Дорогая Елена ,, приготовила борщ по Вашему рецепту, сказать, что это вкусно ничего не сказать. Это действительно улет, ароматный, насыщенный, яркий. Я в восторге. Причем у меня тоже получался хорошо и хвалили все, но Ваш вне конкуренции😋😋😋😋😋 Смотрю Вас с огромной радостью и окунаюсь в счастье в полном смысле этого слова🙏❤❤❤❤ Храни Вас Господь 🙏🙏🙏
Милые женщины! У всех свои рецепты и они для вас вкусные! Елена говорила, что ее бабушка учила жить и советовала: « дали лист в линеечку, переверни лист и напиши по своему и тебя запомнят! Она поделилась своим рецептом ! Я взяла на заметку некоторые тонкости, которых я не знала. Всем добра и улыбок💕
Я была в Плесе вместе с семьей,ела этот борщ.Борщ прекрасный,как и все остальные блюда и соленья.Если кто-то не хочет так готовить,не готовьте!Совсем не обязательно об этом писать и обижать человека
@@ninasel3981у каждой хозяйки свой рецепт, но не каждая готова поделиться своими секретами, поэтому просто надо быть благодарными той, кто делится, возьмёшь ли ты его себе на заметку или нет, это уже дело каждого, но думаю, что любому нормальному человеку интересно посмотреть кто как готовит именно то блюдо, которое сам умеет!!! ❤
Главное с любовью и счастьем❤ Все борщ готовят по разному, я томат пасту добавляю в зажарку в самую последнею очередь, кислая среда овощи будут твёрдые не проваренные.
Хоть уже и живу больше сорока лет в Москве, но детство мое Кубанское... А Кубань-это Борщ!!! Мне, кажется, умею его готовить вкусно... Конечно, если бы из кубанских домашних овощей, да домашней уточки, было бы круче и вкуснее, чем из тех продуктов, что у меня в Москве.... Рецепт Елены с моим не совсем совпадает, в некоторых моментах и ингредиентах разнится, но что он вкусный однозначно, я не сомневаюсь... Спасибо этой уникальной женщине за то что делится с нами.
Здравствуйте, обоятельнейший человек, Елена Вячеславовна!!! Обнаружила Вас буквально вчера и очаровалась. Вы так доброжелательны и умны , что уже хочется готовить все согласно Вашим рекомендациям!!! Добра, счасть, здоровья и мира Вам и вашим близким!!!
Отличный рецепт! Готовлю как и вы с маленькими нюансами. Вместо уксуса немного лимона, капусту после картофеля. Добавляю еще красную фасоль. Вместо кинзы сушеный укроп. Чеснок только в самом конце перед выключением, иначе он портится и вкус становится менее приятным. За секрет про острый перец большое спасибо! 🫶🙌👌
@@ElenaMagnenanредко кого из блоггеров-кулинаров уже выдерживаешь более пяти-десяти минут (на сегодня) с их разъяснениями рецепта, но смотреть и слушать Вас, просто одно удовольствие! 🌟Спасибо огромное за все эти ценные свои секреты, которыми Вы делитесь со всеми, ведь это правда, что у каждой хозяйки свой борщ и каждая считает, что её вариант самый вкусный (я не исключение и считаю, что мой точно самый вкусный), поэтому практически что-то менять и экспериментировать особо и не хотелось, но увидев, насколько ваш борщ действительно интересный, с такими нюансами - очень хочется попробовать и конечно же попытаюсь приготовить, (чтоб хотя бы подтвердить, что всё-таки останусь со своим привычным), но любопытство узнать вкус вашего предложения, который ну просто аж на ночь глядя поднял аппетит и желание как можно скорей попробовать - это говорит о том, что ваша манера преподнести всё с таким вкусом «делает чудеса»!!! 😊 ещё раз спасибо, дорогая Елена! (Кстати не знала, что Вы ведёте сама свой блог, хотя много видела информацию и о Вас и интервью с Вами, с того случая, когда сняли в новостях о завтраке Дмитрия Медведева в вашем доме в Плёсе)!!! С Новым Годом, Вас и ваших близких! Здоровья, успехов и любви!!! 🎄❄️☃️🌟С Рождеством Христовым и Крещением Господня!!! 🙏💦🥰🎄❤️🙏 рада, что наконец-то случайно выскочило первое видео вашего канала, подписалась, как давнишняя поклонница вашей деятельности - браво, так держать, умница и красавица!! 👍😍👏дай Бог Вам сил и вдохновений продолжать в том же духе, а мы все будем брать с Вас пример и тоже вдохновляться, так и будет по цепочке передаваться «вдохновление» всем!! Храни Господь нашу Родину!!! 🙏❤️🌟🥰
Браво!!! Невозможно устоять, хочется бегом бежать на кухню и творить! Обязательно, ну, просто обязательно буду готовить по вашему рецепту, уважаемая Елена Вячеславовна! Спасибо огромное за щедрость вашей души и за богатство вашего сердца! Будьте здоровы, будьте счастливы! И всегда оставайтесь такой красивой, какая вы есть!
