Massa de pizza sem glúten @CookFork

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 фев 2025
  • Quer se tornar independente na cozinha e finalmente aprender a cozinhar tudo que quer?
    Venha conhecer o meu curso Culinária em Casa, onde reuni tudo que você precisa saber para se aventurar nesse mundo da gastronomia, tudo de uma forma funcional, prática e descomplicada!
    Todas as dicas, receitas e preparações que você precisa saber, em um só lugar.
    Confira!!! CLIQUE AQUI 👉 culinariaemcasa...
    Olá pessoal, quem disse que só porque você não come glúten, vai ter que parar de comer pizza? Essa receita é para solucionar esse problema, uma massa de pizza sem glúten sensacional.
    Veja aqui a receita:
    www.cookfork.co...
    Receita:
    1 xic e 1/2 de polvilho doce
    1 xic e 1/2 de farinha de arroz ou creme de arroz
    2 col. de chá de açúcar
    1 col. de chá de sal
    1/2 xic e 1/4 de xic de água morna (180ml)
    1 pct de 10g de fermento BIOLÓGICO
    2 ovos levemente batidos
    3 col. de sopa de azeite extra virgem
    Modo de preparo:
    Comece pré aquecendo seu forno na temperatura máxima, o segredo para uma boa pizza é um forno bem quente.
    Em um recipiente, coloque 1 xícara e meia de polvilho doce, 1 xícara e meia de farinha de arroz ou creme de arroz, 2 col. de chá de açúcar e 1 col. de chá de sal, misture bem para incorporar os ingredientes secos.
    Em outro recipiente, coloque 1/2 xícara e 1/4 de xícara de água e leve ao microondas por 30 segundos para que ela fique levemente morna.
    Acrescente 1 envelope de fermento BIOLÓGICO de 10g e mexa para dissolver.
    Coloque a mistura de fermento com os outros ingredientes, acrescente 2 ovos levemente batidos e 3 col de sopa de azeite extra virgem.
    Misture com a colher até a massa começar a se formar, em seguida use as mãos para terminar de formar a massa. Como é uma massa sem glúten, você não precisa sovar, somente misturar bem até tudo estar misturado e homogêneo.
    Passe um pouco de azeite na assadeira que irá utilizar e espalhe com um papel toalha, em seguida coloque a massa e abra usando as mãos mesmo. Aqui eu deixei ela com uns 35cm de diâmetro e um pouco menos de 1 dedo de grossura. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 20 minutos para que ela cresça um pouco. Em seguida leve ao forno para pré assar por 10 minutos.
    Agora já pode rechear, use o recheio que preferir, aqui vou fazer uma super simples somente com o molho de tomate, mussarela, rodelas de tomate e um pouco de orégano. Leve novamente ao forno até que esteja tudo dourado. Aproximadamente 20 minutos. Olha que maravilha.
    Agora é só passar para uma tábua, cortar os pedaços e servir. Ela fica douradinha por baixo e muito saborosa.
    Bom apetite.
    Rendimento: 1 pizza (aprox. 35cm diâmetro, 3 a 4 pessoas)
    Validade: 2 dias
    Custo do prato: R$6
    Veja também nossa receita de pão sem glúten:
    • Pão sem Glúten @CookFork
    E brownie proteico:
    • Brownie Proteico, sem ...
    --
    Já curtiu as nossas páginas? Fique ligado para saber de todas as novidades.
    Facebook: / cookfork
    Instagram: / cookfork
    Twitter: / cookfork
    Pinterest: / cookfork
    Tumblr: / cookfork

Комментарии • 1,1 тыс.

  • @mulherdeesperanca3548
    @mulherdeesperanca3548 11 месяцев назад +15

    eu fiz hoje essa massa, e simplesmente amei. Primeira vez que como uma pizza deliciosa e me sinto bem.

  • @DentistaResponde
    @DentistaResponde 9 лет назад +360

    Caraio velho que vídeo perfeito. Não enrola direto ao ponto perfeito isso que é vídeo de qualidade!

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 лет назад +5

      +Dentista Responde Obrigado!! =D =D =D

    • @leandrofernades3532
      @leandrofernades3532 7 лет назад +2

      Concordo com o que o Dentista responde falou assinei até o seu canal muito boa a receita vou fazer eu adoro pizzas

    • @danieleessevideoestasemsom1380
      @danieleessevideoestasemsom1380 6 лет назад

      Dentista Responde ...Dentista, seu fofo....segue a receita ao pé dá letra....perfeita

    • @cristielerodrigues7001
      @cristielerodrigues7001 6 лет назад +1

      verdade, adorei, vou testar essa receita, meu esposo tem problemas com glúten :/

    • @denisemello9724
      @denisemello9724 6 лет назад +1

      Perfeito o vídeo realmente!

  • @sorayasenarosa8915
    @sorayasenarosa8915 9 лет назад +444

    Meu marido é celíaco, e venho testando a tempos massas de pizza, mas está massa é SIMPLESMENTE A MELHOR MASSA SEM GLÚTEN QUE JÁ COMI. Parabéns pela receita.

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 лет назад +5

      +Soraya Sena Rosa Que bom, fico muito feliz em ter ajudado!! =D

    • @anacarolinejacome9122
      @anacarolinejacome9122 5 лет назад +5

      @Elke shamah Eu fiz e ficou deliciosa...

    • @fpdrumond
      @fpdrumond 4 года назад +1

      Fiz e ficou seca, sem sabor de massa de pizza, gosto parecido com fubá. Deixei a massa crescer sob sol de 12h por uns 40min. Usei medidas a risca, exatamente como no vídeo.

