ŞEKERPARE Nasıl Yapılır? | Oktay Usta
HTML-код
- Опубликовано: 12 дек 2020
- Şekerpare
150 gr tereyağ
3,5 su bardağı un
3 yumurta
Bir çay bardağı irmik
Bir çay bardağı pudra şekeri
Bir paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
Yarım çay bardağı çiçek yağı
Fındık
Şerbeti için;
3,5 bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Bir dilim 🍋 limon
Not 35 adet çıkıyor
Hazırlanışı;
Karıştırma kabın içersine unu döküyoruz. İrmik, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu hepsini karıştırdıktan sonra ortasını açıyoruz tereyağı çiçek yağ yumurtayı kırıp ortadan başlayarak hamur kulak memesi yumuşaklığında getiriyoruz. 1-2 dakika tezgah üzerine yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara kopartıp yağlanmış fırın tepsine diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp fındıkları batırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz tatlımızı fırına gönderdikten sonra hemen tencereye suyu toz şeker limona koyup altını yakıyoruz kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kaynatmaya devam ediyoruz tatlımız sıcak şerbetimiz kaynar olarak veriyoruz.
Not: suyu yarım bardak çoğaltın dört bardağa çıkardım şekerparelerin içine daha yumuşak olması için.
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Dört defa yaptım Süper oldu... 4 kişilik ailenin 1 haftalık şerbetli tatlı ihtiyacını karşılıyor ... Yaşa Sen çok yaşa Oktay usta... Selâm Saygı ve Dua 🤲 ile ...
🌟👨🏻🍳🍀❤️
Ustam sizi gözleri dolu dolu izledim çocukluğumuz sizle geçti. Şu an 31 yaşına geldim. Sizi youtube'da görünce çok mutlu oldum. Rabbim geri kalan ömrünüzü geçmişinizden hayırlı kılsın. İnşallah çok mutlu olursunuz.
Yaptım arkadaşlar HARIKA oldu . Valla oktay ustayı tv de görmek isteriz böyle de iyi ama neşe huzur saçıyor. Böyle pozitif insanlara ihtiysrcimz var ekranlarda
Aynı şekildemi yaltınız tatlıda şerbette sıcak oluyor hamurlaşma olmuyormu bmde yapıcamda tereddüte kaldım bazı tariflerde şerbet ılık yada soğuk tatlı sıcak oluor çünkü oyüzden soruyorum malzemem boşa gitmesin die😊
Ailemizin aşçısı ustalıksa ustalik şeflikse şeflik hangi tarif olursa olsun yaptıktan sonra tadım yapmıyor karakterde bi o kadar iyi ellerinize yüreğinize sağlık ustam kişiliğinizden ötürü de çok teşekkürler sizin gibi mütevazi insanlara ihtiyaç var ömrümüze bereket 🥰
5-6 yaşlarımda çizgi film yerine açardım Oktay ustayı izlerdim . Tarif defteri tutardım hala o defteri saklarım . Bize mutfağı sevdiren şef ❤️
Aynen bende 8 yaşında başladım izlemeye 31 yaşındayım hâlâ severek izliyorum en iyi aşcı Oktay usta Allah uzun ömür versin😊🤗
Ya evet ben 2.sınfıtaykn izlerdim o küçücük yaşımda hatırlıyorum ve kendimi videoya çekmişim yeşil elmaya hoşgeldininiz faln çok küçüğüm ama komil ve sevimli dkdkdkd
@@KUBRA-fs3np
.
🗣️Bendeee😁💯💯
🤚🥰
Yemek sadece malzemeler ile olmuyor,güleryüz de lazım...Oktay ustam,işte bu nedenle seviliyorsunuz.
Ïçine güler yüzünü ve sevgisini de katıyor değerli ustamız.
MAŞALLAH.
Oğlumun şansına açtım kanalımı lütfen desteklerinizi esirgemeyin şimdiden Rabbim razı olsun 🤲🌿
Bir de inancını katıyor yemeklerine ...