А на шикарные хоромы смотреть ещё приятней! У нас дача в огромном селе, где раньше были два крепких совхоза, есть улицы с кирпичными двухэтажными домами, старый асфальт, но таких внутренних убранств в домах и квартирах нет. Всё впритык, малюсенькие кухонки, скромно, без евроремонтов и тем более, стеклянных дверей с огромной гостиной. БоХатая тётенька, однако!🤗
Дорогая и любимая Елена!!!Как же я рада снова увидеть и услышать вас!Совершенно случайно открыла для себя ваш блог и появилась возможность вновь вдохнуть глоток свежего воздуха и наполниться позитивом и энергией,исходящих от вас!А вы все такая же,совершенно не изменились!Очаровательная,домашняя,весёлая наша Елена Прекрасная!!!Сколько прекрасных вечеров я,моя дочь Маша и мои друзья провели с вами в Плесе!И эти воспоминания останутся с нами навсегда!!!!Безумно благодарна вам за все это!!!!Смотрю на вас и так тепло на душе,и ощущение,что общаюсь с вами лично,как будто я в гостях теперь в вашей деревне!А у вас все так же уютно,тепло и светло в доме!Вас наверное можно отправить жить и в пещеру,так вы и из неё сможете сделать уютное жилище😄!Отдельное спасибо за Жульенчика,мою любовь!Когда увидела вас с очаровательной собачкой,подумала,а как там Жульенчик,живёт ли он ещё на этом свете????Жив,курилка!!!!И все так же в очаровательных позах возлегает в разных местах и украшает ваш дом! А борщ ваш действительно очень вкусный 👍👏👏,я и мои друзья не раз с удовольствием вкушали его у вас в гостях.Обязательно попробую приготовить теперь по вашему рецепту и обязательно напишу вам об этом.Еще раз огромное спасибо вам за все!Нежно люблю вас!!!❤❤❤
Елена Вячеславовна, Ваш борщ и правда бомбический. Пробовали однажды с мужем, когда были у Вас в гостях. Очень ароматный и насыщенный, да ещё с хлебушком и с салом мммммм👌🏻Помним Вас и любим всем сердцем!😘
Давно искала Вас на просторах Ютуба, и сегодня совершенно случайно нашла, потому что узнала Вашу фамилию. Очень рада видеть Вас такой же энергичной и инициативой! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Узнала про горький перчик как его правильно порезать. Спасибо. Много вариантов как правильно приготовить борщ. Но я свеклу отвариваю целой потом пассирую немного на сковороде с том пастой и добавляю сок лимона чтобы свекла не потеряла цвет закладываю в последнюю очередь в бульон где у меня уже сварились картофель лук морковь капуста и вся преправа.Пассирую только свеклу отварную если свекла не совсем имеет сладкий вкус добавляю сахар немного. Зелень кладу в конце варки. Чеснок перед подачей в борщ. Но ваш рецепт беру на заметку. Приятного аппетита.
Как классно, что столько вариаций приготовления одного блюда. Борщ всегда повод поспорить😊. Я тоже добавляю хмели-сунели, обожаю её ореховый привкус. Спасибо за Ваш рецепт, и тёплую атмосферу.
Смотреть и слушать вас одно удовольствие 🤗. Спасибо за рецепт борща. Люблю все ваши проекты, передачи. Пересматриваю кулинарные рецепты))). Радуйте нас новыми видео, ❤️
Дорогая хояюшка, а попробуйте свеклу запечь и потом очень тонко нарезать потом в сквородочку, туда же натертые свежие помидорчики , одну- две ложки томатной пасты, разбавленной небольшим количеством бульончика и потушить минуточек пять. И все это опустить в кастрюлю. Дать всем ингридиегта минут пять провариться. Шикардос!!!! И еще кинза восточная пряность, не мучайте борщ ею. Ну и побалуйте семью пампушксми с чесночком или гренками из бородинского хлебушка натертого чесночком. И конечно тонко нарезанные брусочки солёного сальца на блюдце каждому. Ну, а у меня сегодня пельмени с белыми грибами, жаренным луком и фаршем из индейки... Успехов всем на кухне!
Как вкусненько Вы описали ,спасибо.Вкус ещё от помидоров зависит.Но я делаю так как Елена ,очень насыщенный и на несколько дней .В жару холодный ,если без мяса.Да,ещё и вкусы разные у всех .Я люблю кислотный а муж сладковатый.
Вот про кинзу с Вами согласна полностью. Кинза и борщ не совместимы. Пастернак-это составная часть борща, но если его нет, можно и пережить. А кинза нет...
Доброго утра, любезная хозяюшка! Поэзия борща изумительна в Вашем исполнении. Сам Леонов отведал и был восхищён! Вы угодили вкусу такого ЧЕЛОВЕКА! Радуюсь, что Вы общались с ним , а он с Вами!
Вы меня потрясли!!! Про перец мало кто из наших восточных хозяек знает! А плита с аллюминиевой фольгой... Такое только к у наших марроканок встретишь. Прослезилась аж! И веранда за кухней, как в Луге на даче. Просто слова не подберу, глядя на Вас, Елена, от восторга, конечно ❤ А борщ да, так и я варю, только что без сливочного и сала, потому как, - кашрут 😢 У
Господи!!!Как я счастлива вновь увидеть Вас!!!Помню смотрела передачи с Вами.И как они мне нравились,а особенно Ваше Величество Елена!!!Благодарю Вас!!!!
