[열무 냉면] 열무와 관련된 모든 요리 레시피는 이 영상으로 끝냅니다
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- Опубликовано: 14 дек 2024
- #김치 #열무김치 #열무
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열무김치 레시피
1.열무 3kg 얼갈이 2kg 봉지에 넣어줍니다
2.무 450g 썰어서 믹서기 넣고 갈아만든 배 3TB 넣고 갈아줍니다
(나머지 무도 똑같이 갈아줍니다)
3.김치 봉지에 넣어줍니다
4.고춧가루 두 컵 넣어줍니다
5.미원 반 컵 넣어줍니다
6.멸치액젓 반 컵 넣어줍니다
7.미원 반 컵 넣어줍니다
8.간 마늘 한 컵 , 뉴슈가 2TB , 갈아만든 배 두 컵 반 넣고 맹물 한 컵 넣고
섞어 줍니다
9.봉지에 공기 빼주고 눌러줍니다
10.김치통에 넣어줍니다
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역시 우리의 벽광용
울산에서 큰식당을하고 있어요 아하부장님 구독하는 이유는 영감?을 얻기위해 구독중인데ㅋㅋ 저도 절이지않고 열무를 당ㅅ고있어요 지금레시피 최고입니다 아무리굵고 질긴 열무도 저렇게하면 아삭아삭? 심이 느껴지지않습니다 저는참고로 이틀에한번씩16kg이상 열무김치를해요 절이지않으면 힘들지않아요 신세계가 될것입니다
😢
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3♡♡33♡3
3😢🎉🎉🎉😢🎉🎉🎉🎉🎉?😢😢😢😢😮😢
😢😢😢😮😮😮😮 9:08 😢😢😮😮ㄷ
🎉😢😢😅🎉😢😢😢🎉🎉🎉😊😊😊
😮🎉
9:08
33
와 그냥 먹어도 맛있고 익혀서 먹으니까 정말 맛있어요 제 인생 최고 열무김치 입니다 👍
감사합니다 😊
후~~~~~당신은 지금 우리시대의 빛입니다
모든게 완벽하고 키포인트 만 딱 딱 집어주시고
요리 고자가 아닌 이상 남녀노소 누구나 쉽지만 우리기억속의 맛을 재현해주시는 아하부장님은 갓~~~마술사 마법사 입니다
항상 너무 재미있고 유익하게 보고있어요 감사드립니다
아하부장님~~!!
열무김치 진짜 맛있습니다!
지금 국수집 잔치.비빔.열무 .김밥 창업준비중 .매장계약 열무국수 하려고 부장님 열무김치 삼일전 담았습니다
오늘 맛보니 정말 맛있어요 반신반의 했는데 ..젓가락 던졌습니다!
여러분 꼭 해보세요!
진짜 강추 합니다!🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤
존경합니다 부자되세요!
손질후 열무 3kg 얼갈이 2kg
무 450g 갈배8T 갈아
고추가루 2cup
꽃소금 1/2cup
멸치액젓 1/2cup
미원 1/2cup
마늘 1cup
뉴슈가 2T
갈배 2cup+1/2cup
맹물 2cup
공기채워 흔들어 공기빼고 김치통으로
존경합니다 부장님
정말 너무 섬세하고 친절한 영상입니다 감사합니다
열무 고르고 손질하는 방법까지 너무 친절하십니다
냉면레시피 올려주신거 보고 바로 함흥냉면사리 6kg주문했습니다! 2편은 냉면에 응용가능한 물김치라니 기대되네요 :D
사비@@ 비냉영상은 내려갔지만 다행히 영상 보자마자 바로 양념 만들어둬서 비냉먹을수 있어요 :)
더위 조심하시고 번창하세요 존경합니다 부장님
이번주는 이레시피로 열무해야겠어요~
영상 감사해요~~
거의 사먹었는데 이분 때문에 해먹기 시작했음..따라하기 쉽고 맛도 좋음^^
레시피는 좀 다르지만 김장 비닐에 담그는 방식을 이번 열무김치에 적용을 해봤습니다. 진심~ 레알~ 뻥 하나도 안 보태고 일반적으로 버무리는 것 보다 훨씬 더 골고루 맛있게 익었어요! 며칠 전에 그 김치로 국수 말아 먹었는데 꿀맛...ㅎㅎㅎ 부장님 좋은 레시피 감사해요!
아낌없이 주는 나무급인듯.
항상 좋은 영상 감사합니다.
Good idea 💡 👍
오늘 하려고 열무 두단 집어왔어요~ 해보고 맛있으면 후기남깁니다~
최고입니다👍🏻👍🏻👍🏻
꼭 따라해 보겠습니다.
존경합니다 부장님🤩
영상보고 경주우두갈비 특국밥 종류별로 바로구매했습니다
열무국수의 계절이 다가오고있는데 딱 이네요^^
부장님 매번 존경합니다.