    • @cadeira34
      @cadeira34 4 года назад +13

      @@fpdrumond crescer sob o sol? Sera que foi isso

    • @wyattlandyn5458
      @wyattlandyn5458 3 года назад

      a tip : you can watch series on flixzone. I've been using them for watching all kinds of movies during the lockdown.

  • @vilmamoreti4180
    @vilmamoreti4180 4 года назад +44

    Eu venho testando várias receitas sem glúten, algumas até boas, mas está é simplesmente maravilhosa. Não dá trabalho nenhum para fazer e fica divina. Sem falar que o rapaz, não fica enrolando, vai direto ao ponto. Gratidão, virei sua fã. Façam e depois nos conte, como ficou.

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  4 года назад +5

      Muito obrigado!! Quero colocar mais receitas sem glúten aqui no canal, segue a gente e compartilha pra ficar sabendo de todas as novidades =D

  • @karolinenoronha9762
    @karolinenoronha9762 11 месяцев назад +15

    Fiz e voltei para dar minhas impressões rsrs massa ficou bem saborosa (um gostinho no fundo de polvilho, impossível ser diferente rsrs), essa quantidade de massa dava para 1 pizza grande e outras mini, pois fiz e a massa ficou muito grossa. Não coloque a farinha toda de uma vez, fiz aqui e faltou liquido, ai tive que ir adicionando agua de pouco em pouco ate ficar macia, isso devido a cada farinha ter um poder de absorção.

  • @ritaandrade2816
    @ritaandrade2816 Год назад +21

    Depois de 8 anos, eis me aqui fazendo esta receita porque estou tirando o gluten da minha vida. Ficou uma delicia ❤. Parabéns pela receita e muito obrigada. Deus te abençoe

  • @corujaneto3015
    @corujaneto3015 4 года назад +106

    Já fiz várias vezes. Uma delícia. Parabéns.
    Fiz um experimento hoje e ficou sensacional: usem só 1 xícara de polvilho, um pouco menos de 1/2 xícara de água e NÃO USEM FERMENTO. O restante da receita segue como no vídeo.
    Apenas amassem a massa na forma de pizza (untada e enfarinhada) e já levem imediatamente para o forno. Em aprox. 8 a 10 minutos aparecerão umas manchas avermelhadas na massa, indicando que já pode tirá-la do forno. Coloquem o recheio e mais 8 a 10 minutos de forno.
    A massa fica mais macia, uma delícia, e ainda economiza-se fermento e polvilho.
    🙏

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  4 года назад +8

      Ótima dica!!! =D

    • @corujaneto3015
      @corujaneto3015 4 года назад +2

      @@tetechaves6458 Pode fazer que é certeza de sucesso.

    • @karineabreulima9717
      @karineabreulima9717 3 года назад +2

      Aí não coloca a farinha de arroz?

    • @corujaneto3015
      @corujaneto3015 3 года назад +6

      @@karineabreulima9717 vai sim. Coloquei nos comentários apenas aquilo que modifiquei.

    • @anapaulasantos9593
      @anapaulasantos9593 2 года назад +1

      Dá certo mesmo? Então na sua receita não precisa deixar a massa descansar 20 minutos?

  • @suzi921
    @suzi921 9 лет назад +76

    excelente receita!! vou experimentar. Para as pessoas que estão comentando que a pizza é sem glúten e lactose, mas que contém queijo, acho que o intuito foi ensinar a fazer a massa, mas além disso, existe queijo sem lactose ;)

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 лет назад +3

      +Suziane Pereira Exatamente!! Que bom que gostou. =D

    • @MaraMMX
      @MaraMMX 6 лет назад +4

      Gostaria de informar q queijos gordos NÃO contém lactose...ja o minas e a praga do parmesão são lotados de lactose.

    • @yasmimsales6768
      @yasmimsales6768 5 лет назад +3

      Se quer Queijo insento de lactose, o ideal é optar por tofu

    • @carmemsilva7489
      @carmemsilva7489 8 месяцев назад

      Vou usar o recheio de escarola com bacon....(eu tentando tirar a lactose da minha vida rsrsrs)😬

  • @gigamer1845
    @gigamer1845 4 года назад +25

    Excelente massa sou celíaca e ficou melhor que uma pizzaria que fui sem glúten, só mudei o recheio, fiz meia frango e meia linguiça ficou nota 1000.Que pena que não da pra postar a foto! Obrigada por trazer essas receita as pessoas que tem tanta dificuldade pra comer, estou grávida e não posso passar vontade rsrsrs.

  • @kauanyp69
    @kauanyp69 6 лет назад +7

    Obrigada pela receita , descobri que meu filho de 3 anos tem alergia a trigo e fiz outras receitas e não deram certo , agora a tua receita deu suuuper certo e super amei! você nos salvou , porque ele estava pedindo para comer pizza a um tempão e eu nunca acertava , e a maioria das receitas tem uns ingredientes que nunca nem ouvi falar , KKKK não sei nem o que é m português imagina em japonês agora a tua receitinha é super fácil e consegui achar todos os ingredientes aqui no Japão obrigada .. 😉’ faz uma receitinha de enroladinho de salsicha please 🙏🏻’ que seja simples assim rs .

  • @Kskdjspudlula-er1mt
    @Kskdjspudlula-er1mt 3 года назад +28

    Primeira pizza sem glúten que fiz! Muito boa, grataaa 😋🎉 Dica: Não deixem as bordas da pizza finas demais p/ n queimar e ficar ressecadas

  • @mariaaparecidaoliveira1485
    @mariaaparecidaoliveira1485 3 года назад +11

    Sábado passado eu fiz essa pizza ,muito boa todos amaram é fácil de fazer ,te agradeço muito continue com esses vídeos os celíacos e não celíacos agradecemos de coração Deus abençoe você.

