🇮🇹 INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DA 24CM / UNO STAMPO DA 1KG: Lievitino: 80 gr di latte (Temperatura ambiente) 15 gr di lievito di birra fresco 15 gr di zucchero 60 gr di farina per Pandoro (W400 e 13 gr di proteine) Impasto: 3 uova medie 160 gr di zucchero 50 gr di burro morbido Lievitino Zeste di 1 arancia Bio Zeste di 1 limone Bio Vaniglia in polvere / Estratto di vaniglia 500 gr di farina (W400 e 13 gr di proteine) 3 gr di sale 60 gr di burro per la sfogliatura CUOCERE IN FORNO STATICO PRERISCALDATO A 150° PER 40/45 MINUTI. FARE LA PROVA STECCHINO PRIMA DI SFORNARE SPOLVERARE CON ZUCCHERO A VELO.
Grazie carissima Rita, ti seguo con interesse . Sei sempre garbata, competente, chiara, creativa. Mi incanta la tua professionalità, il successo nell' esecuzione delle tue ricette è sempre garantito. Il pandoro senza stampo è un' idea bellissima, grazieeee.👏👏
Cara Rita, ci sono due frasi adatte a commentare questo video: ALTA PASTICCERIA + ELEVATA TECNICA DI PREPARAZIONE. Il risultato ottenuto parla da se. Hai ragione , questo è un pandoro, il prodotto che noi siamo abituati a vedere nei bar, o il prodotto industriale , tirato fuori dalla sua scatola, pronto per essere tagliato a fette, cosparso di zucchero a velo e servito. Ma questo è il Tuo,pandoro, e la differenza e molta, la genuinità e la qualità, non ha confronti. Si è abituati a vedere grandi laboratori pieni di planetarie e sfogliatrici, utilizzati da persone con il camice bianco e il cappello bianco in testa che si fanno chiamare maestri. Ma nei tuoi video, non si vede nulla di tutto questo. Ci sei solo tu, con la tua esperienza, e la tua professionalità , con le quali muovi abilmente le tue mani, unici strumenti di lavoro. E bello vederti lavorare, e uno spettacolo.o meraviglioso che non ci si stanca mai di guardare. In più, c'è l'umana tenerezza, che scruta da lontano le famiglie, che non hanno in casa lo stampo adatto, e non hanno vicino un negozio per poterlo acquistare. E così il pandoro, si trasforma in una invitante morbida torta, pronta ad accompagnare le feste e la quotidianità. Cara Rita, grazie davvero per aver voluto condividere con noi la tua abilità indiscussa.Mi piacerebbe vedere come hai realizzato il burro piatto, in forma perfetta. Credo che da ora in poi, tutti sia la persone comuni che i grandi Chef, guarderanno a te e al tuo valore. Sei la Regina della cucina e della pasticceria, ed io, a nome di tutti quelli ,li che ti seguono, pongo idealmente sul tuo capo, la meritata corona.Un caro saluto, ti auguro una buona notte.
Adriana mi piacciono i tuoi commenti,io non saprei esprimere quello che vorrei dire a Rita,lo dico dicendole semplicemente grazie ma mi piace leggere come sai esprimere quello che pensi e sono d'accordo 👍😘
Adriana, mi hai fatto emozionare con le tue parole. Io ti ringrazio con tutto il cuore. Quanto alla mattonella, è semplice da preparate. I 60 gr di burro, tagliati in 3 fette, vanno posti al centro di un foglio di carta da forno. Poi si chiude la carta formando un pacchetto da 18 cm.per lato, infine col mattarello si schiaccia il burro dentro il .pacchettino. Grazie mille. Un abbraccio forte forte
Meraviglioso...grazie per averlo condiviso con noi, carissima Rita.Lo farò al più presto, visto che il panettone mi era riuscito benissimo, favolose ricette, spiegate con professionalità e amore.😊
Bardzo interesujący przepis na wspaniałe drożdżowe ciasto, które po upieczeniu wygląda bardzo efektownie i jest aromatyczne, miękkie i przepyszne w smaku.❤ Cały proces przygotowania ciasta jest zachwycający i imponujący.😍🥰🌹
Buongiorno cara Rita questo panettone è davvero fantastico e molto fattibile per chi non ha la planimetria grazie davvero sei bravissima sempre ❤️❤️❤️🎉🎉🎉
Buonasera Rita sono Federica da Pisa. Da tempo la seguo sul suo canale. Le sue video ricette sono esaurienti e dettagliate. Quest'anno mi sono voluta cimentare nella ricetta del pandoro, ho scelto questo in teglia visto che non ho lo stampo. Devo dire che sono ultrasoddisfatta. Bello soffice e gustoso.
Ciao Rita! Me encantó,un pandoro sfogliatto stupendo! La navidad 🎄 está cerca ! Acá no se consigue el molde de pandoro,eso no es problema,lo pondré en práctica! Grazie mille per la ricetta!!!
