명란젓을 넣은 까르보나라!!! 와우 이런 까르보나라 처음이지???!!!!
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- Опубликовано: 4 фев 2025
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#까르보나라 #명란파스타 #카르보나라
까르보나라에 베이컨을 사용 안 하고 명란젓을 사용한 퓨전 까르보나라입니다.
명란젓이 크림소스와 잘 어울리기 때문에 까르보나라에 응용해 보았습니다.
노른자도 넣고 크림도 넣고 중탕으로 익혀 실패 없이 드실 수 있습니다.
[재료]
-소스
달걀 노른자 2개
휘핑크림 50ml
치즈가루 30g
후추 조금
올리브 오일 1스푼
-메뉴
스파게티 100g
명란 30g
치즈가루 조금
[조리법]
1. 믹싱볼에 소스 재료를 넣고 잘 섞습니다.
2. 물 1L, 소금 10g, 면 100g 기준으로 7분 30초 삶습니다.
3. 면을 삶은 후 소스를 만들어 놓은 믹싱볼에 담습니다.
4. 명란젓을 같이 섞어서 면을 삶은 물을 중탕으로 해서 소스를 가열하여 농도를 잡습니다.
5. 적당한 농도가 나오면 그릇에 담고 치즈가루를 뿌려줍니다.
[팁]
1. 명란젓은 제품에 따라 염도가 다르기 때문에 사용량을 조절합니다.
2. 소스가 너무 되면 올리브오일이나 면수를 조금 넣어 조절합니다.
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Equipments & etc:
Camera : Sony A7MIII
coupa.ng/biuZbF
Lens : TAMRON 28-75mm F2.8 Di III RXD A036 SONY FE
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백명란젓
coupa.ng/bmDQzP
서울우유 신선한크림으로 만든 휘핑크림
coupa.ng/blyjmu
데체코 링귀니 파스타면
coupa.ng/bjKTsD
Cento 산 마르자노 필드 토마토 통조림
coupa.ng/bjswWp
동원샘물 미네마인
coupa.ng/blZxgZ
베베숲 저자극 센시티브 엠보싱 물티슈 캡형
coupa.ng/blZxDe
농협 2019년산 햅쌀 아람쌀 백미
coupa.ng/blZxKQ
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배경음악 : Sir Cubworth | People Watching
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
파스타좋아하는데 함 따라해먹어바야겟네요^^👍👍👍💖
맛 있는 시간되세요!!! ^_____^
정성스런 요리👍👍명란젓 들어간 까르보나라 맛보고 싶네요^^잘 보았습니다!응원할게요11
감사합니다 ^^♡♡♡♡
13👍👍👍
까르보나라 ~참 쉽게 만드시네요.
명란이 들어가 더 맛있겠어요.
풀청해요
풀청 너무 감사합니다. 명절 잘 보네시고 행복하세요~~~😊😊😊💕
까르보나라 너무 맛나보여요 🥰👍
명란젓을 넣은 까르보나는 처음이지요??!! 한 번 해보시면 그 맛에 반 할 겁니다. 😊😊😊💕👍
좋아하는 명란과 까르보 넘 맛있어 보이네요~^^
명란젓과 노른자의 고소함이 배가 됩니다.👍👍👍💕😊
까르보나라랑 명란젓 조합도 대박인거 같아요! 내일
바로 먹어봐야겠습니다😝 좋은 레시피 감사해요!🙏🏻
맛 있는 시간되세요!!💕💕💕😊
명란젓이 들어가 짭쪼름 까르보나라 도망간 입맛을 돌려 줄것 같네요. 정말 좋은 아이디어 요리 맛있게 보고 다음 영상 기대할께요
감사합니다. 댓글 너무 늦게 봤네요!!! 죄송합니다. ^^😊😊😊💕👍
늦었지만, 새해 복 많이 받으세요!
중탕으로 소스를 섞어주면 노른자가 익을 염려도 없고 잘 섞어지겠네요.
명란이 들어가서 짭쪼름하니 고소한맛이 배가 될것 같아요!👍
새해 인사 감사합니다. 건강하시고 복 많이 받으세요~~~
명란젓과 노른자의 고소함이 배가 됩니다.👍👍👍💕😊
명란젖 까르보나라 먹고싶당^^
2020번창 하시고 저희와 소통해요^^
명절 건강하시고 복 많이 받으세요~~~😊😊😊💕