CONSEJOS PARA *AFILAR UN CUCHILLO YANAGIBA*
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- Опубликовано: 1 июл 2021
- Te doy consejos prácticos para un perfecto afilado de un cuchillo Yanagiba.
Articulos empleados:
Puente bambú: utset.com/collections/afilado...
Piedra 1000: utset.com/collections/afilado...
Piedra 5000: utset.com/collections/afilado...
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Хобби
Un Maestro, me inspira muchisimo. Y si ud puediese ver con la atención especial que miré su video. Saludos desde el sur de Argentina.♥
La verdad yo esta tienda la recomiendo 100% aviso nadie me paga por decir esto es una gozada verlo afilar dan ganas de llorar de la emocion de verlo un saludo
Es hipnotizante ver cómo trata con tanta delicadeza los cuchillos
Excelente trabajo Ramón👏
Gracias por tu trabajo,me a gustado mucho
Eso es una joya de trabajo amigo usted es un verdadero profesional 👍🏻
Muchas gracias☺🔪☺
he afiliado cuchillos occidentales al grado de rasurar, pero no sabía cómo afilar cuchillos orientales le doy gracias por mostrarme las pautas a seguir y conseguir esos maravillosos filos. más que nada para poder adentrarme en el arte de la comida japonesa...
gracias por el comentario.... ❤🔪
Esta todo bien explicado y sin duda es una buena forma de arreglar y afilar nuestros cuchillos
Gracias por lo bien que lo explicas.
Excelente, gracias por enseñar
Excelente video,master en el arte de afilar,saludos
Hace poco que he empezado a afilar y me ha ayudado mucho. Gracias
Mil gracias! nos encantan estos comentarios!!!!! ;)
Estimado, buen día...
Porqué recomiendan dar filo solo por el lado derecho ?
Grande maestro
Buen video tutorial de afiliado del yanagiba, yo no le podría poner un pero, saludos cordiales
Siempre útiles tus vídeos
Magnífic!
Excelente video 🤘🏼🤘🏼
🔝🔝🔝🔝🔝
Como se llama la base donde esta la piedra de afilar
Voy a probar eso de dar un grado de ángulo por el chisel en la 1200 y el cuero, gracias por el consejo
intenta siempre subir un poquitín el ángulo con piedras más finas 3000, 5000... para no crear doble visel fácilmente con la 1200 que es un poco agresiva. Mi opinión es que el salto de 1200 a cuero es demásiado largo, si puedes entremedio pasa 3 o 5mil.
Si no la tienes y quieres una de las mejores del mercado llámanos y podemos ajustar un poco el precio 😊🤗
@@UTSET1894 12000 perdón, me faltó un 0, la de 5000 me sigue pareciendo un poco baja tal vez para ello, haré pruebas igualmente, muchas gracias
Excelente video y el uso de las pierdas.. consultar.. el asentador es con cuero nobuck? eh tratado de conseguir nobuck en mi pais, pero siempre es de 1.8 milimetros y a mi parecer es delgado.. El de utset se ve considerablemente mas ancho de grosor. Saludos desde Chile.
Hola Carlos, efectivamente es nobuck, el nuestro hace entre 3 y 4 mm, gracias por tu comentario
Compré uno nuevo, barato. Y ya viene con ese doble bisel. Seguro que ese doble bisel no es normal???
Pablo los yanagibas más senzillos suelen tener doble bisel, si lo eliminas puede ser que se te melle facilmente al dejarlo más fino... tu mismo ;)
Hola que marca es la yanagiba
En este caso un Shun Pro de Kai ;)
Que tipo de cuchillo es ese me podría dar el nombre o número de pieza necesito uno así
Hola es un Yanagiba, en este caso el Tojiro F-966. Lo encontrarás en nuestra web www.utsetonline.com . Si buscas algo más económico te recomiendo el F-909 en 27cm de hoja o el F-910 en 30cm de hoja. Cualquier duda estamos a tu disposición en el teléfono 933841607 Muchas gracias
Gracias por su respuesta lo buscaré cuálquier duda me comunico con usted gracias
Pa pulir a espejo el cuero lleva cromo no?
Si, primero lo pasamos por la parte de oxido de cromo y luego por la piel virgen... ;)