우유를 이렇게 만들면 카페라떼 고소함이 200% 폭발합니다.
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- 숙성우유로 만드는 끝장나는 카페라떼 레시피 알려드립니다.
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카페라떼를 끝내주게 고소하게 만들 수 있는 방법
제가 여러가지를 올려드렸는데
오늘은 블렌딩 우유를 숙성해서 만든 레시피 알려드렸어요.
입 맛의 차이가 있고 선호하는 식감부터 맛까지 차이가 있기
때문에 골라서 맞는 레시피로 드실 수도 있어요.
제가 카페라떼를 많이 좋아하지 않다가 이렇게 고소하고 묵직한 카페라떼를
접하게 되면서 카페라떼 맛에 진심이 되어서 정말 여러가지로 연구하고
맛 보고 테스트 하고 있어요
다양하게 알려드린 만큼 여러분도 때에 따라 기분에 따라 입 맛에 따라
드실 수 있는 몇개의 레시피를 얻어 가실 수 있으리라 생각합니다.
그리고 카페를 운영하시는 사장님들도 경쟁력 있는 레시피 얻어 가셨으면
좋겠어요!!
▶[버터밀크블렌딩우유]
우유500g + 버터밀크파우더30g
→숙성은 최소3시간은 해주셔야 하고 당일 소진 가능한양 제조해 주세요.
우유1L 기준은 이 레시피에서 두배 해주시면 됩니다.
▶[버터밀크카페라떼 /ICE/14oz]
버터밀크블렌딩우유170g + 얼음 + 샷(더블샷)
▶[버터밀크카페라떼 /HOT/13oz]
샷(더블샷) + 스팀밀크180g
▶[무가당연유카페라떼/ ICE /14oz]
일반우유140g + 무가당연유30g + 얼음 + 샷 (더블샷)
▶[무가당연유카페라떼/ HOT/13oz]
샷(더블샷) + 스팀밀크(일반우유150g + 무가당연유30g)
▶사용된재료◀
-버터밀크파우더 (매일)
-무가당연유(더치레이디)
-일반우유(서울우유나100)
끝내주는 카페라떼를 위한 끝 없는 연구는 계속됩니다.
그 때 마다 여러분께 공유해 드릴게요 🙂
![[#유퀴즈온더블럭] 주지훈 씨 얼굴만 잘하는 줄 알았는데 말도 잘하네...💗 말하는 내내 큰 자기 앞니 쏟아지는 주지훈 연기 썰 ㅋㅋㅋ](/img/1.gif)
버터밀크 주문했어요..카페라떼 매니아인데..바로 만들어먹어봐야할듯합니다.올한해도 넘 감사합니다..맛있는 레시피 개발해주셨어..복받으실꺼에요..
@@진미애-r4k 맛있는 라떼 드셨으면 좋겠어요😊 올 한해 너무 감사했습니다😄 새해 복 많이 받으세요 ❤️
어디서 어떤거 주문하셨나요?
집에서 카페라떼 먹으면 뭔가 항상 아쉬웠는데 버터밀크 블랜딩 우유로 해먹었더니 딱 제가 원하는 맛 찾았어요!! 공유해주셔서 감사합니다 ❤
@@Qnrdl 원하는 맛 찾으셨다니 저.. 너무 기분이 좋습니다 👉🏻👈🏻 맛있게 즐겨주세요 😍
에이스빈님 구독자 된이후 제라떼는 다 에이스빈 스타일입니다 ㅎㅎ
연유- 고지방우유도 써보고.
지금은 폴스크림,물레비타우유, 바닐라빈파우더 요 3가지 조합하니 집에서도 카페만큼의 라떼 퀄리티가 나오더라구요 😊😊😊
감사합니다 ❤️
@@bluepoem_uni 감사합니다 🤩 앞으로도 만족하실만한 퀄리티의 레시피 많이 올려드릴게요 ❤️
저는 카페 가면 무조건 라떼만 마시는 라떼파인데 맛 너무 궁금해요 이번 레시피도 감사합니다 🤗올 한 해 수고하셨어요 👍🏻👍🏻
@@체체리로즈-r2r 맛있는 라떼 즐기셨으면 좋겠어요❤️ 올 한해 너무 감사했습니다😄 새해 복 많이 받으세요 😊
저도 버터밀크 주문 했어요ㅡ
제가 원하던 카페라떼.
