Ich hoffe das klappt heute Ich wohne schon 30 Jahre in den USA und backe weiterhin Nikoläuse Diese goldigen Köpfe gefallen mir besonders gut Und mein Bruder heißt auch Marcel 😉
Ein ganz tolles Rezept. Ich habe diese niedlichen Nikoläuse bereits letztes Jahr gebacken. Am Wochenende werde ich sie wieder backen. Sie sind soo schön, und lassen Kinderaugen strahlen. Zudem sind sie extrem lecker. Für alle, die die Kommentare lesen, klare Nachbackempfehlung.
Gut dass wir dich haben! Die Idee die stutenkerle mal anders fertig zu machen bin ich noch nie gekommen! Aber deine Idee werde ich dieses Jahr gerne umsetzen denn sie sehen sehr niedlich! Ich hoffe dass ich sie ansatzweise hinbekommen werde! Danke für deine Rezepte und die gute Idee!
Das kommt ja noch rechtzeitig, da habe ich mal was anderes zum Nikolaus, nicht nur Schokolade 😉😘👍 Vielen Dank für das tolle Rezept. Dir lieber Marcel und deiner Familie eine schöne gesunde Vorweihnachtszeit. Liebe Grüße Angelika aus Potsdam 🙋♀️
Habe heute die Nikolausköpfe gebacken. Die letzten sind noch im Ofen. Hab meine Lievito madre 2 x aufgefrischt und anstatt Hefe, Hefewasser verwendet. Ich bin total begeistert und überrascht über den enormen Ofentrieb. Vielen Dank für das tolle Rezept! Meine Enkelkinder und Nichten werden damit morgen zum Nikolaustag damit überrascht. LG Kul Helga
Das werde ich sofort nachbacken! Die aelteren Herrschaften in einem betreuten Wohnen werden sich freuen, wenn sie so ein strahlenden Nikolaus auf ihrem Teller anlaechelt. Vielen Dank
Die sehen so cool und knuffig aus! Ein Daumen hoch reicht nicht!!! Nachdem ich den Weihnachtsstern nachgebacken habe, weiß ich, wie lecker der Teig ist und mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen! Liebe nordische Grüße Inge 🙋
Hallo Marcel. Wie so oft ein richtig tolles Rezept das ich demnächst nach backen werde. Ich möchte mich einmal ganz herzlich bei dir bedanken. Ich habe immer mit diesem Sauerteig aus der Packung gebacken, der allerdings keine Triebkraft hat und deswegen musste ich noch Hefe nutzen. Aber seit ich deine Anleitung für ein anstellgut gesehen habe, dachte ich mir ich probiere es einfach, denn Vorher hatte ich sehr viel Respekt davor mit Sauerteig zu backen. Die Angst hast du mir genommen und es hat funktioniert. Und dank deiner tollen Brot Rezepte, gelingen mir meine Brote immer besser. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende und vor allem, bleib(t) gesund.
Suuuuperlecker .. haben ihn heute Morgen genüsslich zum Frühstück verdrückt 😉und mal was anderes nicht immer der Standard-Grittibänz. 👍 sauguet würdi säge.. Schöne Adventszeit in die Schweiz 🎄🎄
Der Grittimaa oder -Frau....nee Nikoläuse...gefällt mir persönlich am besten. Habe auch eine Ankarsum, werde sie mir wieder zu Gemüte führen. Da ich noch nicht so warm mit der geworden bin. Aber dank dir habe ich sie behalten. Bekommt noch ne Chance. Danke.