Дорогая Елена,очень рада вас снова видеть и слышать! С радостью вспоминая наш с мужем отдых в Плесе и обед в вашем гостеприимном ресторане Понравилось все ,очаровали маленькие пирожки и печенья грибочки.Вы нам подписали свою книгу,пироги по вашему рецепту я пекла,все получилось отлично. Рада вас видеть ,слушать ,творите и нас вдохновляйте.За борщ отдельная благодарность,много нюансов для себя отметила.Здравия вам и вашей семье ,радости ,любви!!!❤❤❤
Готовлю практически всё тоже самое только свЕклу предварительно отвариваю так же и сахар и уксус картошку предпочитаю мять, судя по количеству мяса бульон очень насыщенный и довольно много масла в зажарке чеснок конечно на любителя ещё добавляю сухой и да 👆лавровый лист обязательно мою перед отправлением в кастрюлю 😅
Спасибо огромное за рецепт,у меня получился самый вкусный борщ за многие годы.добавила еще вместо масла говяжий жир от своей скотинки.вкуснятина.еще раз спасибо
Самое интересное, что такое количество соли и сахара в блюдо совершенно не нужно! Для такого же вкуса нужно просто пропорционально их уменьшить... Потому как они просто нейтрализуют друг друга во вкусовом плане, но не уменьшают количество того и другого, попадаемого в наши желудки... Поэтому в таком количестве это просто вредно для здоровья и абсолютно бесполезно для придания вкуса. Я это проверяла опытным путем - переложишь соли - потребуется больше сахара, чтобы сбалансировать вкус. Пересластишь - надо больше добавить соли, чтобы вкус выровнялся...
Елена! Спасибо! Даже если ты не очень любишь готовить, то посмотрев и послушав вас, немедленно станешь кашеварить!!!❤ Я когда-то давно попала на ваш рецепт яблочного варенья с апельсином, варю только такое! Это любимое мое и моей внучки варенье!!! Вы чудо!
Узнала Вас, Елена, несколько лет назад после передачи с Юлей Меньшовой. Смотрела Ваш канал, а потом потеряла. Недавно вспоминала о Вас. Сегодня случайно наткнулась на этот ролик. Очень рада!
Не понимаю тех, кто все хает. У каждого свой борщ.. Я тоже по-другому готовлю и менять свой рецепт не собираюсь, ну и что. Интересно, как другие варят, потому и смотрим. Спасибо хозяйке за труды)
Умею варить борщ с детства,но вы так зажигательно рассказали что повторю по вашему) я не добавляют специи в свеклу,напишу отзыв,лайк и подписка однозначно!
Елена, Вас очень вкусно смотреть. Приготовила борщ вместе с вами и все мои просто проглотили с тарелками 😂. Спасибо большое и ждем еще вкусных совместных готовок.
Елена, благодарю за вариант борща, очень приятно смотреть на Вас. А в нашей семье на большой борщ добавляли фасоль и сухие белые грибы-это был парадный вариант о нём вспоминают всё мои институтские друзья 🌹🐩🌹
Случайно попала на Ваш канал, смотрю с удовольствием. Рецепт просто замечательный! Очень любим борщ, давно искала хороший рецепт, похоже мне повезло!)))❤
Елена Вячеславовна спасибо!!! Уже лет 10 выискиваю по крупицам видео с Вашими кулинарными рецептами и не только.....а их так мало🤗 и вот удача💕 Ваш канал😍 очень приятно и рвдостно смотреть и слушать обо всём. Делитесь пожалуйста знаниями и полезностями это очень нужно!!!! Благодарю за вдохновение и радость❤❤❤ Благоденствия Вам и Вашему дому!!!
Спасибо за рецепт! Мы в общаге прошли курс борща в полной мере и мясного, и вегетарианского. И готовили именно так, как вы! Любимый литраж супа был 4 литра, кастрюля для этого борща до сих пор где-то на огороде лежит , жаль выкинуть. В ней волшебный вкус и запах, на который слетались парни с мужского этажа ! ))))
Спасибо большое, Елена, за детали, про перец, тушение свеклы с бульоном. Какая же я умница, что не лью в борщ уксус и не сыплю в него сахар! Каждая хозяйка готовит свой борщ, и это прекрасно.😊
@@НатальяСилкина-м4м 45 лет борщ варю, свеклу зажариваю, потом тушу отдельно, и она цвет вообще не теряет, уксус и сок свежего лимона совершенно разные вещи, желудок не казённый, чтобы уксус в него заливать, этикетки в магазине внимательно смотрю, если есть уксус, никогда не покупаю этот продукт, а тут сама, в свой родной борщ стала бы заливать. И столько сахара - это не борщ, это варенье какое-то. Кстати, если свеклы положить слишком много, то борщ сладкий получается. Ну я же говорю, у каждой хозяйки свой борщ. Да и название борща Елены "Московский", я такой в вагоне-ресторане в поезде дальнего следования в железных мисках ела))) Большое спасибо Елене за отдельные детали рецепта, отшлифую ими свой борщ.
Елена,борщ красивый получился и чувствую на расстоянии что очень вкусный! Я взяла себе на заметку ваши рекомендации по приготовлению - свеклу жарить отдельно от лука и моркови,подливать свекольный сок в борщ и много что ещё. БлагоДарю вас за интересную и полезную информацию ❤🙏❤🙏❤🙏
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Дорогая Елена ,, приготовила борщ по Вашему рецепту, сказать, что это вкусно ничего не сказать. Это действительно улет, ароматный, насыщенный, яркий. Я в восторге. Причем у меня тоже получался хорошо и хвалили все, но Ваш вне конкуренции😋😋😋😋😋
Смотрю Вас с огромной радостью и окунаюсь в счастье в полном смысле этого слова🙏❤❤❤❤
Храни Вас Господь 🙏🙏🙏
Наиприятнейшая женщина Елена! С ней и канал будет позитивный, и дом в радость вместе с борщом и другими блюдами! Ну очень уютно смотреть.