Aynen.👍
Elinize sağlık oktayi usta çok izlerdik sizi 👏👏
Sagolun varolun değerli ustam!Guleryuzunuz ve enerjiniz bize huzur veriyor.Iyi ki varsınız!
Ayyy oktay ustam benim. Çocukken çok severek izlerdim tüm tariflerini ekranı durdurarak çabucak tarif defterime yazardım. Çok tatlı bir insansınız. Allah korkusu olan nezaketli tertemiz yürekli. Kalbinizin içi adeta ekrana fışkırıyor. Herşey için teşekkür ederiz❤️❤️❤️❤️❤️
Çocukluğum sizi izleyerek geçti, Yeşil Elmayı ne kadar özlediğimi fark ettim... Vefa borcu mudur sadece sizin tariflerinizle yemek yapıyorum şimdi... İyi ki varsınız sevgiler 💫
Benim de Çocukluğum yeşil elma işe geçti :) ne güzel günlerdi
Î
Ustam ne yapsa canim cekiyor. Hatta sevmedigim seyleri bile yapinca canim cekiyor. Türkiyenin tek ve gercek ustasi. Güler yüzlü yemeklerini sevgiyle yapan usta. Oktay Usta.
Aynı malzemeyi kullanarak yaptım ama nedense kabarmadi
Haklısın ya valla ramazanda hep oktay ustayla beraber yaparım tariflerimi ve hepsi mis gibi oluyor💓💓💓
Hem tatlı dilli hemde iyi bir usta
Besmele ile başlaması yaptığı tarifleri bir başka kılıyor. Bu yönüyle çok güzel örnek oluyor (tabii güleryüzü ve temizliğini de atlamak lazım)👏👏👏
Sağolun selamlar sevgiler
Can Oktay ustam iyi ki geri döndün ne cok ozlemısız saf temiz işine aşık insanları. Mutfagın hep bereketli olsun inşallah...
Aradan kaçta yillar geçti,hasret bitti sayılır.diğerlerini kanallari bilmiyorum.eski sovyetlerde tv.de mutfak programı yoktu.ilk olarak o kültürü senden öğrendi her kes.Allah razi olsun.internet bile yoktu.yalniz Oktay Usta vardi ve ondan başkada heç kimse seyirci saygısını senin gibi kazanmaz.Allah bir daha seni bizlerden ayirmasin.Eline,emeğine sağlik.
Gerçekten çok güzel oldu yıllarca yapamadığım ama hayalini kurduğum şekerpare bu sefer tuttu Eline sağlık Oktay Usta
Ayy ya yıllar öncesine gittik. Oktay Usta yemeği yapardı tv nin karşısından sanki kokusunu alırdık. Nerde youtube da milyon tane tarif her tarifimizi Oktay Ustadan defteremize kaydediyorduk. Hala seviliyor hala da zevkle izliyoruz🤗
Sizi tekrar görmek ne güzel.Yeni tariflerinizi merakla bekliyoruz 😊
Tarif Oktay ustadan ise onun lezzetsiz olma ihtimali sıfır dır...
Allah size sağlıklı uzun ömürler versin...
Şerife hnm, Oğlumun şansına açtım kanalımı lütfen desteklerinizi esirgemeyin şimdiden Rabbim razı olsun 🤲🌿
@@hamaratlaorguler2570 Abone mi olmalıyım ...
İftar için yaptım herkes çok beğendi.Tarife birebir uyum sağlayın gerçekten harika oluyorr. Oktay ustam çok teşekkür ederim
Bundan 20 sene kadar önce sizin tarifinizle yapmıştım komşular hazır mı aldın diye sormuşlardı o tarifi kaybedince çok üzülmüştüm taki burda yapasıya kadar çok sağolun Allah razı olsun
Puf nokta;
1: kurular elekten geçirilecek topak topak kalmasın diye
2: irmik ince olan olacak daha güzel olur
3:hamur kivamini aldıktan sonra daha fazla yoğurmayın yağ dışarı çıkar güzel olmaz
4: yumurta üstüne sürülmeyebilirde sürulse daha parlak daha güzel durur görüntüsü.
