LAKSAM yang kenyal lembut & kuah sedap semangkuk tak cukup
HTML-код
- Опубликовано: 12 фев 2024
- Siapa peminat laksam tapi tak pernah cuba masak?
Jom tengok Che Nom tunjukkan video step by step bermula dari cara memproses ikan dan memasak kuah laksam yang cukup sedap berlemak. Kemudian cara penyediaan laksam yang lembut dan mudah digulung, lepas tu kita buat sambal lada yang pedas masam dan juga penyediaan ulam-ulaman sebagai pelengkap hidangan.
Semangkuk laksam cukup lengkap dengan protein, karbohidrat, dan fiber. Masak pun tak perlu tumis pakai minyak, memang hidangan yg sihat lah. Bukan sahaja orang pantai timur yang suka malahorang negeri lain pun pandai makan.
Menu-menu berkuah ni memang agak leceh nak buat, tapi kalau sekali masak untuk famili berbaloi hasilnya. Boleh makan berulang-ulang..jimat belanja.
//Bahasa Melayu
-------------------------------------
Bahan-bahan kuah:
1 kilo ikan kembung
1 sk garam
2 keping asam gelugor
1 inci halia
4 ulas bawang putih
5 biji bawang merah kecil
1 biji bawang merah besar
1-2 keping asam gelugor
Garam secukup rasa
1/2 sb gula melaka
Santan dari 1 1/2 biji kelapa
1- 1 1/2 sb lada hitam
Bahan-bahan laksam:
3 cwn tepung beras
1/2 cwn tepung gandum
1 sk garam
5 cwn air suam
2 sb minyak masak
**kalau masih sedikit pekat tambah je air sikit, dan cuba kukus sekali untuk tengok hasilnnya
Bahan sambal cili bercuka
4 tangkai cili merah besar
10 tangkai cili padi
Sedikit belacan bakar
1/4 cwn cuka makan
ATAU jus limau
Garam & gula secukup rasa
Bahan ulam-ulaman:
Timun
Bunga kantan
Kacang panjang
Kobis
Daun kesum
Taugeh
Limau
//English
---------------------------------
Gravy ingredients:
1 kilo mackerel
1 tsp salt
2 pieces tamarind slice
1 inch ginger
4 cloves garlic
5 shallots
1 red onion
1-2 pieces tamarind slice
Salt to taste
1/2 tbsp palm sugar
Coconut milk from 1 1/2 coconuts
1- 1 1/2 tbsp black pepper
Laksam ingredients:
3 cups rice flour
1/2 cup plain flour
1 tsp salt
5 cups warm water
2 tbsp cooking oil
Vinegar chili sauce ingredients
4 stalks red chili
10 stalks bird's eye chili rice
A little bit toasted fermented shrimp paste
1/4 cup vinegar
OR lime juice
Salt & sugar to taste
Side dish ingredients:
Cucumber
Torch ginger flowers
Long beans
Cabbage
Vietnamese coriander
Bean sprouts
Lime
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : chenom.my/kuali-yang-selalu-c...
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom 
Развлечения
serba boleh betul Che Nom ni.. resepi dr semua negeri dia leh tapaw..tahniah2..kalau nk try sukatan cawan boleh cuba 2 cawan tepung beras+setengah cawan tepung gandum+4 cawan air+1 sudu kecil garam..kukus dlm pinggan ikea je x melekat.. in shaa Allah jadi.. hehe
Terengganu hadirrr!Terbaik che nom..kalau mkn dgn daun kemangi lagi naik rasa dia,paduuu..
sayaaa! suka gila laksam. lepas tu mak mertua org Terengganu. dia buat YA Allahhhhh, tiada tandingan. Love you mak
Wah. Nampak sedap dan menarik.. klu balik kelantan mesti makan laksam ni..