  • @lucianacampestrini7338
    @lucianacampestrini7338 9 месяцев назад +4

    Fiz focaccia com essa massa e deu super certo, só precisa deixar mais grossa e colocar um pouco mais de sal

  • @danieleessevideoestasemsom1380
    @danieleessevideoestasemsom1380 6 лет назад +2

    Thiago Sodré....menino...acabei de fazer a massa de 🍕...pizza pró almoço de domingo.....AMEI, PERFEITA,...FICOU TORRADINHA EMBAIXO COMO GOSTO, coloquei outros recheios, comi pra caramba, tô satisfeita sem estar impanzinada ou com azia... tô feliz com sua massa..
    03/06/18

  • @Kerenpimentinha
    @Kerenpimentinha 6 лет назад +11

    Fiz e ficou uma delicia, nem parecia que era sem glúten, ficou super crocante e saborosa! Obrigada por compartilhar essa receita.
    Nós que não podemos ingerir glúten sabemos a dificuldade de encontrar certos alimentos e boas receitas! Me sinto aliviada de poder comer um dos pratos que mais gosto!

  • @CookforkBrasil
    @CookforkBrasil  9 лет назад +23

    ***** Que bom que gostaram, fico muito feliz!! =D

    • @cristianeleal5041
      @cristianeleal5041 9 лет назад +3

      Canal CookFork Maravilhosa. Tinha muito preconceito com farinha de arroz, mas acho que foi o polvilho que transformou a receita. Ótimo parabéns! Todos me elogiaram.

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 лет назад

      Paula Cristiane Que bom, fico muito feliz!! =D

    • @vanessinhavb
      @vanessinhavb 4 месяца назад

      Com o polvilho azedo não dá certo?

  • @Bela.r.20
    @Bela.r.20 Год назад +6

    Gente, que delícia! Há anos faço um monte de pizzas sem glúten, e nunca tinha comido uma boa como essa! Parabéns!

  • @cristianenasr8991
    @cristianenasr8991 11 месяцев назад +1

    Eu fiz ,ficou maravilhosa ,obrigada pela receita rápida e simples .
    Eu não tinha a farinha de arroz, aí bati arroz cru no liquidificador 😂 e deu certo.

  • @CamilaDiascavinatti
    @CamilaDiascavinatti Год назад +12

    Sou celíaca e tenho alergia a leite , essa massa de pizza é a melhor q já comi na face da terra , parece muito as pizzas “normais” …. E estou usando essa receita pra comer só a massa da pizza igual uma torrada pra tomar de café , uma delícia

    • @Lucy-Padme
      @Lucy-Padme Год назад +1

      Deve ficar boa pra fazer uma focaccia tb, cobrindo com tomatinhos cereja, alecrim e azeite antes de assar...

    • @samanda_25
      @samanda_25 Год назад +2

      @camilaDiascavinatti vc fez igual a receita? Deu certo mesmo?

    • @CamilaDiascavinatti
      @CamilaDiascavinatti Год назад +1

      @@samanda_25 fiz sim , deu certinho ficou uma delícia

  • @thiiie10
    @thiiie10 9 лет назад +37

    Pra quem é celíaco que nem eu ....SALVOOOO hein...Obrigado por compartilha

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 лет назад +2

      +Thiago Claudino Pra isso que estou aqui! =D =D

    • @Sarah-ed1el
      @Sarah-ed1el 9 лет назад

      pode me explicar oq é celíaco?

    • @vitorbrazao3168
      @vitorbrazao3168 7 лет назад +5

      Sarah Rodrigues nossas bactérias do intestino reagem ao glúten como um invasor e com isso acabam atacando o próprio intestino destruindo as vilosidades pelo menos foi isso que meu médico me disse hahahshs

  • @kairasikora2619
    @kairasikora2619 3 года назад +6

    Receita que salvou o jantar em casa! Celíacos na família satisfeitos como se tivessem ido ao rodízio haha obrigada por compartilhar essa receita deliciosa!

    • @Cresposmaisamados
      @Cresposmaisamados Год назад

      Oiii vc ainda faz essa massa? Fica boa mesmo? Não fica com gosto de massa de arroz?

  • @alanfigueiredo6928
    @alanfigueiredo6928 6 лет назад +7

    Gosto de vídeo assim sem mais delongas e pronto.
    Entedir tudo que esse cara explicou poucas palavras e ação, perfeito ,parabéns pelo video.

    • @kayofloriano4547
      @kayofloriano4547 4 года назад

      Tenho uma filha celíaca é gostaria de aprender fazer o pao.

  • @davidrodrigues7236
    @davidrodrigues7236 7 лет назад +7

    Acabei de fazer a receita, ficou excelente minha esposa amou, e ainda fiz em formato de coração! Vou postar no face e marca vcs!

  • @fernandadecesaro4
    @fernandadecesaro4 4 года назад +1

    Não entendo como deram deslike na receita. Gente eu fiz e deu super certo, meu bebê q não pode comer glúten amou e meu esposo disse q só quer essa massa agora. Kkkkkkk outra coisa nao precisa nem daquela goma xantana. Dou nota 100 p essa massa. Obrigada!!!!!

  • @christianericon6214
    @christianericon6214 9 лет назад +32

    Como foi prometido assim cumpri.
    Fiz a pizza e é show de bola !!!!
    Amei e a turma aqui de casa também.
    Nota 1000 !!!!
    Vale a pena pessoal.

  • @claudiademacedo5163
    @claudiademacedo5163 Год назад

    Fiz ontem,super aprovado, até os que comem glúten amaram, achavam que tudo sem glúten era ruim kkkkk surpresa, delícia.

