TRUCO para asar sardinas en casa SIN OLOR.
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- Опубликовано: 13 янв 2021
- Truco para asar sardinas en casa sin malos olores.
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La receta escrita en el blog; comosehace22.blogspot.com/202...
INGREDIENTES
1 kg de sardinas
Aceite de oliva
Ajo
1 limón
Sal
PREPARACIÓN
En primer lugar en una bandeja de horno ponemos papel sulfurizado o de hornea.
Sobre la base de el añadimos sal
A continuación sazonamos las sardinas que no le hemos quitado ni la cabeza ni las tripas. Las colocamos tal como la hemos traído de la pescadería, ya que salen así más buenas.
Por otra parte hacemos un picadillo en un mortero.
Ponemos en el fondo del mortero un poco de sal y el ajo picado. Machacamos bien.
A continuación añadimos el perejil cortado a trocitos y seguimos machacando.
Una vez bien mezclado los dos ingredientes añadimos el zumo de un limón.
También añadimos aceite de oliva y removemos bien.
Este picadillo lo añadimos por encima.
Ahora las metemos al horno a 220ºC 5 minutos.
Trascurrido el tiempo sacamos del horno les damos la vuelta a las sardinas y volvemos a meterlas a 220º C otros 5 minutos.
Si las sardinas son mas grandes de las que muestro en el video debéis dejarlas unos minutos mas.
Trascurrido el tiempo ya están asadas y sin ningún olor en la casa.
Sólo queda emplatar y servirle un poco de picadillo por encima. 
Хобби
Eres una maestra. Muchas gracias por compartir ❤
Hola, muchas gracias por tus palabras Maria Elena, pero vosotros sois el motor de este canal. Tienes más trucos para el hogar en esta lista con videos que he subido.
ruclips.net/p/PLpW4JroGFYFDNOnq1JB5AltPpujm7cDhE
Un saludo
Tienen muy buena pinta, hoy mismo las voy a hacer. 😋😋
Lola, me ha gustado mucho tu receta, tanto por lo rica como por lo fácil de preparar. Tienes un fuerte abrazo desde Grecia. Teodoro.
Gracias a ti, en el canal encontraras muchas más recetas interesantes, sólo tienes que suscribirte y activar la campanita para que te llegue el aviso cuando subo una nueva receta, un saludo desde España
Q bueno😋
Una receta tan sana, rica y fácil 👌
Gracias🙏😘
Gracias a ti!! Angela, feliz fin de semana, un saludo
Gracias, así lo haré.👍 👏👏👏👏
Excelente! ya me cuentas que tal te ha ido, un saludo
Buenisimo...
Gracias a ti por estar al otro lado de la pantalla, si te gustan nuestros videos te animo a que te suscribas al canal, activando la campanita de notificaciones para que así no te pierdas ninguno, un saludo
Buenazass, gracias
Gracias a ti! Iris, un saludo
Hoy tocaba sardinas, me han quedado riquísimas 😋con tu fácil receta 👏🏽 👏🏽.
A veces nos complicamos demasiado,y no es necesario
Muchas gracias , las incluiré en mi cocina
Gracias por compartirlo con todos nosotros, te dejo el enlace a lista donde tengo todos los videos que he subido de trucos de hogar, seguro que ves alguno más interesante.
ruclips.net/p/PLpW4JroGFYFDNOnq1JB5AltPpujm7cDhE
Un saludo
Gracias, lo voy a probar. ❤❤
Excelente! ya me cuentas como te fue la receta Carmen, un saludo
Encanta
Son muy ricas, y además no huelen, un slaudo
Me gusta
Gracias Jesús por vernos y comentar, puedes encontrar más trucos que he subido en video en este enlace.
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Un saludo
Gabriel Ruiz lo que tú dices es cierto cortar la cola es lo ideal👍
Gracias por tu aportación y por vernos, si te gustan nuestros videos te animo a que te suscribas al canal y no te pierdas ninguno activando la campanita de notificaciones, un saludo y feliz semana
Yo cuando las hago a la plancha le pongo unos granos de cafe al rededor de toda la plancha , da muy buenos resultados .
