Traditional Ukrainian borscht. My family borscht recipe.
HTML-код
- Опубликовано: 19 май 2022
- Traditional Ukrainian borscht. My family borscht recipe.
Delicious red borscht. I know that everyone has their own recipe for borscht, so share your recipes in the comments.
❗❗ Subtitles are available in different languages. Please select your language in the settings.
👇 Recipe in writing below.
👍 To help the Armed Forces of Ukraine:
bank.gov.ua/ua/about/support-...
To support our Alina FooDee channel:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Lola's Instagram: @lola_foodee
Your 👍 and comment is the best way to thank me for the video recipe.
Subscribe to the channel and click on 🔔 to be notified of new videos.
🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸
To cook Ukrainian red borscht:
Pork ribs - 600 g
Water - 2 l
Potato - 2 pcs.
Onion - 1 pc.
Cabbage - 150-200 g
Beets - 1 small
Carrot - 1 small
Tomato paste - 2-3 tbsp. with a big hill
Bay leaf - 1-2 pcs.
Black pepper - a few peas
Garlic - 2 cloves
Sugar, vinegar (citric acid) - to taste
1. Pour the pork ribs with water, let it boil, remove the foam.
2. Finely chop the onion, chop the beets into strips. Add the onion and beets to the broth and cook for another 40-60 minutes.
3. Cut the carrots into strips. Saute carrots in vegetable oil. Add tomato paste, fry for 1-2 more minutes. Add some broth and simmer for 5 minutes.
4. Add diced potatoes, bay leaf and black pepper to the broth. Cook until potatoes are ready.
5. Add frying and chopped cabbage. Cook for another 5-10 minutes until cabbage is soft.
6. Add chopped garlic, let it boil. Turn off, let it brew for 15-20 minutes.
#borscht #recipe
*********Playlists*****************
▶️Snacks for the movie: • Закуски к фильму
▶️ Burgers, pizza: • Бургеры, пицца
▶️ Cakes, pita: • Лепешки, лаваш
▶️ Second courses: • Вторые блюда
▶️ Chicken Dishes: • Блюда из курицы
▶️ Cookies: • Печенье
▶️ Fish dishes: • Блюда с рыбой
▶️ First courses: • Первые блюда (супы)
▶️ Puff pastry (pies, puffs, pies): • Выпечка из слоеного те...
▶️ Sauces and marinades: • Соусы и маринады
▶️ Homemade mayonnaise recipes: • Рецепты домашнего майо...
▶️ Drinks: • Напитки
▶️ Sweet pastries: • Сладкая выпечка
▶️ Easter cakes, Easter cakes • Пасхальные рецепты
▶️ Festive dishes: • Праздничные блюда
▶️ Cakes, desserts: • Торты, десерты
▶️ Salads, snacks: • Салаты, закуски 
Хобби
Сегодня пришла с работы, а муж сварил борщ по Вашему рецепту! Дочка сказала, папа раз десять включал видео , боялся не пропустить моменты, как он сказал. Очень вкусно.Я ела! Спасибо Вам, мужу 47 лет, начал готовить, только благодаря Вашему каналу! Спасибо! Слава Украине! Мы из Бучи!! Выжили!!
😢
Боже, сколько же вам пришлось пережить! Держитесь, всех орков уничтожат наши ВСУ!
Рад что с вами все хорошо
А сейчас с вами все хорошо? Ваш муж все еще готовит?
Привіт. З Новим Роком! Дуже рада, що з вами все добре
Як приємно Вас дивитись ,коли ви розмовляєте на рідній Українській мові.Слава Україні!!!
Героям Слава!🇺🇦💙💛
Героям слава ❤️
Борщ готовлю так же, только с луком.
Всё будет Украина
.
Богу Слава
Я русский и я абсолютно все понял. И очень красиво звучит украинский. Процветания Вашему каналу, а я пошел свою белорусскую жену просить борща наварить :)
Красиво звучит. Но когда его ,что называют через колено ......
Нічого ти не зрозумів, руслік.
@@user-rt7dx1tn7y нуууу в Штатах без англійської теж нікуди, хоча там живуть різні національності. А тепер і в прибалтиці без знання мови не отримаєш справжнього паспорта.
@@pavlomorenets3581 хрюкни
Заслушалась... и за борщ забыла...😊
Знову рада бачити тебе , Аліночко, в доброму настрої та з гарним рецептом нашої української кухні! А виклад відео українською мовою- це так на часі! МИРУ НАШІЙ УКРАЇНІ!
Нам потрібна перемога, відбудова, гарна економіка світового плану і бути озброєними до зубів, тому що сусід довбойоб.
Аліночка,як приємно бачити що Ви знову посміхаєтесь!
Яка ж Ви чудова,позитивна дівчина!А господиня-взагалі супер!Окреме дякую за вишукану українську мову.
Завжди вчусь із Вами чомусь новенькому.Успіхів Вам і, звичайно,МИРУ-всім нам!
Аліночко, дивлюсь кожен Ваш рецепт. Щиро дякую за українську❤️
Тут переводится
Алиночка, смотрю каждый Ваш рецепт. Спасибо за украинский❤️
Кому помогла лайк
@@user-di9wq3ys5g дякую щиро за українську мову! Молодець!