180° 25-30 dk pişirme süresi. Afiyet olsun 🙂
Ellerinize sağlık ustam tekrar siz yaparsiniz güzel olmazmi.. 🙏😇
Içimi okuyorsunuz resmen ne zaman aklıma yapılacak bir yemek gelse aynı gün tarifini atıyorsunuz ustam ♥️ allah razi olsun
Benim çocukluğumda tanıdığım bildiğim tek chef Oktay usta dır. Onu gördüğüme çok sevindim
Tarifi denedim harika oldu herkes tarif istiyor benden harikasınız ustam yaniltmadiginiz için teşekkürler
Nimetlere bu kadar sevgiyle yaklaşan seven bir usta sensin onun için yaptıkların çok güzel oluyor Oktay usta
90 larda gazetelerin yanında verilen Oktay usta yemek tarifleri kitaplarından anneme azmı yemek yaptırdım. Eskilere gittim Oktay ustayı görünce
Kitabini hala bulabilirmiyiz oktay ustanin acaba
Güzel tarif için teşekkürler tariflerinizin hepsi harika 🥰🥰🥰
Tariflerini hiç düşünmeden yaptığım ustam,ellerine sağlık👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Oktat ustam ya annemin sizin taeiflerinizden oluşan bir ajandası var. Yeşil elma başlayınca bizi evden atardı sessiz olun diye😂💕
OKTAY USTA ELİNE EMEĞİNE SAĞLIK BENDE YAPTIM VE HERKES ÇOK BEYRNDİ PASTANEDEN ALMIŞ GİBİYDİ TADI VE YAPTIKTAN 1 GÜN SONRA TATLI BITTI 30 ADET ŞEKERPARE YAPTIM AMA UZUNLAMADINA YAPTIM YUVARLAK DRGIL YINEDE COK TESEKKUR EDERİM İNŞALLAH TEKRARDAN YAPARIM YAPICAM AMA ŞİMDİ DEĞİL YENİ BİTTİ 😂😂
Tarifiniz her zamanki gibi bizleri şaşırtmadı çok güzel oldu ustam. Allah razî ve memnun olsun.Ramazan ayında sofralarımıza katkıda bulunduğunuz için çok teşekkür ederim 🤲🏻
Ustam sizi hep izliyordum.şu ömrümde gördüğüm en güler yüzlü en tatlı en pozitif enerjili insansınız ya.birde tarif yaparken o kalbinizin güzelliği yüzünüze vuruyor.ayrıca çok güler yüzlüsünüz.sizi seviyoruz biricik ustamız.izleyebildiğim tek gerçek ustasınız
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız sizler için elimden gelenin en iyisini en güzelini hazırlamaya çalışıyorum Rabbim evinize bolluk bereket huzur versin ailenize selamlar sevgiler hayırlı ramazanlar
Sizleri ekrana çıkmayı vesile kılan her kimse rabbimin cennetine komşu eylesin🕋🤲🏻Uzun zaman olmuşdu ekranlarda görmeyeli sizleri oktay usta😔İnşallah kitaplarınızda basılır ve ekranlarda uzun kalmanız ümidiyle oktay usta🙏🏻İlerde yardımcı eleman gerekirse ben seve seve yanınıza gelirim oktay usta☺️Saygılarımla
Tarifler muhabbetle olunca keyifle izliyoruz..herseyi ayrintisi ile anlatiyorsunz ellerinize saglik oktay ustam
İlk kez yapmıştım yıllar önce televizyon programınızı izlerken ve çok beğeni almıştı tarif istemişlerdi.Bir elimizde kalem kağıt tarif yazma günlerinden...istediğimiz an tariflerinizi takip ettiğimiz günlerdeyiz artık teşekkür ederiz Oktay Ustamız.