알게 해주셔서
넘 넘 감사합니다 ~~
소중한 정보로 생각해 주셔서 감사합니다 😍
우유와 섞어서 3시간 이상 꼭 숙성해서 만드세요 😆
그냥 섞었을때와 다릅니다 👍🏻
어머나 저 무당연유 사놓고 처치곤란 이였는데 이렇게 레시피를😍 감사합니다ㅎㅎ만들어봐야 겠어요ㅎㅎ
무당연유 있으시면 만들어서 드셔보세요!! 라떼가 맛있어 집니다 ❤️
버터밀크파우더 주문해서 오늘 도착했어요. 지금 우유랑 섞어서 냉장실에서 숙성중입니다. 너무 기대되요! 저는 푸르파파라는 카페의 시그니처라떼가 너무 맛있어서 어찌만들었을까 궁금해서 직원분께 물어봤더니 블렌딩한 우유를 쓰신다고하셔서 검색해보다 이 영상을 보게 되었거든요! 비슷한 맛이 날지 너무 기대되요:-)
구독하고 갈께요❤
푸르파파 시그니처라떼 저도 궁금해지네요 😆 취향에 맞는 카페라떼였으면 좋겠어요 ❤️
맙소사. 너무 맛있어요!!
푸르파파의 시그니처라떼의 고소한 맛이랑 흡사했어요. 제 취향은 조금 더 단맛이 있는게 좋아서 묵직한 단맛은 무엇을 더하면 좋을지 에이스빈님의 영상을 보면서 찾아봐야겠어요.
숙성우유 레시피 너무 감사해요🎉
앞으로도 맛도리 많이 많이 알려주세요!!!!❤❤ 감사해요
앞으로도 맛있는 레시피 잔뜩 알려 드리도록 할게요 😆 감사합니다 😍
라떼 너무 좋아하는데 구매하러 가려구요 ^^ 정말 감사해요
맛있는 카페라떼 즐기셨으면 좋겠어요!! 감사합니다 🤩
버터밀크를 넣었더니 전지분유맛이 나요…
무당 연유는 아직 안사봤는데 비슷한 맛일까요??
개인적으로 생우유 깔끔한 맛을 좋아해서 버터밀크는 개취는 아니였던 것 같습니다~
버터밀크는 빵구울 때 써야곘어요 ^__^
맛있는 라떼를 위해 연구하셔서 좋은 레시피 공유해주셔서 고맙습니다!
@@noname-gr6yp 깔끔한 우유 고유의 맛의 좋아하시면 무당연유가 더 잘 맞으실 것 같아요 😊
의견 주셔서 감사합니다 🤩
누님 감사합니다. 이런 개초특급레시피를 공짜로 알려주시다니ㅜㅜ 사랑합니다.
