1 queso crema Philadelphia 1/2 taza de azúcar refinada o regular 1 taza de crema para batir base 1. Taza de crema para café 1 cucharada de vainilla incolora 1 media crema Lala semi congelada
Muy buen día maestra! Gracias por esta receta, la he hecho y me gustó como quedaron mis rosetón, pero enbetuné un pastel y no quedó liso, que me recomienda hacer? Agradezco de antemano su atención, saludos cordiales! 🤗 ❤🙏
Hola buenas tardes🤗 con este tipo de betún se batalla un poco para alisar sobre todo si queds muy firme. Si ya está porozo lo puedes suavizar con una o 2 cdas de lechera o de la misma crema base liquida, ya mas suave es mas facil el alisado.
Karla pregunta como save uno cuando la media crema tiene la consistencia que se ocupa tipo casi solida? Osea hay un timpo o dias que tengan que estar refrigeradas la media crema Antes de USA o como??
¿Esa crema base es la misma crema para batir chantilly? Y ¿la crema para café cuál es? o la crema Lala es la de chantilly. Pregunto porque estoy en Venezuela y no identifico esas cremas.
Hola Si la crema base es la chantillí, la crema para café es en polvo,aquí en México hay muchas marcas ,la mas recomendada para esta crema es la marca Member's Marck que es una marca americana,y la Crema La la es Media crema la que utilizas en tus comidas ,ella utiliza esta marca porque es mas rica y consistente👍espero le sirva mi descripción ,Saludos desde Sonora, México👍
Hola, ya no seria esta receta si utilzas chantilly, cambiaria totalmente el sabor y no siempre la chantilly resiste ingredientes extas, e igual la misma ya trae sabor y esencia a diferencia de la crema base que no trae casi nada de sabor ni esencia.
Hola, la original es con media crema lala semi congelada, 2 cajitas de media crema y todo lo demas igual, solo quitamos la crema base..solo que no queda tan firme
Ya también hice esta receta, el sabor queda exquisito, el único detalle es que siento que no tiene mucha firmeza. Utilice crema rich sabor vainilla.. me faltara batirlo más o será que no estoy utilizándo la crema base?
Yo lo hago con el puro queso crema frío, la media crema semi congelada (es mejor si ocupas yogurt griego 🤤) , coffe mate. No ocupo la crema para batir y aun así me queda super durita.
Hola, aquí te paso un enlace de mi página de Facebook con detalles de los ingredientes m.facebook.com/story.php?story_fbid=3170938756308048&id=113369592064995
Hola, el sabor es muy similar, la original es preparada con pura crema lala, no lleva crema base. Pero es mas inestable, por eso la adecúe añadiendo crema base.
hola, con cuánto tiempo aproximadamente de anticipación pones la media crema en el congelador para que esté en el punto necesario? se puede sustituir la vainilla por otra esencia? se puede hacer la receta con batidora de mano?.
Hola debe estar semi congelada la media crema, unos 30 minutos puede ser, y la esencia si puede ser al gusto, e igual se puede hacer con batidora manual.
La que usan ellos es la marca promia de sams Pero sinceramente lo he preparado con diferentes marcas y no encuentro diferencia en el resultado del betún
Hola, la que usan ellos es la marca propia de sams, pero yo la he preparado con diferentes marcas y siempre la encuentro misma consistencia y mismo sabor.
Hola buenas tardes, si se le puede poner colorante al momento que gustes, si vas a necesitar mas de un tono, te recomiendo que lo pongas ya que este listo. Y te recomiendo utilizar colorantes comestibles en pasta p en gel.
Hola buenas tardes, la crema base la venden en distribuidoras de materias primas para reposteria, y los demás ingredientes en cualquier supermercado walmart, soriana, bodega aurrera etc
Hola, te paso un enlace de mi página de Facebook donde comparto imágenes de la crema base m.facebook.com/story.php?story_fbid=3170938756308048&id=113369592064995
hola! podrías poner de cuantos gramos o ml son los ingredientes que usas? Del philadelphia hay de varios tamaños y la media crema no la he visto en cajita Gracias!
Hice el betún según las indicaciones, lo único que use menos de un Philadelphia (Algo así como la mitad de un paquete o un poco más) y licué la azúcar antes de agregarla a la crema (Aunque no creo que sea necesario hacerlo). Es buena de sabor y consistencia, para mi gusto un poco dulce, pero eso es totalmente subjetivo, me sobró y para el día siguiente se había secado, lo arreglé agregando un poco de leche y quedó perfecta.
Hola, gracias ❤ ellos utilizan la marca propia de sams pero yo lo he preparado con diferentes marcas y siempre queda igual de delicioso y la misma consistencia
Hola, le puedes poner 1/4 de taza de cocoa en polvo, te queda muy rico aunque el color es café clarito. E igual le puedes poner 1/4 de taza de ganache o misma cantidad de chocolate derretido, estos 2 últimos ya a temperatura ambiente.