  • @helogodoy2452
    @helogodoy2452 3 года назад +5

    Já provei diversas receitas de massa de pizza sem gluten... hoje ao fazer essa meu esposo já traumatizado nem queria hahaha mas dei mais essa chance e ficou PER-FEI-TA! Muito obrigada por partilhar sua receita, Deus abençoe 🙏🏻🥰
    Dica: a massa fica mole mesmo, eu espalhei ela molinha mesmo e segui a receita na risca e dá certo.

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  3 года назад +1

      Muuuuito obrigado!! Fico muito feliz em saber que você gostou. 😁😁😁

  • @anapaulasilvaqueiroz3465
    @anapaulasilvaqueiroz3465 2 года назад +5

    Sempre faço,uma delícia, ninguém acredita que não há glúten.Parabéns 🙏🏿

    • @Cresposmaisamados
      @Cresposmaisamados Год назад +1

      Oiii você ainda faz essa massa? Fica boa mesmo? Não fica com gosto de massa de arroz, por conta da farinha de arroz?

    • @anapaulasilvaqueiroz3465
      @anapaulasilvaqueiroz3465 Год назад +1

      @@Cresposmaisamados sinceramente, melhor que a de trigo…

    • @anapaulasilvaqueiroz3465
      @anapaulasilvaqueiroz3465 Год назад

      @@Cresposmaisamados sim, faço conforme as medidas indicadas, e se eu não falar que é sem glúten, aqui em casa, ninguém percebe...

  • @suzydelta2612
    @suzydelta2612 6 лет назад +11

    Excelente receita... eu sempre faço e como celíaca é perfeita pra mim, a família toda adora!!!
    Só que eu faço 2 pizzas com essa receita, qdo fiz só uma ela ficou muito grossa a massa. Então resolvi fazer 2 e deu muito certo. Parabéns pelo canal.

  • @annerocha6927
    @annerocha6927 2 года назад +2

    Boa noite! passando para agradecer a receita. Fiz hoje 02 12 22 ficou top . muito obrigado! Ganhou mais uma inscrita. Um abraço

  • @LH́BU72
    @LH́BU72 8 лет назад +17

    Fiz umas 4 vezes e ficou muito boa.. Mas hoje fiz seguindo a receita à risca... E o resultado foi Excelente!!! Realmente tem que seguir como é feito no vídeo.. Parabéns mil vezes!!!

  • @LourencoOsorio-ps2qf
    @LourencoOsorio-ps2qf Год назад

    Fiz a pizza. Ficou liquida, acertei a massa com farinha de arroz. Oeguei leve no sal....mas a massa ficou perfeita, crocante ...amei

  • @biancanogueira6200
    @biancanogueira6200 8 лет назад +27

    Maraaaaaaaa!!!!! Fiz hoje e ameiiiii!!!!!! A massa ficou um pouco mole, então acrescentei farinha de arroz até o ponto. Farei inúmeras vezes. Obrigada!!!

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  8 лет назад

      Que bom que gostou!! =D

    • @flaviaaragao7430
      @flaviaaragao7430 5 лет назад

      A minha ficou mole também 😔

    • @raquelguia629
      @raquelguia629 5 лет назад +1

      A minha tbm, fiz a mesma coisa. Acrescentei mais farinha 👏👏👏

    • @aprendainglescomalilian
      @aprendainglescomalilian 5 лет назад +1

      @@raquelguia629 Boa noite! Tudo bem? Você já havia misturado todos os ingredientes quando viu que a massa estava mole? Logo após isso, acrescentou mais farinha de arroz? Agradeço desde já! :)

    • @raquelguia629
      @raquelguia629 5 лет назад +1

      @@aprendainglescomalilian boa querida, tudo bem. Olha, tem um tempinho q fiz, mas acredito q foi no final sim. Coloquei um pouco de uma farinha e um pouco de outra até chegar no ponto ideal, mas não lembro a quantidade exata, fui acrescentando aos poucos

  • @claudiademacedo5163
    @claudiademacedo5163 Год назад

    Fiz hoje, meu marido é intolerante a glúten, ficou uma massa fina, leve maravilhosa,de todas que já fez essa foi a melhor 🎉

  • @marilynmm4416
    @marilynmm4416 8 лет назад +30

    Amoooo, vc consegue simplificar tanto que a gente corre logo pra fazer, obrigada!

  • @denisearaujo9110
    @denisearaujo9110 4 месяца назад


    Muito obrigada. Começei procurar receitas sem gluten, achei.... claro,já inscrevi, sou intolerante ao gluten....tem 1 mês q descobri . Deus lhe dê bênçãos, pois vai ajudar muitas pessoas. Acredito que passar adiante é algo nobre e este conhecimento,
    Sjudando ao próximo. LIKE Sempre.

  • @misterioreis
    @misterioreis 3 года назад +4

    Eu aqui no celular do meu filho procurando receita de pizza RSS
    Achei essa receita maravilhosa com coisas q temos em casa. Pizza Maravilhosa! Acreditem minha receita deu uma grande e uma broto Nutella 😋

  • @marciatarga2007
    @marciatarga2007 2 месяца назад

    Estava procurando uma massa sem glúten. E pelos comentários irei fazer.

  • @rosanacalegari3155
    @rosanacalegari3155 6 лет назад +10

    Parabéns, a massa fica perfeita!!!! Melhor pizza sem gluten que já comi!!!

  • @taniselagunalaguna8365
    @taniselagunalaguna8365 3 месяца назад

    Adorei sua pizza essa é a terceira vez que fiz, aqui em casa todos amaram 🙏

  • @MeMsConceicao
    @MeMsConceicao 5 лет назад +10

    A melhor receita de massa de pizza sem glúten do Brasil !!