저는 우유를 숙성킬 부지런함은 없어서 연유로
가보겠습니당❤❤❤❤
연유도 맛이 아주 좋습니다 😆
최근에 알게돼서 감사한 마음으로 보고 있습니다! 근데 링크트리에 사용하시는 제품을 쿠팡링크같은곳 연결시켜서 그 링크타고 들어가서 구매할때마다 에이스빈님한테 일부수익 들어가는거 그거 해놓으시면 에이스빈님한테는 컨텐츠유지비용 느낌으로 좋고 저희도 쉽게 구매하기 편하고 소정의 레시피비용 지불하는 느낌으로 서로 좋을꺼같은데 어떠세요?ㅎㅎ 다이어트 레시피 알려주는 유튜버들은 다들 이렇게 해서 부수익도 챙기더라구요. 파우더 우유 같은 재료뿐만 아니라 머신 전자저울 컵 스푼 소스통 등등 링크 걸 제품이 상당히 많아보여서요ㅎㅎ영상마다 적어둘 필요없고 유튜브 채널정보란에 고정만 시켜두면 되더라구요. 이렇게 고급정보를 그냥 알려주시는데 감사한 마음에 오지랖을 부려봤습니다🎉
안녕하세요 😊
이렇게 신경써서 제 생각해주시고 너무 감동이예요 😍 그게 또 1만명이 되야 그렇게 할 수 있는 것 같더라구요.. 저도 고지가 얼마 남지 않아 그 때 부터는 ㄱ 매하시기도 쉽고 저도 부수입 벌 수 있게 링크 걸어 두겠습니다. 근데… 다 떠나서 저를 생각해 주시는 그 마음 너무 감사히 받겠습니다❤️ 그리고 오늘 또 이렇게 감동을 받아 앞으로 유익한 레시피 더 많이 알려드려야 겠다는 다짐을 또 하게 됐어요!! 에너지 주셔서 감사합니다 🤩🤩
항상 최고이십니다!! 감사합니다!
항상 감사합니다 😍😍
서울라떼에는 아몬드시럽이 들어가있다네요 ㅎㅎ 물어봣어요!,
네 서울라떼는 아몬드시럽 들어갔다고 합니다 😊 정보 감사합니다 😆 제 다른 영상에 아몬드시럽은 아닌데 싱크로율 비슷한 레시피 올려놓았습니다 😍
보난자커피에서 서울라떼 마신 뒤로는 항상 갈때마다 서울라떼 마시는데..한번 여쭤 보니까 자체 개발한 아몬드 시럽이 들어간다고 했었어요. 그게 자연스러운 단맛의 비밀 인가봐요. 레시피에 무가당 연유 주문했는데 받는대로 따라해보겠습니다!!
@@얼그레이마들렌ee 아하!! 너무 궁금했는데 제 예상과는 너무 다른 재료가 들어갔었네요 !! 알려주셔서 감사합니다 🤩 다시 서울라떼 먹어보ㅏ야 겠어요!! ㅎㅎ 무가당연유 서울라떼 처럼 달콤함이 있진 않아도 묵직하고 꼬소한 라떼 맛으로 만족 하실거예요 😍
어머머~~ 라떼가 업그레이드 됐나요?
아. 궁금해궁금해 기대되고 떨려서 영상 플레이를 못하고 댓글먼저 남깁니다.
뭔지 모르겠지만 재료가 새로운거 같은데 영상 안봐도 주문각입니다ㅋ
올한해 많은 영상 올려주시고 공유해주셔서 감사합니다
앞으로도 쭈~~욱 맛있는 레시피 부탁드립니다.
새해 복 많이 받으세요
이제 영상 시청하러 갑니다~~
@@김혜경-q8x 라떼 레시피 입 맛대로 만들어 드실 수 있게 또 준비해 봤습니다😊
올 한해 너무 감사했어요 ❤️
내년에도 풍족한 레시피 준비해 보겠습니다 ㅎㅎ
새해 복 많이 받으세요 🤩
만들어볼께요~~
에이스빈 덕분에...라떼살이 포동포동 오릅니가 깔깔깔❤😂
마성의 카페라떼 입니다 🤩🤩🤣
올 한해 마무리 잘 하시고 새해 복 많이 받으세요 ❤
@@멜팅초코 감사합니다❤️ 새해 복 많이 받으세요 😊
항상 잘보고있습니다 도움 많이 받고있어요 감사합니다 새해복많이받으세요!!
@@minyu4585 항상 감사합니다😊 새해 복 많이 받으세요❤️
미국에 있어서 같은 재료를 살 수는 없지만 다른 제품으로 시도해도 선생님께서 알려주신 방법으로 하면 정말 맛있습니다
ㅋ 소소한 맛의 즐거움을 느끼게 해 주셔서 진심으로 감사드립니다.