Милая, гостеприимная!
Радостью делимая!
Для гостей , семьи вся как есть одна!!!!! Одна, единственная жизнью одаренная! Хозяюшка !
Милые женщины! У всех свои рецепты и они для вас вкусные! Елена говорила, что ее бабушка учила жить и советовала: « дали лист в линеечку, переверни лист и напиши по своему и тебя запомнят! Она поделилась своим рецептом ! Я взяла на заметку некоторые тонкости, которых я не знала. Всем добра и улыбок💕
Самые главные ингредиенты этого борща - ваша энергия и эмоции
Я была в Плесе вместе с семьей,ела этот борщ.Борщ прекрасный,как и все остальные блюда и соленья.Если кто-то не хочет так готовить,не готовьте!Совсем не обязательно об этом писать и обижать человека
Вот согласна с вами полностью.
Да,Елена имеет право на свой рецепт борща.
Да ничего обидного, просто другой рецепт
@@ninasel3981у каждой хозяйки свой рецепт, но не каждая готова поделиться своими секретами, поэтому просто надо быть благодарными той, кто делится, возьмёшь ли ты его себе на заметку или нет, это уже дело каждого, но думаю, что любому нормальному человеку интересно посмотреть кто как готовит именно то блюдо, которое сам умеет!!! ❤
Борщ такой готовила моя бабушка, мама, а теперь и я. Это очень вкусно, сытно. И ещё с рженым хлебом и с чесноком или горчицей помазать его.
Главное с любовью и счастьем❤
Все борщ готовят по разному, я томат пасту добавляю в зажарку в самую последнею очередь, кислая среда овощи будут твёрдые не проваренные.
Ваши комментарии относительно перца меня покорили окончательно. Спасибо Вам. Дерзайте. Успехов и счастья.
Хоть уже и живу больше сорока лет в Москве, но детство мое Кубанское... А Кубань-это Борщ!!! Мне, кажется, умею его готовить вкусно... Конечно, если бы из кубанских домашних овощей, да домашней уточки, было бы круче и вкуснее, чем из тех продуктов, что у меня в Москве.... Рецепт Елены с моим не совсем совпадает, в некоторых моментах и ингредиентах разнится, но что он вкусный однозначно, я не сомневаюсь... Спасибо этой уникальной женщине за то что делится с нами.
Здравствуйте, обоятельнейший человек, Елена Вячеславовна!!!
Обнаружила Вас буквально вчера и очаровалась. Вы так доброжелательны и умны , что уже хочется готовить все согласно Вашим рекомендациям!!!
Добра, счасть, здоровья и мира Вам и вашим близким!!!
Так это борщ или свекольник.
Я еще болгарский перец добавляюю с ним борщ ваще огонь 🔥.и капусту добавляю за 10-15 мин до окончания варки .
Леночка , сварила борщ по вашей у рецепту Это что то , муж ел и приговаривал, ВКУСНО!!! А мы женаты 47лет Спасибо!!!!
Елена !! Благодарю Вас . Приготовила борщ по вашему рецепту. Ушел на ура , у самых критичных ценителей у внуков!! Я выросла в их глазах!!!
Какая Вы волшебница! Хочется говорить спасибо! За борщ,за ручки умелые,за голос добрый! Вам добра и счастья!!!
Боже, как я рада,что снова вас увидела,вы сплошное очарование,за борщ спасибо,кое что у вас позаимствовала
Отличный рецепт!
Готовлю как и вы с маленькими нюансами. Вместо уксуса немного лимона, капусту после картофеля. Добавляю еще красную фасоль. Вместо кинзы сушеный укроп. Чеснок только в самом конце перед выключением, иначе он портится и вкус становится менее приятным.
За секрет про острый перец большое спасибо! 🫶🙌👌
Да, чеснок только в конце ,иначе он добавит лёгкую горчинку,а не только аромат
Чесноку в кастрюле с борщом делать нечего🤗
Вообще-то чеснок добавляют каждый в свою тарелку , по вкусу и желанию, как и сметану.
