Il Mondo di Antonietta Polcaro - Pizza di casa in teglia.

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  • Опубликовано: 6 сен 2024
  • Un impasto facile e veloce: in poco tempo mangeremo comunque una buona pizza! Potremo variare i condimenti: patate e provola, salsiccia e friarielli e quanto più ci piace!
    Ingredienti per una teglia di pizza:
    • 450 g di farina 0 o 00 o anche semola rimacinata
    • 250/270 g di acqua
    • 45 g di olio evo
    • 12 g di sale
    • 8 g di lievito di birra fresco o 3 di secco
    • facoltativo un cucchiaino di malto, miele, zucchero.
    Per condire:
    • 300 g. di passata di pomodoro
    • 400/500 g di fiordilatte
    • olio, sale, origano, aglio o basilico
    • oppure condimenti a vostra scelta.
    Trovi tutta la ricetta sul nostro sito web
    "Il mondo di Antonietta Polcaro".
    www.antonietta...
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Комментарии • 290

  • @annaf.9942
    @annaf.9942 Год назад +5

    Ma tu Antonietta sei una cosa eccezionale!!!Fai tutto magistralmente e sai far tutto!!!Dovresti avere uno spazio in TV dalla Clerici, sei formidabile,la cucina Partenopea Dop è la tua arte❤❤❤❤❤

  • @nicolocapobianco9266
    @nicolocapobianco9266 4 месяца назад +3

    Ciao Antonietta, ho fatto la pizza seguendo i tuoi consigli, è venuta buonissima, morbida e saporita. Sono contenta perché ho potuta stenderla in teglia senza problemi! Grazie ancora❤

  • @teresafazzolari3066
    @teresafazzolari3066 4 месяца назад +1

    Ciao Antonietta sei molto simpatica e mi piace molto sentirti parlare è poi sei bravissima ciao sono Teresa da Torino

  • @antonellacolarossi6708
    @antonellacolarossi6708 2 года назад +2

    Fatta ieri ... con farina 0 , 2 ore di lievitazione , ho dovuto mettere un po' di acqua in piu' ... ma e' venuta benissimo ! croccante fuori morbida dentro ... riscaldata il giorno dopo ha ripreso la croccantezza ! 🍕

  • @gavinarazzu4049
    @gavinarazzu4049 Год назад +2

    Stasera è successo proprio quello che hai descritto!! E che facciamo rinunciamo? Nooo facciamo la ricetta di Antonietta e pizza siaaa!!! Grazie carissima!

  • @silviamedelin8709
    @silviamedelin8709 2 года назад +8

    Grazie Antonietta x le tue ricette, sempre chiare semplici e socie, fai sembrare tutto semplice e possibile con la tua simpatia...! 😘❤

  • @antonellafolliero2349
    @antonellafolliero2349 9 дней назад

    Salve Antonietta oltre la bravura aveto un accento bellissimo io amo Napoli la saluto 😊

  • @giuppyesposito4841
    @giuppyesposito4841 2 года назад +4

    Salve Antonietta, Ti ho appena scoperta per caso e sono stata attratta immediatamente dalla sua simpatia carismatica E brava a spiegare le ricette ci sono con tutto il cuore Brava Brava Brava complimenti

  • @francescadellavolpe4134
    @francescadellavolpe4134 2 года назад +2

    Ciao Antonietta ho provato ha fare la tua pizza e' venuta morbidissima molto apprezzata dai miei.Sei simpaticissima hai un bel modo di esporti hai il dono della fraternita'.Complimenti per le tue ricette continua cosi

  • @graziafattibene914
    @graziafattibene914 Год назад +1

    Molto brava nel dire esporre le tue idee solo per quello ti seguo perché già so fare tante cose sono un anziana di 76 anni quindi mi fa piacere ascoltarti e vai avanti così

  • @elisareccia6468
    @elisareccia6468 8 месяцев назад +3

    Oltre ad essere bravissima con il tuo mestiere in cucina sei di una simpatia unica, mi arricre’o a segiure i tuoi video con il tuo modo di parlare. Complimenti !!! E buona pizza 😋

  • @sergio0411
    @sergio0411 2 года назад +2

    L'impasto ha una bellissima consistenza. Complimenti per la simpatia! Proverò la sua ricetta.