Hallo, die Nikoläuse sind super angekommen und waren aufgegessen, bevor ich das Bildlich festhalten konnte. Den Teig werde ich auf jeden Fall nochmal zubereiten. Viele Grüße und einen schönen Abend
Ach wie lieb sind die denn? Klasse! Ich mochte ja deine Stutenkerle schon sehr, aber die Nikoläuse sind der Knaller. 🎅🏼 Vielen Dank fürs Rezept und die absolut geniale Idee. 👍🏼
Danke Marcel! Die Kinder im Kinderclub waren begeistert. Dein Rezept und Anleitung ist sogar bis nach Hong Kong gereist. Meine Cousine hat diese gebacken. 😍🥰🎅🏼🧑🏼🎄
Hei Marcel! Die sind so cool - die werden natürlich von mir gebacken. Jippi! Auf diese Weise kommen Schweizer Nikoläuse trotz Corona nach Norwegen.:-)) Werde sie zu Weihnachten für meine Nachbarn backen!! Danke Dir und liebe Grüße aus Norwegen!
Ha! Wirklich witzig. Wird gemacht. Der Vorteil dabei: wenn man nicht aufpasst und der Nikolaus im Backofen zu dunkel wird, dann kann man den Kindern noch immer sagen: "Tja, er ist eben gerade durch den Kamin gekommen."
Danke, lieber Marcel. Die Nikoläuse sehen super schön aus. Das tolle daran, von dir kann man so viel lernen. Und köstlich sehen sie obendrein aus, zum Reinbeißen. Oder doch zu schade? 💕 Danke
So, Du bist Schuld, ich hab mich beim 3. Ansehen endgültig in die Kerlchen verliebt (kein Wunder, wenn man am 06.12. Geburtstag hat) und heute backe ich sie nach. Los geht's! Einen super Tag wünsche ich noch. Inge 🙋
Was für eine wunderbare Idee.....und es sieht gar nicht sooo schwer aus. Vielen Dank für das Veröffentlichen und morgen einen schönen Nikolaustag euch allen 🎅🏻. Hohoho, viele Grüße Ulischnulli 🤶🏼
Jawoll! Wie im letzten Kommentar,: Sie habe gestaunt. Überraschend fluffige Krume und ausgewogener Geschmack. Vor allem nicht zu süß im Geschmack. Danke für das tolle Rezept und die mehr als professionelle Anleitung.
Hast du in deinem früheren Leben mal Kunst studiert? Deine Werke erinnern mich an kleine Statuen. Und die aus Teig zu machen, immer mit dem Gedanken an die Auswirkungen beim Backen, ist schon sehr anspruchsvoll. Dank für die tollen Tipps, Rezepte und Videos. Eine schöne vorweihnachtliche Zeit und einen vollen Nikolausstiefel wünscht dir Elisa 🎅🎄
Das ist Backkunst erster Klasse und vom Feinsten! Ein Augen- und Gaumenschmaus! Herzlichen Dank Marcel für das tolle Rezept u. Video. Wünsche Dir, Deiner Familie u. allen, die das lesen, eine frohe Adventszeit u. ganz viel Spaß in ihren heimischen Backstuben! Liebe Grüße von mir an Euch! Inna 🙋♀️🎄🤶
Eine geniale Idee ein Gebäck aus Hefeteig zu zaubern. Einfach großartig, vielen Dank Marcel für das tolle Rezept! Ich glaube dir gehen Ideen nie aus, du bist einmalig! Liebe Grüße Olga
Hallo Marcel, habe heute die Grättimänner gebacken. Super Resultat super Geschmack und super Rezept. Und das Video natürlich auch!!! Diese Woche werde ich auch noch Kokosmakronen backen. Hast du vielleicht ein Güezelirezept wo ich das Eigelb verwenden könnte? Vielen Dank!!LG Markus.
Lieber Marcel Danke für dieses Rezept. Ich wünschte mir weitere Brote in der Ankersrum habe noch meine Probleme mit der Knetzeit. Bei diesem Teig gibst du 15 Minuten an, jedoch fehlt mir die Stufe (Geschwindigkeit) Dankeschön
Hallo Marcel, bin begeistert von deinen Rezepten!! Heute mal schnell dein Rezept zu Nikolaus ausprobiert und sofort gelungen. Bei 5 Enkelkinder muss ich sofort nachbacken. Lieben Dank und einen schönen Nikolaustag/2.Advent.