Evet ya. Kağıt kağıt tarif dolu olurdu her yer.🙂
Tarf için çok çok teşekkurler yaptım super oldu
3 bardak şeker kullanarak yaptım (çok şekerli sevmiyor da bizimkiler) ve çok beğenildi, harikaydı, çok teşekkürler Oktay Usta
Çocukluğumun aşçısı sızı gördükçe eskileri hatırlayıp huzunleniyorum.tesekkurler
şekerpare gibi adamsın oktay usta çocukluğuma döndüm sayende değişmeyen tek şey bi sen kalmışsın zten
Ustam senin tariflerini denedigim zaman harika sonuc çıkıyor ortaya harikasınız ömrünüz uzun olsun sağ olun var olun
Iyiki varsın senin gibi kalbinin güzelliği yüzüne aks etmiş güzel insanlara ne kadar da ihtiyaç var seni tanımayı en azından 1 dk muhabbet edebilmeyi ne kadar da isterdim
Eline sağlık oktay ustam nefis görünüyor bende deniycem eski takipcinim ustam yine kavuştuk şükür sevgiler saygılar
Oktay ustam sizin tariflerinizi yeniden görmek çok güzel... Yeni tariflerinizi de bir hevesle bekliyorum 😍
Hocam sizi dinlerken hiç sıkılmıyorum elinize emeğinize sağlık🙏
Oktay Ustam ellerinize ve kollarınıza sağlık harika görünüyor
Ben izninizle tarifiniz alıp her aklıma geldiğin de yapıyorum
Çok teşekkür ederim
Sizin tarifleriniz bugüne kadar hep güzel oldu 🙏🙏
Elleriniz sağolsun CHEF nefis görnüyor maşallah 😋👍🍮☕💕
Ustam yıllar önce sizden aldığım portakallı kakaolu şekerpareyi halen yaparım. Ona da herkes bayılıyor. Elinize sağlık 👏
Oğlumun şansına açtım kanalımı lütfen desteklerinizi esirgemeyin şimdiden Rabbim razı olsun 🤲🌿 lutfen
Masallh nekadar güzel duruyo çok severim şekerpare elllerinize sağlık oktay ustam
Mutfağımızın aşçısı Oktay Usta eline emeğine yüreğine sağlık tariflerin muhteşem sayende güzel yemekler tatlılar yapıyoruz evde teşekkür ederiz Hakkını helal et
Sizi annemle sabahları izlerken daha 6,7 yaşlarındaydım annemle o kadar pür dikkat izliyorduk ki sizi resmen Oktay amcayı aç diyordum anneme 😂 şimdi yaşım oldu 20 ve hala sizi izleyerek mutfağa giriyorum ❤️❤️
Muhteşem ustam ellerine dağlık,Allah(cc)selâmet versin
maşallah, çok güzel yemek yapıyorsun
Oktay ustam revani yaparmisiniz
Oğlumun şansına açtım kanalımı lütfen desteklerinizi esirgemeyin şimdiden Rabbim razı olsun 🤲🌿
Harikasın Oktay usta 😊🙏🏽 22 yaşındayım sesi izleyerek büyüdüm. Beni mutfağa sokan adamsın🙏🏽😻
Kaç tarif denedim hiç olmadı oktay ustamın tarifine bire bir uyarak yaptım çok güzel olmus.Artık bu tariften vazgeçmem Allahın izni ile...deneyecek olanlar ustamın püf noktalarını atlamadan yapın,tarif tam tuttu.
Oh ellerine sağlık ustam çok severim.👍👌
En sevdiğim tatlılardan biri 😍 Ellerine sağlık Ustam.