Сумська область, це моя Родина!
А де сметанка? Смачного😋
Учитывая, что канал Алины смотрят в основном русскоязычные зрители, то мне бы хотелось, чтобы она говорила по-русски.
А я то все думал, отчего вы такая невероятная, милая, добрая, приятная. Вы оказывается Украинка!)
Благословений Вам люблю Вашишедевры Вы кудесники!!!
Завжди підтримую наших україночок! Котик гарненький такий!)) Дякую за рецепт рідною солов'їною!)
Одне єдине відео українською. Лише борщ мав таку честь, всі інші рецепти кацапською. Хоча чути, що говорити їй легко. Шкода... стільки часу минуло, а нічого до людини не дійшло, гроші не пахнуть...
Несподівано!! І дуже приємно звучить українська мова з ваших уст!!! Гарний борщик!!! І дівчина гарна!!!
Чудовий борщик! Чудовий рецепт, а за українську мову окремий респект, Вам дуже личить💞🇺🇦
👍👍👍дуже гарно
@@elenadmytrieva4160 та хто ж знав, що вони такі кляті.
@@elenadmytrieva4160 Якого роду слово "лiтр", еге ж?
@@tamaradolinskaya8945 я це знаю вже з 2014.
@@nataliamyhal8131 Наталя, то я не про себе. Живучи в Харкові, в 2004 році я перейшла на українську мову. Це про щось таки говорить.
Борщ отец готовил редко, но он у него получался таким вкусным, никогда не ела ничего более похожего. Он добавлял "квасолю", как сам говорил, а под конец в ступке тёр сало с чесноком и закладывал в готовый борщ! Аромат разливался по всему дому... Запах этот остался в памяти. Сколько готовила сама, никогда не получался как у него: насыщенный и душистый. Благодарю Вас, Алина, за то, что напомнили мне снова моё детство...
Это правда.Рецепт один,а мамин самый лучший и вкусный.
У вас папин😘🙏
Мой папа тоже в деревянной ступке чесночок с салом толок и в самом конце добавлял, а в тарелку острый 🌶
Так же заправляю борщ))) и обязательно с фасолью!!!
В конце,,старое,, сало,мама моя так готовила,вкусный превкусный борщик,а когда,,настоится,,на второй день,ещё вкуснее,но чеснок не добавляли ну и фасоль желательно.
@@user-iw9dd2bv4p старое сало это на любителя! Маманя моя никогда не добавляла, а соседи добавляли, мне их борщ не нравился.
Вау! Аліна, окремий респект за чисту, виразну українську мову! Ну і борщ - це наше все!!
За що респект ? Одне єдине відео українською. Лише борщ мав таку честь, всі інші рецепти кацапською. Хоча чути, що говорити їй легко. Шкода... стільки часу минуло, а нічого до людини не дійшло, гроші не пахнуть...
Её канал смотрят из разных стран. А укр язык понимают в основном только на Украине. Ничего такого нет в том, что на русском говорит. В политику не лезет. Девочка просто вкусно готовит и радует своих подписчиков.
@@user-nl2iq6su8d в Україні!
@@AMiss-no2op тупішим вже бути нікуди...
@@AMiss-no2opЕсли вы говорите «В Украине»,вы говорите верно. Если вы говорите «На Украине»,вы идёте НА хуй!
Аліночко, зварений, коментуючи українською мовою борщ - це ШЕДЕВР💙💛 Просто душа співає, сподіваюся, що рецептів нашою українською буде більше, навіть не думала , що в тебе така чиста вимова, просто 🥰🥰🥰Мабуть, це перше відео, де я слухала українську мову з таким задоволенням💞💞💞
Что вы все носитесь с той мовою,какая разница,пол Украины говорит по русски,как привыкли люди, пусть так и говорят!
@@user-qp9ps2dj4v Не злитесь. Мне приятно слушать и приятно понимать, что я всё понимаю)).
Як ви вже дістали своїм "какая разніца"!
И я тоже 😁👍 живя в Кыргызстане.
@@user-zy2dd4cx9o привички можна поміняти
Аліна дякую, борщ супер! І як ти гарно говориш українською, тобі навіть краще личить наша рідна! Тобі респект!💙💛💓
Наконец-то нормальный борщ, красивого оранжевого цвета. Мы тоже такой любим. Если нет свёклы, то можно и без нее сварить прекрасный борщ. А то все кричат: малиновый, малиновый. Но это же некрасиво, когда буряк окрашивает все овощи в свой цвет. Молодец, Алиночка! Красивый и вкусный у тебя борщ! Держись, дорогая, пусть все у всех будет хорошо. Мира и добра всем нам!
Почему некрасиво? 😮 Мне нравится когда буряк все окрашивает. И без буряка уже не борщ, а капустняк получается.
без свьокли можна, без буряку - ні.
200 видов борща существует.
У нас Одесской обл есть село Борщи, вот там иварили боощи разных видов и у каждого неповторимый вкус. С пшеном, сладк. болгарским пнрцем, фасолью и т.д.
@@user-ow3jg9cl6uОдесса, Одесская область - там всегда все вкусно !
А я в борще люблю натёртые на тёрке морковь и свеклу. И часто готовлю его без мяса (хоть и не вегетарианец). В Вашем исполнении, Алина, украинский язык мне понятен. Привет из Киргизии!
