El Kuchen de Manzanas de mi yaya y era sin receta todo al ojo - The best - Silvana Cocina

Hola, mis recuerdos de esta forma de preparar este kuchen viene de mi yaya que lo hacía sin seguir una receta simplemente ella decía al ojo todo, y quedaba maravilloso.
Preparación molde 24-26 cms
200 grms de mantequilla blanda
180 grms de azúcar es menos de 1 taza la cantidad recuerda que es un gran kuchen.
2 huevos
ralladura de medio limon
1 cdta esencia de vainilla
400 grms de harina
2 cdtas polvos de hornear
8 manzanas
1/3 taza de azúcar
1 cdta canela en polvo
25 grms de mantequilla
Huevo con un poquito de agua para pincelar.
Horno 180º 45 mnts aprox
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