Это надо ещё поучиться так поэтично описывать процесс приготовления😉🤗 Радость и счастье в тарелке ❤️
Спасибо, будем общаться и радовать друг друга 🙂
@@ElenaMagnenanредко кого из блоггеров-кулинаров уже выдерживаешь более пяти-десяти минут (на сегодня) с их разъяснениями рецепта, но смотреть и слушать Вас, просто одно удовольствие! 🌟Спасибо огромное за все эти ценные свои секреты, которыми Вы делитесь со всеми, ведь это правда, что у каждой хозяйки свой борщ и каждая считает, что её вариант самый вкусный (я не исключение и считаю, что мой точно самый вкусный), поэтому практически что-то менять и экспериментировать особо и не хотелось, но увидев, насколько ваш борщ действительно интересный, с такими нюансами - очень хочется попробовать и конечно же попытаюсь приготовить, (чтоб хотя бы подтвердить, что всё-таки останусь со своим привычным), но любопытство узнать вкус вашего предложения, который ну просто аж на ночь глядя поднял аппетит и желание как можно скорей попробовать - это говорит о том, что ваша манера преподнести всё с таким вкусом «делает чудеса»!!! 😊 ещё раз спасибо, дорогая Елена! (Кстати не знала, что Вы ведёте сама свой блог, хотя много видела информацию и о Вас и интервью с Вами, с того случая, когда сняли в новостях о завтраке Дмитрия Медведева в вашем доме в Плёсе)!!! С Новым Годом, Вас и ваших близких! Здоровья, успехов и любви!!! 🎄❄️☃️🌟С Рождеством Христовым и Крещением Господня!!! 🙏💦🥰🎄❤️🙏 рада, что наконец-то случайно выскочило первое видео вашего канала, подписалась, как давнишняя поклонница вашей деятельности - браво, так держать, умница и красавица!! 👍😍👏дай Бог Вам сил и вдохновений продолжать в том же духе, а мы все будем брать с Вас пример и тоже вдохновляться, так и будет по цепочке передаваться «вдохновление» всем!! Храни Господь нашу Родину!!! 🙏❤️🌟🥰
Браво!!! Невозможно устоять, хочется бегом бежать на кухню и творить! Обязательно, ну, просто обязательно буду готовить по вашему рецепту, уважаемая Елена Вячеславовна! Спасибо огромное за щедрость вашей души и за богатство вашего сердца! Будьте здоровы, будьте счастливы! И всегда оставайтесь такой красивой, какая вы есть!
Спасибо вам! Я рада, что вам интересно, то что я делаю и что рассказываю. Это греет.
Сколько понтов
@@ЮрийШаклиндай Бог, чтоб поменьше встречались на пути такие понты, как твои…
@@ЮрийШаклинкогда ознакомилась с ее биографией, прошлой жизнью во Франции, потом в России, я ее поняла. Она просто наша прекрасная Елена
Согласна, что вся на понтах, это что то новое кинза в борще, это мрак, да ещё и уксус, ужас@@ЮрийШаклин
Я рада снова увидеть Вас.Процветание Вашему каналу , радуйте нас новыми шедеврами.
Спасибо, Галина, будем общаться и радовать друг друга 🙂
Нижайший вам поклон уникальная, прекрасная Хозяйка!!!!!! Браво за борщ!!!!!! Примите восхищение!!!!!
Елена Вячеславовна, здравствуйте! У каждого свой рецепт борща, но Ваш позитив, энергия завораживают и так хочется Вашего боршеца. Спасибо Вам!
Елена! Благодарю вас за вашу Радость и искренность, которая идёт из вашего сердца!!!! ❤Это дорогого стоит!!! ❤
Это большая везуха,когда женщина умеет готовить,очень 👍🙏
Спасибо большое за эту поэму. Мне кажется, что даже жареная картошка в вашем исполнении шедевр.
Приготовила борщ по вашему рецепту. Понравился, муж заценил. Буду готовить теперь так. Спасибо!!!
Спасибо, милая Елена! Благодаря Вам открыла для себя нюансы нарезки острого перца , просто потрясающе! Великолепный борщ у Вас получился!❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо , что научили своему мастерству. Браво!
Какая чудесная женщина! Смотреть и слушать ее одно удовольствие!
А на шикарные хоромы смотреть ещё приятней! У нас дача в огромном селе, где раньше были два крепких совхоза, есть улицы с кирпичными двухэтажными домами, старый асфальт, но таких внутренних убранств в домах и квартирах нет. Всё впритык, малюсенькие кухонки, скромно, без евроремонтов и тем более, стеклянных дверей с огромной гостиной. БоХатая тётенька, однако!🤗
Дорогая и любимая Елена!!!Как же я рада снова увидеть и услышать вас!Совершенно случайно открыла для себя ваш блог и появилась возможность вновь вдохнуть глоток свежего воздуха и наполниться позитивом и энергией,исходящих от вас!А вы все такая же,совершенно не изменились!Очаровательная,домашняя,весёлая наша Елена Прекрасная!!!Сколько прекрасных вечеров я,моя дочь Маша и мои друзья провели с вами в Плесе!И эти воспоминания останутся с нами навсегда!!!!Безумно благодарна вам за все это!!!!Смотрю на вас и так тепло на душе,и ощущение,что общаюсь с вами лично,как будто я в гостях теперь в вашей деревне!А у вас все так же уютно,тепло и светло в доме!Вас наверное можно отправить жить и в пещеру,так вы и из неё сможете сделать уютное жилище😄!Отдельное спасибо за Жульенчика,мою любовь!Когда увидела вас с очаровательной собачкой,подумала,а как там Жульенчик,живёт ли он ещё на этом свете????Жив,курилка!!!!И все так же в очаровательных позах возлегает в разных местах и украшает ваш дом! А борщ ваш действительно очень вкусный 👍👏👏,я и мои друзья не раз с удовольствием вкушали его у вас в гостях.Обязательно попробую приготовить теперь по вашему рецепту и обязательно напишу вам об этом.Еще раз огромное спасибо вам за все!Нежно люблю вас!!!❤❤❤
Наталия, спасибо вам, дорогая моя! Я рада, что вам было хорошо, и интересно, то что я делаю и что рассказываю. Это по-настоящему греет меня.