  • @antoniomartinazzo5847
    @antoniomartinazzo5847 Год назад +2

    Ma è stupendo, questo video!!!! Che fame mi è venuta!!!!

  • @francecscajjytranchino240
    @francecscajjytranchino240 2 года назад +5

    Complimenti a te sempre, parli e ti esprimi papale papale, schietta e sincera.
    Bravissima continua così, sei unica ♥️♥️♥️♥️

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  2 года назад +1

      Grazie cara ❤️😘

    • @stregadelmare
      @stregadelmare 2 года назад

      👏🏻👏🏻👏🏻fantastico il tuo modo di cucinare.... ci metti il cuore ❤

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  2 года назад +1

      @@stregadelmare grazie 🤩 🥰🥰

    • @angelaambrosio
      @angelaambrosio 11 месяцев назад

      Grazie per le tue ricette buone e semplici ma sempre gustose. Mi piace la tua semplicità e la tua simpatia, ti seguo con piacere ancora grazie. ❤

  • @donatellahoti4537
    @donatellahoti4537 Год назад +1

    Ciao Antonietta
    Mi piaci molto
    Sei pulita, simpatica con un pizzico di umore
    Guardo molto volentieri le tue ricette
    Oggi ho fatto la pizza
    Che profumooooo
    Bacioni da Fano PU
    Donatella

  • @onofriettienza7367
    @onofriettienza7367 2 года назад +1

    Grazie mille Antonietta Sei simpaticissima e spieghi veramente bene Buona giornata 👏👍❤👍👏👍❤

  • @antoniettaaudi9486
    @antoniettaaudi9486 2 года назад +2

    Sei sempre la solita simpatica con la tua freschezza sarà la cena di oggi Sabato grazie per le tue idee un abbraccio da Ginevra mi farebbe piacere sapere da dove ci parli continua così ti voglio bene

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  2 года назад +1

      Grazie amica cara! Ti parlo da Avellino, in Campania e quella che vedi è la cucina di casa mia ❤️😘😘

  • @danielaesposito1655
    @danielaesposito1655 Год назад +1

    Fatto la mia prima pizza con questa ricetta. Promossa a pieni voti in famiglia! Grazie cara per i tuoi preziosi consigli. Ti seguo con ammirazione 😚

  • @enzaraimondo6215
    @enzaraimondo6215 Год назад +1

    Sei simpaticissima è un piacere ascoltarti bravissima

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 2 года назад +1

    Antonietta questa pizza è croccantella come Te ...buonissima è dire poco!!!!
    Bravissima e grazie infinite...fra un po impasto per questa sera a cena...💐 🌼 🌹 🌷 💐

  • @mariamaiorino5553
    @mariamaiorino5553 3 месяца назад

    Grande successo ho seguito la ricetta ho messo solo 10 grammi di sale.Il resto della ricetta l ho eseguita e così è venuta meravigliosa .Quando era il momento di stendere ho messo poco olio e in minuto l ho steso..grazie mille

  • @robysniper3615
    @robysniper3615 Год назад

    Napoletani,...siete....ma veramente...GRANDI,simpatici,sapete vivereeee, ma quanto vi ammiro.

  • @longobardialfonso8376
    @longobardialfonso8376 Год назад +2

    Oltre a spiegare le cose in maniera molto semplice,sei davvero troppo simpatica 😂 👍👍👍

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi7835 2 года назад +1

    Brava ,la farò quando ho poco tempo , quella con la biga la faccio tutte le domeniche è leggerissima , ma provero' pure questa versione grazie signora Antonietta 👏👏😘

  • @linazotti5575
    @linazotti5575 2 года назад +1

    Grandiosa...si anche mamma faceva una volta al mese il pane e quindi pizza...che delizia...che profumo

  • @gabriellas9057
    @gabriellas9057 2 года назад +2

    La tua simpatia è unicaaa troppo buona la tua pizza oggi è sabato ci sta ✌😋 buona domenica anto 🤗❤

  • @annafulgione8038
    @annafulgione8038 Год назад +1

    Sei una simpaticona che bella Signora Sei . Ti guardo con piacere bravissima

  • @giusymaida5808
    @giusymaida5808 8 месяцев назад +1

    Sei bravissima ma soprattutto molto molto simpatica mi piace tantissimo la tua cadenza campana😊😊😊😊