Ciao Rita, Bellissima l'idea del Pandoro in teglia, a volte è difficile trovare lo stampo di carta, sempre chiara e precisa nelle tue spiegazioni, riesci a renderci semplici anche le ricette più complesse. BRAVISSIMA!!!!!!!!👏👏👏👏👏👏 Grazie molte. Un forte abbraccio Buona Domenica ❤
Buona sera signora Rita complimenti x la sua opera e grazie, adesso posso veramente provare a fare la torta pandoro. Foglio farle una domanda io che uso la farina 1con 13 di proteine la posso usare o devo cercare dell altra? Grazie e ancora grazie è davvero un piacere guardare i suoi video ❤
Anche se con qualche giorno di ritardo ci sono per vedere e commentare questa nuova videoricetta. Il tuo pandoro è buono e democratico perché tutti lo possono fare senza bisogno di reperire l'apposito stampo. Comunque un dolce che si potrebbe fare tutto l'anno. Un abbraccio ❤
Buona sera sig Rita ❤❤ Un ottima idea pandoro semplice in teglia vorrei provarlo speriamo che la farina tecnica la trovo al supermercato lo preparo vicino natale
Grazie per aver fatto questo ricetta e aver penzato sei un grande tesoro❤🙏molto gentile cmq appena posso mi piacerebbe farlo nello stampo del pandoro 😊👍ma anche così è favolosa come tutte le tue ricette sei super una buona serata 😘😘un abbraccio
Buon pomeriggio Rita, ieri sera sono riuscita a vedere questa tua nuova ricetta...... è un incanto il tuo pandoro sfogliato come è un incanto vedere la tua bravura......sei bravassima...... proverò a farlo . Un affettuoso abbraccio ❤ Ho fatto la tua pasta e fagioli.....ottima😋 Grazie
Rita buongiorno complimenti le tue spiegazioni sono sempre facili immediate e maestrali!❤volevo chiederti se queste dosi si possono adattare allo stampo classico del pandoro grazie mille
Ciao Rita bravissima come sempre nel preparare le tue ricette e di condividerle con noi vorrei provare a fare il tuo pandoro mi puoi dire la larghezza del burro sfogliato e la marca del burro grazie .Buona serata.❤
Buongiorno Rita..... Complimenti per questo magnifico pandoro è una bontà Ottima idea di usare una teglia da 24 non tutti abbiamo lo stampo Adesso vorrei sapere le uova che hai usato sono le grandi oppure le medie Già una volta ho realizzato il pandoro e non mettendo le uova del peso giusto ha compromesso la sofficità del pandoro certo l'abbiamo mangiato ma dopo tanto lavoro ci resti male Ti ringrazio Rita ogni tua ricetta che realizzo è un successo Buona domenica ❤
Ciao Rita, mi sto riprendendo da due settimane di covid che mi ha messa ko. Questa tua originale ricetta del pandoro in teglia è per me graditissima e mi allieta la giornata. Amo il pandoro artigianale ma non ho mai preso lo stampo in alluminio, un po’ ingombrante, per realizzarlo. Non appena sarò in forze, lo farò. Una domanda: per vaniglia in polvere, intendi la vanillina? Grazie per la ricetta. 👋😘
Ciao Laura, ti auguro di rimetterti presto. Appena potrai prepara questo pandoro e resterai davvero sorpresa dal risultato. Quanto alla vaniglia in polvere, non è la vanillina, è proprio vaniglia. Ma puoi sostituirla con l'estratto o la bacca. Grazie mille ❤. Un abbraccio forte
Ciao rita sei bravissima e molto chiara, non ho lo stampo pandoro ,volendo utilizzare pirottini colomba o panettone che taglia dovrei usare per queste dosi ? Grazie
Metti il burro dentro un foglio di carta da forno. Chiudi la carta formando un pacchetto di 18 cm di lato, e poi col mattarello schiacci il burro dentro il.pacchetto. La mattonella è formata. Grazie
Grazie per questa spettacolare ricetta … urge comprate lo stampo Questo dolce merita senz’altro un piccolo investimento … Ora che ci penso uno stampo da Bund cake potrebbe andare bene … non l’ho mai usato sarebbe carino dare anche a lui un senso di esistere nella mia cucina 😜👏👏👏👏😘
@@RITACHEF cara Rita ho sempre sognato uno stampo per il pandoro … ma non avevo idea da dove cominciare con la tua ricetta rischio di passare dal sogno alla Realtà 😊 purtroppo il mio stampo da Bundt cake è piccolino ma tra poco è il Mio compleanno e mi regalerò lo stampo giusto 😜 ancora complimenti sei bravissima … anche il tuo libro è meraviglioso sempre in prima fila nella mia cucina 👏😘😘
La nostra bravissima rita ci ha regalato un pandoro spettacolare che si scioglie in bocca, soffice, profumato insomma è meraviglioso, soprattutto non il solito pandoro industriale. Rita la farina che hai usato si trova al supermercato? Anche per lo stampo che dire è originale così. Che bella fettona di pandoro❤ Grazie per la risposta, ti abbraccio forte ❤
Patrizia troppe persone in questi giorni mi chiedevano un pandoro senza stampo, è io ho cercato di accontentarle. Il risultato è ottimo. Ti invito a provarlo .... un abbraccio forte. P.s. La farina si trova anche alla conad. Ma in alternativa va bene anche la Manitoba.