Очень рада за вас.....а что.мяса вам нельзя??...
@@nellyivankova9647 Мясо можно. Готовлю и с мясом, и без - в зависимости от настроения ))))
@@nellyivankova9647 можно варить борщ и без мяса, такой борщ называют "постный", его часто готовят во время постов.
@@zoiasamoilenko6473а я Варю постный борщ с карпом, кладу фасоль, грибы ну и остальное что положено. Очень вкусно получается.
Рецепт гарний, а подача - чудова. Власне, як і завжди.
Особлива подяка за українську мову. Вам личить українська👍
🙋💙💛
На жаль,українською лише один випуск. 😏
Ещё бы перчика сладкого туда,от него аромат божественный
Согласен на все 100! А я еще и один мелкопорубленный горький перец добавляю.
А я не люблю
И я тоже, терпеть не могу перец в борще или в супах.
@@nellamakarova3014 так никто не заставляет,зачем реагировать😂
На любителя
"Борщ смачнющий" - звучит-то как вкусно... Спасибо, Алина-кудесница!
Моя подруга как только приготовит борщ, зовет к себе : Приходи, гарный борщ получился😋 Мы- казашки 😃
Казахи, вы прекрасный народ.
Люба наша Аліна, я приємно вражений твоєю чудовою мовою, ти просто чарівна, коли розмовляєш РІДНОЮ 😍💙💛
Как красиво звучит украинский язык. Красиво. Я из СССР я татарин. Мирного неба нам всем. Палитиков на кОл. Сучье племя.
Не первый год смотрю Вас и вижу изменения в Вас. Держитесь.
Я уже писал как то в коментах : у красивой девушки, у Украинки в глазах искрка потухла. Держитесь ещё раз.
Легше ведмедя навчити української як наших людей
@@katewin6607 це Ви до чого ?
@@user-tc6hf3qd4f а от языка патриотизм зависит?
@@natanata3762 Дуже навіть залежить!
❤️
доброго времени суток!!! Алина ❤ была в Украине 30 лет назад ) до сих пор , как вспомню так сразу одолевает эйфория ) какие вы гостеприимные ❤❤❤, добрые и накрываете стол очень богато и вкусно . кстати впервые в жизни именно там я спала на перинах )))😊
Я русская, но такой красивый у вас и язык, и голос и главное-все понятно и пахнет все вкусно через экран!!!Здоровья, счастья и мирной жизни!!!
Аліночко, як гарно ви розмовляєте рідною мовою!!! Як приємно бачити знову вас усміхненою! Впевнена, що ваш борщик дуже смачний! Безумовно- смайлик!
Все буде УКРАЇНА!
Це не її рідна мова , рідна мова , це мова батьків , а розмовляє вона на 3-
@@panijawa5335 Так, саме якраз час чмирити тих людей, хто намагається говорити українською. До чого тут ваша оцінка?
@@panijawa5335 ви мабуть не зовсім нормальна.
@@danasolomiychuk9705 а для чого оцінка в коментарі , про гарно розмовляє ? Ну вирішила людина розмовляти чужою доя неї мовою , її справа , зрозуміти можна , а хвалити для чого ?
@@panijawa5335 С тебя желчь так и прёт.Кто тебя обидел? Жизнь затрахала?😄
Аліночка Ви дуже приємна та чуда людина, завжди приємно з вами готувати, а тепер відео українською мовою взагалі просто супер! Слава Україні, дякую, що продовжуєте готувати)
Я! ,
Алиночка, очень рада, что вы говорите нашей украинской мовою !
Привет и наилучшие пожелания вам из Израиля!
Я прослезилась прочитав ваш комент!!! Добра вам!
Смотрю Вас из Казахстана, мы тут тоже очень любим борщ😋 так приятно слышать украинскую речь, спасибо за видео 🇺🇦🇰🇿
Как нежно звучит Ваш украинский!
Вкусен не только борщ, но и мова - искусительна! Сочетание - потрясающее! Спасибо! Настоящее удовольствие Вас видеть, слышать и слушать!
Ее украинский ужасный , как бы он не звучал .
@@panijawa5335 Она прекрасно говорит на украинском! и из ее уст он прекрасен!
@@allamogilevska8551 для того , чтобы оценить уровень разговорного языка , надо его знать в совершенстве , вот я например его знаю именно так , именно поэтому берусь утверждать , что укр Алины так себе . Если вам нравится ставьте на повтор .
Мне не нравится украинский язык когда слышу всегда смеюсь
Облегченный вариант борща.У каждого свой рецепт,было интересно посмотреть как вы его варите под трели прекрасного украинского языка,из ваших уст он звучит как ручеёк.Привет из Харькова.
Да. Варят все как привыкли, но смотреть и слушать очень приятно. Привет из Самары.
@@user-tl2yw7do1e ни один язык мира не может быть ужасным,вы просто невежа.
А утяжеленный вариант борща это какой?
Да,конечно,у каждого свой фирменный рецепт борща. Я свой выработала за много лет,учитывая семейные традиции. Мне мой нравится. Но с удовольствием посмотрела,как вы его готовите. И,знаете,поймала себя на том,что смотрела ваше видео с улыбкой. Вы так старательно и с любовью преподнесли свой рецепт! Да ещё на нашей української мові! Респект!👏👏👏
@@olgaolga7277 Не обращайте внимания. Это либо бот на подкормке. Либо просто злюка. Бесплатная).