Спасибо за показ приготовления Вашего фирменного борща! ❤
Потрясающий борщ! Никогда не умела его готовить, а тут с первого раза получилось, благодаря Вашим подробным инструкциям. Спасибо огромное!
Спасибо, Елена!!! Такого вкуснейшего борща я еще не ела. Готовлю и радую близких:)))
Спасибо😘💕 за доброту и❤💞 любовь💞 ко всему миру❤
Елена Вячеславовна, Ваш борщ и правда бомбический. Пробовали однажды с мужем, когда были у Вас в гостях. Очень ароматный и насыщенный, да ещё с хлебушком и с салом мммммм👌🏻Помним Вас и любим всем сердцем!😘
Спасибо, будем общаться и радовать друг друга 🙂
Давно искала Вас на просторах Ютуба, и сегодня совершенно случайно нашла, потому что узнала Вашу фамилию. Очень рада видеть Вас такой же энергичной и инициативой! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Сготовила борщ по этому рецепту.. так вкусно, что словами не описать..
Великолепный рецепт, чудо хозяйка! Спасибо Елене за мотивацию и рецепт.
Здравствуйте.и мне хочется сказать вам большое спасибо за рецепт,за подачу ,за хорошее настроение.сварила второй раз.очень вкусно. Спасибо!!!
Узнала про горький перчик как его правильно порезать. Спасибо. Много вариантов как правильно приготовить борщ. Но я свеклу отвариваю целой потом пассирую немного на сковороде с том пастой и добавляю сок лимона чтобы свекла не потеряла цвет закладываю в последнюю очередь в бульон где у меня уже сварились картофель лук морковь капуста и вся преправа.Пассирую только свеклу отварную если свекла не совсем имеет сладкий вкус добавляю сахар немного. Зелень кладу в конце варки. Чеснок перед подачей в борщ. Но ваш рецепт беру на заметку. Приятного аппетита.
Как классно, что столько вариаций приготовления одного блюда. Борщ всегда повод поспорить😊. Я тоже добавляю хмели-сунели, обожаю её ореховый привкус. Спасибо за Ваш рецепт, и тёплую атмосферу.
Смотреть и слушать вас одно удовольствие 🤗. Спасибо за рецепт борща. Люблю все ваши проекты, передачи. Пересматриваю кулинарные рецепты))). Радуйте нас новыми видео, ❤️
Спасибо, будем общаться и радовать друг друга 🙂
Век живи, век учись!!! Спасибо за мастер - класс!!!
Ваш рецепт борща превосходен мне очень понравился. Я сначала отнеслась с неверием . Это вкуснотища. Благодарю🌹
Благодарю кое что возьму для эксперимента век живи век учись
Какая обаятельная хозяйка! И так хорошо замотивировала приготовить вкусный борщ! Пошла готовить. Спасибо большое!
Дорогая хояюшка, а попробуйте свеклу запечь и потом очень тонко нарезать потом в сквородочку, туда же натертые свежие помидорчики , одну- две ложки томатной пасты, разбавленной небольшим количеством бульончика и потушить минуточек пять. И все это опустить в кастрюлю. Дать всем ингридиегта минут пять провариться. Шикардос!!!! И еще кинза восточная пряность, не мучайте борщ ею. Ну и побалуйте семью пампушксми с чесночком или гренками из бородинского хлебушка натертого чесночком. И конечно тонко нарезанные брусочки солёного сальца на блюдце каждому. Ну, а у меня сегодня пельмени с белыми грибами, жаренным луком и фаршем из индейки... Успехов всем на кухне!
Как вкусненько Вы описали ,спасибо.Вкус ещё от помидоров зависит.Но я делаю так как Елена ,очень насыщенный и на несколько дней .В жару холодный ,если без мяса.Да,ещё и вкусы разные у всех .Я люблю кислотный а муж сладковатый.
❤👍🍅🌶
Вот про кинзу с Вами согласна полностью. Кинза и борщ не совместимы. Пастернак-это составная часть борща, но если его нет, можно и пережить. А кинза нет...
Лучше тоненькими слайсами, вкуснее, чем брусочками… но конечно же с чесночком (из давилки) на этих дольках… 🧄 🍞 🥓
Ну вы гурман,я вас ваш борщ и пельмени взяла в свою копилку,спасибо
Изумительный голос и ваша доброта завораживают. Спасибо за рецепт,обязательно попробую приготовить.
Доброго времени суток всем❤! Докладаю- сегодня сварила борщ по вашему рецепту 😊Это действительно вкуснооооои аппетитно! Благодарю
В нашей семье очень любят борщ. Варю его по другому, как на Кубани, но очень заинтересовал ваш рецепт. Обязательно попробую так сварить. Спасибо.
Спасибо за ваше старание. Я тоже вкусно варю борщ но ваше нюансы тоже меняют вкус борща. Надо так готовить. 🌷🌷🌷🍷🍾
Елена спасибо вам огромное и за рецепт и за секрет жгучего перца . Как неожиданно и интересно . А ваш чесночный пресс действительно хорош !
Такая красивая, умная женщина. С красивой остроумной речью! Да еще и красавица какая!
Доброго утра, любезная хозяюшка! Поэзия борща изумительна в Вашем исполнении. Сам Леонов отведал и был восхищён! Вы угодили вкусу такого ЧЕЛОВЕКА! Радуюсь, что Вы общались с ним , а он с Вами!