  • @finacorsi7963
    @finacorsi7963 2 года назад +1

    Molto simpatica e buone le ricette

  • @luigiacuna9264
    @luigiacuna9264 2 года назад +1

    Antonietta ho messo a tavola proprio ora la pizza non immagini che successo!!!! Grazie 😋😋😋❤️❤️❤️❤️❤️

  • @marisarota6458
    @marisarota6458 2 года назад +1

    Bravissima e simpaticissima in settimana la faccio sulle montanare o pizzette a Taranto mettiamo pomodoro cotto e grana grazie ciao👍😃😃

  • @Francy7553
    @Francy7553 2 года назад +1

    Bravissima,devo dire che mi piaci tanto sei così schietta e naturale 😀

  • @patriziascolese498
    @patriziascolese498 2 года назад +1

    Antonietta ho fatto questa pizza buonissi ma mia suocera la faceva così grazieee 👩‍🍳💪😋

  • @silvanacomacchio6890
    @silvanacomacchio6890 8 месяцев назад

    Ohhh. Finalmente una ricetta bellissima x dare la pizza soprattutto con la giusta abbondante mozzarella

  • @massimofreenet
    @massimofreenet Год назад

    Simpatica e brava, dalla semplicità coinvolgente ed efficace. Grazie per la chiarissima ed efficace ricetta.

  • @patriziascolese498
    @patriziascolese498 2 года назад +1

    Buonissima Antonietta ,io sono golosa della pizza 🍕 da fare buona domenica 👩‍🍳

  • @giuseppinafoletti6923
    @giuseppinafoletti6923 2 года назад +1

    Ma che brava sei !!!! ...proverò sicuramente la tua pizza ...il tuo modo schietto e simpatico mi ha conquistato....e poi queste sono le ricette per fare la pizza casalinga ..senza troppi passaggi. Se voglio altro vado in pizzeria ...sennò che ce stanno a fa'...😂😂 complimentiiiii!!!! 😉👍🔝🔝🔝

  • @marialegrottaglie8039
    @marialegrottaglie8039 2 года назад +1

    Bravissima e simpaticissima

  • @darling5547
    @darling5547 2 года назад +1

    Grazie mille Antonietta sempre molto precisa tu😍😍😍

  • @alfonsinadecarluccio1197
    @alfonsinadecarluccio1197 2 года назад +1

    Sei unica.... Proverò questa tua ricetta 💕

  • @paolateresa6931
    @paolateresa6931 2 года назад +1

    Bravissima...complimenti

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 2 года назад +2

    Bravissima Anto complimentissimi è da fare assolutamente ! Mi piace assai questa ricetta . Mi compiaccio !

  • @filomenadambra8611
    @filomenadambra8611 Год назад +1

    Ah ! .. la pizza ! 🍕🍕... che passione !! 😋🤗🤗🤗

  • @rosettadematteo6165
    @rosettadematteo6165 2 года назад +1

    Ciao Antonietta, sei una simpaticissima diavoletta tentatrice 👍👍👍👍👍😍

  • @isabelladelia5458
    @isabelladelia5458 9 месяцев назад

    Complimenti per le tue ricette,sto provando ora a fare la pizza,tua ricetta, è un piacere seguirti anche per la tua simpatia!🎉

  • @Annadaicapellirossi1965
    @Annadaicapellirossi1965 Год назад

    Sei SUPER. .Pratica e senza sfronzoli....❤️

  • @arluargi8062
    @arluargi8062 2 года назад +1

    Dopo aver visto questa ricetta mi sono subito iscritta!! Mi hai fatto venire una gran voglia di pizza! Inoltre sei simpatica e fa piacere sentire parlare con un bellissimo accento napoletano ma soprattutto ITALIANO!!👏🏻👏🏻👏🏻

  • @danielalawrence8048
    @danielalawrence8048 Год назад

    Ho fatto la tua pizza...è venuta squisita! Grazie per la ricetta, sei troppo simpatica e poi...io adoro Napoli e i napoletani. Farò poco a poco le tue ricette di dolci, ma ahimè, siamo sempre a dieta, che sfortuna!