Так можно не только научиться вкусно готовить и теперь ещё потихоньку понять украинский язык! Берегите себя! Рада что с вами все в порядке 🙏🇰🇿🇺🇦♥️
Да, я и не против Украинского языка, я просто была удивлена! Мне все было понятно, о чем говорилось!😜👍🌺
Борщ не айс
Прекрасный бульен. Капусту в последнюю очередь и сразу выключить плюс зелень
Алина, спасибо за борщ и украинскую речь!
Надеюсь это сарказм
И не надейся. В чем
Коротко, чётко, ясно за 6 мин без болтовни лишней, спасибо
Обожаю за экономию времени,четкость и эстетику! Чаровница просто,а не девочка Алиночка! Завораживает ее улыбка и грустные пока глаза!
Пусть радость, счастье, любовь благополучие сопутстуют с ней всегда!!!!
Аліночка, ти Супер !!!
Вірю, ми переможемо!
Будеш готувати вдома, на своїй кухні. Щастя всій твоїй родині!
Я ЧЕЧЕНКА АБСОЛЮТНО ВСЕ ПОНЯЛА, МНЕ 70ЛЕТ, ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ТЕБЯ ДЕВОЧКА, И ЖЕЛАЮ ТЕБЕ ВСЕГО САМОГО ХОРОШЕГО.
Алиночка, смотрю Ваши ролики и, не смотря на их позитив, подступают слезы из-за той несправедливости и зла, что творится. Обнимаю Вас
Крым, Севастополь
Так из-за вас крысчан всё и началось. Повелись на пенсии рашистские.
Добрий день ,моя люба, яка гарна у вас мова і як вона всім нам личить!😘😘😘💙💛👍 Дніпро. Слава Україні!
Тисячу лайків за посмішку, за таку прекрасну українську мову і звісно за рецепт!!! А як смачно ти пробуєш сало з цибулькою…!!! Побігла на кухню, бо спинка аж тече!!!Миру і спокою всім добрим людям!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦Львів.
Алиночка, ручки твои умелые ловко справляются с делом под мелодичную украинскую речь. И всё понятно и на душе спокойнее при виде твоей улыбки, и нет никаких сомнений, что всё будет хорошо!
Я с Черкасщины, у нас обязательно фасоль и зажврку я делаю вместе с буряком))), у каждой свой неповторимый и вкусный рецепт!! Удачи, люблю ваши рецепты!!!💪🔥🌹
с фасолью гораздо вкуснее!
Вот, на счет фасоли, надо попробовать.
Алина! Вы прелесть! Особенно, как вы преподнесли приготовление борща. ))) Я тоже украинка из Эстонии. Мои родители тоже из Сумской области ( Липово-долинский район) , родные живут в Ромнах , Лебедине, Херсоне...И у нас дома борщ каждый день. Не шучу. Мои одноклассники в школе всегда смеялись с моего говора, когда я в детстве возвращалась после лета в деревне в Украине. А мне нравилось ,что я украинка, а теперь я чувствую себя принадлежной к особой нации. Мы должны гордится своими традициями, корнями, это сделает наш народ еще сильнее. Скорейшей победе нашей Украине!!!
Привет Тростянец, Сумская область 🎉
Борщ действительно вкусный и язык угарный. Поржал, приготовил- топчик))
Просто супер! А украинский язык просто песня! С удовольствием посмотрела. Спасибо, Алина! 👍💐❤
Украинский язык песня, когда тебя не заставляют на нем говорить
@@user-if1yd7li4hНевжеж¿?
А хто змушує?
Напевно пишите прямісінько із підвалу СБУ??
Борщи в нашей семье съедаются моментально. 5-литровой кастрюли хватает дня на 2, хотя остальные супы как раз на неделю растягиваются. Тоже готовлю борщ без приблуд, получается вкусно. Только я люблю, чтобы свекла все же не вываренная была, что-то ближе к польскому борщу, и чтобы густой был. И, конечно, самый вкусный борщ на следующий день )))
И так приятно слушать вас, а на украинском языке - вдвойне приятнее!
Самый вкусный борщ как говорят с пылу с жару, свеженький,а также кто какой любит, для меня борщ самый вкусный только что сваренный.
@@user-fg9tn2ho9s согласна с вами на все сто, я люблю борщ только что сваренный. Максимум чтоб 5 минут постоял и горячий очень люблю, а если сладкий перец это вообще супер блюдо
Борщ на третий день еще вкуснее вчерашнего! Это конечно же мое мнение, но мне реально вкуснее! ) Может потому, что уже заканчивается )))
Моя прабабушка готовила такой, чтобы ложка стояла.
@@user-mj7bo7sh5q Дякую,сонечко,за борщ.А за українську я навіть заплакала.
Алиночка, огромное спасибо за Ваши рецепты! И сама Вы - само обаяние и очарование! Очень Вас люблю!
Спасибо Алиночка милая, обязательно в ближайшее время буду готовить, очень вкусно выглядит 🤝🇺🇦🌻☀️❤
Дуже приємно чути від вас українську мову :)
Спасибо. Посмотрела как ты смачно пробуешь, захотелось борща, завтра сварю. Приятно слышать, как говоришь на украинском. Мира, удачи🐞🍀.
