Ну прям руками наверно сложно, будет сильно прилипать, а типо силиконовой лопаткой или тестомесилкой деревянной (из ссср) можно я думаю, тяжеловато конечно рукам, но можно)
Добрый день ,подскажите ,можно ли молоко заменить на кокосовое или сливки . Кокосовое молоко 16% ,а сливки из коровьего молока -10% Буду благодарна за ответ.
Здравствуйте, думаю что сливки скорее всего можно. А вот про кокосовое не знаю как оно себя поведет с лимонным соком. Потому как нужна именно пахта, это к кефиру ближе.
Попробовала испечь кулич по вашему рецепту. Тесто великолепно поднялось , но при выпечке осело . Такая шапочка как у вас не получилась . Мне кажется , мое тесто более жидкое получилось . Может вам рецепт в граммах указывать ? Так будет точнее .
maryglutenfree.ru/bezglyutenovyy-kulich/ Тут в граммах все указано. Но это по сути роли не сыграет большой. Поднялся так же как на видео, до верха формы или больше? У меня эта шапочка появилась уже в духовке, не при расстойке. По опыту. В целом если тесто опало, оно перестояло. Попробуйте поменьше времени на подьем давать
Хочу дополнить отзыв после дегустации . Вкус кулича и текстура восхитительные . Это бомба ! Буду печь на Пасху обязательно. Спасибо огромное за ваш труд !
Подскажите какая у Вас смесь. Пропорции. Не открывыет у меня Ютюб почему-то. Самодельная? Я брала Шер, то тесто получилось жидкое, добавляла ещё смесь. Но вкус....и не скажешь, что без глютена.
Спасибо за рецепт. Обязательно буду пробовать.
На здоровье! Удачи в приготовлении!)
Напишите, пожалуйста, размер формочки для выпекания.
@user-ss2uy9cv4h на 400-450 грамм , вроде как 12,5 см диаметр дна
Шикарный кулич! Спасибо за рецепт . Если нет такого миксера , руками можно вымешать тесто ?
Ну прям руками наверно сложно, будет сильно прилипать, а типо силиконовой лопаткой или тестомесилкой деревянной (из ссср) можно я думаю, тяжеловато конечно рукам, но можно)
Добрый день ,подскажите ,можно ли молоко заменить на кокосовое или сливки . Кокосовое молоко 16% ,а сливки из коровьего молока -10% Буду благодарна за ответ.
Здравствуйте, думаю что сливки скорее всего можно. А вот про кокосовое не знаю как оно себя поведет с лимонным соком. Потому как нужна именно пахта, это к кефиру ближе.
Попробовала испечь кулич по вашему рецепту. Тесто великолепно поднялось , но при выпечке осело . Такая шапочка как у вас не получилась . Мне кажется , мое тесто более жидкое получилось . Может вам рецепт в граммах указывать ? Так будет точнее .
maryglutenfree.ru/bezglyutenovyy-kulich/
Тут в граммах все указано. Но это по сути роли не сыграет большой. Поднялся так же как на видео, до верха формы или больше? У меня эта шапочка появилась уже в духовке, не при расстойке.
По опыту. В целом если тесто опало, оно перестояло. Попробуйте поменьше времени на подьем давать
Хочу дополнить отзыв после дегустации . Вкус кулича и текстура восхитительные . Это бомба ! Буду печь на Пасху обязательно.
Спасибо огромное за ваш труд !
Класс, Рада что Вам понравилось) 👍😊
Подскажите какая у Вас смесь. Пропорции. Не открывыет у меня Ютюб почему-то. Самодельная? Я брала Шер, то тесто получилось жидкое, добавляла ещё смесь. Но вкус....и не скажешь, что без глютена.
Рисовая мука 95 грамм
Картофельный крахмал 95 грамм
Мука бурого риса 75 грамм
Мука зеленой гречки 34 грамма
Тапиоковый крахмал/мука 33 грамма
Ксантановая камедь 1 чайная лож