Ramazan denilince akla siz gelmeniz 😀 sizi görmek ne güzel oktay ustam
bu adam cok baska bi adam. tertemiz,iyi kalpli,siir gibi anlatio :) cok sevrdim cocuklugimda, hala da oyle.
sevgili takipçim çok teşekkür ederim Allah razı olsun iyi ki varsınız ailenize selamlar sevgiler⭐️🍀❤️
ALLAH DERTLİ OLANLARA DERMAN HASTA OLANLARA SİFA BORCU OLANLARA KOLAYLİK VERSİN ALLAHİN RAHMETİ HER SEYİN USTUNDEDİR YETERKİ UMUDUNU KESME HER ZORLUGUN ARDİNDAN ALLAH BİR KOLAYLİK VERİR
SON NEFESİMİZDE ALNIMIZ AK OLARAK İMANLA ÖLMEYİ NASİP ETSİN İNŞALLAH RABBİM🤲⚘
Ustam şekerpare şerbet sıcak olursa hamur olmazmı
Ustam şekerpare şerbet sıcak olursa hamur olmazmı
Ustam seni seyretmek terapi gibi bütün tarifleriniz muazzam ellerinize sağlık iyiki varsın
Oktay Usta'm tarifi dün yaptım çok lezzetli oldu.Herkes de çok beğendi hemen bitti iftardan sonra😊güleryüz, samimiyet, lezzet hepsi var daha ne olsun ki.Ellerinize, emeğinize sağlık🤗
Masallah.. süper görünüyor ellerinze sağlık..Allah size hayırlı uzun ömürler versin..inşallah
Bu adamın yemek yapımı ve tarifleri cidden çok kaliteli
Ellerinize sağlık Oktay ustam
denedim gerçekten çok güzel oldu şerbetini güzel çekti yalnızca bana biraz tatlı geldi. belki gelecek sefere şerbetteki şeker ölçüsünü yarım bardak azaltırım ama hamur olarak muhteşem 👌🏻 ben üstüne yumurta sarısı sürmeyip yalnızca fındık batırdım. içine 2 yumurta ekledim, sıvı miktarı azaldığı için de 3 bardak un yeterli geldi
Çok teşekkür ederim ustam yaşım 40 oldu hâlâ sizin tariflerinizleyim çünkü bismillah çekiyor sunuz temiz titiz siniz ve her zaman tarifleriniz butceyi zorlamayan malzemelerle sağolun Allah razi olsun
Ellerine sağlık Oktay ustam muhteşem oldu bende yapacam 💜💚💜💚💜💚
Bugün deneyeceğim tarifinizi Oktay ustam, ailecek severek takip ediyoruz küçükken olduğu gibi. Muhteşem görünüyor elinize sağlık 👏👍🏻
Yaptım çok güzel oldu
Ellerinize kollarınıza sağlık iyiki varsınız 🙏
Oktay usta için sizi görünce çok duygulaniyorum ellerine sağlık ustacigim
ustam sen gibi her eve lazım nekadar temiz becerikli siniz eşim çok seviyor şeker pareyi bende yapacm inşallah kolay gelsin ustam👍
Dilara hnm, oğlumun şansına açtım kanalımı lütfen desteklerinizi esirgemeyin şimdiden Rabbim razı olsun 🤲🌿
Əllərinizə sağlıq dəyərli ustamiz.dunən sizin ev dönərini hazırladım...çox bəyəndilər qonaqlar da evdəkilər də...çox sağ olun var olun gözəl reseptlərə gorə 🌹
Ellerine sağlık ustam çok güzel görünüyor birazdan deniyecem
Oktay ustayı çok severim küçükken okuldan geldiğimde annemin tv yi açıp oktay ustayı izlediğini hatırlarım o yüzden oktay ustanın yeri bende ayrıdır. Kendisine Selam olsun
oktay ustam senin için ne anlatsak az gelir..
böyle bir duayeni ekranlardan uzak tutup,seyircilerden mahrup biraktilarya ne söylesek az gelir..
gulen yüzünüz hiç solmasın,inşallah ekranlara dönersiniz:))
Oktay ustam ellerine sağlık ustaların ustası sizden çok tarifler aldım tarifler elimde kekler poğaçalar börekler çok mutluyum 👍🤗🤗
Çocukluğumun ustası yemek yapmaya seninle başladım ,senin o güzel anlatışın bana masal yemekler tarif defteri yaptırıyor👏👏
elinize sağlık şefim
eskiden kanalda izliyodum
şimdi youtubeden
çok mutlu oldum
yize güzel tariflerini izliyorum rabbim sağlık sıhhat versin
BERLINDEN SEVGİLER
Ellerine sağlık Oktay usta
Tek keilimeyle harika oldu. İlk tereddüt ettim tatlı sıcak, şerbet sıcak hamur olur dedim ama asla olmadı çok çok güzel oldu. Birebir tarife uyun.
