Milk Macaron | White chocolate Macaron | 마카롱 | อิตาเลียนมาการอง

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 окт 2024

Комментарии • 45

  • @tooktalokit4552
    @tooktalokit4552 Год назад +1

    มาการองสีสวย ดูละมุน น่าทานมากกก

  • @varisara10272517
    @varisara10272517 2 года назад +1

    สวย น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตร และคลิปภาพสวยละมุน เพลงเพราะๆ เพลินมาก ชอบมากๆ ค่ะ ❤️

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  2 года назад

      ดีใจที่ชอบค่ะ ขอให้มีความสุขกับการทำขนมนะค้า🤍

  • @pang_pang1865
    @pang_pang1865 2 года назад +1

    video smooth มากดูเพลินมากเลยค่ะ

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  2 года назад

      ขอบคุณค่า อยากให้ทำเมนูไหนบอกได้เลยค้าบ

    • @pang_pang1865
      @pang_pang1865 2 года назад

      รอติดตามทุกเมนูเลยค่ะ❤️❤️

  • @nannarinpornchansing7301
    @nannarinpornchansing7301 2 года назад +1

    ชอบคลิปมากค่ะ ติดตามนะคะ เมนูนี้ต้องลอง

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  2 года назад

      ลองแล้วเป็นไงมาบอกกันบ้างนะค้า🤍

  • @SamSam-ub9qd
    @SamSam-ub9qd 2 года назад +1

    กดติดตามแล้วนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  2 года назад +1

      ขอบคุณค่ะ ทำแล้วเป็นไงมาบอกกันมั่งนะค้า🤍

  • @NT-bf4ui
    @NT-bf4ui 2 года назад +1

    สอบถามวิธีการเก็บรักษาได้ไหมคะ พอดีทำแล้วเอาแช่ตู้เย็นน้องชื้นล่ะก็ยุบหมดเลยคะ แต่ตอนอบเสร็ตน้องสวยมากก

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  2 года назад

      ถ้ายังไม่บีบไส้ เก็บใส่กล่องปิดมิดชิด เก็บในฟรีสได้1เดือนค่ะ

  • @pamkiepony2039
    @pamkiepony2039 2 года назад +3

    ตามมาจากกลุ่มเฟสบุ๊คค่ะ

  • @mo-tangtang-mo7308
    @mo-tangtang-mo7308 2 года назад +1

    ละมุนมากเลยค่าาาา

  • @อัญชนาคะทามณี-ฆ5จ

    ขออนุญาตสอบถามค่ะ
    ไส้มี2ไส้ใช่มั้ยคะ บัตเตอร์ครีมคือไส้ที้ใส่คู่กับไวท์ช็อคกานาสใช่มั้ยคะ

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  2 года назад

      มีสองไส้ค่ะ
      สีฟ้ารสนม ด้านนอกเป็นbutter cream ด้านในเป็นmilk sauce
      สีขาวรสwhite choc ใส่แค่white choc ganacheค่ะ

  • @puibakery4696
    @puibakery4696 2 года назад +1

    รบกวนสอบถามค่ะ ใช้ white chocolate กี่ % หรือ แบบ compound

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  2 года назад

      ใช้compound ของvan houten อร่อยไม่หวานมากค่ะ

  • @creamsbookshelf8621
    @creamsbookshelf8621 2 года назад +1

    วิปปิ้งครีมใช้แบบไหน ของยี่ห้ออะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  2 года назад

      ใช้daily whipping cream ชอบยี่ห้อanchorและmagnoliaค่ะ

  • @glacer3480
    @glacer3480 Год назад +1

    มาการองถ้าบีบไส้butter creamแล้วเก็บรักษายังไงได้บ้างคะ เคยเอาไว้ข้างนอกแล้วน้องละลายหมดเลย TT
    ไม่เคยเห็นสีผสมอาหารในไข่ขาวแล้วผสมเข้ากับอัลมอนด์โดยตรงเลยค่ะ วิธีแบบนี้เป็นเทคนิกอะไรรึเปล่าคะ

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  Год назад +1

      ไส้buttercreamเนยแท้จะละลายง่าย แนะนำเก็บในตู้เย็นค่ะ
      เป็นวิธีที่เราดัดแปลงจากหนังสือมาการองpierre hermeค่ะ ไม่แน่ใจจุดประสงค์ของวิธีตามหนังสือเหมือนกัน แต่คิดว่าง่ายดีในการกำหนดสีให้จบก่อนผสมรวมกับส่วนของเมอแรงค่ะ