Super Rezept. Ich habs schon mal probegebacken und war einfach nur lecker. Ich frage mich ob ich die fertig geformten Nikoläuse nicht auch einfrieren kann und sie dann am Nikolaustag frisch backen kann. Hat da jemand Erfahrung oder Tipps?
🤣 Hatte ein schlechtes Gewissen weil meine Mädels ja groß sind, dann doch spontan was gebacken 🙈 Danke Dir für‘s Video, kam für mich genau richtig und alle sind begeistert. Vor allem über die fette Knubbelnase🙃
Question, I only have trocken hefe. Is there a ratio for using this instead of frische hefe or even sauerteig? I've seen 1g trocken is equal to 3g frisch?
Super deine Klausköpfe! Danke für dieses tolle Rezept! Kann ich sie auch nur mit Trockenhefe machen da ich weder Frischhefe noch Grundsauerteig habe? Und wie viel Gramm müsste ich von der Trockenhefe nehmen?Liebe Grüsse aus Thailand und bleib gesund!
Lieber Marcel, ich habe den Kanal erst vor kurzem entdeckt, und bin schwer begeistert. Ich finde, man kann Dir unglaublich gut zuhören. Ich möchte die Nikolaus Köpfe für meinen Neffen zum Nikolaus backen, und hätte noch eine Frage. Du gibst die Zutaten für den Teig alle komplett in die Küchenmaschine. Ich habe Frischhefe ( habe keinen Sauerteig ) sonst immer mit etwas vom Zucker und der Milch vorgehen lassen, und dann zum Mehl gegeben, muss man das nicht so machen bzw. kann man das auch so machen ? Vielen Dank und Grüße aus Hamburg.
Hallo Marcel, ich möchte die Vanille Kipferl nicht mit Weissmehl, oder Vollkornmehl backen, welches Mehl kann ich stattdessen nehmen, Sojamehl, Kokosmehl, Mandelmehl, Buchweissenmehl, Kiechererbsenmehl, kann ich auch zwei Mehle mischen? Viele Grüße aus Köln, deine Alexandra
Hallo Marcel deine Nikolaus Köpfe sind einfach klasse. Ich hätte eine Frage:Kann ich die Nikoläuse abends fertig machen und in den Kühlschrank bis zum nächsten Morgen.Möchte sie gerne im Holzofen backen.Wäre etwas entspannter?lg Esther
Oh...das Video ist mir gerade vorgeschlagen worden. Wau!!!Interessant, Daumen hoch und Abo dagelassen. Die einzelnen Arbeitsschritte wurden toll erklärt und gezeigt. Ich hoffe, bei mir gelingen die Küchlein auch. LG von der Ostsee.🙋♀️👋🙃 ((An die 7👎: was stört euch? Könnt ihr alles besser? Cool! Aber auch ZEIGEN mit eigenen Videos!!!))
Ich hoffe das klappt heute
Ich wohne schon 30 Jahre in den USA und backe weiterhin Nikoläuse
Diese goldigen Köpfe gefallen mir besonders gut
Und mein Bruder heißt auch Marcel 😉
Ein ganz tolles Rezept.
Ich habe diese niedlichen Nikoläuse bereits letztes Jahr gebacken.
Am Wochenende werde ich sie wieder backen. Sie sind soo schön, und lassen
Kinderaugen strahlen. Zudem sind sie extrem lecker.
Für alle, die die Kommentare lesen, klare Nachbackempfehlung.
Gut dass wir dich haben! Die Idee die stutenkerle mal anders fertig zu machen bin ich noch nie gekommen! Aber deine Idee werde ich dieses Jahr gerne umsetzen denn sie sehen sehr niedlich! Ich hoffe dass ich sie ansatzweise hinbekommen werde! Danke für deine Rezepte und die gute Idee!
Daumen rauf Marcel! Du bist sooo klasse!
Bitte Lieferung!