Grazie per questa sua meravigliosa ricetta! Se posso le chiederei per cortesia due cose: 1) il diametro della teglia e’ 24 ma mi potrebbe di quanto è alta? Poi nel caso volessi metterlo in uno stampo da pandoro, andrebbe bene da 1 kg? Grazie infinite sé mi rispondera’. 🌸🌸
Ciao Rita, ho visto la preparazione del pandoro in teglia è fantastico e come sempre tu sei eccezionale. Avrei bisogno di chiederti 2 cose, la prima tu dici di utilizzare una teglia di 24 cm io ce l'ho ma è una tortiera apribile e non è alta come la tua quindi penso che non vada bene. Posso chiederti quanti cm sono di altezza? La seconda richiesta è per la farina dici di utilizzare W400 e 13 gr di proteine so che non puoi indicare la marca per non fare pubblicità i supermercati dove invece si può reperire li puoi indicare? Perchè non sempre riesco a trovare le farinie che indichi tu 😔. Attendo tue notizie grazie.
@@RITACHEF ciao Rita scusa se ti disturbo di nuovo preferirei comprare la teglia come la tua che hai utilizzato x la cottura del pandoro tanto poi la utilizzerei x altro. L'ho cercata ma non riesco a trovarla da 24 cm alta 10 cm 😬
Buongiorno Rita, grazie per la tua disponibilità e gentilezza nel voler condividere con noi le tue ricette, volevo domandarti se invece di uno stampo unico, ne potrei usare due da panettone da mezzo kg ognuno. Me li aveva regalati mia figlia e non li ho mai usati, questa potrebbe essere l’occasione giusta. Grazie
Buonasera, ti seguo da qualche tempo, desidero sapere per quanto tempo si può tenere confezionato, dovrei regalarlo. Grazie, spero di avere una risposta.😊
Di lievito madre se ne mettono 70 gr x kg di farina. Se c'è anche lievito di birra dovrai diminuire la dose. Leggi le istruzioni sulla confezione. Grazie mille
@@RITACHEF grazie. Ma se ne metto di meno di lievito per problemi di salute viene lo stesso? Ci vorrà più tempo per la lievitazione ma il risultato sarà lo stesso secondo te?
Buonasera Carissima Rita io mi trovo la farina Manitoba e quella della Caputo cuoco vorrei sapere se vanno bene una delle due perché mi piace molto questa ricetta io ti seguo da tanto tempo un caro saluto e un grazie
Wow quanto è bella e buona questa ricetta, mi piace molto l'idea della teglia per non tenere capovolto il pandoro e che puoi facilmente farcire soprattutto 👍 È lo stesso procedimento del croassant però non si vedono le sfoglie dopo la cottura ma sembra un pandispagna? Chissà come mai... Particolare questa cosa...! 😊 Grazie per l'idea....
Il croissant innanzitutto ha ingredienti diversi nell'impasto, poi ha una forma diversa. Due forme completamente diverse non possono avere lo stesso tipo di.sfogliatura e la stessa struttura. Ad ogni modo questo pandoro è lontano dal pan di spagna, è soffice e areato. Grazie mille
Sia la W che la quantità di proteine sono scritte sul pacco. Ad ogni.modo se non trovi farina per pandoro e panettone ( è specificato sul pacco), puoi prendere la Manitoba con le stesse caratteristiche. Grazie
![[#2024MAMA] ROSÉ (로제), Bruno Mars - APT. | Mnet 241122 방송](http://i.ytimg.com/vi/dgGqD28J6aQ/mqdefault.jpg)
🇮🇹 INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DA 24CM / UNO STAMPO DA 1KG:
Lievitino:
80 gr di latte (Temperatura ambiente)
15 gr di lievito di birra fresco
15 gr di zucchero
60 gr di farina per Pandoro (W400 e 13 gr di proteine)
Impasto:
3 uova medie
160 gr di zucchero
50 gr di burro morbido
Lievitino
Zeste di 1 arancia Bio
Zeste di 1 limone Bio
Vaniglia in polvere / Estratto di vaniglia
500 gr di farina (W400 e 13 gr di proteine)
3 gr di sale
60 gr di burro per la sfogliatura
CUOCERE IN FORNO STATICO PRERISCALDATO A 150° PER 40/45 MINUTI.
FARE LA PROVA STECCHINO PRIMA DI SFORNARE
SPOLVERARE CON ZUCCHERO A VELO.
