翻糖蛋糕教學｜教妳做翻糖蝴蝶結｜Celia's kitchen

喜歡這個Video的朋友，記得給贊like，分享（Share）和訂閱頻道（Subscribe），謝謝🙏。
Please click Subscribe&Like,Thank you!

[@flaviawu1253]

我是初学者可以用橡皮泥来代替翻糖练练手吗？

[@celiaskitchen8957]

不知道橡皮泥的延展性夠不夠，你可以試試。

[@joannegoh7022]

请问翻糖是用gum paste的吗？

[@celiaskitchen8957]

是的

[@joannegoh7022]

用普通覆盖蛋糕上的fondant可以吗？

[@celiaskitchen8957]

不懂你問的是什麼意思？可以再說明一下嗎？

[@joannegoh7022]

@@celiaskitchen8957 有一种不是gum paste的，就是用来覆盖蛋糕体的。

[@celiaskitchen8957]

也可以，但是那種比較軟，比較不好定形。

[@justinwang9999]

在淡奶油蛋糕上面可以吗？会融化吗

[@celiaskitchen8957]

會的，不能接觸太久。

[@julialiu5255]

请问翻糖干佩斯去哪里买？

[@celiaskitchen8957]

去烘焙材料店看看。

[@chengcarl1146]

请问食用胶水是怎么做或者什么牌子的

[@celiaskitchen8957]

不限牌子，買「泰勒粉」，用1克兌水50至100克，泡一晚上，攪拌均勻即可。

[@張雯雯-y5u]

請問用玉米糖漿和棉花糖做出來的翻糖有什麼差別呢？謝謝!

[@celiaskitchen8957]

玉米糖漿是粘稠的液體，翻糖是固體。翻糖是買的，我沒有自己做過。

[@peggyleung4455]

老師，請問翻糖調色應該用水溶性色素抑或油溶性色素呢？

[@celiaskitchen8957]

用水溶性色素。

[@peggyleung4455]

@@celiaskitchen8957 thank you🙏🏻

[@Idk-qe4wp]

請問個蛋糕表面是否用cream 鋪好了？cream是用什麼整？你怎樣將翻糖字貼在蛋糕上？

[@celiaskitchen8957]

蛋糕表面是奶油霜，在字母的後面塗點奶油霜，就可以貼在蛋糕上了

[@Idk-qe4wp]

@@celiaskitchen8957 請問是否用淡忌廉加糖打？

[@yikthengseeto7968]

可以知道你用的是什么牌子吗？

[@celiaskitchen8957]

什麼東西的牌子？

[@phoebeli5843]

请问你做翻糖桌面是防刮花的那种吗？

[@celiaskitchen8957]

拍片的是一般的桌面，平常可以用有刻度的那種

[@phoebeli5843]

@@celiaskitchen8957 需要用那种不会被割破的雕刻专用的桌面吗？

[@celiaskitchen8957]

是的

[@nongnongnur6371]

Happy Birthday Celia 🙆‍♀️🙆‍♀️🙏🙏🤓🤓

[@celiaskitchen8957]

Thank you! But, today is not my birthday.😂

[@nongnongnur6371]

@@celiaskitchen8957 oh due bu qi 🙏🙏 i thought it was yours 🤭😁🤓🙏(sorry i forgot to like 👍, it happens often when i see a pretty cake, i write comment but forgot to like 😅)

[@zhansuzhen2489]

请问，那个长条的透明工具哪里买？

[@celiaskitchen8957]

那個小刮板嗎？我是在淘寶網買的

[@coielaw]

想請教如果做翻糖蛋糕內裏的蛋糕要用什麼蛋糕

[@celiaskitchen8957]

翻糖蛋糕一般用磅蛋糕

[@vincentwang7444]

@@celiaskitchen8957 请问你试过用海绵蛋糕可以吗