茶楼点心白糖糕做法,邻居奶奶用了60年的配方,零失败|Chinese dim sum white sugar cake recipe easy

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 дек 2024

Комментарии •

  • @eihayashi6856
    @eihayashi6856 2 года назад +10

    今天试做了一下,非常成功!全家都喜欢,谢谢老师的分享🌹🌹

    • @jin0601
      @jin0601  2 года назад

      👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹

  • @alliewong1321
    @alliewong1321 2 года назад +6

    真的是零失败,做出来的成果真的和Jin姐一样, 而且不会太甜。好喜欢似蜂窝的洞洞,谢谢💓💓

    • @jin0601
      @jin0601  2 года назад

      👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹

  • @lydiali5339
    @lydiali5339 2 года назад +4

    真的jin的每个视频我都看了起码20遍,每天从早到晚都在看,太喜欢了,走路上街都在戴着耳机听,她的食谱太迷人了

    • @jin0601
      @jin0601  2 года назад +1

      好开心哦♥️非常感谢你的支持🌹🌹🌹

  • @mandylu6864
    @mandylu6864 Год назад

    照著做了,很好吃美味,謝謝分享!

  • @billwu4570
    @billwu4570 2 года назад +2

    很棒的配方!谢谢分享, 满👍

  • @nggrace9636
    @nggrace9636 2 года назад +3

    感谢你的分享👍🙏

  • @manhoodshakir8062
    @manhoodshakir8062 2 года назад +2

    Nice rice bread thanks my beautiful lady 👩

    • @jin0601
      @jin0601  2 года назад

      Thank you for your support 🌹

  • @shufanwushan9529
    @shufanwushan9529 Год назад +4

    Jin 的食谱总是很真实的,成功率极高,不会像有些视频只是卖嘘头让观众浪费时间和材料。

    • @jin0601
      @jin0601  Год назад

      👍👍👍好开心!谢谢反馈🌹🌹🌹

    • @shufanwushan9529
      @shufanwushan9529 Год назад +1

      @@jin0601 谢谢你分享给大家自己的经验!

  • @sjjsuser2683
    @sjjsuser2683 2 года назад +1

    非常转统糕点 没牙老人家的最爱 ! 謝謝 老师的贴心!😋👍秀珍

    • @jin0601
      @jin0601  2 года назад

      不客气,可以试试😋

  • @lmkmomo
    @lmkmomo 2 года назад +2

    超漂亮!👍

  • @alexzhong8040
    @alexzhong8040 2 года назад +2

    真宣一看就好吃😋一定试做一下👍👍👍

    • @jin0601
      @jin0601  2 года назад

      安排上😋

  • @yaoxfen
    @yaoxfen 2 года назад +2

    这个是我喜欢的,以前有一个韩国朋友午餐经常带这个,让我们馋的不得了,和广东早茶的点心,上海的米糕差不多,这下照着视频可以自己做了。🥰😍

    • @jin0601
      @jin0601  2 года назад

      封控在家做起来🤭

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с 2 года назад +2

    Здоровья Всем Вам ! Берегите Себя!👍👍👍Health to all of you! Take care of yourself!👍👍👍 Вкусная выпечка 👍👍👍delicious pastries👍👍

  • @meiping5523
    @meiping5523 2 года назад +1

    Nice honeycomb rice cake. Using this methods, sure your rice cake will stay soft n chewy, thanks for sharing 🌹🙏

    • @jin0601
      @jin0601  2 года назад +2

      Thanks 🌹

  • @magarethu9115
    @magarethu9115 2 года назад

    香!好吃!

  • @alice5362
    @alice5362 2 года назад +2

    謝謝分享!已試做了,很成功!
    我發的氣泡沒有你的這麼大,是因為發酵的温度低嗎?如果減糖到50克會影響發酵或質感嗎?

    • @jin0601
      @jin0601  2 года назад +1

      糊化程度也会影响发酵

  • @cherriberri7161
    @cherriberri7161 2 года назад +1

    This recipe looks easy & delicious! Is the rice flour glutinous rice flour or just plain rice flour? 💖

    • @jin0601
      @jin0601  2 года назад

      Thank you, it's just rice flour.