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Grazie carissima Rita, ti seguo con interesse . Sei sempre garbata, competente, chiara, creativa. Mi incanta la tua professionalità, il successo nell' esecuzione delle tue ricette è sempre garantito. Il pandoro senza stampo è un' idea bellissima, grazieeee.👏👏
Grazie a te Angela. Un abbraccio
Cara Rita, ci sono due frasi adatte a commentare questo video: ALTA PASTICCERIA + ELEVATA TECNICA DI PREPARAZIONE. Il risultato ottenuto parla da se. Hai ragione , questo è un pandoro, il prodotto che noi siamo abituati a vedere nei bar, o il prodotto industriale , tirato fuori dalla sua scatola, pronto per essere tagliato a fette, cosparso di zucchero a velo e servito. Ma questo è il Tuo,pandoro, e la differenza e molta, la genuinità e la qualità, non ha confronti. Si è abituati a vedere grandi laboratori pieni di planetarie e sfogliatrici, utilizzati da persone con il camice bianco e il cappello bianco in testa che si fanno chiamare maestri. Ma nei tuoi video, non si vede nulla di tutto questo. Ci sei solo tu, con la tua esperienza, e la tua professionalità , con le quali muovi abilmente le tue mani, unici strumenti di lavoro. E bello vederti lavorare, e uno spettacolo.o meraviglioso che non ci si stanca mai di guardare. In più, c'è l'umana tenerezza, che scruta da lontano le famiglie, che non hanno in casa lo stampo adatto, e non hanno vicino un negozio per poterlo acquistare. E così il pandoro, si trasforma in una invitante morbida torta, pronta ad accompagnare le feste e la quotidianità. Cara Rita, grazie davvero per aver voluto condividere con noi la tua abilità indiscussa.Mi piacerebbe vedere come hai realizzato il burro piatto, in forma perfetta. Credo che da ora in poi, tutti sia la persone comuni che i grandi Chef, guarderanno a te e al tuo valore. Sei la Regina della cucina e della pasticceria, ed io, a nome di tutti quelli ,li che ti seguono, pongo idealmente sul tuo capo, la meritata corona.Un caro saluto, ti auguro una buona notte.
Adriana mi piacciono i tuoi commenti,io non saprei esprimere quello che vorrei dire a Rita,lo dico dicendole semplicemente grazie ma mi piace leggere come sai esprimere quello che pensi e sono d'accordo 👍😘
Adriana, mi hai fatto emozionare con le tue parole. Io ti ringrazio con tutto il cuore. Quanto alla mattonella, è semplice da preparate. I 60 gr di burro, tagliati in 3 fette, vanno posti al centro di un foglio di carta da forno. Poi si chiude la carta formando un pacchetto da 18 cm.per lato, infine col mattarello si schiaccia il burro dentro il .pacchettino. Grazie mille. Un abbraccio forte forte
@@giannabrandi926bisogna far parlare il nostro cuore. Quando accade cio, la sola parola grazie, dice tutto e questo Rita, lo sa.
Complimenti per il bellissimo commento! 👏👏👏
@@laurabetty8538 grazie
Buona serata Rita con grande piacere guarderò questa meravigliosa torta sei sempre molto attiva complimenti a dopo 🖐️😋😋💯💯💯💯💯💯
Grazie Antonella. A tra poco.
Che meraviglia!....hai disposto tutti gl'ingredienti con la tua encomiabile arte.grazie
Grazie mille Aurora. Un caro abbraccio
Che specialità, alta pasticceria fatta in casa .Bravissima Rita ci regali delle bellissime e buonissime ricette
Lo faccio con estremo piacere. Grazie mille Rosetta. Un abbraccio
Ma sei una meraviglia ❤.....grazie x la tua spiegazione....
Grazie a te. Un abbraccio
Che MERAVIGLIA!!!
RITA CARISSIMA, GRAZIE, TI ASPETTO. 😊❤❤❤❤❤❤
Grazie 💕
Bravissima non ho parole lo farò al più presto
Grazie mille Adele
Meraviglioso...grazie per averlo condiviso con noi, carissima Rita.Lo farò al più presto, visto che il panettone mi era riuscito benissimo, favolose ricette, spiegate con professionalità e amore.😊
Grazie mille Annarita. Un caro abbraccio.
Rita che soffice ,si vede dal video,non sembra complicato, poi fai vedere tutto cosi bene! grazie sei bravissima❤❤❤
Non è affatto complicato, prova a farlo Gianna. Grazie mille
Buona sera rita tI aspetto volentieri ciai sempre tempo per noi ti ringrazio con il cuore sei bravissima grazie mille❤
Grazie a te Silvana.
Sei davvero brava Rita!!
E spieghi benissimo le tue ricette, ancora complimenti ❤
Grazie mille. Buon pomeriggio.
Grazie per la tua disponibilità ho imparato tanto xché esegui con tanta semplicità
Grazie mille Michela. Un abbraccio
Bardzo interesujący przepis na wspaniałe drożdżowe ciasto, które po upieczeniu wygląda bardzo efektownie i jest aromatyczne, miękkie i przepyszne w smaku.❤ Cały proces przygotowania ciasta jest zachwycający i imponujący.😍🥰🌹
Grazie 💕
Veramente meraviglioso fare il pandoro in casa..eppure sfogliato..devo provarci..GRAZIE CARA RITA..❤
Grazie a te Pierina. Buona serata.
Auguri di buon Natale Rita,ho fatto il suo pandoro in teglia, buonissimo soffice leggero come una nuvola!🌲❤️
Grazie Anna Maria. Mi fa molto piacere. Un caro saluto.
