이 조합은 무조건 맛있어요❗

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🍜 대파의 깊은 풍미와 부드러운 닭고기가 어우러진 대파 닭고기우동! 감칠맛 진한 국물에 쫄깃한 우동면이 더해져 한 그릇이면 든든하게 해결된답니다! 대파는 소화를 돕고 면역력을 높이는 효과까지 있어 더 건강한 한 끼로 완벽해요. 진한 국물과 부드러운 닭고기의 조화, 대파 닭고기우동으로 따뜻한 한 끼 만들어보세요!
🍜 대파 닭고기 우동 (2인분)- 하 -20분
재료 : 우동면 2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 닭다리살 2개, 다시마 멸치 육수 4컵, 소금 약간, 후춧가루 약간
국물 양념 재료 : 쯔유 2큰술, 맛술 1큰술
1. 대파는 6cm길이로 잘라주세요.
2. 달군 팬에 닭다리살을 올려주세요. 소금, 후춧가루로 간을 하여 노릇하게 구운 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
3. 끓는 물에 우동면을 넣고 1분간 데친 후 채반에서 물기를 빼주세요.
4. 자른 대파와 청양고추를 넣어 같이 노릇하게 구워주세요. (tip. 토치로 겉면을 태우듯이 익히면 불맛을 느낄 수 있어요)
5. 냄비에 다시마 멸치 육수를 넣어 끓으면 볶은 대파와 닭고기를 넣어 끓여주세요.
(Tip. 끓이면서 생기는 거품은 걷어야 더욱 깔끔한 국물 맛을 낼 수 있어요)
6. 국물 양념 재료를 넣어 끓인 후 데친 우동면을 넣어 1분간 끓여주세요.
(쯔유는 제품에 따라 농도와 맛에 차이가 있으므로 넣어가며 간을 조절해주세요)
7. 완성된 우동을 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.
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#대파닭고기우동 #우동 #집밥

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[@ParkYong-n7f]

어렵지 않은 요리 영상이 아주 좋습니다.

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감사합니다! 😊 어렵지 않게 맛있게 만들 수 있는 레시피랍니당

[@grace_foodside]

This chicken udon is very amazing and delicious 💖💖👍👍

[@wtable6077]

Thanks for watching! 💖