Приємно,що ви перейшли на українську мову!Як справжня українка!Іншим потрібно брати з вас приклад!
Аліночка, добрий вечір!!!
Дякую, чудовий рецепт нашого, українського борщу!!!!
Миру всім нам!!!!🙏
Як же ти гарно говориш рідною мовою,Аліночка,з твоїх вуст звучить, як пісня.Все буде Україна!
Какая вы чистая,душевная и излучаете один позитив.Настоящая украинка!Ваш украинский,как песня.Я в школе не изучала украинский,а теперь буду!
Нарешті українською! Яка краса! Дякую.
Постійно дивимось Ваші відео з задоволенням, а сьогодні було було приємно дивитися рідною мовою! Будемо раді, якщо буде більше українського контенту💙💛дякуємо!!!
Дуже Вам дякую!
@@AlinaFooDee Алина ваше право. Но вы не правы, извините.
Як бачите контент українською, як почався - так і закінчився. Одне єдине відео українською. Лише борщ мав таку честь, всі інші рецепти кацапською. Хоча чути, що говорити їй легко. Шкода... стільки часу минуло, а нічого до людини не дійшло, гроші не пахнуть...
Обожаю борщ! 😋
Ну варите!!!
Аліночка, вам дуже пасує українська мова! Борщ справді смачнющий! Щиро дякую.
борщ бывает не смачнющий?)
Чудове відео!!!! Окремий респект за українську мову! Ви просто чудові, Аліночко. Дякую!
За що респект ? Одне єдине відео українською. Лише борщ мав таку честь, всі інші рецепти кацапською. Хоча чути, що говорити їй легко. Шкода... стільки часу минуло, а нічого до людини не дійшло, гроші не пахнуть...
Шановна Аліночка, завжди любила Вас слухати, а тепер ще й на чудовій українській мові. Як чарівно! Сьогодні спекла "Ваш" торт Мрія, зараз буду крем робити. Дуже дякую.
Чудовий борщик. Впевнена, що і дуже смачний. Нехай в вашій хаті завжди пахне борщем, хлібом, пирогами. Миру вам! Миру Україні! З повагою та найкращими побажаннями з Ізраїлю.
Дуже Вам дякую!
Ось вам 1в1дпов1дь, чи заложить патр1отизм в1д мови-- взагал1 не заложить! але цим хочу наголосити, що, живучи в 1зра1л1, людина не забула и пише укра1нською з любов ю до Укра1ни, так само 1 я, понад 20 рок1в живучи в н1меччин1 1 достатньо волод1ючи мовою ц1е1 кра1ни, не забула й укра1нську, проте, походжу з рос1йськомовно1 с1м 1
@@AlinaFooDee Ну вот и хорошо, вот и ладненько....Все проходит, и это пройдет. Для них ты никогда не будешь своей, а для нас ты стала чужой. Очень жаль...
@@user-oq9ob7be7e цікаво для кого НИХ, и для кого НАС!!! Напевно Аліні дуже "лячно" стало від вашої заяви))) Краще жувати, ніж говорити - це ваш випадок!
@@user-oq9ob7be7e какой кошмар, то,что вы пишете! Алина никого не задевала, и здесь только веде кулинарный блог. Вот и НАГЛЯДНЫЙ ПРИМЕР, кто сеет национальную рознь! Вот вопрос: ЗАЧЕМ вам ЭТО НУЖНО?
Лайк за українську! Аліно, так тримати! Борщ, це наша візитівка, смачнющий, запашний з реберцем та ще й шматочок сальця на чорний хлібчик - супер! Для українців, це найкраща їжа!👍💙💛
Мир вашему дому! Так захотелось борща по вашему рецепту! Слушать вас отдельное удовольствие!
Рецепт великолепный!
Обожаю борщ без розового цвета буряка. У нас в семье всегда буряк вываривали. Моя бабушка, когда учила меня готовить, говорила: если буряк не изменил цвет - значит он недоваренный. Рецепт очень понравился!
Спасибо!
Обожаю борщ) Готовила по 3 разным рецептам, и каждый был по-своему вкусен. Спасибо, что поделились своим) В последнее время я прониклась особыми любовью и уважением к украинскому языку и культуре🇺🇦
Когда говорят о украинской культуре, для меня это всегда вопрос.....а что это?
для меня это повести Гоголя, певучий и мелодичный язык, народные песни, Одесская киностудия, борщ, сало и горилка, открытые доброжелательные люди, мультфильм "Жил-был пес"... такие ассоциации первыми приходят в голову, пусть сумбурно перечислила, и все же даже на интуитивном уровне украинская культура в моем сознании отчетливо обособлена, самобытна и самодостаточна. мне очень жаль, что я в Украине так и не побывала, но теперь точно буду больше о ней читать и узнавать. боюсь ошибиться, но по-моему, отдельная глава в "Истории всемирной литературы" украинской литературе посвящена, а в Москве даже целая Библиотека украинской литературы есть.