Cara Rita hai realizzato un grande capolavoro..proverò a farlo .spero di riuscirci ...❤😊grazie
Grazie mille Arduina
Questa ricetta è favolosa,da fare al più presto,grazie ,ci vorrà pazienza, ma spero di riuscire, ciao Rita complimenti😊❤
Ciao Elisa. Grazie a te e buona Domenica.
Complimenti che bontà bravissima come sempre
Grazie Rita. Buona serata.
Grazie Rita x questa meraviglia....da provare assolutamente ❤
Grazie infinite Maddalena ❤️
Buongiorno cara Rita questo panettone è davvero fantastico e molto fattibile per chi non ha la planimetria grazie davvero sei bravissima sempre ❤️❤️❤️🎉🎉🎉
Grazie a te Caterina
Complimenti dolce artista !!
Grazie infinite Maria. Un abbraccio
Spettacolo.... Un pandoro a forma di torta❤
Grazie mille ❤️
Rita buonasera
Non vedo l ora, è bellissimo❤
Grazie mille ❤
Ciao Rita che meraviglia una nuvola di sofficita’🤩 lo faro nel mio stampo da kilo grazie sei un tesoro ❤️buona serata 😘❤️
Perfetto Maria Pia. Provalo è fantastico! Un abbraccio
@@RITACHEF si lo provo e chissà quanto ne farò prima delle feste !sono sempre all’opera 😃
Grazie Rita, proverò sicuramente, sei brava e precisa nelle tue ricette…❤
Grazie a te Anna. Buon pomeriggio.
Bravissima ritalo farò comunque sei bravissima nel spiegarlo e le tue ricette sono favolose
Grazie mille Antonietta. Ti auguro una eccellente serata.. A presto
È un piacere starla a guardare chef ❤
Grazie mille. Buona serata.
Grazie mille MANI DI FATA !!!!!!👋👋👋
Grazie a te Francesco. Grazie del complimento. Buona Domenica.
Buonasera Rita sono Federica da Pisa. Da tempo la seguo sul suo canale. Le sue video ricette sono esaurienti e dettagliate. Quest'anno mi sono voluta cimentare nella ricetta del pandoro, ho scelto questo in teglia visto che non ho lo stampo. Devo dire che sono ultrasoddisfatta. Bello soffice e gustoso.
Mi fa molto.piacere Federica, grazie mille di cuore
Bonjour ,merci pour cette magnifique recette qui est super gourmande . Bonne fin de journée.
Merci bcp. À bientôt
Ciao Rita! Me encantó,un pandoro sfogliatto stupendo! La navidad 🎄 está cerca ! Acá no se consigue el molde de pandoro,eso no es problema,lo pondré en práctica! Grazie mille per la ricetta!!!
WAalter ora puoi fare il pandoro senza avere lo stampo. Basta una comune reglia da 24 cm. Grazie
Ciao Rita, Bellissima l'idea del Pandoro in teglia, a volte è difficile trovare lo stampo di carta, sempre chiara e precisa nelle tue spiegazioni, riesci a renderci semplici anche le ricette più complesse.
BRAVISSIMA!!!!!!!!👏👏👏👏👏👏
Grazie molte. Un forte abbraccio
Buona Domenica ❤
Grazie mille Giuseppina. Un caro abbraccio a te ed Attilio.
A parte che la forma del pandoro costa non meno di 15 euro, quindi Rita ci viene incontro proponendo questa soluzione!👏👏
Ciao Rita, grazie per la tua meravigliosa ricetta. Un bacione. Erika
Grazie a te Erika
Top...adesso potrò farlo anche io visto che non ho lo stampo..bravissimaaaaa❤
Visto Annamaria ? Mi fa proprio piacere. Grazie mille ❤
Bravissima signora Rita 👍👏 proverò a farla
Ok Fatima. Grazie.
Grazie a te lo posso fare😊😊 grazie Grazie... un abbraccio!
Grazie Anna Maria. Buona serata.
Buona serata anche a te !!!!
Buona sera signora Rita complimenti x la sua opera e grazie, adesso posso veramente provare a fare la torta pandoro. Foglio farle una domanda io che uso la farina 1con 13 di proteine la posso usare o devo cercare dell altra? Grazie e ancora grazie è davvero un piacere guardare i suoi video ❤
È un pò rischioso ma se riesci a farlo lievitare a 24 gradi e soprattutto puoi provare. Grazie
Wuauuuu Ke meraviglia 🎉🎉🎉🎉
Grazie Maria ❤
Anche se con qualche giorno di ritardo ci sono per vedere e commentare questa nuova videoricetta. Il tuo pandoro è buono e democratico perché tutti lo possono fare senza bisogno di reperire l'apposito stampo. Comunque un dolce che si potrebbe fare tutto l'anno. Un abbraccio ❤
Grazie mille Luca. Un caro abbraccio.
