dem Gammel Salat hätten sie ruhig noch Getrocknete Spätzle die nach Gurkensalat riechen mit auf die Karte setzen können 😋👌🌈
Ich fände dazu nach Fisch riechende Tomaten supi! Bisschen was frisches. 🤣
Nicht den Siggi heraufbeschwören 😮
Habe zu der Zeit in Oranienburg gewohnt und mir ist das nie aufgefallen 🤣 wundert mich jetzt auch nicht warum ich nie was von gehört habe 😄
Sei froh, daß dir diese "kulinarische Erfahrung" erspart geblieben ist... 😀😀😀
Das Ding hieß eigentlich lindeneck vielleicht kennst du es unter den Namen,habe auch da gewohnt total schlimm der Laden
"Der Salat war gut, alles frisch"
Salat: vergammelt
"Da waren paar gammelige Blätter drin, ja, aber konnte man noch essen"
🤣
Die Wessis stellen sich halt an....
@@ralphkbauer HALLO....warum Wessis oder Ossis ? Die Wessis und die Ossis müssen zusammen halten, wir sind ein Land. Es geht um mehr als Kochen, es geht um UNSER baldiges LEBEN !!!
@@redbiene8834 definitiv ❤️✌️
Die gammeligen Blätter legt das TV -Team in den Salat um die Spannung zu erhalten !! Grüße aus der Küche real …
Alter was für ne Einstellung und das dann noch an die Gäste geben
Das ist so eine typische Küche die Schamharre im Essen rausgibt 😉😉
- "Was gibts zum essen?"
- "Salat mit Schamhaaren."
- "Iiiiihhhh!!! Ich mag keinen Salat!!!"
🤢🤢🤢🤮🤮🤮
Das ist wahrscheinlich das kulinarische Highlight!
0:48 Ole schnell und leicht aus dem Konzept gebracht. 😂
Ist du auch die Brühe deines Mannes 😂
Ist das nicht die Folge, in der der Koch beim zweiten Gespräch etwas von "Qualitätmanagement" sagt und Andi stink sauer wird und ihn nachäfft: "QuAlItÄtSmAnAgEmEnT" .
Yup
Jop, das ist genau das :D er hat halt einfach keine Ahnung
kann man das auf RUclips irgendwo sehen xD?
@@Diesel32 Ne leider nicht, die schneiden manche Teile raus xD Habs auf RTL+ gesehn
@@ZANBA_MYON Schade
Ausrufezeichen sind keine Herdentiere!
Jörg: Beratungsresistend, Inkompetent, ohne Verwantortung.... Keine weitere Worte nötig...
✅✅✅✅✅
Mit Weißwein ablöschen und dein Bankkonto schwillt an. Ich liebe die Sterneküche und deren Köche
Ja, die Kommentare sind das Beste. Was sind wir nur für eine tolle Gesellschaft. Voller Empathie. So wird das was.
Die Folge is asbachuralt und dient nur als teaser für RTLs überteuerte Mediathek. da ist grundloses mitgeflenne völli fehl am platz
😂
Setz das mal in nen Rahmen. Die Sendung ist von 2003 gefühlt
Free Lommie...
für alle Interessenten: scheinbar ist das Landei in Oranienburg geschlossen. (Stand Google 08.03.2022)
Als wäre das eine Überraschung
Surprise! Surprise!
Arbeitet Marusha jetzt als Kellnerin ?
Stimmt könnte ne Schwester sein!
Wer bei mir so ohne Tischmanieren rumlümmeln würde der bekäme von mir auch vergammelten Salat vorgesetzt!😉
Auf Manieren Wert legen kann auch nur jemand, der sonst ein inhaltsleeres Wesen ist.
Und fehlende Manieren mit vergammeltem Essen gleichzusetzen ist abartig.
@@FeuerblutRM Na wenn du meinst...
Stefan geh deinen Döner essen
Zukunftsvision? Ah ja. Ich habe bei dem Lokal auch eine Zukunftsvision. Einen Pleitegeier im Sturzflug.
🔜 🔜 📉📉📉
Mhhh, das Zunge der Gabel entgegenstrecken.....delikat!
Ihr habt Andis Ausraster rausgeschnitten? Das war das Highlight dieser Folge!
Wirklich? Was war?
@@xo6138 Du brauchst kein Qualitätsmanagement, du sollst putzen!
@@grumbazor ja klasse, der muss dabei sein👍👍👍
@@xo6138 Hätte ich auch gerne gesehen
Andi's Totenköpfetattoo war bestimmt ne Jugendsünde,anders kann ich mir das nicht vorstellen.
Also ich würde an seiner Stelle nur noch langärmelig rumrennen!
@@juuzou4264 ich glaube du bist hier der einzige der hart getriggered wurde, so wie du ausflippst xD
@@daWizard. Teenie-Hormonüberschuss! ;-)
Kann mir mal jemand erklären was ein Boomer ist?