1 queso crema Philadelphia
1/2 taza de azúcar refinada o regular
1 taza de crema para batir base
1. Taza de crema para café
1 cucharada de vainilla incolora
1 media crema Lala semi congelada
1 queso crema
1/2 tz azúcar granulada
1 tz crema base
1 tz crema para café
1 cucharadita vainilla
1 media crema Lala
Que delicioso gracias por compartir
Yo trabajé en suspiros y hacía la crema pero no llevaba la crema base que dice el video, la voy a hacer de esta manera a ver qué tal sale
Podrías compartir como lo asias😊
Ya lo hice y queda bien rico👍
Me da gusto que haya sido de tu agrado ♥️😍
Hola , saludos una pregunta que marca de leche en polvo usaste ? Gracias por.tu atención.
La crema para batir normal no funciona o tiene que ser base para funcionar??
Muy buen día maestra! Gracias por esta receta, la he hecho y me gustó como quedaron mis rosetón, pero enbetuné un pastel y no quedó liso, que me recomienda hacer? Agradezco de antemano su atención, saludos cordiales! 🤗 ❤🙏
Hola buenas tardes🤗 con este tipo de betún se batalla un poco para alisar sobre todo si queds muy firme. Si ya está porozo lo puedes suavizar con una o 2 cdas de lechera o de la misma crema base liquida, ya mas suave es mas facil el alisado.
Karla pregunta como save uno cuando la media crema tiene la consistencia que se ocupa tipo casi solida? Osea hay un timpo o dias que tengan que estar refrigeradas la media crema Antes de USA o como??
Hola, buenas noches, en cuanto sientas que esta casi congelada la cajita de media crema. Puede ser 1 hora en el congelador más o menos.
Cuánto dura en buen estado sin usarse?
Cuánto es de la media crema? No tiene medida?
¿Esa crema base es la misma crema para batir chantilly? Y ¿la crema para café cuál es? o la crema Lala es la de chantilly. Pregunto porque estoy en Venezuela y no identifico esas cremas.
Hola Si la crema base es la chantillí, la crema para café es en polvo,aquí en México hay muchas marcas ,la mas recomendada para esta crema es la marca Member's Marck que es una marca americana,y la Crema La la es Media crema la que utilizas en tus comidas ,ella utiliza esta marca porque es mas rica y consistente👍espero le sirva mi descripción ,Saludos desde Sonora, México👍
Cual es la crema base?
Hola. Si utilizo Crema chantillí con azúcar, ¿debo omitir el azúcar que agregas? Espero puedas contestar. Gracias por tu recet.
Hola, ya no seria esta receta si utilzas chantilly, cambiaria totalmente el sabor y no siempre la chantilly resiste ingredientes extas, e igual la misma ya trae sabor y esencia a diferencia de la crema base que no trae casi nada de sabor ni esencia.
@@karlafelixreposteria4500 Muchísimas gracias tratare entonces de conseguirla. Pero la verdad no la he encontrado. 🥲 Gracias bendiciones
Hola me gusto tu receta pero cuanta crema te salio alcanza para decorar un pastel o me.podrias decir la cantidad para un pastel por favor
Hola, alcanza para decorar un pastel.de.unas 8 pulgadas, con embetunado y decoración sencilla en bordes.
Se puede sustituir la crema base?
Hola, la original es con media crema lala semi congelada, 2 cajitas de media crema y todo lo demas igual, solo quitamos la crema base..solo que no queda tan firme
Hola, si se usa sustituto de crema de café de otra marca, el sabor cambiará mucho? Gracias :)
Hola no cambia el sabor, me parece que sale delicioso con cualquier msrca
@@karlafelixreposteria4500 muchísimas gracias, que amable :)
Hola!! ¿Cuánto tiempo dura en el refri?
Hola, refrigerado dura maximo una semana
Gracias :))!!
Muchas gracias😍, queda muy rico😋
Que gusto que te haya funcionado la receta, gracias por comentar ❤
Ya también hice esta receta, el sabor queda exquisito, el único detalle es que siento que no tiene mucha firmeza. Utilice crema rich sabor vainilla.. me faltara batirlo más o será que no estoy utilizándo la crema base?
Esta receta si debe ser con crema base para que te quede firme, con la gran american no sale firme
Yo lo hago con el puro queso crema frío, la media crema semi congelada (es mejor si ocupas yogurt griego 🤤) , coffe mate. No ocupo la crema para batir y aun así me queda super durita.
La crema base es como la lyncott? Y la crema para café cuál es?
Gracias Karla que linda por compartirnos tus conocimientos 🙏🤗😘🎂
😍😊
Una pregunta, ¿La receta original tiene pues mediacrema? Y si es así, que cantidad de mediacrema Lala y que cantidad de azúcar
Hola, muchas gracias por la receta. ¿En este betún resisten las decoraciones en fondant?