Wunderbar. Man sieht eben MEISTERHAND. LG aus Wien Regina
... der Nikolaus , klasse Backidee 👍 Danke an Marcel u. Sohn
Das kommt ja noch rechtzeitig, da habe ich mal was anderes zum Nikolaus, nicht nur Schokolade 😉😘👍 Vielen Dank für das tolle Rezept. Dir lieber Marcel und deiner Familie eine schöne gesunde Vorweihnachtszeit. Liebe Grüße Angelika aus Potsdam 🙋♀️
Bravissimooooo Marcel ... Vielen lieben Dank dass Du deine tolle Rezepten mit uns teilst .... Grazie ancora
1like yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😘😍❤️👍👍😘
Die Kerle sind toll geworden. Für große und kleine Bäcker machbar mit super Ergebnis. ☆
Also ich backe sie jedes Jahr und sie sind sp klasse ❤🙏
Danke für das super Rezept. , kommt zur richtigen Zeit .
Danke für Deine super Rezepte! Habe schon einiges nachgebacken. Viele Grüße und Dir eine schöne Adventszeit :-)
Schöne kleine Kunstwerke klasse präsentiert. 🙂
Habe heute die Nikolausköpfe gebacken. Die letzten sind noch im Ofen. Hab meine Lievito madre 2 x aufgefrischt und anstatt Hefe, Hefewasser verwendet. Ich bin total begeistert und überrascht über den enormen Ofentrieb. Vielen Dank für das tolle Rezept! Meine Enkelkinder und Nichten werden damit morgen zum Nikolaustag damit überrascht. LG Kul Helga
Das werde ich sofort nachbacken! Die aelteren Herrschaften in einem betreuten Wohnen
werden sich freuen, wenn sie so ein strahlenden Nikolaus auf ihrem Teller anlaechelt. Vielen Dank
Super danke Marcel du hast mich auf eine Idde gebracht
Ich mache den teig und ganze famile macht den grittibänz
Sehen super aus
Gut das ich alles im Haus habe. Los geht's. Wie immer vielen Dank für deine Ideen 👍😋🥇
Sali. Ich habe nur Ruchmehl genommen. Teig brauchte etwas länger zum aufgehen. Ergebnis wahr perfekt. Gruss Ernst
So eine grandiose Idee! Vielen Dank!
Die sehen so cool und knuffig aus!
Ein Daumen hoch reicht nicht!!! Nachdem ich den Weihnachtsstern nachgebacken habe, weiß ich, wie lecker der Teig ist und mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen! Liebe nordische Grüße Inge 🙋
Super Idee mit dem Samichlaus-Kopf. ist eine Abwechslung zum Grittibänzen. Vielen Dank für die guten Tipps!!
Hallo Marcel.
Wie so oft ein richtig tolles Rezept das ich demnächst nach backen werde.
Ich möchte mich einmal ganz herzlich bei dir bedanken.
Ich habe immer mit diesem Sauerteig aus der Packung gebacken, der allerdings keine Triebkraft hat und deswegen musste ich noch Hefe nutzen.
Aber seit ich deine Anleitung für ein anstellgut gesehen habe, dachte ich mir ich probiere es einfach, denn Vorher hatte ich sehr viel Respekt davor mit Sauerteig zu backen.
Die Angst hast du mir genommen und es hat funktioniert.
Und dank deiner tollen Brot Rezepte, gelingen mir meine Brote immer besser.
Ich wünsche dir ein schönes Wochenende und vor allem, bleib(t) gesund.
Suuuuperlecker .. haben ihn heute Morgen genüsslich zum Frühstück verdrückt 😉und mal was anderes nicht immer der Standard-Grittibänz. 👍 sauguet würdi säge..
Schöne Adventszeit in die Schweiz 🎄🎄
Der Grittimaa oder -Frau....nee Nikoläuse...gefällt mir persönlich am besten.
Habe auch eine Ankarsum, werde sie mir wieder zu Gemüte führen. Da ich noch nicht so warm mit der geworden bin. Aber dank dir habe ich sie behalten. Bekommt noch ne Chance. Danke.
Das ist ja was besonderes. Hab ich noch nicht gesehen. Sehen schön aus.
Großartig wie die aussehen! Das zu backen macht Spaß 😃. Du hast immer Ideen die so richtig festlich aussehen auf dem Tisch.