Sei il top bravaaa
Grazie ❤️
Buona sera sig Rita ❤❤
Un ottima idea pandoro semplice in teglia vorrei provarlo speriamo che la farina tecnica la trovo al supermercato lo preparo vicino natale
Se non trovi la farina tecnica puoi usare la Manitoba con le stesse caratteristiche. Grazie mille Diana
@@RITACHEF okk grazie mille 💖💖
Grazie per aver fatto questo ricetta e aver penzato sei un grande tesoro❤🙏molto gentile cmq appena posso mi piacerebbe farlo nello stampo del pandoro 😊👍ma anche così è favolosa come tutte le tue ricette sei super una buona serata 😘😘un abbraccio
Grazie mille Ivana. Un abbraccio forte
Grazie rita Bravissima comme senpre 🙏👏💝❤
Grazie mille Aicha
@@RITACHEF 🙏💝
Meraviglioso ❤ 😊👏👏👏👏👏👏
Grazie Ivana. Buona Domenica.
@@RITACHEF buona domenica anche a te
Mamma mia 💯😋👏 che bontà 🤗
Grazie mille Antares
👏👏👏👏complimenti chef 😊
Grazie mille
Buon pomeriggio Rita, ieri sera sono riuscita a vedere questa tua nuova ricetta...... è un incanto il tuo pandoro sfogliato come è un incanto vedere la tua bravura......sei bravassima...... proverò a farlo .
Un affettuoso abbraccio ❤
Ho fatto la tua pasta e fagioli.....ottima😋
Grazie
Ciao Stella ,grazie mille di cuore. Mi fa molto piacere che tu abbia provato la pasta e fagioli . Ti abbraccio,... a presto ❤
Spettacolare😊
Grazie mille di cuore ❤
Pandoro fantastico io ho degli stampini a forma di pandoro in silicone posso usarli grazie ❤❤
Si certo. Grazie mille
Mani di fata ❤
Grazie mille di cuore ❤
Rita buongiorno complimenti le tue spiegazioni sono sempre facili immediate e maestrali!❤volevo chiederti se queste dosi si possono adattare allo stampo classico del pandoro grazie mille
Buongiorno Antonella, queste sono.dosi per lo stampo da pandoro da 1 kg. Grazie mille
@@RITACHEF grazie di ❤️ è una ricetta da replicare
Bravissima 🤤😋😋
Grazie mille Antonella
Complimenti Rita!! Ascoltarti è sempre un piacere! Il tuo modo di spiegare è così rilassante!è un piacere seguirti! 😊😍
Grazie mille Elisa. Un abbraccio
Ciao Rita bravissima come sempre nel preparare le tue ricette e di condividerle con noi vorrei provare a fare il tuo pandoro mi puoi dire la larghezza del burro sfogliato e la marca del burro grazie .Buona serata.❤
Ho usato il burro bavarese, la marca non è importante, e la mattonella misura 18 cmx 18 cn. Grazie ❤️
Buongiorno Rita.....
Complimenti per questo magnifico pandoro è una bontà
Ottima idea di usare una teglia da 24 non tutti abbiamo lo stampo
Adesso vorrei sapere le uova che hai usato sono le grandi oppure le medie
Già una volta ho realizzato il pandoro e non mettendo le uova del peso giusto ha compromesso la sofficità del pandoro certo l'abbiamo mangiato ma dopo tanto lavoro ci resti male
Ti ringrazio Rita ogni tua ricetta che realizzo è un successo
Buona domenica ❤
Honusato uova medie da 58/ 60 gr ciascuna. Grazie mille e buona domenica anche a te
@@RITACHEF
Grazie a te
Sei dolcissima e ti auguro di nuovo una buona giornata 🥰
Ottimo Rita sicuramente lo farò presto e ti farò sapere I risultati
Grazie mille di cuore.
Ciao Rita, mi sto riprendendo da due settimane di covid che mi ha messa ko. Questa tua originale ricetta del pandoro in teglia è per me graditissima e mi allieta la giornata. Amo il pandoro artigianale ma non ho mai preso lo stampo in alluminio, un po’ ingombrante, per realizzarlo. Non appena sarò in forze, lo farò. Una domanda: per vaniglia in polvere, intendi la vanillina? Grazie per la ricetta. 👋😘
Ciao Laura, ti auguro di rimetterti presto. Appena potrai prepara questo pandoro e resterai davvero sorpresa dal risultato. Quanto alla vaniglia in polvere, non è la vanillina, è proprio vaniglia. Ma puoi sostituirla con l'estratto o la bacca. Grazie mille ❤. Un abbraccio forte
Ciao rita sei bravissima e molto chiara, non ho lo stampo pandoro ,volendo utilizzare pirottini colomba o panettone che taglia dovrei usare per queste dosi ? Grazie
Ci vuole uno stampo da 1 kg. Grazie
Grazie
Ciao Rita, sei bravissima! Volevo chiederti come fai ad ottenere il quadrato di burro? Grazie 😊
Metti il burro dentro un foglio di carta da forno. Chiudi la carta formando un pacchetto di 18 cm di lato, e poi col mattarello schiacci il burro dentro il.pacchetto. La mattonella è formata. Grazie
Bravo 👏🏻 👏🏻👏🏻👏🏻
Merci bcp
Miam 🤩🤩🤩 bellooo 🤩🤩🤩
Grazie ❤️
Grazie ❤️
Grazie a te
Pronti a seguirti
Grazie Mimmo.
