CONHEÇA O VERDADEIRO LEITE DE INHAME! VOCÊ USA O INHAME CERTO? DESCUBRA HOJE!
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- Опубликовано: 16 авг 2023
- Hoje te ensino a fazer o verdadeiro leite de inhame. Isso, pelo menos se você quer de fato as propriedades medicinais que você tanto ouve falar a respeito dele! O inhame verdadeiro é aquele que contém a diosgenina, a famosa substância atribuida ao inhame! E o problema é que inhame, por ser um nome popular, pode se referir espécies que não necessariamente tem a diosgenina. Ou seja, como fazer leite de inhame do jeito certo? Hoje te ensino! De fato, minha receita de leite de inhame é diferente, pois usa o inhame correto! Meu leite vegetal de inhame contém a diosgenina, então se está procurando como fazer leite de inhame corretamente, chegou ao lugar certo! Nunca mais erre! Vem aprender!
REFERÊNCIAS CIENTÍFICAS USADAS NO VÍDEO:
1) Gong, L., Hu, L., Feng, D., Chi, J., Wang, B., & Wang, J. (2021). Effects of different household cooking methods on the biological properties of Chinese yam. Food Chemistry, 363, 130246.
Disponível em: www.sciencedirect.com/science...
2) Silva, A. A. D. M. (2022). POTENCIAL DO INHAME (DIOSCOREA SPP.) NA ELABORAÇÃO DE BEBIDAS NÃO CONVENCIONAIS.
Disponível em: repositorio.ifgoiano.edu.br/h...
3) de Sousa Gomes, C., Ferreira, L. P., dos Reis Nunes, C., & Azevedo, F. T. (2019). ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E ANTIOXIDANTE DO INHAME (DIOSCOREA SP.). Revista Interdisciplinar Pensamento Científico, 5(3).
Disponível em: reinpec.cc/index.php/reinpec/a...
4) Obidiegwu, J. E., Lyons, J. B., & Chilaka, C. A. (2020). The Dioscorea Genus (Yam)-An appraisal of nutritional and therapeutic potentials. Foods, 9(9), 1304.
Disponível em: www.mdpi.com/2304-8158/9/9/1304
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💚 QUEM SOU EU 💚
Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas "Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas".
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
Atualmente, o Pensando ao contrário está presente no RUclips, Instagram, Pinterest. Facebook e TikTok, além de possuir um site repleto de conteúdo e uma loja online de produtos saudáveis e sustentáves. Vem conhecer!
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INGREDIENTES DA RECEITA AQUI 👇
300 gramas do inhame correto
300 ml + duas xícaras de água (a quantidade varia de acordo com a consistência desejada)
=====
#leitedeinhame #inhame #pensandoaocontrário 
Хобби
Sempre pensei que o menorzinho que era o inhame verdadeiro 😢
Os dois são saudáveis, mas um deles tem a diosgenina. :)
@@pensandoaocontrario😊😊😊😊😊😊
Mas é. O grande é cará. O pequeno é o verdadeiro inhame chinês
Esse grande me dá alergia
Eu tbm. Sempre compro o menor🙁
Na verdade é inhame cará e o outro é o inhame tarô, que tem uns fiapos, ele não pode ser usado para sucos por ser tóxico, ele só pode ser cozido. O Cará q é o liso, ele é ideal para sucos e afins, eu tomei muito para melhorar da chicungunya. Muito bom!
Tomou suco daquele que tem uns fios aquele menor nunca passei mal
Camila eu posso fazer o leite cru e depois ferver não seria a mesma coisas???🤔😉🙏🏻
Olá! Vc comentou sobre o cozimento de 30 minutos para diminuir o oxilato, que é prejudicial, isso é muito importante, já que não falam sobre. Aliás, nos faltam muitas informações sobre como usar devidamente os alimentos que consumimos, talvez seja por falta de estudos comprobatórios, por preguiça de transformar em uma linguagem de acesso a todos. Mas isso é outra história, acho legal vc estar trazendo essas informações. Adoro cará com feijão preto, salada, purê, faço estilo batata chip, meus filhos adoram. Obrigada e beijos no cérebro 😘
Sempre é importante mencionar os nomes científicos para esclarecer a confusão que surge com os vários nomes populares neste país tão grande. Parabéns Camila!
Aqui no sul o inhame é o menor.
Minha querida, muito obrigada por sua explicação.
Por favor me ensina receita de mussarela.
Amo mussarela, mas a sinusite não sara de jeito nenhum.
Então estou tentando mudar minha alimentação .
Agradeço sua atenção.
Adoreiiii ..
Amei amei
Adorei está receita ❤❤❤❤
Muinto bom Dr nutriçionista!
