[시간이 빚어낸 부산의 맛] Ep3 부산, 일식을 탐하다

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 ноя 2024

Комментарии • 62

  • @mariolee3312
    @mariolee3312 4 года назад +3

    부산에서 나고 자라 그런지. 저희 할머니가 국민학교때 초밥을 처음 사주신 곳. 제가 대학가서 교통사고 났을때 저집 초밥을 포장해 오셨을정도.저희 가족에겐 추억이 있는곳. 소중한 장소 입니다. 트렌드에 따라가지 않고 제자리를 지켜주셔서 언제나 감사한 마음으로 먹으러 갑니다.이제 서울 사람 된지도 20년이 되어 가지만 아직도 그리운곳 ㅋ

  • @정유진-c2s
    @정유진-c2s 6 лет назад +22

    좋든 싫든 역사는 온전히 기억되고 교육되어야한다.

  • @최명엽-r3j
    @최명엽-r3j 3 года назад +2

    정말 돈아깝습니다.
    저도 부산사람이지만 ...

  • @넛지-v9s
    @넛지-v9s 4 года назад +2

    위키만 찾아봐도 우리나라에서도 수백년전부터 복어 먹었다는 기록이 있다는데 일본한테 배우기 전까지 안 먹었다는 주장의 근거는 뭐지

  • @DS5NTJ
    @DS5NTJ 5 лет назад +3

    계란말이 색깔이 예술이네요.

  • @ashfordstainer1924
    @ashfordstainer1924 6 лет назад +3

    면을 찜기에 쪄내느라 발 위에 올려져서 소바가 나온다는 우스개소리를 믿는 사람이 있네요;;;
    뜨거운 물로 삶아도 모자랄 메밀을 쪄서 제 식감이 나오겠나요 ㅎㅎㅎ

  • @염상윤-f3j
    @염상윤-f3j 3 года назад +1

    우연히 접하게 됐는데 뭐죠??? 우리나라 복어 요리 역사가 왜이리 짧죠?? 인터넷에 간단한 검색만 해봐도 아주 오래전부터 먹었다는 기록들이 있는데 왜죠??

  • @대충해먹는TV
    @대충해먹는TV 4 года назад +2

    ???수요미식에서 일본식 스시가 한국에 들어온지 13년 정도밖에 안된다는 방송을 한 4년전에 봤는데~~
    부산에서 다마고야끼랑 시메사바 초밥줬다가 욕먹었네요

  • @강동우-j3h
    @강동우-j3h 5 лет назад +1

    스시집어디지?

  • @박홍진-h9m
    @박홍진-h9m 5 лет назад +10

    삼송초밥 가격대비 진짜 별로인집입니다~

    • @볼트-y8d
      @볼트-y8d 5 лет назад

      저도 몇번 먹었습니다 코리안 회집 끝~~~~^^

  • @victor45815
    @victor45815 Год назад

    음식이라는 주제로 흥미진진한 다큐입니다
    맛칼럼리스트가 `씨간장` 이라는 비유 표현도 못하다니 맛은 잘알지만 어휘력이 부족하시군요

  • @더큐-v7j
    @더큐-v7j 5 лет назад +1

    백선일,백선필 두분은 다들인정하죠... 삼송초밥 젋은대표랑 아예급이 다른분들인데 동영상에 같이 나오니 희안하네요...

  • @조쎈찌
    @조쎈찌 2 года назад

  • @andrewsung5530
    @andrewsung5530 2 года назад

    삼송초밥 ㅎㅎ
    저집은 걸르세요^^

  • @Kimarueda
    @Kimarueda 6 лет назад +14

    국사는 똑바로 공부하고 댓글 다는거 맞지?
    그 동네 일식문화를 설명하기 위해 역사적 배경을 설명하는데 뭔 정치질 하는 놈이 많냐?
    정치질 하는 놈들 일본음식, 일본제품, 일본말 쓰면 모가지를 끊어버려야 함

    • @EmperorPeng
      @EmperorPeng 5 лет назад

      Kimarueda 왜 일본음식먹을수도잇제

    • @tnrrud1369
      @tnrrud1369 3 года назад

      일뽕은 조두순보다 역겨운 존재들
      혐일도 멍청하지만 범죄자인 일뽕매국노박쥐새끼들에 비하면 그냥 멍청한 동네바보 수준

  • @donp.3716
    @donp.3716 6 лет назад +9

    글쎄 우리나라 일식은 요즘 좀 맛있는곳이 많아지고 있긴한데 10년전만해도 맛이 일본에서 먹는 일식에 반에 반도 못따라갔는데.. 부산이라고 딱히 일식이 더 맛있다고 느껴본적 없음

    • @LUNA0409-w9k
      @LUNA0409-w9k 5 лет назад +2

      개인 취향에 따라 다르겠죠. 저는 일본에서 먹어 본 음식들이 제 입맛에 맞지 않아 음식에 대한 좋은 기억은 없습니다.