@@user-yl3nh2hk4l Спасибо за ответ. В Киево-Печерской Лавре есть культурный заповедник или музей....Так там еще выражена самобытная культура в виде соломенных крыш на избах, телеги стоят, кувшины на плетенных заборах....Хорошо знакома с творчеством Одесской киностудии...в основном снимали современные фильмы, украинской культурой от них не веет ...разве что в "Зеленом фургоне", прекрасно сыграл малоросса Брондуков.А борщ, сало и горилка -это, конечно, зачет. А вот для меня культура - это забытый Г. Сковорода..., Олесь Бузина, Ян Токсюра...Но то, что за последние годы в Украине развивалось - очень далеко от культуры...Увы...
@@user-yl3nh2hk4l почитайте на украинском Кайдашева симья
Украинская культура это-Лина Костенко, Маруся Чурай, Михаил Грушевский, Леся Украинка, и это только маленький пласт.
А нас русских они не любит, за то, что совесткая власть и нынешняя ненавидит их,хочет подченить себе, хочет с лица земли стереть.
А украинцы отдельная нация, она была,есть и будет.
Алиночка, дорогая, спасибо за чудесный рецепт борща. Теперь готовить только так. Только что приготовила, так вкусно, наконец-то накормлю вкусным борщом моего тоддлера, ем и говорю вам Спасибо в каждой ложке) добра вам, здоровья и процветания!
Спасибо большое) взаимно!
Рецепт борща из Ростова на Дону. Варим бульон из говядины- ребра или грудинка, не имеет значения. Я кладу где то 1кг (кастрюля 8 литров, готового борща 7). Зажарка:2 луковицы, 1 большая морковь и 1 корень пастернака средний и 1 средняя свекла. Когда овощи протушились, кстати лучше на смальце, чем на постном масле, то наливаю 1 литр домашнего томата и 1 ст.ложку томатной пасты, саму зажарку томлю долго на медленном огне. Сверху на зажарку кладу две красных перчины болгарских целиком и ни тушаться в зажарке. Когда мясо готово, кидаю картофель, проварился картофель, наливаю зажарку, чуть прокипячу и кидаю капусту! Главное- капусту не переварить!!!. Довести до кипения и выключить! Перец горошек, лаврушка и зелень, это кто как хочет. Мы зеленью можем посыпать только в тарелку, в кастрюлю не сыплю! Девочки, попробуйте! Белый корень(пастернак) дает бесподобный вкус. И без болгарского перца борщ это не борщ! Я просто не люблю кусочки перца вареного, поэтому кидаю его целиком с семенами. Приятного аппетита!
Спасибо, Алиночка!))Обожаю такой борщ, настоящий, когда капуста не переваривается.
Сейчас пропал буряк-полосатик, именно его считали борщевым.
-Пока вываривается буряк,крышку не закрываю.
-Зажарку делаю с луком, потом добавляю морковь и томат.
-Зажарку добавляю вместе с болгарским перцем после того как картофель почти готов.
-( На любителя) кусочек здора (старое сало)толку с солью+ лука немного и добавляю после зажарки.
Капусту с зеленью+ чеснок в последнюю очередь,кипит пару минут и выключаю.
Потом галушки к борщу,да ещё с чесночной подливочкой
(Чеснок давится, посыпается солью, добавляю юшку с борща желательно с жирком).
Галушки режутся на кусочки,поливаются чесночной юшкой,либо макается галушка прямо в чесночный соус(типа) и вприкуску к борщу,хлеб тогда и не надо.♥️
Может пампушки?
Да, именно так, свекла с белыми полосочками бралась для борща!
@@user-tc6hf3qd4f Пампушки- это более длительный процесс приготовления,они выпекаются, делаются на дрожжах,в теплое время года вообще не хочется лишний раз включать духовку.А галушки готовятся быстро,даже если неожиданные гости,пока "накрывается" стол, быстренько приготовил,минут 15 уходит на их приготовление.Тут примечание:
галушки в идеале готовятся непосредственно в борще, и после приготовления вынимаются, режутся на кусочки.Я исключила такое приготовление,т.к.мучное блюдо в борще - быстро пропадает борщ.Поэтому галушки готовлю в отдельной кастрюле.)))
@@user-hr5qz5bg8i Сейчас такую свеклу в полосочку можно только в сельской местности купить.
А как вы делаете галушки?
Як приємно чути від вас нашу чудову рідну мову, дякую, тепер я вас ще більше люблю
Пришлось идти за мясом и овощами, чтобы приготовить борщ, а ведь не планировала. Но вы так вкусно всё сделали, что не удержалась.
Велике дякую! Гарний рецепт, супер мова. 🇺🇦 🇺🇦 🇺🇦
Все буде Україна!
Аліночка,ти, коли заговорила укр.мовою, наче пташечка заспівала. Дуже красиво.Дякую❤🥰
Красиво звучит украинска мова! Благодарю за рецепт! 🌹весь ролик улыбка на лице у меня) снимайте и дальше на украинском, очень красиво, правда!
Добрый день Алина!Так здорово слышать когда говоришь по украински,я незнаю его,но всё было очень понятно о чем говоришь!🥰Глядишь и выучу украинский😊.Дякую за новый рецепт борща,мы корейцы,но борщ обожаем,готовили по другому,но теперь обязательно попробую по твоему рецепту🥰
Спасибо)
@@AlinaFooDee 🤗
А можна попросить ваш рецепт борща?
