Пломбир - Готовим Без Миксера! Рецепт - БОМБА!
HTML-код
- Опубликовано: 8 ноя 2024
- Так просто мороженное вы точно готовили! Отличный вкус, доступные продукты, приготовит даже ребенок! Быстро и без взбивания!
Thank you for cooking with us!!!
Subscribe to our chаnnel!!!
Хотите приготовить вкусное домашнее мороженое без миксера? Тогда это видео именно для вас!
Подписывайтесь на наш Инстаграм - / gotovimvkusniashki
Присоединяйтесь - наш канал о рукоделии - Радуга Бисера:
/ @rainbow_beads
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл;
Масло сливочное - 150гр;
Сахар - 100гр;
3 желтка;
Ванилин;
1,5 л. замороженной воды;
Соль - 1 стакан.
За музыку спасибо сайту www.bensound.com
Еще больше вкусных рецептов в нашей группе:
club134...
Наш канал о рукоделии - Радуга Бисера:
/ @rainbow_beads
#мороженое_без_миксера_рецепт#готовим_вкусняшки#
Молоко - 500 мл;
Масло сливочное - 150гр;
Сахар - 100гр;
3 желтка;
Ванилин;
1,5 л. замороженной воды;
Соль - 1 стакан.
Приготовить лед из 1.5 литров воды.
Довести до кипения 400 мл молока.
В отдельной посуде перемешать сахар с желтками, дважды доливая сырым молоком (100 мл).
Влить горячее молоко в желтки с сахаром.
Перелить смесь в кастрюлю.
Поставить кастрюлю на огонь.
При нагревании смесь постоянно помешивать венчиком.
Через 1 минуту, продолжая помешивать, добавить в смесь целиком брикет масла, позволяя маслу постепенно растворяться, не оставляя хлопьев.
Как только смесь закипит, при температуре 90С немедленно выключить огонь.
Снять кастрюлю с огня.
Перелить смесь в другую кастрюлю.
Добавить в смесь ванилин.
Перемешать.
Дать смеси полностью остыть.
Залить смесь в пластиковый пакет.
Выдавить из пакета весь воздух.
Герметически закрыть пакет.
В отдельной посуде засыпать в лед соль.
Хорошо перемешать лед с солью.
Взять большой пластиковый пакет.
Всыпать в пакет половину льда с солью.
Уложить сверху пакет со смесью.
Засыпать пакет оставшимся льдом.
Обернуть пакет махровым полотенцем.
Хорошо трясти лед в течение 5 минут.
Пломбир готов.
Выложить пломбир в красивую посуду.
У МЕНЯ НЕТ ПАКЕТОВ ИЗ ПОД МОЛОКА, КАКУЮ ТАРУ Я МОГЛА БЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВМЕСТО ПАКЕТА?
Благодарю заранее
Гордость за таких людей как вы. Эту страну не победить, потому что есть такие люди как вы. Спасибо вам, обнимаю
Мафия, оккупировавшая Кремль, непобедима, пока не изжит совковый политический инфантилизм!😅
Прошлый рецепт очень кластный без муки, а этот прям шедевр!!!!Я прям влюбилась в приготовление мороженого, теперь готовлю сама, и не покупаю в магазинах!Дети просто в восторге!Спосибо вам огромное!
Вчера приготовила мороженое по вашему рецепту "пломбир без миксера" очень обрадовал результат все в восторге. Единственное, я переборщила с маслом, советую больше 150гр не добавлять. Спасибо за такой замечательный рецепт! Лучшее чем можно побаловать себя на карантине!!!
Очень рада, что вам понравилось! Приходите еще!
Да,никогда бы не догадалась. Пошла ставить воду в морозилку. Приготовлю. Класс!!! Самое главное знаешь из чего готовишь. Без всяких добавок. Согласна с теми,кто говорит что вы королева мороженого.👍💐
Благодарю!)
@@gotovimvkusniashki a mojno prosto polojit v morozilnik?)))
Огромное СПАСИБО за вкусняшки и прекрасное настроение!!!
Неимоверно. Спасибо.
Вы супер! Я желаю Вам дальнейших успехов, такого приготовления я ещё не видела я была удивлена.
