Mini caseifici elettrici - linea YO&MI: Mascarpone | Plastitalia Group

Le macchine della linea Yo&Mi pastorizzano, raffreddano, maturano e cuociono in perfetta igiene una vasta gamma di prodotti lattiero-caseari. Vengono utilizzate per la produzione di latte alimentare pastorizzato, yogurt artigianale fresco, dessert a base di latte, budini, formaggi molli, freschi, cagliate per paste filate, creme di formaggio e molto altro.
Vi è la possibilità di programmare 45 ricette suddivise per tipologia di prodotto. Sono macchine complete e facili da usare con un design curato, sia dal punto di vista funzionale che estetico, con ottima prevenzione antinfortunistica e alte prestazioni.
La programmazione del ciclo produttivo, si effettua con un PLC a mezzo display touch-screen a colori integrato alla macchina, di facile lettura e interpretazione.