  • @elietelottermanndasilva6938
    @elietelottermanndasilva6938 Год назад +1

    Fiz já 2 vezes e simplesmente maravilhosa... nem parece sem gluten e a família amou ❤

  • @valmirsilvestre7415
    @valmirsilvestre7415 4 года назад +4

    Que simpatia ! Simplicidade total

  • @viplhp
    @viplhp 5 месяцев назад

    Video curto, sem enrolação e muito bom!! Minha filha é celíaca e não esta dando para pagar 100 pilas numa pizza de calabreza sem gluten não. Vou fazer essa!!

  • @mariadasgracasrodriguesdoc9062
    @mariadasgracasrodriguesdoc9062 2 года назад +3

    Amei essa massa de pizza! 🍕

  • @taniapimenta5265
    @taniapimenta5265 7 месяцев назад

    Vou tentar fazer hoje, tomara que meu marido goste. Já faz algum tempo que ele tirou de vez o glúten da vida dele. Obrigada pela receita!

  • @CookforkBrasil
    @CookforkBrasil  9 лет назад +65

    Samira Rabello A massa da pizza não contem nem glúten nem lactose!
    O recheio cada um coloque o que quiser. =D

    • @lordmarcio
      @lordmarcio 9 лет назад +1

      Canal CookFork hehehe por isso que achei estranho falar em 'não lactose' e vc por queijo rsrs... valeu! abraços

    • @cesarkopp2
      @cesarkopp2 9 лет назад +2

      +Lord Marcio Moreira ===> Queijo sem lactose. Tem várias marcas que vendem.

    • @lordmarcio
      @lordmarcio 9 лет назад

      +César Henrique Kopp valeuuu

    • @clubedasmagras6131
      @clubedasmagras6131 6 лет назад

      ruclips.net/video/rBZPsL6n14M/видео.html

    • @Leila8426
      @Leila8426 6 лет назад

      No meu caso como procuro ter qualidade de vida coloco um recheio diferente. Nem eu nem meu marido temos problemas de saúde mas procuramos comer alimentos saudáveis.

  • @mariliapxportela
    @mariliapxportela Год назад

    Perfeita, tenho feito todo final de semana para meu filho, ele é louco por pizza, mas não pode comer glúten nem proteína do leite. Gratidão por compartilhar essa receita! 🙏🏻

  • @janine1155
    @janine1155 4 года назад +10

    Perigo: não assistam de madrugada com fome!!! kkkk obrigada pela receita

  • @essencialnet8856
    @essencialnet8856 8 месяцев назад +1

    AMEI A RECEITA.

  • @hgprj
    @hgprj 9 лет назад +9

    Vou tentar fazer essa receita hoje !!!

  • @fernandamachado5277
    @fernandamachado5277 5 лет назад +1

    Receita boa, é receita adaptável: alterei o polvilho puro por um blend de polvilho e féculas de batata e mandioca e ainda assim deu super certo: ficou uma massa macia e muito gostosa. Aumentei o tempo de forno também para chegar ao efeito que eu queria. Obrigada pela dica!

  • @recordacoesparaaluizacici9128
    @recordacoesparaaluizacici9128 5 лет назад +3

    Pena que não dá pra gravar...mas....GENTEEEE FAÇAM, VCS NAO VAO SE ARREPENDER.. EU SO QUERIA SABER ONDE CLICO PRA DAR LIKE 2 VEZES KKKKK curte aqui quem tbm fez.... abraços

  • @diegotavares3306
    @diegotavares3306 3 года назад +1

    Rapaz.... Foi a primeira pizza que preste que eu fiz sem glúten! Todo mundo em casa gostou! Parabéns!

  • @1609amanda
    @1609amanda 9 лет назад +4

    Pode usar queijo da linha LAC FREE aí sim será sem lactose tbm!
    Mas agradeço a ideia! Não aguentava mais ficar sem comer pizza por não poder comer glúten.

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 лет назад

      Amanda Carvalho depois avisa se gostou! =D

    • @1609amanda
      @1609amanda 9 лет назад +1

      Canal CookFork Estou fazendo aqui...Segui a receita certinha, mas a minha massa ficou muiiiito mole, igual massa de bolo!! O que será que errei?

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 лет назад

      Amanda Carvalho Ué, tem certeza que colocou a quantidade certe de polvilho? Não tem porque....

    • @1609amanda
      @1609amanda 9 лет назад +2

      Canal CookFork Não, segui bem direitinho as quantidades. Mas no final, deu certo, ficou uma delícia!! Só fiquei com medo na hora que vi que a massa ficou mole, mas depois de pré aquecer deu certo!! Parabéns! E obrigada pela atenção!
      Aguardo uma receita de bolo doce e de frango empanado sem gluten e sem fritar! ;)

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 лет назад

      Amanda Carvalho Que bom que deu tudo certo, fico feliz. Pode deixar que tem muita receita vindo por ai. =D

  • @annaclaudiapacheco7886
    @annaclaudiapacheco7886 4 года назад +2

    Vc é 10!!!!! Consegue passar a receita de uma forma objetiva e rápida, sem ficar de mimimi!!! PARABÉNS! 🥰🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

  • @ehispanoamericana
    @ehispanoamericana 9 лет назад +4

    Você poderia publicar a receita de pão de hamburguer sem glúten. Posso usar a mesma massa de pizza para fazer pão de hamburguer?

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 лет назад

      Ana Mabel Cuellar Ainda estou pesquisando uma receita de pão de hambúrguer sem glúten, mas usar a da pizza não sei se vai dar certo...