Хотите верьте, хотите нет, но это рецепт сливочного мороженого, которое делали в СССР- мама работала на хладокомбинате и весь процесс приготовления я видела неоднократно. Никакой химии!!!! И кто говорит, что вкусное, потому что другого тогда просто не продавали, то это враки!!!! Ни одна сегодняшняя химия не может быть вкуснее натуральных продуктов, а о полезности и говорить не надо!!!! Иностранцы( их было немного, но они были!) просто рыдали от счастья, объедаясь этой вкусняшкой!!!!! Я дома именно такое мороженое и делаю, только в специальной мороженице, кстати тоже со времен союза. Это не ностальгия по совку. Это- объективная и честная оценка. Классный рецепт, хоть и немножко хлопотный. Но это стоит приготовить!
Буду делать!
Иностраницы рыдали от счастья вкусив «советское» мороженое» ... изготовленное на хладокомбинате по иностранному рецепту, на иностранном оборудовании, по иностранном требованиям ГОСТа завезённым в 1936 году из Америки тов. Микояном.. это объективная реальность
@@ЕленаГор-н3ц а как же быть с тем мороженком, котрое кушали господа буржуинчики до Октябрского Переворота? Неужто, не знали бедные дореволюционные ресторатораторы мороженка, пока товарищь Миконян из Америки рецептик не завез? Вот ведь дикие люди!
Ну, не зря Аврора стреляла - мы получили доступное и вкусное мороженко!
Слава Октябрю!
@@user-xm7bb4xl2v учите историю, (понимаю, сложно)....ну хотя бы в российскую википедию загляните... а про технологии массового производства вы вообще не ведали, не слыхивали...
@@ЕленаГор-н3ц так разве я с вами спорю? Совсем наоборот, я полностью с вами согласна - настоящее мороженое появилось у нас исключительно благодаря товарищу Миконяну. До тех пор, пока тов. Миконян не съездил в США за рецептом и технологией, тупые буржуазные рестораторы и кулинары царской России даже не представляли себе, что это такое - настоящее вкусное мороженное из натуральных ингредиентов , при том доступное для всех.
А коммунисты озаботились, послали Миконяна в Америку. И все люди в СССР могли кущать очень вкусное и полезное мороженное. Поэтому - спасибо тов. Миконяну и слава КПСС за наше счастливое детство с обалденно вкусным мороженным за 20 копеек.
Кстати, все же непонятно - с чего это так рыдали иностранцы, вкусив советское мороженное? Если рассуждать логически, у них такое же на каждом углу продают, ведь все технологиии и оборудование у них же и куплены.
И почему современное мороженное не всегда, скажем так, дотягивает до советских стандартов? Ведь обрудование на современных предприятиях тоже западное, и технологии с Запада закуплены. Отчего же так проигрывают современные технологии массового производства по сравнению с советским мороженым? Как объясняет сей феномен наука история ?
Спасибо,что поделились👍👌😋
Молодчинка!!! Спасибо!!!! Просто спасли меня!😍😍😍
Благо💕 Дарю🙏 вам💕🙏🙏🙏
Вкус ДЕТСТВА.БАБУШКА ЕЩЁ в 60 -х делала ТАКОЕ морожко ,вращая кастрюльку с мороженком в кастрюле со льдом и солью.
Спасибо,будем пробовать делать настоящее мороженное
Благодарю вас за ваш рецепт.Всех Вам благ земных желаю.
Спасибо за рецепт!!! Завтра же буду готовить!!! 👍👍👍
Спасибо Вам за рецепт очень вкусное мороженое 🍦 получилось
Замечательный и интересный рецепт спасибо
Отличное кардио для рук.
Хозяюшка волшебниица. Чуть сам не потянулся за мороженном. Лайк однозначно,спасибо Вам за рецепт.
Спасибо за рецепт!
Умничка молодец я восторге Ташкент
Молодец, это самое правильное мороженое, но это не пломбир, а сливочное мороженое, это рецепт 50-60 годов прошлого века, вкус моего детства! Если добавлено масло, значит мороженое сливочное!
А че в пломбир добавлено должно быть?
И самое главное без миксера!
@@СашаклассноДанилосигл Химозы побольше, вот тогда Пломбир!!! 🤣
@@АллаПоветкина-г6э чего? Простите что это?
А мне так нравилось ,когда попадались кусочки масла , они были с небольшое зернышко и это было вкусно.
новое,хорошо забытое старое. спасибо за идею.👍👍👍
Ну надо же, не знал, что так за 5 мин охладить мороженое и заморозить. Супер! Надо попробовать!
Раньше делала такое мороженое, просто поставила в морозилку и перемешивала и отлично
Спсибо за идею👍👍👍
Спасибо большое , очень интересно , будем пробовать приготовить.
Большое спасибо за рецепт.
Рецепт -Находка для тех у кого нет миксера.Здорово!