늦었지만 새해 복 많이
많이 받으세요❤❤❤❤
다른 재료로도 맛있게 만들어 드실 수 있다니 정말 기쁩니다! 🥰 새해 복 많이 받으세요! 🫶🏻
새해 복 많이 받으세요! 2025년도 맛있는 레시피 부탁드려요😋
새해 복 많이 받으세요 😍 2025년에도 맛있는 레시피들 정성껏 준비해 보겠습니다 🤩
카페에서는 무조건 라떼파인데 카페마다 맛이달랏어요 밍밍한집도 잇엇고요..이제는 이유도알게됏고 맛잇는 라떼만들수 잇을거같아요
이제는 맛잇게 만들어볼게요
감사합니다
2025년에 좋은레시피 부탁드립니다
새해복많이받으세요
@ 맛있는 라떼 즐기셨으면 좋겠어요 😊
감사합니다 새해 복 많이 받으세요 ❤️
버터밀크를 숙성시켜서 라떼를 만들어보려고 하는데요...
숙성시킨 우유는 당일에 소진 해야한다고 하셨는데 그 이상 시간이 지나면 맛에 차이가 있는건가요? 아님 변질의 우려가 있어서인가요?
맛차이라면 어떤 차이가 있는지도 궁금합니다.
@@김유정-d7f6s 버터밀크 숙성후 24시간 이내 사용 권장드립니다~ 음료 제조시 냉장고에서 꺼냈다 눟었다 하는 과정 때문에 그런거고 냉장으로만 계속 보관하시면 48시간도 가능하지만 이럴 겨우 중간 중간 확인 하시면서 사용해 주세요 😊맛 차이는 숙성 3시간 이후 부터는 큰 변화가 없더라구요~
버터밀크파우다 어떤게 제일 괜찮나요? 영상에 나온게 젤 나은가요? 어디서 사야되나요?
@@jhl3434 국내 배송은 제가 사용한게 유일한걸로 알고 있어요 😊 네이버에 매일 버터밀크 검색하시면 됩니다
에이스빈님~~ 사용하신 원두 너무 궁금해요~~^^♡ 영상 너무 잘보고 있어요~ 감사합니다 ^^
저는 원두를 진짜 이것 저것 많이 먹어보는 편인데 이번에 사용한 건 ‘수달리커피 에티오피아 g2’ 입니다 😊
@@ace-bean 답변 감사해요. 저도 엄청 많은 브랜드 먹어보며 발품 파는데 고소한 원두 찾기가 쉽지 않아서요. 그나마 프릳츠원두 잘가시나요가 입맞에 맞는데 좀 더 고소한 원두를 찾고 싶어요. ㅠㅜ 올드독은 너무 딮하더라구요. ㅠㅜ 또 하나만 더 추천 해주실 수 있을까요?.. 블랜딩으로~~^^
@@제야-y5r 커넥츠커피의 발렌타인 블랜드도 괜찮아요~ 여기도 제가 이것 저것 많이 먹어봤는데 맛있게 잘 먹었던 원두 브랜드 중 하나입니다 😊
@@ace-bean 네네!!~~ 바로 구매해서 에이스빈님 레시피로 맛난라떼 만들어 먹어볼게요~^^ 이렇게 답변 달아주시고 너무 감사해요. 올한해 사고무탈하시고 건강하세요!!~~♡
좋은 정보 감사합니다. 바로 구독 눌렀네요.
혹시 어떤 우유와 버터밀크를.몇대 몇으로 섞는지 알수있을까요
아!! 더보기란에 기재 되어 있는데 제가 사용한 일반 우유는 서울우유 나100 사용했습니다!
우유 500ml 기준 버터밀크 30g 넣어주시고
한잔 분량은 우유 170g 버터밀크 10g 입니다😊
만들어볼게용! 맛있을거 같아용
라떼 좋아하시면 만족하실거예요 😊
버터밀크 파우더 대신 진짜 버터밀크로 조합을 하면 비율을 어떻게 하면 될까요?