@@irasheva3946 Сварить бульон- 1кг. гов.мяса,через 1 час добавить 3 средние картофелины,капусту нашинкованную 1 средний вилок.Пока варится бульон сделать поджарку.Поджарка:обжарить 150гр.сала до шкварок.Затем добавить нашинкованные:1головку лука,1морковь,1болгарскийперец,1 свеклу,2ст.ложки томатной пасты,2-3 зубчика чеснока.Добавить поджарку в бульон.За 10 мин.до готовности 1ст.ложки соли и 2-3 лавровых листа.(Я не готовила на свинине и свеклу не варила,и капусту не в конце добавляла )
@@Wednesday-nj2tc Елена Нагай, спасибо
Щиро ДЯКУЄМО, це Магія! Аліна= Натхнення+ Любов+Щирість+ Майстерність 💙💛💙💛💙💛
Рецепт борща по-мужски:
- Берешь 55 кг женщины и ставишь у плиты на 40 минут до полной готовности борща
Аліна, чудово у Вас виходить. Спробуйте формат приготування в казані. Доречі, у Вас чудова українська, продовжуйте в тому ж дусі.
У меня мама украинка в борщ добавляла фасоль
Отличный рецепт, я тоже так варю. Только есть один нюанс, меня давно одна бабушка научила. Чтобы бульон не был грязный, а был светлегький и прозрачный без всяких лохмотьев пены, то нужно варить его в двух водах следующим образом: заливаем мясо первой водой, и когда уже почти начнет закипать, но не доводя до кипения (как раз основная масса пены поднимется, а это просто грязь и остатки крови) нужно эту первую воду слить, мясо промыть и залить второй водой и дальше до готовности. Бульон такой же наваристый, ничуть не отличается, но чище и прозрачнее
И я, всегда сливаю первую воду....
Спасибо за подсказку
Я тоже так делаю. Ещё и кастрюлю вымываю после первого бульена.
Я так делаю, и холодец тоже.
Пена с жиром снятая с бульона, это не грязь! Это - брёз или брез. Свернувшийся от высокой температуры белок. Ценный пищевой продукт! Во многих кухнях (английской, французской и т.д.) активно используется. 🤓
Дякую за Ваші рецепти! Ви дуже гарно говорите українською 💙💛
Алиночка, солнце! Сколько же от тебя исходит тепла, любви, позитива!!!!! Я обожаю все твои видео, по многим готовила сама! Они превосходны! Здоровья тебе и твоим близким, мирного неба над головой!! Наш украинский борщ ни с чем не сравнится!!!!
Аліночка щиро дякую тобі за рецепт борщу . Як же гарно ти розмовляєш українською мовою . Неперевершено !
СЛАВА УКРАЇНІ !!!
СЛАВА РОССИИ!!!
@@user-ti2lo4jb6z Помрій про славу
Аліна, дякуємо за український контент!
Чудовий , можна сказати, дієтичний рецепт. А варіантів борщу багато, - у кожної господині свій.
Дякую Алінка за відіо!І особливо що українською! Я теж не смажу цибулю! Українцям мирного неба над головою!
Алина, как красиво ты разговариваешь на роднай мове! Удовольствие и от картинки, и от звука👍👍👍 Прыгожая мова, вельмi падобная да нашай, як мiлагучна, як смачна гучаць усе назвы гароднiны!))
З Беларуси?
родной язык всегда греет
@@nellyivankova9647 чё то не сильно греет,раз перешла на русский)
И вашим и нашим называется. Абы денежки капали👍👍👍
@@user-cd9jy7nq2eжелчью не захлебнись
❤️ какой чистый литературный украинский 🙏 это просто божественно восхитительно ❤️❤️❤️ и ни разу не запнулась на суржик ❤️❤️❤️
а капуста уже молодая 😘
Это самый настоящий суржик, Вы просто не слышали чистого украинского)))
@@NaTaLiYA0904 😂😂😂 дуже смішно 😂 казати українці, що вона рідну мову ніколи не чула 🤦🏻♀️
нет, я конечно понимаю, что в Днепропетровске это сложно, но всё равно смешно получилось
Я армянка, знаю 4 языка, теперь ещё один прибавится, очень приятно слушать, вспоминаю Тарапуньку со Штепселем
@@NaTaLiYA0904 да нет, чистый. Если читали укр. авторов, то поймёте
@@OKsanaDnepr1801 так, смішно. Мало того Аліна з маленького україномовного міста. Як вона може її не знати?
Наверное у каждой хозяйки свой рецепт борща. Моя мама украинка(Хмельницкая область) готовит немного по другому, она сырую свёклу натирает на тёрке и пассирует её, потом к ней добавляет томатную пасту, чуть сахара и уксуса.
exactly! and my mom never cooked it with pork, beef only! Personally, I do not like pork broth at all.
Ми з мамою так само готуємо! Черкаси. А от капусту в самому кінці на відео.... це мабуть тому що молода? Якщо стара то раніше, ще до картоплі.... А у вас як? 🤔
@@kseniaaktash9242 да, молодую капусту добавляем когда картофель почти готов, а вот старую кладём вместе с картошкой.