Yum.. Lg menarik laksam letak warna bunga telang.baru la hipster ...viral terus ❤
Salah 1 makanan kegemaran aku..kalau ada nie mmg aku tak ambk yg lain dh..smpai kenyang la makan nie je..☺️
Penah sekali je buat laksam nie..lps tu mmg aku xnk buat dh..leceh sgt lg2 nk buat mie dia tu..
Kalau beli nk aku tak berkira sgt kalau org jual mahal sikit..kena logik dgn harga aku beli je..sbb hnya org yg penah buat sndiri je yg tau betapa leceh nk buat laksam nie..😅
Tq che Nom sudi kongsi resepi saya akan cuba dah lama nak cuba tapi cuma tahu buat kuih je😂😂
sungguh menyelerakan,cuti cny baru nie sy blk ganu mkn lakser kuah mcm kuah laksam & mkn guna tangan.👍👍🤲🤲tq sharing.
Suka betul dengar celoteh Che Nom❤😊
Sy ni masih proses healing sakit n tak pernah try pun resepi CN. Tapi jrang miss video sbb suka tgk cara masak, suara dan barang2 masak tu salah satu healing gak 😅
Setuju dgn che Nom kalu memasak berbaloi2 boleh makan ulang2 cara nie ibu2 di kampung menjaga ekonomi keluarga terutama yg anak ramai dan musim cuti sekolah terutama apabila ayah sorang je yg berkerja
My favorite ❤ che nom arwah bapa saya kdang kdang bli dekat pasar malam triMa kasih share resepi tak kedekut ilmu dengan resepi semoga murah rezeki selalu disamping keluarga tersayang Ceq peminat Dari Penang Amin ya rabbal alamin 🤲
Certain parts of pahang, like my arwah uwan, dia akan potong nipis cili kering rendam jap dgn air biasa, pastu tapis, tumbuk dgn garam dan belacan bakar sikit. Sambal kering
Betul mak sy org knlantan buat sambal cm nih
betul tu.sama mcm cara org mkn laksam kelantan buat sambal dgn cili kering.sambal cili kering sedp mkn ngn laksam
Sy niaga laksam tp cara che nom nmpk lg senang...tq
Salam che nom..sy da buat laksam che nom smlm.. masyaAllah sumpah sedap teruk..sy buat kt rmh mak..adik2 dn ipar semua kata sedap sgt2..sy buat 2kg ikan cmpur kembung dm sardin dan skilo tepung..brulang2 mereka mkn smpai 3rd round..hahaha..alhamdulillah.. Betul la kata che nom renyah tp bebaloi sgt buat..1st time sy buat ni..mjadi lak tu..trm ksh che nom..smg dmurahkn rezeki dn dpermudahkn sgl urusan..aamin..😘❤
Saya dari dulu guna resepi laksam che nom yg saya ambil dr blog che nom. Anak saya akan ulang2 makan. Suami pun suka sangat🥰
Tgok resepi laksam che nom buat sy rindu dkt umi sy.. Dia mniaga laksam dkt kg besut n sy merantau ikut suami ke shah alam.. Rindu nya umi😢smoga allah murahkan rezeki che nom selalu sbb sntiasa kongsi resepi2 utk kami yg bru bljr mmasak ni❤
Terima kasih che nom kongsi resepi. Saya dah cuba buat tadi MashaaAllah sedap banget. Mkn pulak tgh2 mlm😃
Makan laksam sambil tengok resepi laksam 👍🏻
Nampak lebih sedap dari yang ada di pasaran, sambal tu pun menawan selera
Wow sedap nya laksam, nnt nk try buat...
Terimakasih che nom.dah berbagi cara buat laksam yg sedap👍👍👍😊😊😊
Salam
Puan Karena perkongsi nya
Cik Pernah Masak yang , Puan
Ajar
Jadi sedap ❤ Nasi Ayam Hainan
Anak2 Cik makan , berulang2 kali, sejak itu , Kita Tak Pernah beli di luar
Masak sendiri lagi puas
Terima kasih Che Nom❤
Favourite saya tu
Suara Che Nom mmg trademark la nak tgk rupa sket
saya suka betul laksam walaupun bkn org sana. terima kasih che nom.
