닭살처럼 찢어지는 우유 식빵

[@정투데이]

설명이 귀에 쏙들어오네요.
최고 최고이네요. 감사합니다.

[@kimmin9551]

쉬운설명 감사하고
수고하셨읍니다
일요일에 오븐 산기념으로
따라해볼께요~**

[@yeung-aielee2506]

설명이 아주 잘되어 만드는데 어려움이 없었습니다 감사 또 감사합니다

[@kimb2255]

친절한 설명 감사드립니다 ^^ 따라하기 넘 쉬울거같습니다 편집도 너무 깔끔하고요!

[@odrikim6857]

맛있겠어요👍👍

[@김월자-c9j]

아무것 안들은 빵 맛있어요

[@0301jazz]

why did you poke holes in the plastic wrap at the first bulk fermentation of the dough? *answer in English please*

[@싱아미]

She said the dough needs some air

[@이지아-k7o]

안녕하세요! 혹시 오븐이 어디제품인가요???

[@sophielee5345]

반죽기 없고 제빵기 있는데요. 넣는건 똑같이 넣어서 반죽만 하면 되겠지요??

[@yeung-aielee2506]

최고 최고

[@신지혜-r2x]

이스트자린 왜만드나요

[@kstdsf1206]

밑에 모기장 같은건 뭐라고 하나요 키친에이드가 없고 제빵기나 다른회사 반죽기로 했을땐 어찌해야할까요?

[@itsjinius]

kstdsf1206 kstdsf1206 빵식힘망인데, 오븐에서 꺼내서 식힐때 자주 사용하실 수 있어요^^
반죽기는 처음에 날가루가 잘 섞이는 정도의 속도로 해주시고 날가루보다는 빠른 속도에서 반죽기 돌려주시고 반죽 상태를 확인 하시면서 사용하시면 될 것 같아요. 반죽 확인 하는 방법은 영상에 자세하게 설명해두었어요*^^* (영상 2분 35초 부분 즈음 확인 하시면 되요)

[@박일-y9s]

사쵸내이름은 ㅜ

[@ncttpihiy]

찢어지는 식빵을 만드려고 노력하고 있는데 계속 구멍난 식빵이 만들어지네요. 재료는 (분유 제외)하란대로 했고... 대체 제가 어떤 과정을 놓친거죠??

[@딸기-z2s5p]

저도 제빵 배운적이 없어 대충 만들어 먹는데 발효과정이 제대로 안되면 닭고기결대로 안되요~ 저도 닭결되다가 구멍난빵처럼 되다가 그래요 ㅋ

[@judith_myeong]

탕종 넣고 해보셔도 좋을듯요

[@이호준-v2n]

성형할때 양쪽접고 마는 과정을 한덩어리당 4번씩 하라는 얘긴가요?

[@itsjinius]

안녕하세요^^ 5분29초에서 6분29초까지의 과정을 각각의 덩어리마다 진행하셔서, 총4번 진행해주시면 되요~

[@이수현-v1c3p]

탈지분유가 없는데 생략해도 되나요??

[@itsjinius]

안녕하세요^^ 분유를 빼고 식빵 만들 수 있습니다~ 자세한 내용은 블로그에 올렸으니 참고하세요:) blog.naver.com/jiyoun_park/221203812365

[@긷몽희]

그거 탈지분유대신에 물빼고 우유로해도 되여

[@skybbb4775]

3

[@안녕히계세요꽃예우]

이스트가 드라이 이스트인데 가능한가요..?

[@itsjinius]

네 가능합니다:) 저도 드라이 이스트 사용했어요

[@jongworni7798]

ㅣ😀

[@dayevery8942]

ㅋㅋ