    • @glacer3480
      @glacer3480 Год назад +1

      ขอบคุณค่ะ มีไส้มาการองแบบไหนแนะนำมั้ยคะ ที่สามารถอยู่นอกตู้เย็นได้ซักวันสองวัน พอดีอยากทำเป็นของฝาก กลัวละลายระหว่างเดินทางมากเลยค่ะ
      ปล.ชอบบรรยกาศคลิปมากเลยค่ะ ขนมก็ตกแต่งดีทุกอันเลย คลิปหน้าก็พยายามเข้านะคะ

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  Год назад +1

      @@glacer3480 สามารถใช้เนยขาวแทนได้ค่ะ หรือเป็นchocolate compoundผสมกับchocแท้ก็สามารถอยู่นอกตู้เย็นนานๆได้ค่ะ

  • @pepi_punlism7972
    @pepi_punlism7972 2 года назад +1

    ขออนุญาตถามค่ะ แอลม่อนไม่ต้องร่อนใช่ไหมคะ

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  2 года назад

      Almondที่ใช้ยี่ห้อheritageละเอียดมากๆอยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องร่อนค่ะ การร่อนจะทำให้เกิดการเสียดสี almondจะคายน้ำมันออกมา เสี่ยงทำให้ฝามาการองเนื้อเหนียวค่ะ

  • @warintornfern7607
    @warintornfern7607 11 месяцев назад +1

    อบกี่นาทีหรอคะ

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  11 месяцев назад

      ประมาณ20-25นาทีแล้วแต่เตาและอากาศในวันนั้นค่ะ ถ้ามาการองหลุดจากกระดาษรองอบได้ง่ายคือสุกแล้วค่ะ

  • @PC-uo4ss
    @PC-uo4ss 2 года назад

    ใช้ไฟบนล่าง หรือไฟบนล่างพัดลมอ่าครับ

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  2 года назад +1

      ไฟบนล่าง ไม่เปิดพัดลมค่ะ ถ้าเปิดขาจะขึ้นไม่ตรงค่ะ

  • @zeus3280
    @zeus3280 2 года назад +1

    ขอบพระคุณมากครับ จะเป็นการรบกวนไปมั้ย ถ้าผมจะขอรายละเอียดอุปกรณ์ที่ที่ใช้ทั้งหมด ผมอยากจะเริ่มทำ มาการอง เพราะเป็นขนมที่มีเสน่ห์ ยังไงก็กรุณาผมด้วยนะครับ 🙏🏻

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  2 года назад +1

      Icing sugarของลิน
      Almond powderของheritageซื้อจากmakroค่ะ
      รายละเอียดเพิ่มเติมอยู่ในdescriptionsช่วงท้าย ถ้าตกหล่นอะไรถามเพิ่มเติมได้ ยินดีให้คำแนะนำค่ะ😊

    • @zeus3280
      @zeus3280 2 года назад +1

      @@sundaymorningbakery1441 อุปกรณ์ที่ว่าเช่นพวก เครื่องตี เตาอบ ประมาณนี้ครับ ตอนนี้มีมือ 10 นิ้ว กับ ใจ ยังไงก็รบกวนหน่อยนะครับ 🥺🙏🏻

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  2 года назад +1

      Hand mixer ของelectrolux
      เตาอบelectrolux รุ่น56ลิตร
      โถผสมแก้วหรือเมลามีน2ใบ
      พายซิลิโคน
      กระดาษรองอบ
      ถาดสำหรับเข้าอบ(ขอบแบนๆ ไม่มีขอบยิ่งดี)
      หัวบีบเบอร์10หรือ11 ถุงบีบ
      ที่ใช้ในคลิปคร่าวๆประมาณนี้ค่ะ ถ้ามีงบ hand mixerของkitchenaid และเตาอบของsmegก็น่าสนใจค่ะ

    • @zeus3280
      @zeus3280 2 года назад +1

      @@sundaymorningbakery1441 กราบขอบพระคุณมากๆเลยนะครับ จะนำความใจดี ไปตั้งใจทำให้สำเร็จนะครับ ขอบพระคุณอีกครั้งครับ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  2 года назад +1

      ยินดีมากๆค่ะ ขอให้มีความสุขกับการทำขนมค่ะ🤍

  • @tokgrandpark277
    @tokgrandpark277 2 года назад +1

    ตัวหนังสือเล็กไปนิดนึงมองไม่ค่อยเห็น

  • @wklaharn
    @wklaharn 2 года назад +1

    อบออกมาแล้วไม่มีขาค่ะ 😭ไฟ 155 บนล่าง

    • @sundaymorningbakery1441
      @sundaymorningbakery1441  2 года назад

      ขาไม่ขึ้นเกิดได้จากหลายสาเหตุค่ะ
      - ตีไข่ขาวนานไป
      - ตะล่อมนานไปหรือแรงไป อากาศหายหมด
      - อุณหภูมิในเตาต่ำไป ทำให้ไม่มีแรงในการยกตัว