    • @joshkerr1013
      @joshkerr1013 5 лет назад

      아마추어 이자카야만 다니셨나!!??
      좋은 곳 많습니다

  • @김유채-g3i
    @김유채-g3i 6 лет назад +1

    일제 강점기유산 헐...

  • @hanju5878
    @hanju5878 8 лет назад +13

    삼송초밥
    두번 다시 가기싫은데
    울산에서 예약하고 갔는데
    준비도 안되어있고
    직원들싸우고있고

    • @jeongminjang5946
      @jeongminjang5946 7 лет назад

      주영환 몇분에나오는게 삼송초밥인가요?

    • @hanju5878
      @hanju5878 7 лет назад

      남포동에 있는 삼송 초밥입니다

    • @tmon583
      @tmon583 6 лет назад

      주영환 인정이요 저도 어제 맛집이라갔는데 직원들싸우고있더라고요...

    • @권통통-y6c
      @권통통-y6c 6 лет назад

      맞아요

    • @강동우-j3h
      @강동우-j3h 5 лет назад +1

      걍똥밟은날이네요ㅋ저는서비스개쩜ㅋ

  • @강기관-d4v
    @강기관-d4v Год назад

    이집 지금 입맛으로 보면 진짜 별로임

  • @남궁건-o7f
    @남궁건-o7f 5 лет назад

    음식소개 맞음?얘기만 하다 끝나네

  • @bangheejin2323
    @bangheejin2323 5 лет назад +1

    너무우물안개구리생각을가지고 제작한영상이라생각이듭니다

  • @아트보이-z4s
    @아트보이-z4s 6 лет назад +3

    가지마세요

  • @chad2622
    @chad2622 5 лет назад

    일본 사람 같다

  • @단또단또-o8d
    @단또단또-o8d 6 лет назад

    타마고야끼 때깔봐라;

  • @임영걸-m2o
    @임영걸-m2o 2 года назад

    뭘모르네 18세기에 이미 한강 회귀하는 황복 먹는게 대유행이었음ㅉㅉ

  • @roy_saucedoge3226
    @roy_saucedoge3226 7 лет назад +6

    일제강점기때 철도공사로 부산 조상들 부려먹던 다나카가 살던 집이 무슨 대수라고 뭐가 좋다고 문화재로 등록하고 좋다고 찾아가냐

    • @najinwooda
      @najinwooda 7 лет назад +14

      Tjay Kim 일본이 그렇게 한것이 뭐가 좋다고 근대문화재로 지정햇냐고 생각할 수도 있습니다. 건축물이란 그 시절 그 시대의 문화를 현재에도 그대로 보여주는 중요한 매개체이기도 합니다. 그 시대의 삶이나 역사를 옅볼수 있는 역할을 합니다. 그 건축물을 보며 언제지어졋고 누가지었으며 왜지어졌으며 그에따른 여러 역사를 도루 읽을 수 있으며 하나의 증거품같이 보여줄수도 있는 것입니다. 우리나라로 한다면 일제 강점기때의 사람이라면 할 수 없는 행동들 그러한것들을 우리 스스로 없애고 하는것 보단 과거의 유적 또는 근대 문화재를 보전하고 그것을 후손에게 넘겨주며 우리나라의 과거의 역사를 지속적으로 보여주는것이 중요하다고 봅니다. 지금은 겨우 60년 70년 80년 정도 얼마되지도않는 얼마전의 일이라 우리는 직접 간접적으로 느낄 수 있는 시대입니다. (여전히 살아계시는 위안부 할머니, 군함도에서 고생하셧던 할아버지 그리고 할머니분들, 직접적으로는 일제의 파렴치한 행동들을 기억하고 계시는 우리 할머니 할아버지)하지만 100년이지나고 200년이지나면 이렇게 직접적으로 느끼기 힘들것입니다. 만약 이런 근대문화유산들이 없다면 우리들의 후손들은 그냥 책으로만 보고 글로만 보고 머리속엔 남아있지도 간접적으로 느낄수도 없겠죠. 뭐가 좋다고 남겨두냐 다없애버리지. 그렇게 생각 할수도 있습니다. 분명한 전문가의 평가로인해 역사적으로 가치있는 부분은 보전 문화재지정은 긍정적인 부분으로 보입니다. 과거의 역사를 기억하지 못하는 나라는 미래도 없다는 말은 워낙 유명하니깐요.