레시피 5번 미원 반컵 아니고 소금 반컵입니다. ^^ recipe 설명 오타로 시비거는분 있을까봐요. 저는 항상 응원합니다.
이번 열무김치는 미원맛이 좀 많이나서 저번께 훨씬 맛있었지만 이번껏도 좋았습니다😮❤
부장님 오늘 영상 레시피랑 더보기레시피랑 좀 달라요
저는 영상대로 할꺼고 크게 차이없겠지만 처음해보시는 분들은 신경많이 쓰이실꺼예요
첨에 무 갈때 갈배 4테이블 넣으셨고 총 8테이블 나눠넣으셨는데 더보기에는 3테이블되어있고 맹물도 한컵으로 되어있는데 영상에선 두컵넣으셨어요
절이지않고 하는거라서 물이 조금 더 나올꺼긴한데 혹시나 이것때문에 맛이 엄청 차이날꺼같이 불안하실분들도 계실거같아요~^^
근데 막상 해보시면 비슷하게 들어가면 그렇게 심하게 차이 안날꺼예요 김치종류는 손 대기도 쉽지않고 망칠까봐 걱정이 많이 되는 메뉴인만큼 더보기란에 레시피도 신경써주세요 부쟝님~~♡♡
자취하면서 항상 잘 보고있습니다
부장님~좋아요❤
동두천 할매우동 레시피 부탁드려요~❤
김치도 종결편으로 가시는 군요
존경합니다 아하부장님😊😊😊
친절한 아하씨~
만들기 겁나 쉽네요. 미원맛이 좀 강하긴해서 절반만 넣어도 될거같아요
감사합니다.
오늘도 실망없는 아하부짱님~☆☆☆☆☆
부장님~~
열무물김치 업소용으로 바로 쓸수 있는 레시피 알려 주세요~!!!
부장님 제주도 제주산방식당 밀면도 해주세여 !!
영상에서는 물양이 갈배4+물2 인데 영상 설명은 2.5+1인데
꽃게액젓으로 해도 동일 양으로해도 될까요
와와와~~♥
저에겐 좀답니다ㅜ 갈배를 반만 넣거나 뉴슈가를 반의 반만 넣어도 좋을 듯
소금은 꽃소금인가요~??
적어둔 냉면 레시피 올려도 된다 하여 올려드립니다.
1.양파500g, 배350g, 듬성듬성 썰어 준다. 2.양파를 믹서기에 넣고 환만식초 2TB 넣고 갈아준다. 3.남은 양파와 배를 믹서기에 넣고 환만식초 2TB 넣고 갈아 준다. 4.갈아노은 거에 다시다 1TB, 미원 2TB, 고춧가루 한 컵, 설탕 4TB, 다진마늘 5TB, 간장 8TB, 물엿 한 컵 넣고 섞어준다. 5.냉면육수 한 컵 넣고 섞어준다. 6.무랑 오이 조금(중량 1Kg / 물엿 500g, 냉장고에 하루 숙성시켜 준다.) 절여 놓은거 물기를 짠다. 7.무랑오이에 설탕 1/2TB, 식초 1/2TB, 참깨 1t, 고추가루 1/2TB, 다진마늘 1/2TB, 세게 눌러서 비벼준다. 8.냉면위에 고명으로 올려준다. 9.마지막에 참기름 살짝 뿌려준다.
열무 얼갈이 각각 한단씩 할때는 3분의1 계량하면 되는건가요? 식구가 없어서 저혼자 먹으려다보니...
넹
와 섬네일 미쳤다 ㅋㅋㅋ 이거지!!!!!
내일 두정점에 계시나요ㅜㅜ 궁금해요
없어요 ㅠㅠ 죄송합니다 대구왔어요
@@_johncook8725 ㅜㅜㅜ아쉽네요
역시 우리의 벽광용
무채떡볶이 기원 1일차!
혹시 근래 올리셨던 비빔냉면 영상은 없던데
무슨 일 있으신건 아닌지요
일요일날 재업 됩니다:)
열무양이 좀 많았나 약간 싱거워서 소금추가했어요 ㅋ
헐.. 아하부족 입문한지가 몇 년인데 여태 열무 한 번 안다뤄봄.. ㆍ_ㆍ;;;
이번에 올라온 비빔 냉면 만들어 먹으려고 재료사놨는데 영상 내려갔네요ㅠ... 혹시 적어놓으신 귀인분 안계시겠죠.?ㅠ
일요일날 재업 해드릴께요 그집 주인이 내리라해서 영상 다시 편집중입니다
내려간 이유는 그거일거라고 생각하긴했는데 맞았군요 다시올려주신다니 감사합니다 ㅎㅎ 항상 존경합니다!
올라왔을 때 캡쳐 해두긴 했는데 올리면 안 되겠지요?
@@지수이-l3q 올려도 됩니다 !^^
일등
미원 쓰지않고 음식 방송하는 사람들 모두 사기꾼들임...