  • @marysekoskass5570
    @marysekoskass5570 2 года назад +1

    Impasto ha mano !BRAVISSIMA

  • @mirellaflorio2471
    @mirellaflorio2471 2 года назад +1

    Sei super simpaticissima, e bravissima, mi piace col tuo dialetto napoletano, come spieghi

  • @elenatobianchi8405
    @elenatobianchi8405 2 года назад +1

    Complimenti 🍕

  • @simona8618
    @simona8618 2 года назад +1

    Madonna che acquolina che m ha presooo..😱 complimenti signora per la sua simpatia e per la sua ricetta, la farò di sicurooo 😚

  • @annadandria9904
    @annadandria9904 2 года назад +1

    Wow 😍🤤 Sei fantastica 🥰 Bravissima 👏 Buon fine settimana 🤗😘❤️

  • @marinafrigerio8132
    @marinafrigerio8132 2 года назад +1

    Pizza fatta morbidissima devo dire buonissima bravissima 👍💕

  • @fiorellaquartuccio8274
    @fiorellaquartuccio8274 2 года назад +2

    Sei simpaticissima è mi metti allegria 😘

  • @angelinavallario6373
    @angelinavallario6373 Год назад

    Dovrà essere buona! Complimenti!

  • @soniaetere4603
    @soniaetere4603 Год назад

    Che piacere vedere questo video!!!! La proverò!!

  • @Silvy65
    @Silvy65 2 года назад +1

    Utilissima ( e buonissima) questa ricetta della pizza quasi last minute 😘

  • @annamessina1024
    @annamessina1024 Год назад

    Bella e simpatica! È un piacere seguirti!

  • @genoveffamontella1117
    @genoveffamontella1117 2 года назад +1

    Bravissima complimenti

  • @ornellapiovanelli5015
    @ornellapiovanelli5015 2 года назад +1

    Sei bravissima e il tuo accento mi piace tantissimo

  • @lorymazza2616
    @lorymazza2616 2 года назад +1

    Fantasticaaaa 👏👏👏👏😘😘grazie per la ricetta, da fare immediatamente 👍👍❤️

  • @berenicedurso8951
    @berenicedurso8951 Год назад

    Antonietta sei troppo simpatica,oltre che brava,mi piace troppo quando spieghi 😊♥️💞👏👏

  • @user-lg2yv5lc5n
    @user-lg2yv5lc5n 3 месяца назад

    Lo fatta per la seconda volta ed è sempre più bella e buona 😂

  • @annamari9846
    @annamari9846 2 года назад +2

    Sei troppo forte♡

  • @grazianofocacci3931
    @grazianofocacci3931 2 года назад +1

    👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 Brava complimenti 💋 Antonietta 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🥂🥂🥂🥂🎉

  • @habentesfay7032
    @habentesfay7032 2 года назад +1

    Grazie. 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤❤🇪🇷🇪🇷🇪🇷🇪🇷

  • @fiorellabaldini8768
    @fiorellabaldini8768 Год назад

    Bravissima e molto simpatica..complimenti

  • @giuliamigliozzi1978
    @giuliamigliozzi1978 2 года назад +1

    Appena visto il tuo canale, sei bravissima👏👏👏👏👏

  • @mariagraziabruno4964
    @mariagraziabruno4964 Год назад

    Bravissima, le tue ricette invogliano a provare.

  • @liliride
    @liliride Год назад

    La tua ricetta è eccezionale! 😍😋 Finalmente sono riuscita a preparare una pizza a regola d'arte. É SQUISITA!!! Ti ringrazio tanto 👏🏼👏🏼👏🏼💯😋

  • @filomenasassi8902
    @filomenasassi8902 Год назад

    Bellissima e sarà buonissima,grazie 😊

  • @siroppo8218
    @siroppo8218 2 года назад +1

    Brava come sempre e sempre simpatica🤗

  • @marisarota6458
    @marisarota6458 Год назад +1

    Bravissima

  • @madoniasanta5606
    @madoniasanta5606 Год назад

    Complimenti lei è molto simpatica la provo molto facile 😊

  • @gianniottaviazucchetto9566
    @gianniottaviazucchetto9566 10 месяцев назад

    Grazie x la ricetta anche mia mamma quando faceva il pane la faceva ❤😂❤

  • @giulianaruggieri4716
    @giulianaruggieri4716 2 года назад +1

    Mi fai morire quando pali un pochino in dialetto sei simpaticissima posso venire a mangiare da te visto che cucini così bene hai un ristorante?. Pure a me piace croccanyella che fa la scricchiulio 🤣🤣🤣