WaLaikumsalam Che Nom. Terima kasih berkongsi resepi kesukaan saya ini
Sedapnya laksam....tengok che nom buat tu npk senang...tapi...ermm nk kena kuatkan semangat rajin baru jadi...😂
Sedapp ny.. fav ni .. selalu beli.. nnt nk cuba buat laaaa..
Waduh fav kita ni che nom...
Nampak pulak video ni harini sedapnya masyaaAllah lama dah tak makan😂
Orang dulu buat ikan panggang atas api kayu, pelahan lahan, baru kuah sedap.
favourite saya ni. x pernah masak laksam. biasa saya beli aje. kali ni nak try buat lah
Npk pun dah sedap n menyelerakan..Terima Kasih n Terbaik lah Che Nom ❤
Sedapnya Nmpk terliur Plak😊 #Hadir#
Waduh Che Nom. Tgk video ni masa dah nak tido. Auto lapo... aduhai..
Saya peminat laksam 😋😋👍🏼👍🏼🙋🏻♀️
Semua resepi yg che nom buat semua nampak sedap dan sy confirm mmg sedap!cuma nk komen psl durasi video shj.no offence,bg sy video over 5mins agk susah nk tarik ramai org utk tgok. Genuine suggestion,che nom blh kekalkn video spt biasa tp buat summary kt shorts.just tunjuk the ingredients n end products.bcoz u deserve all the views!!!
Sedapnya..klu aku buat ni,berselerak dh dapur...
Sedapnya.. boleh cuba. TQ resepi che Nom
Sedapnya Che Nom! Terima kasih kongsi resepi. Really appreciate it.
wah..sy org sabah.. fav sy ni che nom🥰😍
Laksam tradisi Terengganu WAJIB ada ulam Daun Selasih, Daun Kemangin. Dua ulam daun ni wajib ada... sebagai pembangkit aroma. Ianya umpama daun mint/pudina ... berfungsi untuk mengurangkan bau hanyir ikan walaupun kuah tu tak hanyir.
apa2 je jenis laksa saya makan Che Nom! tapi susah la nak rasa laksa pangkor sebab dok KL. apa kata Che Nom try buat? hahaha. tq
Nanti kita buat ya cik nom..cik nom buatlh pulak resepi nasi kerabu kelantan.tq
MasyaAllahhh terima kasih Che Nom❤ ni antara resepi yg di tunggu.
Tips drp penjual laksa kt tmpt sy(trg), nisbah santan timbang dgn ikan 1kg : 1kg. Maknanya santan 1kg ikan 1kg. Ikan selayang@kembung yg sesuai mcm che nom ckp.
Ooo..camtu nak nisbah ikan dengan santan timbang ye. Makasih banyak2 sis sudi share. Semoga murah rezeki
t.kasih beri resepi laksam serta kuahnya.terbaik puan Nom
Alhamdulilah T.kasih Che Nom berkongsi resepi laksam ,saya suka tapi xreti nak buat.Tiap hari jumaat ayah mertua akan belikan utuk saya😂😊
Saya suka makan laksam dengan laksa sedap ba tu😋
Sedapnya laksam kelateee
Asalamualaikum wbt kepada Che nom terima kasih kerana sudi berkongsi resepi masakan yang simple semoga Allah SWT sentiasa murahkan rezeki Che nom Yang putus putus daripada Allah SWT
Sedapnyaaaaaa
Sedapnya ya Allah... Peberet dari kecik...
Terima kasih perkongsian resepi.❤
Hadirrrr..boleh cuba resepi che nom..tqq
Saya dah try buat laksammmm sedappp sangat che nom. Suami menambah nambah.
Meh saya kongsikan sukatan gram utk adunan tepung ikut resepi che nom tapi saya convert ke gram:
400g tepung beras
30g tepung gandum
1sk garam
1200g air suam
2sudu minyak masak
Sedapnya..dgn kuah pekat..😋😋😋
Tq Che Nom Share Resepi 👍👍👍
Insha Allah raya ni kita tukar menu buat laksam pulak..