Klasse, wie detailliert du die einzelnen Schritte zeigst. So traue ich mich auch an einen niedlichen Nikolauskopf dran. Danke Bettina
Super! Backe ich die nächsten Tage nach. Mein Sohn und meine Frau werden Augen machen!
Hallo, die Nikoläuse sind super angekommen und waren aufgegessen, bevor ich das Bildlich festhalten konnte.
Den Teig werde ich auf jeden Fall nochmal zubereiten.
Viele Grüße und einen schönen Abend
Du bekommst von mir 👍👍👍👍👍👍
Habe jetzt 3 als Testlauf für uns gebacken
Am Montag werde ich 12 Stück für meine Stammtischbrüder backen
Gut erklärt, jetzt weiß ich wie man es richtig macht! Bei mir sahen solche Gebäcke nach dem Backen immer so unförmig aus! 😊👍
Ach wie lieb sind die denn? Klasse!
Ich mochte ja deine Stutenkerle schon sehr, aber die Nikoläuse sind der Knaller. 🎅🏼
Vielen Dank fürs Rezept und die absolut geniale Idee. 👍🏼
Sieht super aus ! Danke. Noch mehr Dekobrot ideen bitte
Das erste Mal wieder nach langen Jahren gebacken. Gelungen und super gemundet. Danke für deine Ideen. Grüße aus dem schönen sonnigen Markgräflerland
Danke Marcel! Die Kinder im Kinderclub waren begeistert. Dein Rezept und Anleitung ist sogar bis nach Hong Kong gereist. Meine Cousine hat diese gebacken. 😍🥰🎅🏼🧑🏼🎄
Hei Marcel! Die sind so cool - die werden natürlich von mir gebacken. Jippi! Auf diese Weise kommen Schweizer Nikoläuse trotz Corona nach Norwegen.:-)) Werde sie zu Weihnachten für meine Nachbarn backen!! Danke Dir und liebe Grüße aus Norwegen!
Mein absoluter Lieblingsbäcker!!!
Das ist ein ganz tolles Rezept 🤩 Werde es auf jeden Fall nach backen. Danke für die tollen Rezepte 👍
Die sehen so toll aus, dass ich die für meine Nichten am Sonntag backen u verschenken werde. Und für uns natürlich auch..😃
Ich habe heute die Nikoläuse gebacken, sie sind super Geworden! Dank deiner Anleitung! Mein Enkel hat sich riesig gefreut! Vielen, lieben Dank.nochmal
Ha! Wirklich witzig. Wird gemacht. Der Vorteil dabei: wenn man nicht aufpasst und der Nikolaus im Backofen zu dunkel wird, dann kann man den Kindern noch immer sagen: "Tja, er ist eben gerade durch den Kamin gekommen."
Danke, lieber Marcel. Die Nikoläuse sehen super schön aus. Das tolle daran, von dir kann man so viel lernen. Und köstlich sehen sie obendrein aus, zum Reinbeißen. Oder doch zu schade? 💕 Danke
So, Du bist Schuld, ich hab mich beim 3. Ansehen endgültig in die Kerlchen verliebt (kein Wunder, wenn man am 06.12. Geburtstag hat) und heute backe ich sie nach. Los geht's! Einen super Tag wünsche ich noch. Inge 🙋
Super . Habe gestern den Hefestern gemacht. Hat super geklappt.
Was für eine wunderbare Idee.....und es sieht gar nicht sooo schwer aus. Vielen Dank für das Veröffentlichen und morgen einen schönen Nikolaustag euch allen 🎅🏻. Hohoho, viele Grüße Ulischnulli 🤶🏼
Jawoll! Wie im letzten Kommentar,: Sie habe gestaunt. Überraschend fluffige Krume und ausgewogener Geschmack. Vor allem nicht zu süß im Geschmack. Danke für das tolle Rezept und die mehr als professionelle Anleitung.