Рецепт супер
Спасибо
Спасибо за рецепт. Мы делали такое мороженое с отцом в далекие советские времена. Но замораживали в морозилке, а там оно просто замерзало. Рецепт у нас был из журнала "Работница" или "Крестьянка". Там были иногда очень хорошие реценты.
Объясняете так хорошо и просто что не терпится побыстрее приготовить
Славо богу есть такие люди я бы не догадалась
Я готовила Баварский десерт. Он начинается точно так же... Что-то вроде крема... только, там нет масла.
Готовила Баварский десерт, несколько раз. Потому, рецепт показался знакомый.
Спасибо, за идею👍
Яааа в шоке ,,, в приятном шоке .......утром обезательно с детишками сделаем...СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ♡♡♡
Это, тот самый, рецепт. Правильный, из 50 х - 60 х годов, холодильников не было и родители делали именно так. Спасибо.
Небыло холодильников, а откуда брали лёд
@@ВладимирМиронов-ю2з зиму ждали....😂😂
А где же лёд брали,если не было холодильников!?
@@ВераКондратьева-ю2и А мороженое делали когда было холодно, вместо льда просто набирали снег,делали углубление, посыпали снег солью, стависи туда кастрюльку и крутили, туда сюда минут 5-10 и все в восторге мороженое готово.
Как холодильников не было??? Вы что 😕🤨😶
Оля, да вы просто гений! Я в шоке! Это супер-идея! У меня нет мороженицы, поэтому я обязательно воспользуюсь не только вашим способом заморозки, но и рецептом! Спасибо огромное за подсказку!
Спасибо! Умница хозяйка!
Я из Таджикистана у меня получилас спасибо за рецепт
Мороженое велеколепное спосибо за рецепт.
Спасибо Вам огромное за такой чудесный рецепт
Спасибо все очень вкусно буду готовить
Я такое мороженное делала своей доченьке на каждый день рождения. Варила по 2-3 литра. Приходили детки и это был любимый десерт.
И трясли пакет,может у вас проще рецепт,напишите,будьте так добры.
А мені чоловік купив мороженицю просто- супер було. Тепер такі не випускають .
Как вы готовили со льдом и солью или просто положить в морозилку???
Благодарю! Обязательно сделаю!
У меня бабушка так в детстве делала!
Спасибо большое! Очень вкусно!
Клаас! Без миксера мороженое! Прелесть! Просто и ясно! Надо сделать,люблюмороженое,покупа
ла. Теперь сама буду делать! Подписка
Ольга, Вы большая молодец! Именно по вашим рецептам получается самое вкусное мороженное. Спасибо Вам огромное!
Благодарю!
Хочу, хочу попробовать, обязательно сделаю😍
Пошла пробовать готовить😂))) слушайте, очень любопытно, как Вы открыли этот способ заморозки
Спасибо самое бюджетное!!
Спасибо за этот рецепт!
Спасибо Большое спасибо хороший очень рецепт понравился Ещё раз спасибо да да-да
*УМНИЦА, однозначно лайк!!!*
У меня сегодня вечер вашего мороженного, Оля ты Королева Мороженного. Ваше мороженное самое вкусное в мире💋💋💋💋💋💋👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰♥️♥️♥️♥️🍦🍧🍨
Ой, большое спасибо!) Вот лучшая мотивация!
Одно "н".
@@nigarbagirova7273 *Одна
Молодец! Голь на выдумки хитра. Обязательно сделаю.
Спасибо.Рецепт мне понравился.
Влила в пачку из под молока, закрутила крышку и в морозилку. Пару раз через, каждые пол часа доставала из морозилки, трясла пачку и снова в холод. Утром достала, разрезала упаковку и вуаля брикетик морожки.
Спасибо за идею, попробую!
А у меня кристаллы были
@@СашаклассноДанилосигл нужно сделать работу над ошибками.
@@ЕленаПолунина-и8д а как ну что исправить
@@СашаклассноДанилосигл делайте это морожко по другому рецепту. Варю крем, остывает немного +сливочное масло. Белки взбиваю с лим. кисл. и взбивая ввожу сахарный сироп. Найдите такой рецепт. Пропорции я подобрала малость сама и получается суперски. Раскладываю в баночки из под сметаны закрываю родной крышкой и в морозилку. Не перемешиваю совсем!
Олечка, спасибо огромное!😘 У меня получилось в точности, как у вас!👏Действительно, миксер и не пригодился! Прелестный метод "трясти в пакете со льдом".👍(Я уже спрашивала у вас об этом в предыдущем комментарии). Пломбир получился просто супер!!! Дети в восторге!!! Нам было весело с ними трясти! Это гениально просто!!! Спасибо вам!