  • @AnaP.amorim
    @AnaP.amorim 11 месяцев назад

    Nossa, primeira vez q fiz pizza sem glúten e já ficou melhor do q a de trigo que fazia. Delícia!!! Parabéns pela receita!

  • @geciaraamorim1289
    @geciaraamorim1289 3 года назад +3

    posso congelar essa massa? pre assada

  • @fernandacaetano6167
    @fernandacaetano6167 7 лет назад +1

    Minha família toda aprovou a massa. Nem sentiram a diferença. Agora só variar no recheio. Valeu!!!! Obrigada!!!!

  • @malvinaspinola1639
    @malvinaspinola1639 4 года назад +8

    Para quem a massa ficou mole isso pode se der pela qualidade da farinha de arroz,então precisa sempre ir colocando o líquido aos poucos.Misturo o fermento na metade da água e o restante coloco a medida que for necessário.Espero ter ajudado.

    • @rosangelapiacentini6043
      @rosangelapiacentini6043 2 года назад

      Exatamente o q aconteceu com a minha. A massa ficou muito mole. Acrescentei mais farinha de arroz e mais polvilho doce na mesma proporção, ou seja, mais 1 xícara de chá de cada. Vou assar . Vamos ver

  • @DeliciaSemGluten
    @DeliciaSemGluten 9 лет назад +4

    Certamente vou testar! Parabéns!

  • @Felipesaosebah
    @Felipesaosebah 9 лет назад +24

    Não recomendo assistir seu canal se estiver com fome, ta foda kkkkk

  • @douglasmarchetto5346
    @douglasmarchetto5346 2 года назад

    Toooopppp de mais essa massa, minha esposa e Celíaca, e a muito tempo não comia pizza, fiz e ela se deliciou!

  • @ArtesanatodaPerolaDiy
    @ArtesanatodaPerolaDiy 9 лет назад +5

    Tenho doença celiaca não posso glutem nem lá tô se. Me envie receitas

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 лет назад

      perolamax max Tenho várias receitas sem glúten no meu canal, dê uma olhada!! =D

    • @ArtesanatodaPerolaDiy
      @ArtesanatodaPerolaDiy 9 лет назад

      Excelentes receitas, mas preciso e comida sem glutem e lactose

    • @karleanecutrim2640
      @karleanecutrim2640 6 лет назад

      Artesanato Perolamax bolo de floco de arroz e uma delícia

    • @clubedasmagras6131
      @clubedasmagras6131 6 лет назад

      ruclips.net/video/rBZPsL6n14M/видео.html

    • @cintia_1
      @cintia_1 6 лет назад +5

      Artesanato Perolamax não quer mais nada não???

  • @sahpersonale6891
    @sahpersonale6891 2 года назад +2

    Essa massa é maravilhosa ,perdi as contas de quantas vezes já fiz e sempre fica ótima 🙂

    • @Cresposmaisamados
      @Cresposmaisamados Год назад

      Sério??? Nossa que bom saber!!! Eu já tinha feito o pão sem glúten que ele ensina, fica maravilhoso! Essa massa ainda vou testar, mas com tantos comentários positivos creio que a minha também dará certo 😁👏🏻👏🏻👏🏻🙌🏻

  • @BS-ve8zv
    @BS-ve8zv 9 лет назад +4

    Thiago, dá para fazer esfiha ou baguete recheada sem glúten? Você pode nos ensinar a fazer?
    Obrigada

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 лет назад +1

      Beatriz Seara Vou procurar uma receita!! =D

  • @dravitoriaramalho
    @dravitoriaramalho 11 месяцев назад

    Definitivamente, a melhor massa sem glúten! Ingredientes fáceis de simples execução! Obrigada!

  • @tainara.reynaldo
    @tainara.reynaldo 5 лет назад +6

    Gente, fui fazer, segui todas as medidas e a massa ficou muito mole, tive que completar com farinha de aveia e de arroz até que ela ficasse no ponto. Acho que se forem dois ovos grandes é melhor colocar apenas 1!

    • @biacavaletto5518
      @biacavaletto5518 4 года назад +1

      Tainara, a minha primeira massa ficou muito mole, sabe pq ? Coloquei o fermento errado 🙈vc colocou p fermento certo?

    • @tainara.reynaldo
      @tainara.reynaldo 4 года назад

      beatriz lacerda Já faz tanto tempo que não lembro! Kkkkkkk quando for fazer outra vez vou prestar atenção nisso. Bjs

    • @ElianeSilva-gu7fy
      @ElianeSilva-gu7fy 4 года назад

      Eu fiz. O ideal são dois ovos pequenos.

  • @davidiasperret8046
    @davidiasperret8046 4 года назад +1

    Era essa receita que eu tava procurando. Isso é uma pizza de vdd. Tantos vídeos de receitas com o nome de pizza, mas na vdd não passam de um omelete. Vou fazer no fim de semana.

  • @LuciaGuimaraes969
    @LuciaGuimaraes969 9 лет назад +6

    1/2 xícaras mais 1/4 não seriam 3/4 de xícaras?

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 лет назад +1

      +Lucia Guimaraes Sim.....rsrsrs

    • @catarinapires7479
      @catarinapires7479 6 лет назад

      Kkkkkk

    • @joaomarcos919
      @joaomarcos919 4 года назад +1

      Quantos ML no total?

    • @kyarateixeirareboucas7028
      @kyarateixeirareboucas7028 4 года назад

      Não entendi o lance da água! Alguém me ajuda... 180ml de água morna? Ou desses 180ml, uma parte é morna e a outra parte em temperatura ambiente? Qto em ml de água morna? Alguém me diz , faz favor...