Ellerinize sağlık sizi çok özledik ekranlarda görmeyi 💗
Tarifiniz ile ilk defa şekerpare yaptım herkes hayran kaldı teşekkürler 🤗
Seebet ve tatlı sıcakken mi döktünüz şerbeti. Hamur olmadi değilmi
Efsanevi olmuş.Ellerinize sağlık👏👏.Çok lezzetli görünüyo😋😋
Yeri doldurulmayan insanlar vardır ya işte Oktay usta da bunlardan bir tanesi...
Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız sofralarınız bereketli olsun inşallah ailenize selamlar
1996.97.98.99.yıllarında urfa bırecigin bögürtlrn karakolunda görevdeydi eşim. Kımse yokdu tek ark. Oktay ustaydı hergün bakar notlarımı alırdım. Hala saklarım. O sırada 3.4 yasında olan oglumuda yanıma alıp tarifleri denerdim. Hey gidi günler hey.. Oglum derki bazen anne bende senle beraber izleye izleye oklavayı🤣 mutfagı sevdım. 🙏 Iyıkı varsın Oktay usta
Oktay USta ellerine yüreğine sağlık. Bu tarif şahane. Çok teşekkürler
Tarifi denedim Sonuç mükkemmeldi . 40 tane çıktı ben de bu tariften.
Ustamin pozitif enerjisinden videolarını yüzümde bir gülümsemeyle izlerken buluyorum kendimi❤️
Aynen videoyu açıyorum bir de bakmışım ağzımda bir gülümseme izliyorum.
Cıvıl cıvıl bir sohbet eşliğinde Oktay ustam. Eline sağlık
Ellerinize sağlık, şahane görünüyo 👏🏻👏🏻
Sevgi ile yapılan herşey güzel olur ellerinize sağlık 👏🌹
Slm oktay ustam sekerpare tarifini denedim süper oldu misafirlerine çok beyendi eline emeğine saglik iyki varsın iyki bizim ustamizsin tekirdagdan slmlar. 👍👏👏👏👏👏
Tam tutan bi tarif kapış kapış gitti mutlaka denenmeli. Tesekkurler Oktay Ustam
Bu zamana kadar çok iyi kanalların şekerparesini denemdim ama hiç birinin ne şerbeti ne de tadı oktay ustanın ki gibi güzel olmadı. Sürekli bu tarifi yaparım hatta 2 gün önce iftara davet ettiğimiz misafirlerimiz hazır olduğunu sandılar. Kesinlikle tarife tam uyarak denemenizi tavsiye ederim
Sevgili takipcim teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız tüm ailenize selamlar sevgiler 🍀❤️🌟
Vallahi Oktay ustadan sonra Arda Turkmenden bir boyle keyifle yemek yapan gordum vesselam
Maşaallah sübhanallah Barekallah 👏👌
Tarifi bire bir uyguladim süper oldu yiyen herkes çok beğendi çok teşekkür ederim tarifiniz icin🤗
Çok güzel görünüyor elinize sağlık yiyenlere afiyet bal olsun süper
Elleriniz derd görmesin USTAM💙🇦🇿
Oktay usta ellerine emeğine sağlık👌
Şefim eline emeğine sağlık gönlü güzel insan
Yiyenlere afiyet olsun ustamın ellerine sağlık sen.yaparsan kim yemezki tatlın kararda dilin tatlı çok iyi bir insansın ALLAH seneden razı olsun