Благодарю) Очень позитивный комментарий! Рада, что понравилось! Приходите еще!)
@@gotovimvkusniashki А где брать лед
@@gotovimvkusniashki а можно без пачки молока и без льда можно просто положить в морозилку?
Ох спасибо вам я долго ищела без миксера и без сливок спасибо я из Киргизии
Я тожееее
И я тоже
Вы киргизки
Я казак
@@misspiona06 даа
Огромное спасибо,сейчас пост,но на паску обязательно приготовлю,порадую своих детей и внуков...Ваши рецепты просто супер,я всегда ими пользуюсь...Спасибо..
Супер! Ольга не перестает радовать своих подписчиков новыми идеями!
Классно вы лучшая
У вас самое вкусное мороженое. Пробовал 3 ваших рецепта просто и вкусно. 👍👍👍👍
Благодарю! Приходите еще! )
Очень понравилось, думаю, что мороженое тоже отличное👍
У меня был такой рецепт, только туда добавлялся крахмал(1-2ч/л), заливала в обычный пакет, завязывала так, чтобы там оставался воздух, дожила в морозилку и через каждые 30 мин. встряхивала, когда масса загустеет, то разминала, так масса насыщалась воздухом, находящемся в пакете.
Если добавить коахмал, то вместо мороженого получится замороженый заварной крем. В классическом рецепте сливочного мороженого ( а это именно он и есть) крахмала не добавляют. Все застывает и никакой воды там не будет! Потому и крахмал не нужен.
Молодец мастерица!!!
Клаааас очень круто вкусно самое то если жарко
Попробуем, спасибо
ЛАИК - ❤
Льдом с солью можно получить термические ожоги,как при обморожении.
Похоже на инструкцию,как из гранаты наковырять "штучек" и сделать фейерверк.
Благодарю за рецепт!
Очень классные у вас рецепты! Буду пробовать все ваши рецепты! Очень классно! Очень бюджетные рецепты и очень интересные
Супер рецепт!! Обалденный!!
Благодарю вас!!! Какое красивое на вид! Буду делать, давно хотела узнать рецепт домашнего морожена. Ещё раз большая благодарность!
Спасибо большое за рецепт
Да, очень просто и быстро ,и наверное вкусно. Приготовлю. Благодарю.
Олечка, какая вы умница! Я попробую, вы так хорошо все показываете и рассказываете. Вас приятно слушать!!! Кулинар от Бога!!!
Спасибо!)
Волшебство
Оля ты просто
СТО УМОВАЯ !!! ТЕБЕ КАК
ХОЗЯЙКЕ НЕТ ЦЕНЫ !!!
Это надо же так придумать !!!
КЛАССНО 😍😍😍💯💯💯❤❤❤
Спасибо огромное, замечательный рецепт☺️
Спасибо Вам Большое.
рецепт имеет право на жизнь. вдруг нет у кого то электричества...... хоть зимой сгодится, когда нет льда. Оля, дерзай!
Спасибо
Ням ням как вкусно👍👍👍
Я все делала также но вместо заморочки с пакетом от молока я налила мороженое у бумажную бутылку от кефира потом поставила его в морозилку на 6 часов
Потом достала и розрезала бумажную бутылку
Получилось супер
А консистенция была хорошая?
@@gotovimvkusniashki да
Благодарю вас за ваш труд.
Шикарно. Попробую очень легко и вкусно.
Большое спасибо за рецепт, постараюсь обязательно попробовать. Но более всего меня Восхищает Ваше Терпение читать и корректно отвечать на комментарии!
Спасибо за рецепт. Творческих успехов вам и новых идей.
Супер! Молодец! 👍👍👍👍
Супер , большое спасибо .
Умничка! По физике, точно - отлично! быстро, главное, смеси наварить, пусть постоит. потом мороженого нашлёпать ведро всей семьёй за телевизором !!! Грандиозно! спасибо!
очень хорошо мне нравился
я сделаю по вашему рецепту
Вы молодчина! Удивили, так удивили! Вы спец о мороженному!
Стараюсь!)
Здравствуйте можно сразу в морозилник поставить?
Я обожаю такие простые рецепты без заморочек и применения множества всяких машинок, спасибо за рецепт, кстати , люблю когда попадают кусочки масла, как в советское время было!👍
Мне 11 лет и получилось гого очень вкусно😍
Спасибо! Отличный рецепт, буду делать!
Благодарим !
Szuper!😋👍