Muchas gracias por compartir este truco, tomo nota y a la próxima que las haga a la plancha los pondré en práctica, un saludo
Me gust👍😅
Muchas gracias Yesica,, pruébala y me cuentas, un saludo
Las probaré y te comentaré
Gracias Maria Jesús por vernos y coméntame que tal te fue, un saludo
Te prometo que ahora mismo me comería un par de esas sardinas 🐟🐟
jajajaj, seguro jajajja
Saludos desde Canarias....igual con las caballas???.
No he probado yo el método con las caballas porque las suelo hacer en escabeche, pero lo probare y te cuento, un saludo
Que ricas ! El Martes las hago. Una cosa...en vez de papel vegetal puedo poner papel de plata?
Saludos y gracias !!
Gracias por vernos y comentar, si se puede, un saludo
Hola!!, hay que poner ajos troceados sin cáscara con vinagre blanco y cáscaras de cítricos como limón, naranja y toronja y clavos de olor, pimienta negra molida en un recipiente y se deja reposar ésta mezcla por espacio cuando se esté cocinando con sardinas y se vacía la mezcla en una botella con atomizador para rociar por toda la cocina.
Muy buenos consejos, asi que tomo nota para la próxima. Gracias por compartir, Diana, un saludo y feliz semana
Se pueden hacer con papel de aluminio si no tienes del vegetal?
Al comerlas se come todo? Las tripas y la cabeza también?
Gracias por vernos, no te comes ni las tripas ni la cabeza, un saludo
Yo les cortó la cola y no huelen me lo dijo mi pescadera y da muy buen resultado aunque parezca broma no lo es saludos
Gracias por comentar , excelente truco, lo probare y te cuento, un saludo
Gabriel lo que tu dices es cierto cortar la cola es lo ideal
Pero no hay que conjelarlas antes para lo de aguisaqui?
Gracias por vernos, si puedes congelarlas para estar mas tranquilo.
Cuando hay que congelar siempre es cuando se va a comer crudo pero tu vas a cocinarlas a una temperatura alta. En caso de que el pescado se vaya a cocinar frito, guisado o asado no hay que congelarlo, porque las altas temperaturas (a partir de 60 ºC) medidas en el centro del pescado durante al menos un minuto inactivan el anisakis. Para más seguridad se recomienda llegar hasta los 70 ºC
Un saludo
Hay que congelarlo primero de 48 a 72 horas, por el anisakis.
Gracias por vernos, cuando se cocina a altas temperaturas no es necesario, pero si te quedas más tranquila mejor congelarlo, un saludo
Cuando le sacamos las vísceras a las sardinas?
Gracias por vernos, Tamara se hacen con ellas, pero si tu quieres sacarlas antes pues lo haces antes de meterlas en el horno, un saludo
No se limpian las vísceras?
Gracias por vernos, no, se hacen enteras. Pero si lo prefieres limpialas, un saludo
¿No le saco las escamas?
Gracias por vernos y comentar, para asarlas no, un saludo
Ni las vísceras 😝
@@azaleaquiroz5125 exacto
Disculpa las prepare pero note la carne salada ,porque sucedió eso
Quizás pusiste demasiada sal, un saludo
@@canalcomosehace no le puse absolutamenge nada de sal , creo así vienen con sal del mall
Salen cocidas con olor fuerte a pescado.Lamentandolo mucho, he tenido que tirarlas a la basura y me encantan las sardinas. Me he comido dos por pena
Gracias por comentar, feliz domingo
por que los likes y dislikes desabilitados >:c
Gracias por comentar un saludo
@@canalcomosehace Saludos! Hoy probe esta receta y quedaron muy sabrosas mis sardinas c:
@@navi-charlotte gracias por compartir el resultado, si te gustan las recetas de pescados te dejo el enlace donde tengo todos los videos que he subido de ese tipo de receta
ruclips.net/p/PLpW4JroGFYFDjfWbehJTlZCLGXHE5MsYi
Un saludo
Buena receta, pero te recomiendo acortar un poco los videos.
Lo tendré en cuenta
Mentira
Gracias a ti por estar al otro lado de la pantalla, un saludo
No me gusto porque no le saca las tripas
Puedes sacarlas si lo deseas, un saludo