  • @RedDragonVideos
    @RedDragonVideos 2 года назад +2

    Thank Grandma for the recipe🤗. I just wrote rice flour on my shopping list😅. So many uses. I just made a steamer rack for my big pot. I will test it soon. I use a steamer basket in the microwave but that's not the same. Thank you Jin. The sugar cake looks delicious. Have a wonderful and warm weekend😍💞🐲🙏🌞🌹

    • @jin0601
      @jin0601  2 года назад +1

      Thank you Red Dragon 🌹🌹🌹I am so glad you like it 😋Hope you make successful!

  • @ceruleanblue2940
    @ceruleanblue2940 Год назад +1

    想問下,為什麼我的白糖糕內部沒有呈現蜂窩組織, 這是發酵不均勻還是酵母的問題?

    • @jin0601
      @jin0601  Год назад

      如果方法和程序都对就是发酵的问题。

  • @sylviawang571
    @sylviawang571 2 года назад +1

    太棒的食谱啦第一次成功了 第二次竟然把玻璃碗弄裂了 请问是否加热面糊的时候受热不均匀导致呢?如何解决呢

    • @jin0601
      @jin0601  2 года назад

      可能你的玻璃碗不耐高温。

  • @yiwang1671
    @yiwang1671 2 года назад

    看起来很好吃!谢谢你的视频👍

  • @小光-v2v
    @小光-v2v 5 месяцев назад

    为什么要加热米糊呢

    • @jin0601
      @jin0601  5 месяцев назад

      让米糊糊化成半熟状态,做出来的成品口感筋道不粘牙,同时可以出现好看的竖纹。

    • @小光-v2v
      @小光-v2v 5 месяцев назад

      @@jin0601 能起筋吗

  • @jiyuanwang3578
    @jiyuanwang3578 2 года назад +1

    请问老师:
    没有大米粉,能否用糯米粉代替?

    • @jin0601
      @jin0601  2 года назад

      不行哦!超市有卖的。

  • @btaa77
    @btaa77 Год назад +1

    普通面粉是否可以“?

    • @jin0601
      @jin0601  Год назад

      不行哦

    • @btaa77
      @btaa77 Год назад

      @@jin0601 谢谢,我刚才在AMZON 看到了大米粉,想试着做一下,谢谢回复

    • @jin0601
      @jin0601  Год назад

      @@btaa77 👍👍👍祝成功😋

  • @lmkmomo
    @lmkmomo 2 года назад +3

    請問老師你這白糖糕吃起來會有酸味嗎?

    • @jin0601
      @jin0601  2 года назад +1

      不酸,想要有酸味的就多发酵。

  • @vincyyip4650
    @vincyyip4650 2 года назад

    jin如果可以开发一些空气炸锅料理就更好了❤期待 支持

  • @magarethu9115
    @magarethu9115 2 года назад +2

    谢谢Jin!我最爱白糖糕!过去在悉尼华人超市有卖,一小块得1.80元!现在看了你的视频,我一定要学。

    • @jin0601
      @jin0601  2 года назад +1

      做吧,简单。

  • @applekilmarnock
    @applekilmarnock Год назад

    1:25 面糊都半熟了竟然之后还能在发酵,而且所有做白糖糕的视频几乎都是这么教的, 感觉很不解

    • @jin0601
      @jin0601  Год назад

      仔细看视频,要把温度降到36度左右时才能加酵母哦。

    • @applekilmarnock
      @applekilmarnock Год назад

      @@jin0601 再降低回冷也是半熟了啊 我的问题是: 以为粘米粉被加热到很热了时里的活性成分已被破坏已不具备能被发酵的条件了,然而事实好像不是这样

  • @pathomsatang906
    @pathomsatang906 9 месяцев назад

    ชอบขนมนี้แต่อยากให้แปลเป็นภาษาไทยค่ะ

    • @jin0601
      @jin0601  9 месяцев назад

      你可以点视频右上角的设置按钮,选字幕选项,然后选自己需要的语言就可以了

  • @Muimui0301
    @Muimui0301 2 месяца назад

    li ke