Lei e meravigliosa
Grazie infinite ❤️
❤ grazie ❤
Grazie a te Laura
Rita che bella ricetta, la voglio provare, se uso la planetaria l'ordine degli ingredienti è lo stesso. Mi dai delle dritte. Grazie
Stesso procedimento anche con la planetaria. Grazie mille
Bellissimo
Grazie mille
Grazie Rita ❤
Grazie a te
@@RITACHEF ogni tanto fai delle ricette spettacolari veramente quindi tanti complimenti a te 🥰
Wow...si può congelare?e se è si x quanto tempo?grazie
Non ho mai congelato un pandoro. Grazie a te
E un'idea meravigliosa il pandoro in teglia. Vorrei una precisazione larghezza 24 cm ma quanto sono alti i bordi?
Grazie mille
I bordi sono leggermente svasati e sono alti 10 cm. Grazie mille
Sempre bravissima Rita cara,domani devo fare la ricetta del tuo panettone, Pasticcerita ❤, ti faccio sapere come viene al momento dell'assaggio❤
Perfetto Gabriella. Poi ti invito a preparare anche questo pandoro. Grazie mille
@@RITACHEF si si certo,tutte le tue ricette che ho realizzato sono sempre state un grande successo
Posso usare il lievito madre? Grazie 😊
Se sai come gestirlo, si. Ad ogni modo prova prima la ricetta originale. Grazie
Grazie per questa spettacolare ricetta … urge comprate lo stampo Questo dolce merita senz’altro un piccolo investimento …
Ora che ci penso uno stampo da Bund cake potrebbe andare bene … non l’ho mai usato sarebbe carino dare anche a lui un senso di esistere nella mia cucina 😜👏👏👏👏😘
Non occorre comprare lo stampo da pandoro, io ho usato una teglia da 24 cm. Che diametro ha il tuo stampo?
@@RITACHEF cara Rita ho sempre sognato uno stampo per il pandoro … ma non avevo idea da dove cominciare con la tua ricetta rischio di passare dal sogno alla
Realtà 😊 purtroppo il mio stampo da Bundt cake è piccolino ma tra poco è il
Mio compleanno e mi regalerò lo stampo giusto 😜 ancora complimenti sei bravissima … anche il tuo libro è meraviglioso sempre in prima fila nella mia cucina 👏😘😘
La nostra bravissima rita ci ha regalato un pandoro spettacolare che si scioglie in bocca, soffice, profumato insomma è meraviglioso, soprattutto non il solito pandoro industriale. Rita la farina che hai usato si trova al supermercato?
Anche per lo stampo che dire è originale così. Che bella fettona di pandoro❤
Grazie per la risposta, ti abbraccio forte ❤
Patrizia troppe persone in questi giorni mi chiedevano un pandoro senza stampo, è io ho cercato di accontentarle. Il risultato è ottimo. Ti invito a provarlo .... un abbraccio forte. P.s. La farina si trova anche alla conad. Ma in alternativa va bene anche la Manitoba.
Buona sera signora Rita,come ha realizzato la mattonella di burro per la sfogliatura?
Grazie,e buone feste!🤗
Guarda il video di questo pandoro dobnve ho mostrato come preparare la mattonella
ruclips.net/video/Wti6LErrEBY/видео.htmlsi=CBlWwkrvo4stfzHK
Caspita Rita, sei bravissima, ma che lo dico a fa. e' risaputo. Complimenti e grazie. Buona domenica, ciao ciao.
Grazie mille e buona domenica a te Marisa
Ciao rita perfavore posso usare il lievito secco ?? Grazie mile 🙏👏💝💝
Aicha puoi mettere 8 grammi di lievito di birra disidratato. Grazie 💕
@@RITACHEFok grazie mile 🙏💝💐
Grazie per questa sua meravigliosa ricetta! Se posso le chiederei per cortesia due cose: 1) il diametro della teglia e’ 24 ma mi potrebbe di quanto è alta? Poi nel caso volessi metterlo in uno stampo da pandoro, andrebbe bene da 1 kg? Grazie infinite sé mi rispondera’. 🌸🌸
La mia teglia é alta 10 cm circa. Puoi usare , come l'ho specificato nel video, lo stampo da pandoro da 1 kg. Grazie
Buongiorno che meraviglia 😊come posso fare per far lievitare a 24 gradi in casa ancora non ci arrivo😂
Puoi mettere l'impasto in forno.spento con luce accesa
Che brava
Grazie Mimmo.
Lo faccio😊
Grazie Maria
Che bontà 😊vorrei chiedere un pandoro per diabetici grazie
Se puoi usare la Stevia, puoi sostituirla allo zucchero mettendone metà dose. Ad ogni modo dovresti chiedere al tuo medico nutrizionista. Grazie mille
@@RITACHEF grazie
Ciao Rita, ho visto la preparazione del pandoro in teglia è fantastico e come sempre tu sei eccezionale. Avrei bisogno di chiederti 2 cose, la prima tu dici di utilizzare una teglia di 24 cm io ce l'ho ma è una tortiera apribile e non è alta come la tua quindi penso che non vada bene. Posso chiederti quanti cm sono di altezza? La seconda richiesta è per la farina dici di utilizzare W400 e 13 gr di proteine so che non puoi indicare la marca per non fare pubblicità i supermercati dove invece si può reperire li puoi indicare? Perchè non sempre riesco a trovare le farinie che indichi tu 😔. Attendo tue notizie grazie.