Maravilha muito obrigado ❤❤
Gostei, vou fazer!
Obrigada adoraria fazer o iogurte❤
Vivendo e aprendendo ❤amei sua aula. @Rosa Oliveira
Muito linda ela❤❤
Obrigada Dra especiação que outro pequeno que vi falar
Obrigada por diferenciar os tipos de inhame. Valeu❤
Eu quero a receita🙋🏼♀️
Obrigada pelas informações, eu realmente, estava com dúvidas sobre a espécie certa de inhame que deveria usar.
Quero a receita ❤
Sim , eu quero a receita do yorgute probióticos de inhame
Menina amei ❤❤❤❤❤❤❤ muito bom 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 obrigado pela dica 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 fiz e vou guardar nos vidros e congelar ,,,,,😅😅😅😅😅😅😅😅❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Sim eu quero
Eu quero a receita de iogurte de inhame .obrigada querida
Bom dia,saude e prosperidade.Sempre tive duvidas,gostei da explicação,na próxima faço com o verdadeiro,dessa vez vai com o made china mesmo.Vilma - GUARULHOS - SP
Iogurte de inhame!!!! 🌻🙂
Um dos leites vegetais mais neutros..E deliciosos também!!
Eu quero receita do iogurte de inhame 🎉❤
Camila ensina a fazer leite de manga com aveia comprei duma marca no mercado e adorei mas claro que fazendo em casa vale a pena
Eu tambem pensei que fosse o melhor
Faço como uma papinha mole com o mínimo de sal para tomar a noite em substituição do jantar. Uma delicia.
Eu gostei dessa ideia de fazer o purê de inhame 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Porque o meu freezer já está cheio de coisas que eu estou fazendo leites kkk
Eu quero a receita do iogurte!
Oiii Camila ensina a fazer leite de aveia com manga 🥭 comprei de uma marca e adorei mas caseiro é bem melhor 😊
Boa tarde comecei a te seguir a 1 dia e gostei das suas receitas, então gostaria de saber como usar a linhaça dourada semente e a Quinoa? Obrigada pelas receitas maravilhosas
Quero aprender a fazer o iogurte
BOM dia a todos! Camila, nos ensina fazer um leite com de aveia com mais sabor , pra alegrar as crianças e nós tbm 😊😊🙌
Boa noite Camila! Eu gostaria da receita do iogurte de inhame( aqui no sul temos o pequeno peludinho).❤
Eu já fiz o leite de inhame eu quero uma sugestão de um pão de batata doce roxa parabéns Camila Victorino ❤❤
Eu amo gosto muito mas de cosir com tomate❤
Boa noite! Aqui o inhame pequeno que é conhecido por cará. Quero a receita do iogurte!
Olá , acabei de ver outro vídeo seu do leite de inhame crú ....qual seria o melhor então?
Eu tbm vi o cru e agora?
Eu quero a receita do iogurte
Quero a receita do iogurte probiotico!😊
Anotado!
@@pensandoaocontrariopode fazer leite vegetal com batata doce crua?
Hoje moro em São Paulo,,
Mas passei minha infância e adolescência em Campina Grande
Paraíba….e o cara que conheço é uma especie com a casca mais peluda e escura…
Mas muito bom também,,,
Aqui em São Paulo eu nunca vi😂
Gostaria muito de fazer iugurte.
EU quero.
Realmente, sou do RJ e o pequenino é conhecido como inhame. Qdo achar o cará vou comprar. Por favor faz a receita de yogurte probiótico.
Eu quero aprender o iogurte de inhame
Quero a receita do yogurt de inhame
Acabei de assistir um video seu de leite de inhame cru. E agora? Qual o certo a fazer?
Sim, quero muito a receita de probiótico.Gratidão Camila❤
Oi Camila tudo bem ,sou pre diabética, vc pode mim responder se eu posso consumir o suco de inhame? Quero tomar para imunidade.obrigada grande abraço
To muito fã do seu canal. Vc da curso ou faz atendimento em sp?
Eu quero
Boa Noite Camila
Boa noite! :)
Salveee querida Camila , adoroo suas receitas , dicas , adoro inhame , delícia 😋🥔, valeuuuu ! 😊🤩🤗👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️🌎♥️🌏♥️🌍🌼🌸🌻🌺🍄🌱🌳🌲🌵🌴🌷🍁🌹🍄🌴🌵🌱🌳🌲🌼🌸🌻🌺🌼🌷🌸🍁🌻🌹🌺🍄🌴🌵🌱🌳🌲❤️🌎♥️🌏♥️🌍♥️
Camila, você sabe se é possível fazer leite da semente de tamarindo?