😍 👏 👏 👏 👏 👏 👏 aber auch etwas gemein 😉😉😉Danke schön und bleiben Sie Gesund 😄
Total süß!!! 🥰
Einfach Klasse gut zum nachbacken einfach süß und lecker ein Herzchen in die Schweiz.
Hast du in deinem früheren Leben mal Kunst studiert? Deine Werke erinnern mich an kleine Statuen. Und die aus Teig zu machen, immer mit dem Gedanken an die Auswirkungen beim Backen, ist schon sehr anspruchsvoll. Dank für die tollen Tipps, Rezepte und Videos. Eine schöne vorweihnachtliche Zeit und einen vollen Nikolausstiefel wünscht dir Elisa 🎅🎄
Sehn die süß aus die muss ich unbedingt mit meiner nichte nachmachen😍
Super erklärt! Herzlichen Dank! Werde nachbacken!
Çok güzel oldular.😍
Hab ich heute mal probiert mit Dinkelmehl hat auch gut geklappt..👍😀
Das ist Backkunst erster Klasse und vom Feinsten! Ein Augen- und Gaumenschmaus! Herzlichen Dank Marcel für das tolle Rezept u. Video. Wünsche Dir, Deiner Familie u. allen, die das lesen, eine frohe Adventszeit u. ganz viel Spaß in ihren heimischen Backstuben! Liebe Grüße von mir an Euch! Inna 🙋♀️🎄🤶
Eine geniale Idee ein Gebäck aus Hefeteig zu zaubern. Einfach großartig, vielen Dank Marcel für das tolle Rezept! Ich glaube dir gehen Ideen nie aus, du bist einmalig! Liebe Grüße Olga
Siiind die ❤😍 Die Nikoläuse mach ich auf jeden Fall nach! Danke für das süße Rezept😁
Heute gebastelt 🙂 u. gebacken, ja ist ganz gut geworden, zu erkennen das es Nikoläuse sind 😃
Schönen 2. Advent 🌲🎅
Einfach genial Marcel!!🎅🏻❤️
Gute Idee schnell gemacht und nicht zu schwer, da dürfen die Kids mithelfen. Danke dir, bleib gesund 🤗
Die sehen sooooo süß aus. Muss ich unbedingt ausprobieren😊❤!!!
Wunderschön - einfach Klasse 🤗vielen lieben Dank
Hallo Marcel, habe heute die Grättimänner gebacken. Super Resultat super Geschmack und super Rezept. Und das Video natürlich auch!!! Diese Woche werde ich auch noch Kokosmakronen backen. Hast du vielleicht ein Güezelirezept wo ich das Eigelb verwenden könnte? Vielen Dank!!LG Markus.
Tolle Idee, mal schauen ob ich die noch backe 👌
Suuuper, werde ich heute nach backen.Vielen Dank für dein Rezept!!!😊
Lieber Marcel
Danke für dieses Rezept. Ich wünschte mir weitere Brote in der Ankersrum habe noch meine Probleme mit der Knetzeit. Bei diesem Teig gibst du 15 Minuten an, jedoch fehlt mir die Stufe (Geschwindigkeit)
Dankeschön
Sehr schön 👍🤩
Hallo Marcel,
bin begeistert von deinen Rezepten!!
Heute mal schnell dein Rezept zu Nikolaus ausprobiert und sofort gelungen. Bei 5 Enkelkinder muss ich sofort nachbacken.
Lieben Dank und einen schönen Nikolaustag/2.Advent.
Das ist ja genial und schaut so schön aus 👍 👍👍
Super Rezept. Ich habs schon mal probegebacken und war einfach nur lecker.
Ich frage mich ob ich die fertig geformten Nikoläuse nicht auch einfrieren kann und sie dann am Nikolaustag frisch backen kann. Hat da jemand Erfahrung oder Tipps?
Zehr schön 👍
Mmmhhhh, soooo lecker❤️❤️❤️❤️
Ich liebe süßen Hefeteig 😘
Gestern nachgemacht. Super!
du bist einfach super
🤣
Hatte ein schlechtes Gewissen weil meine Mädels ja groß sind, dann doch spontan was gebacken 🙈
Danke Dir für‘s Video, kam für mich genau richtig und alle sind begeistert. Vor allem über die fette Knubbelnase🙃
Hübsch sehen die aus!