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  2 года назад +1

      Grazie carissima sto pensando ad una struttura per eventi ❤️🥰🥰

  • @caterinaguida3941
    @caterinaguida3941 Год назад

    buongiorno 🎉🎉🎉sei una simpaticona è bravaaa davvero troppo troppo ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

  • @annamariacitino6927
    @annamariacitino6927 Год назад

    grande !Antonietta sei bravissima

  • @faustafuggiano4494
    @faustafuggiano4494 2 года назад +1

    Bravissima antonieee

  • @italiaabruzzini3951
    @italiaabruzzini3951 Год назад

    Ti ho scoperta solo oggi ma recupererò il tempo perso perche sei pure simpatica oltre che Bravaaa

  • @isabellamasciari6306
    @isabellamasciari6306 7 месяцев назад

    Bravissima la pizza deve essere buona tu sei simpatica e ti seguo sempre ❤

  • @monicaspiezia9292
    @monicaspiezia9292 5 месяцев назад

    E beata te che puoi fare sti sacrifici ❤❤❤😅😅 assaggiando mmh.stasera ma mangiò pure io.

  • @elisabettaadda1649
    @elisabettaadda1649 2 года назад +2

    Antonietta buongiorno a me a parte le tue ricetta fantastiche,mi piace ascoltarti perché sei come me ,pazzarella come diciamo Avellino 😂😂mi piacerebbe tanto conoscerti di persona 😍😘

  • @mariaangelareale6480
    @mariaangelareale6480 Год назад

    Brava e pulita.

  • @luciacrio6193
    @luciacrio6193 Год назад

    Ciao Antonietta ho fatto la pizza con la tua ricetta buonissima buona serata

  • @mariap3983
    @mariap3983 8 месяцев назад +1

    Mitica ❤

  • @filomenasestito54
    @filomenasestito54 Год назад

    Simpatica e bravissima

  • @rosariade3749
    @rosariade3749 6 месяцев назад

    Simpaticissima e brava

  • @liliride
    @liliride Год назад

    Sei simpaticissima è anche molto efficace nella spiegazione della ricetta. Complimenti! Proverò con la tua ricetta... e speriamo che mi viene come la tua pizza la mia!!😄😁😉😚

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  Год назад +1

      Domani pubblico anche dei consigli su come cuocere una pizza al meglio. 🥰

    • @liliride
      @liliride Год назад

      😀🤙🏼💣 🔝

  • @lisenaperozziello4359
    @lisenaperozziello4359 2 года назад +1

    Sei bravissima

  • @silvia94332
    @silvia94332 2 года назад +1

    Grazieeee, ottima ricetta...vorrei sapere per la montanarina, si deve friggere dopo la 1lievitazione o bisogna fare la lievitazione, preparare le forme tonde e far riposare prima di friggerle ❓Grazie un abbraccio da Roma

  • @antaresbiondi1459
    @antaresbiondi1459 2 года назад +1

    Splendida pizza 🍕 👍👏😋

  • @edaferrabue9175
    @edaferrabue9175 2 года назад +1

    Oggi farò la tua pizza. Più ancora delle dosi, trovo molto convincente la tua simpatia. Grazie

  • @luigiacuna9264
    @luigiacuna9264 2 года назад +1

    L'ho inpastata e sta dentro al forno a lievitare😋😋😋😋

  • @mariarosariadandrea286
    @mariarosariadandrea286 Год назад

    Sempre bravissima ❤

  • @patty5616
    @patty5616 Год назад

    Ciao Antonietta mi sono iscritta adesso🌼🤍🌼. Vado curiosare le tue simpricette= simpatiche ricette,ma soprattutto devono essere buone. Ciao e buona serata🥰

  • @melinamacri2203
    @melinamacri2203 Год назад

    Brava e simpaticissima ❤

  • @lavolpeeluva8072
    @lavolpeeluva8072 2 года назад +9

    SIMPATICA, E BELLA COME IL SOLE...

  • @emanuelacarducci3483
    @emanuelacarducci3483 Год назад

    Sei bellissima e super brava