Rose en Nougatine de Ludovic Mercier MOF (4ème épisode de la pièce Croquantine)
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- Опубликовано: 11 окт 2024
- Rose en Nougatine de Ludovic Mercier Meilleur Ouvrier de France. (4ème épisode de la pièce Croquantine).
Vidéo réalisée par imag-e-motion.ch
J'aimes beaucoup merci pour tout ces conseils !
Merci beaucoup Monsieur Mercier !
Bonjour, et merci pour votre partage! J'aimerais connaitre la marque de vos gants et jusqu'à quelle température ils peuvent être utilisés. Merci d'avance!
Bonjour chef, cette nougatine va t'elle pouvoir se conserver un moment sans remouiller ou faut il remplacer le sucre par du fondant si on veut cela ?
On voit trop loin
Pas terrible la médaille pour se faire passer meilleur ouvrier de France...
Bonjour Simon avant de proférer de tel accusations renseignez vous !!!(ça évite de passer pour un imbécile )
je suis mof glacier 2007 et membre du comité de la coupe du monde de pâtisserie .
bien à vous
porter la médaille en démo, vidéo ou remise des prix d'un concours est très symbolique pour les mof; car cela signifie qu'on est dans le partage du savoir , dans l'échange et à l'écoute des jeunes sans rien à attendre en retour et non pour se faire mousser je vous assure .
Ludovic Mercier
Mr Bonplan, je vais surement vous décevoir mais non nous ne somme pas tous franc maçon comme vous dite si bien , certain d'entre nous le sont cela est vrai , d'autre sont compagnons voir même les deux à la fois et d'autre sont juste MOF ce qui est mon cas ( mais vous n'êtes pas obligé de me croire et à vrai dire cela n'est pas très important pour moi)
le faite de porter la médaille n'a aucun rapport avec la franc maçonnerie si vous faite référence au personnage sur la médaille il s'agit du père Soubise architecte d'église et du palais du rois Salomon père fondateur des compagnons ( pour cela que nous retrouvons dessus l'équerre et le compas signe du savoir technique) les 4 cotés sur la médaille représentent les 4 éléments et la couleur bleu l'élément qui les relies tous, il est écrit aussi JOIE ET TRAVAIL et dans la couleur rouge: enseignement technique aux meilleurs Ouvriers de France.
les métiers représentés au mof sont des métiers qui ont besoin des mains et qui transforme la matières, hors chez les francs maçons tous les métiers sont acceptés donc rien à voir avec les mof, les francs maçons ont étés crées par les rescapés templiers du massacre du fameux vendredi 13 qui ont trouvés refuge en Angleterre auprès d'une corporation de compagnons maçons ( d'où leur nom franc maçon).
Quand nous signons notre charte il est bien écrit dessus que quand nous sommes en représentation de notre métier nous nous devons de la porter pour montrer que nous somme bien dans l'échange d'un savoir c'est très symbolique je vous l'accorde , certain d'entre nous ne la porte pas, c'est pas très grave , pour d'autre comme moi les symboles surtout à notre époque sont très important,
je trouvais très important d'apporter quelques précisions s'est pour cela que j'ai pris le temps pour vous répondre et j'espère que ça vous permettra de mieux comprendre le faite de porter cette belle médaille dont je suis très fière au même titre que mon cap de Pâtissier.
cordialement Ludovic Mercier
@@ludovicmercier8828 Vous avez bien fait d'apporter toutes ces précisions et personnellement je vous salue pour la qualité, la rigueur et la précision de votre travail...
Cependant beaucoup moins pour le soucis de votre orthographe plutôt désastreuse...les pluriels sont aux vaches, les verbes non conjugués et les participes passés à la rue...
Franchement faites l'effort de vous y pencher. Merci à vous.