Ich soll ja angeblich einer sein.Weil die einzigen Boomer die ich kenne,sind die aus Gears of War und der Hund aus der 80er US Serie.
Ps. So wird Jiu Jitsu geschrieben!😉
@@BaluDerBaer933 Oder stolzer Träger von diversen Totenköpfen als permanentem Hautschmuck.
An die Wand gefahren! Ist dauerhaft geschlossen! 😂
Überraschung nach deren Diagnose das da keine Wahl ist als schnellstmöglich zu zu machen (:
Mario und Luigi in der Küche
Das Gleiche dachte ich auch!!!
Was macht Ben Becker denn da in der Küche?
Wann kommt denn endlich die Folge mit dem Lokal Zeitwerk?
Mit Robin Pietsch? :)
@@ZANBA_MYON ja genau
@@MrTigerfan89 Kennste den? :D
Gottseidank giebt es den laden nicht mehr!!!!
So etwas würde ich nicht mal meiner Familie zuhause vorsetzen….😢
NICHT MAL Deiner Familie ? 🤣🤣🤣🤣
ab 2:14 Andy, was willst du uns damit sagen??? "...des zerbricht, und überall hängt dann da der Gammel..." Wie bitte???
Ein gammeliges Salatblatt zerbricht (löst seine Struktur auf) und verteilt sich dann im übrigen Salat mit der Folge, dass der Gammel, in den sich das Salatblatr verwandelt hat, überall verteilt ist.
Kann man toll beobachten, wenn man sich diewe fürchterlichen Salatmischungen in der Tüte kauf und da was gammeliges dabei ist. Da kannste nicht mehr nur das Glibberblatt entfernten.
14:19 mit Weißwein ablöschen. War da Rosin unterwegs? XD
blöd!!!!
@@grayby8807 Selber!
Ich finde es ja OK und mag die Serie auch sehr aber.. das Schmatzen von den Profis ist ekelhaft
Warum hat denn das ganze Video so einen Gelbstich?
Das wurde mit einer chinesischen Kamera aufgenommen.
Das ist Eistich.
Es wurde mit Weisswein abgelöscht
Der Film ist so gammlig wie der Laden.
Ist das urin
Immer aufpassen, dass der Kopf nicht abbricht!
Der Typ meint weil er sich in Ordnung ausdrückt , kann er in Ordnung einen Laden führen.
Kann aber weder kochen noch rechnen...ja, scheiße ,wa.
✅
Andi löscht mit Weißwein ab. Macht er das im Namen des Rose?
Nein, ist aber eine gängige Methode in der Küche, bringt sehr viel Geschmack ins Essen.
Als ob Rose das erfunden hat ... der übertreibt damit einfach nur
😂😂😂😂
vergammelte Salatblätter als „genießbar“ zu bezeichnen ist schon die Höhe…
15:05 😩😩😩
Was'n?!?
Das ist der brauchbare Rest wenn der Küchenchef einen Elefanten filetiert...
🐘--->🐀--->🍽
Bitte, wo strahlt denn der Koch? Mundwinkel sind bei den Knien.
Und wieder ungepflegt. Beide.
kochprofis eine lieblingssendungen
Nur das testessen 😅
@@jimknopf2472 so wahr!!
@@555-Nase Ich dachte, ich sei der einzige, der die Sendung nur wegen dem Anfang schaut, wo das Essen so zerrissen wird. Das ist jedesmal aufs Neue geil!!!
@@stefanvollmer3973 Absolut!!!!😂
Der lommiiii
Weiß jemand, wie es heute mit dem Restaurant steht?
Die Frage ist nicht ernst gemeint, oder?
Hat 2 Tage nach der Folge zugemacht
isser noch der Laden...oder hat Achmed und Ali schon nen Dönnerpup draus gemacht???
"Nü, isch wüll mo su soochn..." - Altes DDR-Herausredegeschwurbel
Immerhin eine hübsche frau
Und was macht die bei so einem Loser-Typen?
@@alicegrace8476versorgen
Hab gehört der Laden mußte leider schließen, weil dem Koch der Kopf abgebrochen ist.
⚰⚰⚰
"Dauerhaft geschlossen". Same procedure as every time.
Ist die Frage wer war zuerst da? Der Wackelkopf vom Koch oder die Echse?
der laden hat doch bestimmt schon dicht oder
Google: Landei Oranienburg ist dauerhaft geschlossen.
Hat er nicht. Aber ist er.