Спасибо, будем общаться и радовать друг друга 🙂
Благодарю, дорогая Елена!
Всех благ, мира и добра!
Очень захотелось приготовить ваш борщ! Сердечно благодарю!
Если чеснок, один-два зубчика, добавить в самом конце варки, прям при выключении плиты, будет гораздо вкуснее аромат.
Чеснок добавляют каждый в свою тарелку. Но не в кастрюлю.
Вы меня потрясли!!! Про перец мало кто из наших восточных хозяек знает! А плита с аллюминиевой фольгой... Такое только к у наших марроканок встретишь. Прослезилась аж! И веранда за кухней, как в Луге на даче. Просто слова не подберу, глядя на Вас, Елена, от восторга, конечно ❤ А борщ да, так и я варю, только что без сливочного и сала, потому как, - кашрут 😢
У
Вы прикололись про фольгу на плите?🥴В Украине в самом захолустном хоз.магазине она продается🤗
@@iammilaiammila9832фольга продается везде, только на плиту её кладут единицы) В этом суть, а не в том, что и где продается)
Господи!!!Как я счастлива вновь увидеть Вас!!!Помню смотрела передачи с Вами.И как они мне нравились,а особенно Ваше Величество Елена!!!Благодарю Вас!!!!
Я думаю это вкуснейший борщ! 🔥 Обязательно попробую такой приготовить.
Я попробовала так приготовить. Мне очень понравилось! Большое спасибо! Тоже половину в морозилку отправила.
Дорогая Елена,очень рада вас снова видеть и слышать! С радостью вспоминая наш с мужем отдых в Плесе и обед в вашем гостеприимном ресторане Понравилось все ,очаровали маленькие пирожки и печенья грибочки.Вы нам подписали свою книгу,пироги по вашему рецепту я пекла,все получилось отлично. Рада вас видеть ,слушать ,творите и нас вдохновляйте.За борщ отдельная благодарность,много нюансов для себя отметила.Здравия вам и вашей семье ,радости ,любви!!!❤❤❤
Елена, спасибо Вам! Вы настоящая волшебница, заряжаете людей прекрасным настроением на весь день! Будьте счастливы и здоровы.
Спасибо, будем общаться и радовать друг друга 🙂
Готовлю практически всё тоже самое только свЕклу предварительно отвариваю так же и сахар и уксус картошку предпочитаю мять, судя по количеству мяса бульон очень насыщенный и довольно много масла в зажарке чеснок конечно на любителя ещё добавляю сухой и да 👆лавровый лист обязательно мою перед отправлением в кастрюлю 😅
Вы чудесная женщина! И борщик замечательный, спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт,у меня получился самый вкусный борщ за многие годы.добавила еще вместо масла говяжий жир от своей скотинки.вкуснятина.еще раз спасибо
Елена, вкусно даже смотреть! Открытием стали секреты перчика, количество чеснока и чудо давилка для чесночка!
Спасибо, будем общаться и радовать друг друга 🙂
Добрый день Елена!
Спасибо за Ваш рецепт борща,мне Ваших тонкостей приготовления нехватало!
Самое интересное, что такое количество соли и сахара в блюдо совершенно не нужно! Для такого же вкуса нужно просто пропорционально их уменьшить... Потому как они просто нейтрализуют друг друга во вкусовом плане, но не уменьшают количество того и другого, попадаемого в наши желудки... Поэтому в таком количестве это просто вредно для здоровья и абсолютно бесполезно для придания вкуса. Я это проверяла опытным путем - переложишь соли - потребуется больше сахара, чтобы сбалансировать вкус. Пересластишь - надо больше добавить соли, чтобы вкус выровнялся...
Особенно,если сахар повышен!!!!😮
это классическое сочетание соли, сахара и кислоты, оно придаёт вкус, вместо усилителя вкуса.
Куда... Столько сахара в сладкую свеклу,ужас ужасный!Как люди себя не любят!Это уже не борщь,а мессиво
А может быть я вас поучу резать капусту.
как вы все уютно и вкусно показываете🥰
Елена,очень рада,что появились такие влоги - "Рецепты счастливой жизни"..... Еще из Плеса смотрела ваши "Быстрые рецепты",очень нравится.
Спасибо, будем снимать новые видео 🙂
Умница Елена!
Позитивная, добрая, несущая хорошую энергию!
Хозяюшка!
Всем счастья и здоровья!🍂🥂🎈🍁
Елена! Спасибо! Даже если ты не очень любишь готовить, то посмотрев и послушав вас, немедленно станешь кашеварить!!!❤ Я когда-то давно попала на ваш рецепт яблочного варенья с апельсином, варю только такое! Это любимое мое и моей внучки варенье!!! Вы чудо!
Какая вы замечательная, домашняя, уютная, напоминаете мне мою мамочку. Она варила борщ практически по такому же методу. Так захотелось сразу сварить:)
Одно удовольствие смотреть Вас ❤❤❤
Вы обворожительны!
Узнала Вас, Елена, несколько лет назад после передачи с Юлей Меньшовой. Смотрела Ваш канал, а потом потеряла. Недавно вспоминала о Вас. Сегодня случайно наткнулась на этот ролик. Очень рада!