Aqui na Paraiba não acho esse pequeno. Eu quero a receita do iogurte probiótico. Me fala uma coisa e se eu desejar cozinhar esse inahme sem ser na pressão, há algum problema? Grata
Ola se deixar de molho essa substancia naobsai de um dia para o outro Alede Sp obg responda
Aqui no Nordeste,não conheço esse pequeno, os dois são grandes, o inhame e o cará
Sim, quero a receita de probióticos de inhame..👏👏👏👏
Queremos 😅
Eu quero recita do iogurte
Bom dia quero o irgute
Boa noite!!
Muito bom
Gratidão ❤
Boa noite!
Também quero a receita do iogurte probiótico👍😘
Eu tenho uma panela de pressão que cozinha no vapor. Será que interfere na perda da diosgenina? A vantagem que vejo é que o tempo de cozimento fica em prazo inferior aos 30 minutos desse vídeo. Obrigado.
Eu cozinho com casca. Aí depois eu tiro as casca para bater
Nossa aqui onde moro em São Paulo, tem esse cará mas ñ é dessa cor por dentro . No vídeo parece amarelo. Eu só acho branco .
Bom dia,eu tenho um cálculo renal será que posso comer inhame?
É possível cozinhar na panela comum? Ainda terá oxalato?
Eu quero o iogurte de inhame por favor
😮eu fiz com o pequeno e ficou escuro depois de uns dias,o verdadeiro fica clarinho?
Olá,pode fazer cru?
Onde encontramos esse inhame que tem diosgenina , é isso tá certo ?
Meia hora na pressão não é muito?
Porque é igual batata.
Por Favor Camila faz videos Encinanando Receitas Caseiras Para Clarear as Manchas Roxas embaixo dos Olhos também conhecidas como Olheiras
Não faço mais receitas de cosméticos, mas indico usar óleo de rosa mosqueta que ajuda. :)
@@pensandoaocontrario ok muito obrigada pela dica
Eu também quero o yogurte probiotuco... 😍🙏
E obrigada por tantos ensinamentos maravilhosos e principalmente pelo Amor aos animais ❤
Eu quero a receita do iogurte do inhame.
Eu quero
Posso fazer o leite com o menor também?
Boa tarde gostaria de saber onde encontro esse liquidificador que você usa nas receitas? Ele tem o copo pequeno. Achei muito interessante.
Comprei o meu na Amazon. É um liquidificador individual.
Com o outro tbm da pra fazer o leite
O leite de inhame pode ser adoçado????
Da pra fazer o leite condensado dele
Pode fazer o leite com outro?
Obrigada pelas informações. Gostaria da receita do iogurte probiótico.
Boa tarde Camila !qual tem tem hormônio? Obrigada.
O grande . Que é o verdadeiro inhame.
Qual marca do AZEITE VOCÊ usa??.
É verde a cor do seu azeite ❤
Seria o batata fa terra? Estou confusa😮
Bom dia Camila, eu faço o meu no vapor com a casca tem algum problema?
Melhor seria cozinhar na água para que o oxalato seja retirado.
Se não encontrar o inhame verdadeiro, posso fazer leite do outro? Não encontro por aqui ....
👏👏👏👏👏👏👏👏
Gratidão!
O menor eu conheço por taiá
Boa tarde, eu to morando em uma chácara, a biza me deu um saco, mas chama de taiá, parece inhame, e agora? Eu não conheço, estou no Paraná em tijucas do Sul
Não pode fazer o leite sem cozinhar???
❤❤❤
Só conheço do outro,deste que você fez o leite, aqui não tem dele....😢😢
Olá Camila, boa noite. Quando fui introduzir alimentos sólidos para o meu filho mais velho a pediatra orientou para usar o Cará em vez de feijão porque o Cará é muito rico em ferro, entretanto ele apresentou sensibilidade ao Cará e tinha cólicas horríveis. Só vim a descobrir depois que fui retirando os vegetais até descobrir qual é que causava a irritabilidade. Nunca mais utilizei o Cará. .. será que é a presença do oxalato que causa a sensibilidade/irritabilidade? Obrigadíssima pela atenção. Continuação de uma vida abençoada. Bjins 🏵️
Provavelmente. Tem que cozinha na pressão por meia hora
Gratidão🙏
? Mas quando cuzinha ? Ou quanto tempo + na panela nao perde propriedade?
E se fazer como os da alimentação viva faz? Leite germinando que e superior ao leite vegano ?mas sera que esse da pra fazer ??
Eu quero a receita do iogurte 😋
Pode deixar!
Vc tem receitas de leite com esse inhame pequeno,o inhame verdadeiro é difícil de achar aqui 👍
Ela tem sim se não me engano. Tem uma playlist só de receita com leites vegetais.