So härzig diese Bänze...🥰💞
Total Klasse
Bin da grad am backen 😊
Genial 👏👏
Lustig! Danke Marcel. Eine Frage: Könnte man diesen Kopf und auch die Gtittibänzen formen und über nacht im Külschrank lassen wie beim Übernachtzopf??
Gueti Idee❣️😊
Superklasse!
Suuuuuuper!!!!!!Schon dank!!!
Super Schön.. wieso nicht Weihnachtsmusik ;-) 🎅🏻
Question, I only have trocken hefe. Is there a ratio for using this instead of frische hefe or even sauerteig? I've seen 1g trocken is equal to 3g frisch?
Yes that is correct
sehr gutes Rezept! I made it with my daughter this afternoon together:)
Super deine Klausköpfe! Danke für dieses tolle Rezept! Kann ich sie auch nur mit Trockenhefe machen da ich weder Frischhefe noch Grundsauerteig habe? Und wie viel Gramm müsste ich von der Trockenhefe nehmen?Liebe Grüsse aus Thailand und bleib gesund!
Sieht super cool aus 👍
Kann ich die auch kürzer backen? ?um sie dann zu verschicken( dauert einen Tag)bei den Enkelkindern dann noch mal aufbacken.LG U.
Lieber Marcel, ich habe den Kanal erst vor kurzem entdeckt, und bin schwer begeistert. Ich finde, man kann Dir unglaublich gut zuhören.
Ich möchte die Nikolaus Köpfe für meinen Neffen zum Nikolaus backen, und hätte noch eine Frage. Du gibst die Zutaten für den Teig alle komplett in die Küchenmaschine. Ich habe Frischhefe ( habe keinen Sauerteig ) sonst immer mit etwas vom Zucker und der Milch vorgehen lassen, und dann zum Mehl gegeben, muss man das nicht so machen bzw. kann man das auch so machen ? Vielen Dank und Grüße aus Hamburg.
Hallo Marcel, kann man die süßen Nikoläuse auch vorbacken? LG
Nein würde ich nicht... eher dann Kühlachrank Gare
@@marcelpaa Danke 🙂
super Rezept danke!! ist mehr als gelungen ;-)👌
Kann es aber sein, dass du im Video sauerteig UND Hefe beigegeben hast???🤔
JA genau, ich kombiniere das sehr oft zusammen
Hallo Marcel, ich möchte die Vanille Kipferl nicht mit Weissmehl, oder Vollkornmehl backen, welches Mehl kann ich stattdessen nehmen, Sojamehl, Kokosmehl, Mandelmehl, Buchweissenmehl, Kiechererbsenmehl, kann ich auch zwei Mehle mischen? Viele Grüße aus Köln, deine Alexandra
Hallo Marcel deine Nikolaus Köpfe sind einfach klasse. Ich hätte eine Frage:Kann ich die Nikoläuse abends fertig machen und in den Kühlschrank bis zum nächsten Morgen.Möchte sie gerne im Holzofen backen.Wäre etwas entspannter?lg Esther
Ja das ist gar kein Problem, das kannst du machen
@@marcelpaa vielen Dank 👍😊
Wann muss der denn verputzt werden.
Kann ich den 2 Wochen liegen lassen?
I wish I could understand what your saying 🤔. Is there anyway to see subtitles in English? ❤️
10:10 der 😱😱😱 Moment 😔 wie gemein, brutal 😨
Oh...das Video ist mir gerade vorgeschlagen worden. Wau!!!Interessant, Daumen hoch und Abo dagelassen. Die einzelnen Arbeitsschritte wurden toll erklärt und gezeigt. Ich hoffe, bei mir gelingen die Küchlein auch.
LG von der Ostsee.🙋♀️👋🙃
((An die 7👎: was stört euch? Könnt ihr alles besser? Cool! Aber auch ZEIGEN mit eigenen Videos!!!))