Da ist jetzt nen Asiate drin
Gibts den Laden 10 Jahre später noch?
nein
google weiss
ruclips.net/video/GTh2_Zy-zdE/видео.html - alter... 👀
Xichtige Entscheidungs Xichter
Wie soll den ein Spiegelei sonst aussehen?🤷
So wie ein Spiegelei halt aussieht, also so wie er das auf dem Teller hat. Aber bei diesen arroganten Kochprofis muß ein Spiegelei halt neu erfunden werden.😂🤣 Da haben wir beide keine Ahnung von.🥺😂🤣
@@evelinsommerfeld1781 Genau 😂😂😂
Naja, ein gutes Spiegelei sollte nicht diese braune Kruste haben. Das auf dem Teller war definitiv zu heiß und zu lang in der Pfanne.
Na ja, zumindest wachsweiches Eigelb.
Ein gutes Spiegelei kann man allein mit der Gabel essen.
Wenns zu lang in der Pfanne oxidiert, zäh wird und den braunen Ringrand bekommt, muss man es mit dem Messer schneiden, wenn man es noch essen will.
Er konnte es ja sogar hochheben. Ein Spiegelei, was man an die Wand hängen kann wie ein Bild, ist definitiv verhunzt worden.
Wie dumm kann man sein !?
Sehr unharmonisch
na, wer der "profis" betreibt heute noch ein restaurant? oder eine frittenbude? irgendwas.
jau, die folge ist schon älter. und genau dies macht es spannend?
damals "gemeckert", heute ohne restaurant. wie war das mit hochmut und dem fall?
In der Gastro sind sie sie wohl alle geblieben aber die meisten haben sich andere Geschäftsfelder gesucht. ISt auch nicht zu verdenken, Gastro ist mehr als ein Job, da bleibt im Leben kaum noch Platz für anderes. Immerhin haben sie aber mehr drauf als die meisten Läden die in diesen Sendungen um Hilfe rufen. Und wenn mal ein einer mit dem Geschäft in Insolvenz ging, ja mei, gehört halt dazu, immerhin ausprobiert und so gestaltet dass man danach nicht auf der Straße sitzt. Und es zu probieren und scheitern ist allemal besser als nur meckernd im Sessel zu sitzen (Angriffskriege ausgenommen)
Es geht ja gar nicht mal darum, ob jemand von denen noch ein Restaurant betreibt oder nicht.
Das Problem bei den Leuten die Hilfe brauchen ist doch in der Regel eher, dass die hilflos überschuldet sind.
Wenn einer der Kochprofis, oder meinetwegen auch alle, sich ein neues Betätigungsfeld gesucht haben, weil das Restaurant das sie hatten es nicht geschafft hat, dann ist das halt so... dann haben sie aber höchstwahrscheinlich den Absprung eben noch geschafft und sind nicht überschuldet oder haben ein Strafverfahren wegen Insolvenzverschleppung am Hals.
Manchmal funktioniert eine Selbständigkeit eben nicht. Oder sie hat lange Jahre funktioniert und dann kommt plötzlich irgendein Schicksalsschlag oder eine Preiserhöhung und man muss die ganze Kalkulation umstoßen, was manchmal, wenn man z.B. ein großes Objekt gepachtet hat, dass man zu den Konditionen dann nicht mehr bespielen kann, halt eben zum Aus für das Restaurant sorgt.
Relevant in solchen Fällen ist aber IMMER, dass man die ganze Sache im BLICK hat und dementsprechend HANDELT, anstatt es wie die Protagonisten dieser und anderer Restaurant-Retter-Serien zu machen und den Kopf in den Sand zu stecken mit Scheuklappen links und rechts, während der Schuldenstand immer weiter steigt.
@@bevybaby1587 BRAVO du sprichst mir aus dem Herzen,danke
Der arme küchenhelfer würde ihn sofort holen wenn ich noch nen laden hätte
,,zum Schutz für den Koch müssen wir den entlassen, weil die ihn nicht bezahlen können,,
,,wir machen weiter,, 😆
Und wieder die arroganten & selbstherrlichen Andy + Mike 🤮🤮
Wer hat kann auch hängen lassen
jungs vom fernsehen, der bazi aus bayern, 'aehm aehm, strahelend blaue augen, leider an kometenz zu maengeln vor allem fuer diese geniale "kochprofiesendung.... leute leute,,,, ihr hab da echt n schlecht gecasted obwohl ihrs eigentlich viel schlechter koennt, strengt euch doch mal wenn es geht ein bisscher "mehr" weniger an bitte!!!
Du weißt aber schon, dass Andi Schweiger aus Baden-Württemberg kommt, oder?
Schon wieder so ne Ossibude
hast du etwas was gegen Ossis? :o
@@Diesel32 Ich hab gegen jeden was, ist nicht persönlich gemeint
@@illomens2766 xD
Beim ossi esse ich nur vegan. Was die unter Fleisch und Wurst verstehen, kannst du nicht fressen.
Leider haben die aber selten was veganes.
Und darum fallen diese Ossibuden kulinarisch für mich raus. 🤣
15:54 ... SÜß!