    • @roy_saucedoge3226
      @roy_saucedoge3226 7 лет назад +2

      najinwooda 네 훗날 후손들이 일제 강점기를 육안으로 확인 할 수 있는 목적도 분명 있을 것입니다. 하지만 정작 독립 운동을 했던 분들의 가옥이나 문화재 관리, 위안부분들에게는 소홀하면서 다나카 같은 우리 조상들에게 거머리 같았던 존재의 가옥을 마치 대단한 존재였던 것처럼 이렇게 근사하게 보전하며 세금을 축내는게 과연 옳다고만 할 수 있을까요. 제가 다나카 가옥은 안 가봤지만 저 정도 상태로 관리하려면 상당한 세금이 필요할 겁니다. 부디 저 가옥 앞에 다나카의 강점기 시절의 만행과 보전 의도를 명확히 하는 알림판이 있기를 바랍니다.

    • @공무원-i1q
      @공무원-i1q 7 лет назад +10

      이새끼 등신이네 ㅋㅋㅋ 마 조선은 인구의 절반 이상이 노비엿다
      노비는 뭐냐 인권이 없어. 주인이 정해준 짝 만나서 자식새끼 낳으면 바로 주인에 귀속되는
      좆같은 노비제도를 가진 국가엿지
      그걸 일제가 와서 그 노비들을 해방시켜 준거야
      성도 갖게 해주고 교육도 받게 해주고
      다만 1등 시민은 일본국민 2등 시민은 조선인 이런것이지
      아니새끼야 노비에서 사람답게 사는 2등 시민은 엄청난 신분상승인거지
      무슨 일제강점기 하면 지옥같이 말하는데
      당시 사람들은 행복이엿지
      그래서 노인들 중에 일본 욕하는 사람이 별로 없는거야 좆만아
      근데 누가 독립운동을 햇느냐
      조선이 망하면 이권을 잃는 노비들을 졸라게 부려먹던 양반들이 쳐한거지
      의를 가지고 한게 아니고 다시 지네 이권 찾으려고 한거야
      이새끼들 때문에 조선이 그렇게 좆같이 망한거야
      일본 근대화 이룰 때
      사노비들 공장에 보내기 싫고 지들이 계속 독점하려는
      지주 양반들 때문에
      위안부? 그럼 지금은 창녀들 없냐?
      자발적으로 해외성매매 하는 나라 한국이 1등인데?
      병신아 제발 대가리 좀 굴리면서 살자
      조선 양반이 후예 절라도 민주당개새끼들의 선동 곧이곧대로 믿지 말고

    • @godorywang
      @godorywang 6 лет назад +7

      진짜 우리할배랑 똑같이 말씀하심 ㅋㅋㅋ 일본얘기만 나오면 거품나오는새끼들 보면 죄다 좌빨들 민주당애들임 민주당 친일파 청산하자 했다가 의장 할밴가 증조부인가 악질적인 친일파로 나옴서 흐지부지 됨 ㅋㅋ 개웃기다 정의라 부르짖던 좌파새끼들 요새봐라 미투운동이니 뭐니로 여자들이 양심선언하자 그 추악한 민낯이 드러났자나 뒷구녕으론 가시나들 성추행 성폭행하는 역겨운 놈들

    • @공무원-i1q
      @공무원-i1q 6 лет назад +4

      hs yl
      친일사범 검거 할 때 전라도에서 2200명 넘게 나왔어요 이 숫자는 전라도 외 7도를 합한것 보다 더 많은 숫자엿죠
      그래서 지금도 일본에선 한국에 민주당이 정권 잡길 원해요
      그래야 일본이 이득이거든요
      한국에 보수 정당이 오면 결국 미국에게 예쁨받기위해 한국과 경쟁해야 하는데 미국은 한국을 더 좋아해서
      결국 한국에 더 많이 떼줄 수 밖에 없죠
      그런데 사실 친미 친일 친북 친중 다하는 민주당이지만
      실질적 정치자금은 중국에서 받고 잇으니 중국을 위해서 반미를 하게 되면
      미국은 한국에 떼어줄 떡까지 전부 일본에게 떼어주니 일본은 좋아라 환장하죠

  • @이이윤언
    @이이윤언 6 лет назад +2

    이젠 일제잔재를 없애도 괞찮을것같은데 일본본토요리하고 맛도 틀릴것인데 왜 아직도 일본잔재를 못없앨까