@@user-vs8rf4pw2y а я капусту пробую - если мягкая и тоненькая, то в конце, даже если прошлогодняя... хотя сейчас сложно понять что свЕжее, что прошлогоднее... у нас по ходу все тепличное продают круглый год...
@@AlwaysJuNe для меня молодая капуста, та что сейчас продаётся, она лёгкая по весу, листья у неё зелёные и кочаны не тугие. Я очень люблю такую капусту, особенно салаты из неё, жалко что она быстро проходит☹️
Трохи не звично,що розмовляєте украінською,зате дуже приємно!!!Дякую,завжди дивлюсь ваші рецепти!!!
Як Вам пасує українська мова 😍
Під борщик саме те 👌😊
О ти заговорила по украінськи це круто, звучить мова бездоганно не думав що ти так круто українську знаєш. Продовжуй будь ласка не переходь на російку.
Аліночка, у вас прекрасна українська мова. Рада, що до вас поступово повертається ваша життєрадісність і я бачу колишню Аліну, таку милу і чарівну, як раніше. Постійно користуюсь вашими рецептами, вони всі такі наші, такі українські і такі смачні. Так тримати, все у нас буде добре!
Браво. Чудовий рецепт, не складно і дуже смачно. Щиро дякую.
Здравствуйте Алина. Моя бабушка украинка клала в борщ болгарский перец, фасоль, сметану прямо сразу в кастрюлю и говорила, что вкус борща напрямую зависит от количества положено в него свёклы. Чем больше, тем вкуснее борщ.
@@user-tp4ic2pj6b Нет. В Австралию.
У меня книга была кулинарная под названием "150 борщей"! " Зачитали", бл@ди! Чего только в борщ не кладут! И все равно - борщ, и всё равно вкусно! 🤓
От количества мяса 😊
Вкус борща зависит от бульона!
@@user-se5ln2hg8f , банальность ...
😡
Аліночка нарешті рідна мова і рідна страва. Дякую. Добра, миру і здоров'я всім нам українцям!🇺🇦💙💛
Ви чудо, дякую за контент і прекрасну українську ❤ Я так рада, що ви наша, давно дивлюсь ваш канал і не знала цього
Great recipe, thank you for sharing!
Божечки, мне кажется что даже аромат почувствовала🤗 Теперь знаю что буду готовить в воскресенье) Спасибо, Алиночка😘😘😘
Попробую теперь так
Дякую за українську мову.
Очень всё красиво). Хозяйка, борщ и мова💛💙. Говорить не смогу), но мне нравится, что понимаю). Борщ нас объединяет).
Мира и процветания Украине. Лучи поддержки.
Приветик Алиночка! !!!!!!!Молодчинка умничка всегда всё по домашнему простенько приятно и очень очень вкусно и красиво дай Бог вам здоровья на многие годы радовать людей своими руками рецептами вкусняшек!!!!!!!!!!!!
Здравствуйте, Алина! Недавно подписалась на ваш канал. Очень нравятся ваши рецепты и как вы их представляете. Борщ обязательно приготовлю
Так приятно слушать украинскую речь. Я с Новосибирска. Спасибо.
ты ненормальный ты должен ненавидеть все украинское тем более не готовить и не есть украинские блюда
Гарна дівчина, гарна мова і гарний борщ! Дякую вам, Аліна! І нехай вас Бог береже!💛💙
Больше всего нравится, как вкусно Алина пробует свои блюда. Борщ по такому рецепту приготовлю обязательно. Спасибо за рецепт украинского борща, у нас в Беларуси тоже готовят борщ по разным рецептам, но когда гостим в Одессе с удовольствием кушаем, вкусно готовит борщ жена моего брата.
Раніше дивилась ваше відео, думала, що ви не з України, а коли побачила відео про борщ та ще й рідною мовою, підписка 100%. Мила дівчинка, гарна господиня, супер!!!!💙💛
Ну что вы. Я давно об этом знал. Проверил сразу чуть ли не на первом ролике.
Не люблю смотреть рецепты с рашки, у них постоянно какие-то косяки. Жалко тратить время и в конце узнать, рецепт не очень.
Почула українську і була приємно вражена!! Радує слух. Щиро вдячна за Ваші відео!
Так круто, когда украинский борщ под украинскую речь!!!!
Мои соотечественники за мои хвалебные комментарии уже наверное на костре готовы меня сжечь)))
Но я всё равно пишу, потому что искренне с вами! Алиночка, каждому новому видео радуюсь, когда ты улыбаешься 🤗😘 Крепко обнимаю и целую, особенно кысю))
Нормальные люди едва ли хотят вас сжечь. Все всё понимают
Я из Донецка и не думаю Вас жечь на костре у нас все нормально с головой.Если это вкусно ,красиво и чисто на кухне зачем же кого-то ругать.И вообще нам все равно какая речь ,мы всё понимаем человеческое)
Я и России и то же не хочу никого жечь. Не придумывайте. Нормальных больше, чем вам кажется.
@@user-zn7pn3fq2r хотите комментов себе?ошибаетесь.может парочку и напишут.но прилетите мимо
@@user-zn7pn3fq2r а что,Донецк уже российским стал?
Когда Вы говорите на украинском, особенно явно понимаешь насколько это красивый и мелодичный язык! 🇺🇦❤️🇺🇦❤️