국내배송 가능한 제품으로 알려드리려다보니 버터밀크로는 아직 만들어보지 않아서 제가 비율을 확실히 말씀 드리기가 어렵네요 🥹 혹은 직접 만드실건가요?? 일단 맛이 비슷하다는 가정하에 우유 170g 에 버터밀크 10g 넣어보시고 맛 보시면서 버터밀크 가감해 주시면 될 것 같습니다😊
오! 감사함다 개맛도링~~
맛있는 카페라떼 즐기셨으면 좋겠슴다👍🏻
에이스빈님 최고
항상 감사합니다 🤩 새해 복 많이 받으세요 ❤️
커스텀커피나.. 임종호커피 등.. 라떼가 달진 않은데 단맛이 느껴지고
고소함이 극대화된 라떼들이 있었는데 이런 걸 쓰는것이었군요!!!
꿀팁이네요.. 좋은정보 감사드려요
고소함이 정말 200% 폭발하는 라떼를 만드는 방법이죠 🤩 맛있는 라떼 만드시길 바랍니다 ❤
락토프리로 즐길수 있는 라떼도 궁금합니다!!!
락토프리로 맛있게 만들 수 있는 카페라떼 고민해 보겠습니다 🤩
알고리즘이 알려줘서 봤는데 너무 유익하네요 에스프레소 기계사고 작동한번도 안했는데 ㅋㅋㅋ해야겠어요
@@1pihohiko264 알고리즘 너무 고맙네요 ㅎㅎ 환영합니다❤️ 에스프레소기계 유용하게 사용하실 수 있게 알찬 레시피 많이 올려드릴게요 😊
에이스빈님 새해복 많이받으세요~😊😊 항상 잘보고있슴다
@@rabbit-96 항상 감사합니다😊 올해 마무리 잘 하시고 새해 복 많이 받으세요 ☺️
무당연유 개봉하면 언제까지 사용하세요? 이거 보고 구매해서 받았는데 3일 이내에 먹으라고 써 있어요 정말 3일밖에 안 가는 건가요😅😅
저는 밀폐용기에 옮겨 담고 일주일 먹어봤는데 괜찮았거든요 항상 그렇게 사용 하는데 제가 판매처에 혹시3일 지나면 변질 우려가 있는지 문의 했는데 아직 답이 없어요 🥹 답변 받으면 다시 알려 드릴게여 😊
@ace-bean 일주일 정도 생각하고 최대한 빨리 먹어야겠어요 감사합니다 :)
라떼 여신 님! 한해 마무리 잘하시고 오늘 만드신 버터밀크라떼처럼 2025년 풍성한 한해 되세요!
그리고 혹시 메일우유 서울우유 같은 멸균이 되지 않은 우유를 쓰는 분들도 많은데 혹시 그 우유로도 비교 가능할까요?!
@@JIN-blue 감사합니다😊
일반우유로 만드는 라떼 맛 비교 영상 제작해 보겠습니다 ☺️
다가오는 새해 복 많이 받으세요 🤩
까페에서 만들어보니 시럽을 넣은것처럼 단데 원래그런가요??
기본카페라떼는 달지않은데 에이스빈님은 카페라떼를 달게파시나요?
입 맛의 차이가 있어서 달게 느껴지셨나봅니다! 이 레시피가 달게 느껴 지셨다면 제 채널의 고지방우유나 무당연유 혹은 동물성휘핑크림 중에서 레시피 사용해 보시길 추천드립니다!
칼로리는 어느정도될까요?. 각각요~ 다이어터라서요ㅜ😅
라떼넘좋아해요
정확히는사용하시는 우유와 에스프레소 양에따라 달라지지만 대략적으로는
무가당연유 ice-158 / hot- 165
버터밀크블랜딩우유 ice- 174 / hot- 189
정도 됩니다 😊
무가당연유로 활용하고 싶은데요.
