Nella tradizione romana, prina di coprire con il coperchio, si mette il sacchetto di carta marrone usato per pane; per un migliore effetto steam. Un consiglio: dopo aver mangiato il carciofo, subito un sorso di acqua. Sentirete un sapore dolciastro buonissimo, tipico del ferro contenuto nel carciofo. Buon appetito!
No vabbè....ho fatto i carciofi così per la prima volta, seguendoti. Hanno spaccato tutto! Una bontà inaudita!!! Per non parlare del sughetto!!!!! Che peccato mortale doverlo buttare e non poterlo mangiare tutto !!!! Grazie di vero cuore, la rifarò sicuramente !!!! Ricetta splendida!!!!
Viola cara...non buttare il sughero. .la prossima volta congelalo. .. magari usa il contenitore per i cubetti del ghiaccio. Puoi usarli per insaporire una zuppa ...o in aggiunta ai prossimi carciofi anche per fare una torta Pasqualina. Ciao un abbraccio.
Well I don't speak Italian, so can I kindly ask for english Indianans list on the comments? thanks in advance! also i made it just from seeing, my kids loved it! thank you! grazi!
Che differenza c'è fra la menta e la mentuccia? Grazie io trovo la normale menta quella che si mette anche nel te o nel moito che non è quella forte piperita
Ciao, la mentuccia ha un gusto molto fresco, più adatto a preparazioni salate come queste e si sposa benissimo, insieme alla glaciale, ai piatti romani!
Ottimi! Ma visto ke ci state "raccontando" tutte le bontà pasquali, farete anke la colomba con la ricetta classica tipo quella ke avete fatto a Natale con il panettone di Alfonso Pepe? Skusate ma ne avrei bisogno...😁
Per il momento della colomba pasquale possiamo consigliarti la nostra dettagliatissima fotoricetta: ricette.giallozafferano.it/Colomba-di-Pasqua.html Facci sapere! ;)
Una domanda: ma frullandoli i carciofi puliti e cotti alla romana, rilasciano un sacco di fibre? Nel senso, si ottiene una vellutata che è liscia in bocca o fibrosa e fastidiosa?
★ ENGLISH VERSION: ruclips.net/video/uHhQXgbPUow/видео.html
Nella tradizione romana, prina di coprire con il coperchio, si mette il sacchetto di carta marrone usato per pane; per un migliore effetto steam. Un consiglio: dopo aver mangiato il carciofo, subito un sorso di acqua. Sentirete un sapore dolciastro buonissimo, tipico del ferro contenuto nel carciofo.
Buon appetito!
No vabbè....ho fatto i carciofi così per la prima volta, seguendoti. Hanno spaccato tutto! Una bontà inaudita!!! Per non parlare del sughetto!!!!! Che peccato mortale doverlo buttare e non poterlo mangiare tutto !!!! Grazie di vero cuore, la rifarò sicuramente !!!! Ricetta splendida!!!!
Viola cara...non buttare il sughero. .la prossima volta congelalo. .. magari usa il contenitore per i cubetti del ghiaccio. Puoi usarli per insaporire una zuppa ...o in aggiunta ai prossimi carciofi anche per fare una torta Pasqualina. Ciao un abbraccio.
noooo, non lo buttare, io lo uso per mantecare la pasta con una pioggia di pecorino. Una delizia a costo zero, olio di gomito incluso :D
Bellissimo video ! Oggi cucino carciofi per la prima volta nella mia vita ! Grazie 🙂
com’è andata?
Bella ricetta e molto gustosa, io di solito ci metto il prezzemolo, comunque da fare. Grazie
Grazie infinite li farò subito 🤩
Que pinta tan divina!!!, me ha entrado hambre!!!!
Brava,puliti benissimo e cotto da Dio.Ciao😋
Spieghi le cose che praticamente ti entrino in testa e farle senza più guardare il vidio brava 🥰
li faccio spesso per mia madre ora seguo la tua ricetta :-)
Bravissima!!!!
Well I don't speak Italian, so can I kindly ask for english Indianans list on the comments? thanks in advance! also i made it just from seeing, my kids loved it! thank you! grazi!
Sembrano spettacolari! Proverò
Pleasseeeeeee add english subtitles this recipe is so good
There is an English version here: ruclips.net/video/uHhQXgbPUow/видео.html
Bravissima
sei fantastica, come sempre...bravissima :-)
Grazie Giovanna!
Buonissimi ottima ricetta, ciao a presto :-)
Brava, una delle migliori, colta, carina, e simpatica aumentatelo lo stipendio.
oltre a come sicuramente verranno fuori i carciofi...anche tu sei una...delizia ! :)
La trovo di una dolcezza e delicatezza unica!!!
sei dolcissima e bravissima
Eccezionale
Top
Invece Dell acqua, vino bianco. Goduria assicurata, ricetta romana ;)
Ma il vino bianco non si mette nella cottura?
Che buoni! peccato che la loro stagione è quasi finita!
Che differenza c'è fra la menta e la mentuccia? Grazie io trovo la normale menta quella che si mette anche nel te o nel moito che non è quella forte piperita
Ciao, la mentuccia ha un gusto molto fresco, più adatto a preparazioni salate come queste e si sposa benissimo, insieme alla glaciale, ai piatti romani!
Fagottino Rotolino :D
😂😂😂
Sì può usare anche meno olio?
Se vuoi sì, ma i tuoi carciofi resteranno meno saporiti ;)
Volevo sapere quanto tempo devono rimanere in acqua e limone prima di essere cucinati
Ottimi! Ma visto ke ci state "raccontando" tutte le bontà pasquali, farete anke la colomba con la ricetta classica tipo quella ke avete fatto a Natale con il panettone di Alfonso Pepe? Skusate ma ne avrei bisogno...😁
Per il momento della colomba pasquale possiamo consigliarti la nostra dettagliatissima fotoricetta: ricette.giallozafferano.it/Colomba-di-Pasqua.html Facci sapere! ;)
Una domanda: ma frullandoli i carciofi puliti e cotti alla romana, rilasciano un sacco di fibre? Nel senso, si ottiene una vellutata che è liscia in bocca o fibrosa e fastidiosa?
Ciao Daniele, se li pulisci bene non dovrebbero risultare fibrosi :)
😋
il carciofo fa benissimo al fegato lo consiglio
che musichette belle che usate dove le trovo ?
Davide Isella i
Carina
La pulizia del carciofo va fatta a rosa in modo che le foglie dure vengano eliminate
I carciofi romaneschi non hanno spine!
Ciao Sandro, in genere hanno poche spine, meglio controllare e se presenti eliminarle :-)
Ma dove il pane grattutgiato
Ciao Sandie, la ricetta non lo prevede!
Sembrano buonissimi! Peccato che dei carciofi amo il loro sapore ma la loro consistenza mi fa venire la nausea 😵
Ok
Tenera lei....
Ma quanto sei dolce ?????
Devono essere buonissimi peccato solo che in tre carciofi ci sia il fabbisogno giornaliero di calorie e grassi di una settimana
davvero??? Non sapevo che fossero un ortaggio calorico!!!
1- non è un ortaggio
2- non sono calorici
secondo lo so che non interessa a nessuno ma non rompete