    • @LuciaGuimaraes969
      @LuciaGuimaraes969 4 года назад

      @@kyarateixeirareboucas7028 olá. Toda água e morna

  • @lucianelober-terapeutainte9638
    @lucianelober-terapeutainte9638 4 месяца назад

    Thiago, muito obrigada por compartilhar essa massa de pizza sem gluten! Vou fazer! Um grande abraço

  • @Hawkhealth
    @Hawkhealth 9 лет назад +3

    Eu fi duas vezes, respeitando as medidas e nao deu certo. Usei medidor e tudo, a massa ficou mt mole. Vcs sabem p qie houve?

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 лет назад

      +Raquel Arrais Que estranho. Realmente, usando os medidores e tal, não sei oq pode ser...

    • @mayraguedesmarquesmaiamay9207
      @mayraguedesmarquesmaiamay9207 7 лет назад

      A minha também..

    • @mrmarceloperez
      @mrmarceloperez 7 лет назад

      A minha também. Fiz 3 vezes e em todas elas a massa saiu super mole e grudenta, nao dava o ponto. Então acrescentei mais 6 colheres e meia de sopa de polvilho doce e de farinha de arroz integral, mas como ainda está no forno, não sei se vai dar certo. Será que teria que aumentar a quantidade de açucar ou arroz?

    • @gabrielafurtado385
      @gabrielafurtado385 7 лет назад +1

      Minha tbm, aí fui acrescentando mais farinha de arroz e deu o ponto!! Ficou super boa!

    • @mauricelialima5368
      @mauricelialima5368 6 лет назад

      Marcelo Perez Acredito que seja por falta da goma xantana. Em receitas sem glúten precisa.

  • @vanessadasilvaalvesarmond8236
    @vanessadasilvaalvesarmond8236 4 года назад +1

    Acabei de fazer e ficou maravilhosa, super levinha! Na hora de amassar coloquei um alho amassado e salsinha picadinha. Ficou linda e deliciosa, fiz na pedra na churrasqueira e ficou divina! Muito obrigada por essa receita! Melhor massa sem glúten q eu comi!!!! 100% aprovada!

  • @kely5425
    @kely5425 Год назад +4

    Idéia p substituir a muçarela. Não como glúten, carne,nem laticínios. 😱

  • @tawannewanderley
    @tawannewanderley 3 месяца назад

    Voltei pra dizer que amei!

  • @senaialine
    @senaialine 9 лет назад +3

    Fiz seguindo a receita e a massa ficou muitooooo mole. Fui acrescentando aos poucos uma colher de farinha de arroz e uma colher de polvilho, juntas, até a massa soltar da mão. Assei e achei que ficou boa, mas ficou um pouco durinha quando começou a esfriar. Alguma dica?

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 лет назад

      Aline Falcão Vc usou medidores para medir os ingredientes? Isso pode fazer a diferença.
      Realmente o ideal é comer na hora mesmo, muito tempo depois ela pode ficar um pouco dura. Ainda mais se colocou mais polvilho e farinha. =D

    • @LeoReisler
      @LeoReisler 9 лет назад

      ERRAR É HUMANO ! PORÉM BUSCAR UMA NUTRIÇÃO MAIS SAUDÁVEL É DEVER DE SOBREVIVÊNCIA FACE A TANTA PORCARIA DISPONÍVEL !
      PARABÉNS !

  • @edneiamariafonseca2036
    @edneiamariafonseca2036 6 месяцев назад

    Deus abençoe e proteja sempre você e sua família, obrigada pelo vídeo e sucesso sempre!

  • @alexsandrobrito710
    @alexsandrobrito710 9 лет назад +19

    Vídeo com homem é outro nível. Em três minutos ele explica tudo, se fosse mulher teria começado com "OI AMIGA!!!" e isso já me faz mudar logo, além de ficar mais de horas antes de começar o que interessa falando de suas vida pessoal, coisa que não tem nada a ver com o vídeo.

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 лет назад

      +alexsandro brito Esse é o intuito!! Que bom que gostou. =D

    • @Aline71430
      @Aline71430 7 лет назад +2

      kkkkkkkkkkkkkkkk... "oi amiga" foi ótimo! mas é bem assim mesmo...eu tbm nao curto kkkkkkkkkkkk

    • @rita9335
      @rita9335 7 лет назад +2

      Sayuri Sayuri "oi amiga" não é nada,o piór é: "oooi meus amooores" odeeeio kkkkkkk

    • @tatianavasconcellos4646
      @tatianavasconcellos4646 7 лет назад +14

      Nossa, que comentário machista...

    • @chriscrica6049
      @chriscrica6049 7 лет назад +9

      Tatiana Vasconcellos menos mimimi, ok?! Ele escreveu somente a verdade, sou mulher e concordo com ele.

  • @carolgumulski3435
    @carolgumulski3435 3 года назад +2

    Que shoooow de receita! Muito obrigada. Vou substituir o polvilho doce por farinha de Araruta que faz a mesma função e é mais saudável, com menos índice glicêmico e vou usar a farinha de arroz integral. Muito obrigada pela inspiração 🙏

    • @virscosta
      @virscosta 3 года назад +1

      Vc chegou a fazer com as substituições? Achei a receita muito cheia de farinha branca, com alto índice glicêmico.