Сколько пробовала рецептов борща, все таки самый бордовый и самый вкусный, когда свеклу тушить со щавелем и томатами.
Не понимаю тех, кто все хает. У каждого свой борщ.. Я тоже по-другому готовлю и менять свой рецепт не собираюсь, ну и что. Интересно, как другие варят, потому и смотрим. Спасибо хозяйке за труды)
Спасибо уважаемая Елена! Только с вашей помощью и получилось. Спасибо ❤
Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Уверена борщ получится превосходный.
готовила по рецепту много раз!!! рецепт прекрасный! постоянно возвращаются, чтобы чего-то не упустить.
Спасибо🙏💕
Умею варить борщ с детства,но вы так зажигательно рассказали что повторю по вашему) я не добавляют специи в свеклу,напишу отзыв,лайк и подписка однозначно!
👏👏👏Через экран почувствовала вкус борща. Обожаю!!! И все любят мой борщ и тоже детям в банки с собой заворачиваю.
Спасибо большое, очень все понравилось❤. Подписка, уникальная женщина, видимо у нее можно много чему научиться. ❤❤❤
Какая милота! Что за чудо-эта прекрасная женщина!!!! ❤❤❤Борщ тоже чудо!!! ❤❤❤
Елена, Вас очень вкусно смотреть. Приготовила борщ вместе с вами и все мои просто проглотили с тарелками 😂. Спасибо большое и ждем еще вкусных совместных готовок.
Всегда восхищалась этой женщиной!
Ещё можно положить чернослив, три штучки.Для вкуса и запаха.Вкусно будет.
Елена, благодарю за вариант борща, очень приятно смотреть на Вас. А в нашей семье на большой борщ добавляли фасоль и сухие белые грибы-это был парадный вариант о нём вспоминают всё мои институтские друзья 🌹🐩🌹
Телятину варить 3 часа!!!!!!?Это же нежное мясо!Что там останется,можно узнать?!
Случайно попала на Ваш канал, смотрю с удовольствием.
Рецепт просто замечательный!
Очень любим борщ, давно искала хороший рецепт, похоже мне повезло!)))❤
Елена Вячеславовна спасибо!!! Уже лет 10 выискиваю по крупицам видео с Вашими кулинарными рецептами и не только.....а их так мало🤗 и вот удача💕 Ваш канал😍 очень приятно и рвдостно смотреть и слушать обо всём. Делитесь пожалуйста знаниями и полезностями это очень нужно!!!! Благодарю за вдохновение и радость❤❤❤ Благоденствия Вам и Вашему дому!!!
Спасибо, будем общаться и радовать друг друга 🙂
Спасибо за рецепт! Мы в общаге прошли курс борща в полной мере и мясного, и вегетарианского. И готовили именно так, как вы! Любимый литраж супа был 4 литра, кастрюля для этого борща до сих пор где-то на огороде лежит , жаль выкинуть. В ней волшебный вкус и запах, на который слетались парни с мужского этажа ! ))))
Я борщ без болгарского перца не признаю. С еще добавляю банку фасоли в том.соусе. Такой борщ вкусен и без мяса.
Борщ с фасолью - это постный борщ .
Я приготовила борщ по Вашему рецепту, борщ получился очень вкусный)! Семья в восторге! Спасибо Вам большое!
Елена,с удовольствием смотрю и учусь!☺
Вместо сливочного масла я могу положить ложку смальца со шкварками.
Спасибо большое, Елена, за детали, про перец, тушение свеклы с бульоном. Какая же я умница, что не лью в борщ уксус и не сыплю в него сахар! Каждая хозяйка готовит свой борщ, и это прекрасно.😊
Сахар добавляют не для сладости, а для того чтобы свёкла не теряла свой цвет в борщ, а что лимонада что уксус не одно ли тоже?
@@НатальяСилкина-м4м 45 лет борщ варю, свеклу зажариваю, потом тушу отдельно, и она цвет вообще не теряет, уксус и сок свежего лимона совершенно разные вещи, желудок не казённый, чтобы уксус в него заливать, этикетки в магазине внимательно смотрю, если есть уксус, никогда не покупаю этот продукт, а тут сама, в свой родной борщ стала бы заливать. И столько сахара - это не борщ, это варенье какое-то. Кстати, если свеклы положить слишком много, то борщ сладкий получается. Ну я же говорю, у каждой хозяйки свой борщ. Да и название борща Елены "Московский", я такой в вагоне-ресторане в поезде дальнего следования в железных мисках ела))) Большое спасибо Елене за отдельные детали рецепта, отшлифую ими свой борщ.
@@sofyledyВера, полезно добавлять натуральный яблочный укусус . Да, другие виды уксуса для жкт лишь вред.
Елена,борщ красивый получился и чувствую на расстоянии что очень вкусный!
Я взяла себе на заметку ваши рекомендации по приготовлению - свеклу жарить отдельно от лука и моркови,подливать свекольный сок в борщ и много что ещё.
БлагоДарю вас за интересную и полезную информацию ❤🙏❤🙏❤🙏
Для меня борщ обязательно с квашеной капустой.
Это, скорее, ЩИ, а не борщ.
Вас приятно слушать, на вас приятно смотреть, вы зажигаете своим энтузиазмом. ❤❤❤
Да, в свой борщ я добавляю свекольный квас! И вообще, свекольный квас очень полезный!
Какая Вы умничка!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐💐💐💫😘