바닐라라떼 등 다른 라떼에도 저 레시피대로 하면 될까요?
14온스 기준이시면 비율 그대로 하시면 됩니다 😊
밀락 골드 크림이 들어간 라떼 보다 버터밀크가 들어간 라떼가 더 맛있나용 ....?
두 가지 느낌이 완전 달라요!! 크림은 정말 묵직하고 버터밀크는 은근히 묵직함을 주면서 깔끔합니다!! 이 두 가지 너무 취향의 차이라.. 좋아하시는 식감으로 선택 하시면 될 것 같아요 🤩
무가당 연유랑 우유 비율 기준은 5:1인가요?? 500ml기준으로 하면 무가당연유는 얼마나 들어가야할까요?
우유500g이면 무당연유 110g 넣어주세요 😊
이렇게 또 맛있는 라떼를 준비해주셨군요ㅎ최고!! 그럼 파우더도 연유랑 똑같이 30g 들어가면 되나요? 주문해서 빨리 해먹어봐야겠어요! 감사합니다 항상
파우더는 우유 170g 에 10g 넣어주세요!!
우유500g 기준 파우더30g 입니다😊
드셔보시고 입 맛에 따라 파우더양 조절해 주셔도 되지만 제가 테스트해 보니 이 비율이 가장 깔끔 고소 하더라구요😊 우유는 바로 파우더 녹여도 되지만 녹여두고 숙성을 시켜주시면 풍미가 훨씬 올라갑니다 👍🏻👍🏻 감사합니다!! 새해 복 많이 받으세요 🤩
무가당연유와 멸균우유를 혼합해놓고 사용해도 되나요??
혼합해서 사용해 주셔도 되고 사용하실때 잘 흔들어 주시구요 섞어두고 사용하시면 하루안에 소진하시길 추천드립니다 😊
우유스팀기 없어서 ㅠㅜ 냄비에 끓여도 되려나요 ㅋㅋ
네😊 우유는 팔팔 끓이지 마시고 65도까지만 데워주세요~ 전자레인지에 1분 데우시고 온도 체크하시면서 20초씩 추가로 데워주셔도 되요 ☺️
@ 감사합니다 ㅎㅎㅎ
우유는 어떤우유로 블렌딩하신건가요?😅
일반우유는 서울우유나100% 사용했습니다!!
더보기란 보시면 레시피와 함께 사용된재료 나와있습니다 😊
저는 커ㅅㅌ 커피나 일부 카페 숙성라떼 먹으면 반드시 배탈 나요. 이건 냉장고에 넣었던 거니까 안아프겠죠? 숙성이란 말에 실온에 우유를 놓으시는 분들 있는 거 같아요ㅜ
제가 만드는 블렌딩 우유는 냉장보관이예요~ 그런데 유제품의 맛을 강조해 주기 위해 (일반)우유외의 제품이 들어가다 보니 예민하신 분들은 어떠실지 모르겠어요 🥹 예민하지 않으신 분들은 별탈 없이 맛있게 드시더라구요 😊
안녕하세요! 가정용 머신 쓰시는거 같은데 우유거품이 어찌 저리 곱나요?
사용하시는 머신 여쭈어 봅니다😊
안녕하세요 😊
저는 딜리코3605S 사용하고 있습니다
버터밀크 블렌딩 우유 비율을 어떻게 해야하나요 ~?
우유500g + 버터파우더30g 이 추천 레시피 입니다
한잔당 170g + 버터파우더10g 정도 넣어주시면 되는데 미리 제조해두시고 3시간 이상 숙성 추천드려요!!