    • @carolgumulski3435
      @carolgumulski3435 3 года назад

      @@virscosta Sim, isso mesmo, eu também achei, por isso as substituições. Eu acabei fazendo uma outra receita com a massa de nhame, quinoa em flocos e trigo integral e não fiz essa. Acabei até esquecendo dessa. Vou testar. Mas se quiser fazer essas substituições faça, se a receita original dá mesmo certo, é muuuuuito provável que com essas substituições dê também. Mas a farinha de arroz, você coloca um pouco menos do que pede na receita, por causa das fibras que ela tem e sugam mais a água da receita. Então, pra não ficar pesada a massa, pra ficar como a da receita, é só colocar menos. Faça e volte pra me contar 😊

    • @virscosta
      @virscosta 3 года назад +1

      @@carolgumulski3435 acabei achando essa receita aqui ruclips.net/video/nuCEj7HVquk/видео.html
      Achei mais simples. Vou testá-la, mas com a farinha de arroz integral e acrescentando chia na massa. Gosto muito de farinha de arroz integral com aveia nas massas.

    • @carolgumulski3435
      @carolgumulski3435 3 года назад +2

      @@virscosta eu já fiz algumas receitas dessa chefe e gostei, mas essa receita eu não fiz, achei a aparência final da massa estranha. Mas pode ser que seja só impressão. Quando fizer, me diz se deu certo, se fica gostosa. Você procura receitas saudáveis ou tem restrições ao glúten mesmo?

  • @erikagmurczyk
    @erikagmurczyk 2 года назад

    Muito boa, fácil. Fiz ontem pela primeira vez. Adoramos. Fiz 2 receitas. 1 receita da 1 pizza grande grossinha. Fiz mais 1 receita, deu mais 2 pequenas, aproveitei e fiz uma doce. Vídeo ótimo, direto w obejtivo, sem dúvida. Parabéns!

  • @tacianesouza8416
    @tacianesouza8416 3 года назад +2

    Estou aqui pela segunda vez pra fazer de novo e relembrar a receita da super certo

  • @Cresposmaisamados
    @Cresposmaisamados Год назад +2

    Nossa que maravilha!!! Já vou anotar todos os ingredientes pra comprar e fazer no final de semana 😁 quem puder dá uma olhada no PÃO SEM GLÚTEN que ele ensina aqui no canal, o vídeo é antigo, mas a receita é top! Eu já fiz e fica muito bom, eu só acrescentei um pouco mais de sal, fica uma delícia 😋 o cheirinho qie fica na casa, no quintal 😍😍😍 não tem como esconder qie você tá fazendo pão 😂😂😂😂😂

  • @flor.Exodo20
    @flor.Exodo20 2 месяца назад

    Deu sim água na boca! Hummmmm!!! Obrigada pela aula da receita!

  • @thaisvitoria5633
    @thaisvitoria5633 4 месяца назад

    Amo essa receita!!! Já fiz milhares de vezes.

  • @moraismorais8667
    @moraismorais8667 7 месяцев назад

    Parabéns, a massa é muito boa, amei . É muito fácil e rápido.Deus o abençoe grandemente.

  • @carlabarroca9116
    @carlabarroca9116 5 месяцев назад

    Que você tenha muito sucesso, obrigada pela receita,estava precisando de um oizza boa sem glúten ❤

  • @cristhianesegurancatrabalh1577
    @cristhianesegurancatrabalh1577 3 года назад +1

    Gente a melhor massa q já comi.Melhor q as compradas

  • @robsonbrusco
    @robsonbrusco 8 месяцев назад

    A melhor massa q eu fiz até hoje. Parabéns, Muito obrigado!

  • @rafaelajenesky7588
    @rafaelajenesky7588 3 месяца назад

    Obrigada por compartilhar, vou testar essa receita meu filho e intolerante ao glúten 🙏❤️

  • @MarianaNaLu
    @MarianaNaLu 8 лет назад

    segui a receita direitinho, só troquei o azeite por óleo porque o azeite submetido a altas temperaturas se torna altamente tóxico, fora isso, a massa ficou uma delícia, estou muito feliz pois é a primeira receita sem glúten que faço e finalmente tem sabor. Muito obrigada! :)

  • @katiaoliveira2583
    @katiaoliveira2583 27 дней назад

    Ja fiz e amei essa massa, fica uma delicia.

  • @Futd12
    @Futd12 4 года назад +2

    Já fiz 2X essa semana do final de Janeiro/2021 e ficou top de linha mesmo... Perfeita e rápida...

  • @rosesouzza6692
    @rosesouzza6692 6 месяцев назад

    Vou experimentar esse dim de semana 😍Deus te abençoe!

  • @marconleonardo
    @marconleonardo 3 года назад +2

    Parabéns pela receita!! Fiz logo duas de uma vez e ficou ótimo!! Só na hora de mexer com a mão que grudou tudo hahahahaha! Mas deu certo!!

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  3 года назад +1

      Olhaaa. Que bom que gostou. Fico muito feliz em saber 🤩😁

  • @eudissesim2988
    @eudissesim2988 3 года назад

    Fiz e meu marido amou eu também é claro

  • @silenemarques2989
    @silenemarques2989 6 месяцев назад

    Gostei da receita da massa. Já vou fazer e tenho certeza que dará certo! Fui!

  • @tenormateusbolgar8529
    @tenormateusbolgar8529 Год назад

    PARABÉNS GOSTEI DA RECEITA, HOJE A NOITE VOU COLOCÁ-LA EM PRÁTICA!

  • @rosirosendo3034
    @rosirosendo3034 5 лет назад

    Caramba só agora 2020 q to vendo essa receita muito bom direto ao ponto sem bla bla e vou testar hj pq estou com problemas renais e louca p comer uma pizza a meses n pode nem gluten nem lactose perfeita p mim...bjus

  • @elianedesouzasouza5316
    @elianedesouzasouza5316 6 лет назад +1

    Muito bem explicado...ele vai direto no ponto...não fica com enrolação...amei !!!