Che nom nak resepi kek Suji ❤❤
Mmmmmm saya memang suka makan laksam,,,selalu saya buat❤
Siapa yang kata lakse/laksang ni manis (dan tak sedap) mesti tak pernah jumpa yang tak manis. Seumur hidup saya duduk KL sekali dua je jumpa lakse/laksang manis, padahal kebanyakan tak manis pun, dan sedap sangat².
Sedapnya🤤🤤🤤🤤
T.kasih Che Nom, semoga Allah murahkan rezeki awak❤
Sedap ni che nom❤
Tq che nom.. nak cuba buat😊
Sy peminat laksam che nom..🥰
My favourite ❤ , nanti nk try buat
Assalamualaikum che nom.. terima kasih atas perkongsian resepi yang sedap2.. ❤ saya masih menunggu resepi acar buah (acar limau) org kedah panggil sedap dimakan semasa bulan Ramadhan yang bakal tiba nanti
Perghhh feveret nii❤❤
favourite Sangat ni
Sedaknyaeee
Terima kasih che Nom memberi resepi ini.
nice nice nice, i like
Tq perkonsian nya terigin nk cuba buat .penah makan sekali masa pergi Kelantan memang sedap.makan dekat pasar siti khatijah 👍 semuga Di permudah Kan segala urusan adik ye aamiin yra 🤲😘😘😘
Terima kasih atas perkongsian video ni.... Saya suka makan laksam tapi xreti buat tepung laksam tu je....
Terbaik Che Nom
Sedap ya....nak try la, terima kasih cik non chaf kesukaan ceq😘
Yg ditunggu❤tq che nom
Sedap
Teringin nak cuba laksam dari che nom. Mesti sedap! Terima kasih ❤
Yg lmbt bila bab kukus tepung 😅..mkn laju je..😋
Dalam family saya,saya sorang jer yang boleh makan laksam kalau yang lain semua x boleh nak makan laksam😂.tekak lain2 lah katakan.
Thank you Cik Nom.
Allah dok tggu hat ni lama dah ahahah
Terima kasih share resepi laksam ni Che Nom…weekend ni nak cuba masak laksam untuk makan bersama family 😇💪
Selamat mencuba
Che Nom cuba buat resepi milk bun Thailand yang vairal tu tolong lah teringin nk buat tapi tak tahu resepi nya
Oh.steamed roll cake.enough nutrition
Hai Che Nom! Tahu tak, saya ade pernah cuba ayam Holland kt mall area pasar senior (tak ingat specifically kt mne tapi) and Ya Allah saya suka sangat lauk tuuu!!! Dia punya rasa bawang Holland tu mmg ade, and dia loaded dgn sayur2 like carrots, bawang Holland ofc, cauliflower dll. Saya mmg suka sgt lauk tu dan teringin nk makan lagiiii. Che nom pernah rasa ke??
Boleh ke nk request, che nom tahu ke resepi similar lah lauk ayam Holland tu?
thank you che nom. Ayam percik next please hehe
❤❤❤ Alhamdulillah ❤❤❤
. .. ...
Ada salah kota di indonesia, palembang namanya, mereka sebut itu BURGO. Bedanya disana gak pakai ulam2an....😊
Tengah pregnant nie che nom bt kita terliur pulak kalau beli confirm tak sedap nmpk gayanya kena bt sendirilah 😅
imagine jdk kawan che nom..'guys, ak nak buat video hari ni, dtg makan' seronok.. hahahah
Che Nom darling, minta share resepi mee siam goreng yang ada kuah taucu macam kat Singapore tu. Thank you.
Assalamualaikum che nom buat resepi red bean puff pastry 😊
che nom.. nanti buat crispy cream puff plisss 🥺 yg mcm biskut tu
Che nom, share resepi cinnamon rolls pleaseee
hai che nom . boleh kongsi video buat pau ayam tak