우유에생크림라떼와 어떻게 다른가용
생크림은 버터밀크보다 더 묵직하고 우유맛이 더 나는건 생크림보다 버터밀크 입니다😊
@@ace-bean 앗 답변 감사해용~~^^♡
한번 주문해서 마셔보겠습니당~~^^
쿠팡에 무당연유 검색했는데 혹시 카네이션 제품의 에바퍼레이티드 로우팻 밀크는 별로일까요? 😢
아무래도 로우펫은 묵직함이 덜 할 수 있어요!! 제가 사용한 무당연유는 우유100%를 그대로 농축시킨건데 카네이션은 정제수에 우유를 분말로 만든 탈지분유와 전지분유가 들어 있더라구요!! 칼로리가 걱정이시면 로우펫 선택도 괜찮으시겠지만 제가 알려드린 맛이 고스란히 전달되지 않을 수도 있어요 🥹
버터밀크 대용량만 판매해서 슬프네요 ㅠ
카페 운영하시는거 아니면 좀 용량이 많을 수 있죠😭 제가 또 맛있는 카페라떼 레시피 곧 올려드릴게요 😆
@ace-bean 어머 감사합니다
버터밀크맛만이 어떤지 궁금합니다. 사려고보니 매일버터밀크 성분에 당이꽤있는데 실제로 버터밀크만 먹었을때 어느정도 단맛이 있는지 버터밀크에 유청이 새콤한맛도 있던데 그맛은 안나는지 사기전에 꼭 알고싶어 여쭙니다.
버터밀크만 먹었을때 풍미 많은 우유, 짙고 깊은 우유맛 처럼 느껴지고 끝맛에 미세하게 신 맛이 있는데 이 맛을 못 느끼는 사람도 있을정도로 미세합니다. 우유와 블렌딩해 주었을때는 전혀 신맛은 나지 않구요
당분은 일반 우유가 100ml 기준 5% 정도인데 버터밀크는 100ml기준 48%이지만 레시피상 한잔당 10g 들어가므로 4.8%정도로 봐주시면 될 것 같아요!!
입맛에 따라 버터밀크를 추가하실 수도 있지만 미세한 당분 추가 될 것으로 생각됩니다😊
혹시 당에 예민하시다면 적극추천은 드리지 못하지만 제가 만든 비율로 드신다면 당분을 엄청 섭취하시는 건 아니예요 ☺️
우유량과버터밀크 비율 좀 알려주시면..8대2로했더니느끼하더라구요..9대1하면될"까요...^^ 그렇게하긴했는데..ㅎㅎ 생각보다 적게넣어야할것같긴해요.확실히 묵직한느낌이오긴하네요..ㅎ
하나는 우유과 하나는가루라서 비율이 이게 맞는지 싶네요..900ml에100g 이런식으로했는데...아 숙성을 안 시켜서 느끼한건가..ㅎㅎ 여튼 다시 해볼께요..감사합니다.
우유 500g 버터파우더 30g 래요
우유 500g 기준 버터밀크파우더30g
혹시 한잔씩 제조하실거면 우유170g 버터밀크10g 넣어주시면 되요😊
에스프레소 투샷은 몇 미리인가요?
@@ace-bean샷은 얼마나 들어가나요??
맛은진한데 끝맛이 많이 텁텁해요
파우더때문에 그렇게 느끼실 수도 있겠어요🥹
파우더양을 조금 줄여보시거나 미리 제조해서 우유안에 완전히 녹아들 수 있게 해 주시면 훨씬 나아지실 거예요 ☺️
유익하지만 도입부가 너무 길어요😅 조금만 줄여주시면 좋을듯합니다
도입부 욕심이..ㅎㅎ 많이 비워 보도록 할게요🥹
오 정확하네요
😊😊
버터밀크 파우더 유통기한이 어느정도 될까요?? 1kg 대용량포장이네여ㄷㄷ
@@yjlee9783 판매업체 한 곳에 문의해 보니 지금 구매하면 25년 12월 4일 까지 인 것 배송 된다고 하네요😊
@@ace-bean 유제풍류라서 분말형태여도 유효기간이 많이 길지는 않군요ㅎㅎ 꼼꼼한 정보감사합니다