Puoi usare la tortiera a cerniera. E la farina ha una confezione rossa e puoi trovarla anche al conad. Grazie mille
@@RITACHEF ciao Rita scusa se ti disturbo di nuovo preferirei comprare la teglia come la tua che hai utilizzato x la cottura del pandoro tanto poi la utilizzerei x altro. L'ho cercata ma non riesco a trovarla da 24 cm alta 10 cm 😬
Buongiorno Rita, grazie per la tua disponibilità e gentilezza nel voler condividere con noi le tue ricette, volevo domandarti se invece di uno stampo unico, ne potrei usare due da panettone da mezzo kg ognuno. Me li aveva regalati mia figlia e non li ho mai usati, questa potrebbe essere l’occasione giusta. Grazie
Si ouoi usarli. Grazie
Rita dimenticavo uso la farina pedra per i grandi lievitati con le stesse proteine e e 400 va bene?
Si va benissimo. Grazie mille
È Una idea bellissima e molto utile 👏, x prepararlo ,però,mi sarebbe molto utile sapere l’altezza dello stampo. Molte grazie.
Il mio stampo é alto 10.cm. grazie
Buonasera, ti seguo da qualche tempo, desidero sapere per quanto tempo si può tenere confezionato, dovrei regalarlo. Grazie, spero di avere una risposta.😊
Buonasera, senza conservanti non puoi tenerlo oltre una settimana. Grazie mille
Buongiorno Rita. Ho le bustine di lievito madre essiccato con un 30% di lievito di birra. Posso usare questa? Se sì, quanto ne devo mettere?
Di lievito madre se ne mettono 70 gr x kg di farina. Se c'è anche lievito di birra dovrai diminuire la dose. Leggi le istruzioni sulla confezione. Grazie mille
@@RITACHEF grazie. Ma se ne metto di meno di lievito per problemi di salute viene lo stesso? Ci vorrà più tempo per la lievitazione ma il risultato sarà lo stesso secondo te?
Rita.buonasera.volevo chiederti.se.al.posto.della.pellicola.si.può.coprire.con.un.tovagliolo.pulito.e.ti.volevo.anche.domandare.se.la.temperatura.è.più.bassa.va.bene.lo.stesso?Casa.mia.non.ha.25.gradi.ciao.Sei.una.campionessa.Maddalena.❤
Si puoi coprirlo con un tovagliolo. Puoi farlo lievitare in forno con luce accesa. Grazie Maddalena
@@RITACHEF Grazie.a te.Rita.mi.piacerebbe.conoscerti.da.vicino.Buona.serata.
Buonasera Carissima Rita io mi trovo la farina Manitoba e quella della Caputo cuoco vorrei sapere se vanno bene una delle due perché mi piace molto questa ricetta io ti seguo da tanto tempo un caro saluto e un grazie
Puoi farmi sapere le proteine e la W delle farine che hai?
Controllato Manitoba w350-proteine13
La Cuoco proteine 12-13 grazie gentilissima ti auguro una buona serata 😘
Wow quanto è bella e buona questa ricetta, mi piace molto l'idea della teglia per non tenere capovolto il pandoro e che puoi facilmente farcire soprattutto 👍 È lo stesso procedimento del croassant però non si vedono le sfoglie dopo la cottura ma sembra un pandispagna? Chissà come mai... Particolare questa cosa...! 😊 Grazie per l'idea....
Il croissant innanzitutto ha ingredienti diversi nell'impasto, poi ha una forma diversa. Due forme completamente diverse non possono avere lo stesso tipo di.sfogliatura e la stessa struttura. Ad ogni modo questo pandoro è lontano dal pan di spagna, è soffice e areato. Grazie mille
@@RITACHEFi
❤❤❤
Buonasera Rita, come stabire dove metterlo a 24 gradi,in casa? Forno spento con la luce accesa? Grazie se potrà rispondere.
Si , forno. Spento con luce accesa. Grazie
@@RITACHEF grazie a Lei
😋😋😋🤤🤤🤤
Come faccio a sapere che farina è w400 al supermercato? Grazie
Sia la W che la quantità di proteine sono scritte sul pacco. Ad ogni.modo se non trovi farina per pandoro e panettone ( è specificato sul pacco), puoi prendere la Manitoba con le stesse caratteristiche. Grazie
Rita, se lo faccio un paio di giorni prima del natale si mantiene morbido? Devo fare pure il panettone, quindi devo organizzarmi😅Grazie
Si resta morbido. Basta confezionato bene. Grazie
Scusa Rita, confezionato come?
👏🏾👏🏾👏🏾👍🏾
Grazie
👏👏👏👏👏
Grazie Michela.