Hola, si lo puedes utilizar con fondant
Muchas gracias!!! 🤩
Holaaa, que tipo de crema usa? Y que contenía el bowl que es como rosita, no entendí muy bien, gracias :)
Hola, aquí te paso un enlace de mi página de Facebook con detalles de los ingredientes
m.facebook.com/story.php?story_fbid=3170938756308048&id=113369592064995
Cómo se cerca está muy líquido exactamente todos los ingredientes?
GRACIAS OOR COMPARTIR. PERO SE ME HACE MUY LIWUIDA COMO LO CECARE?
Seca perdón
Esta crema sabe igual al de las pastelerias suspiros o solo es similar?
Hola, el sabor es muy similar, la original es preparada con pura crema lala, no lleva crema base. Pero es mas inestable, por eso la adecúe añadiendo crema base.
Muchas gracias
No dice que cantidad es de crema y de base?
La crema para café es con azúcar ?
hola, con cuánto tiempo aproximadamente de anticipación pones la media crema en el congelador para que esté en el punto necesario?
se puede sustituir la vainilla por otra esencia? se puede hacer la receta con batidora de mano?.
Hola debe estar semi congelada la media crema, unos 30 minutos puede ser, y la esencia si puede ser al gusto, e igual se puede hacer con batidora manual.
@@karlafelixreposteria4500 muchas gracias!, puedo agregar algun sabor en polvo? Ya sea cocoa o algun otro?
Si se puede agregar cocoa, o alguna mermelada, nutella o dulce de leche
Se le puede poner colorante?
Hola, sii colorantes en pasta o en gel
Hola hace unos minutos m suscribí a tu canal, gracias por compartir la receta... saludos desde La Paz Baja California Sur México
Hola muchas gracias Martha, saludos desde Sonora 😊
Muchas gracias maestra por compartir sus conocimientos, estaré atenta a los siguientes videos
Gracias 😍Saludos!!
Muy bueno, gracias por compartir como lo haces...te dejo mi apoyo👏🏻👏🏻♥️
Muchas gracias 😍saludos!!
Hola es resistente al calor?
Hola, si resiste el calor, pero no tanto como un betun a base de manteca.
@@karlafelixreposteria4500 tiene una receta resistente para verla?
Esta bueno, pero creo que no de parece mucho a la suspiros
La crema para cafe es cualquier marca?
La que usan ellos es la marca promia de sams
Pero sinceramente lo he preparado con diferentes marcas y no encuentro diferencia en el resultado del betún
Hola, ¿Puedo agregar solo la mitad del Philadelphia? ¿O afecta mucho el sabor?
Hola, si puedes ponerle solo la mitad, no cambiará mucho el sabor.
@@karlafelixreposteria4500 ¡Gracias!
Hola .. Disculpa que marca es la crema para cafe?
Hola, la que usan ellos es la marca propia de sams, pero yo la he preparado con diferentes marcas y siempre la encuentro misma consistencia y mismo sabor.
Hola, si tengo crema rich pero me equivoqué y compré de vainilla puedo utilizarla? Debo omitir la azúcar?
Hola, disculpa la demora en contestar cambia totalmente el sabor, y no siempre se puede estabilizar con crema chantilly normal, es necesaria la base.
Hola buena tarde..se le puede poner colorante al betun??? En que momento se agrega
Hola buenas tardes, si se le puede poner colorante al momento que gustes, si vas a necesitar mas de un tono, te recomiendo que lo pongas ya que este listo. Y te recomiendo utilizar colorantes comestibles en pasta p en gel.
Alguien que haya hecho la crema, saben si tiene un sabor similar al de suspiros?
Dónde puedo conseguir los ingredientes para hacer el betún. Gracias por enseñar sus conocimientos.
Hola buenas tardes, la crema base la venden en distribuidoras de materias primas para reposteria, y los demás ingredientes en cualquier supermercado walmart, soriana, bodega aurrera etc
La crema base es la chantilly?
Hola, te paso un enlace de mi página de Facebook donde comparto imágenes de la crema base
m.facebook.com/story.php?story_fbid=3170938756308048&id=113369592064995
Hola puede ser azucar glass? Gracias por compartir la receta
Hola, si puede cambiarse el azúcar
Estaremos atentas a tus videos 🙌🏼 felicidades
Michas gracias 😍 saludos!!
hola! podrías poner de cuantos gramos o ml son los ingredientes que usas? Del philadelphia hay de varios tamaños y la media crema no la he visto en cajita
Gracias!
Hola, el queso philadelphia es el de 190grs, ya la crema es de 250 ml y esta es la medida que utilicé de taza medidora
En qué país vives 😒
@@pacheco1333 hola, en México
Hola!!! En que cantidad se le agrega un sabor por ejemplo nutela a una receta?
Hola podrías ponerle 1/4 de taza de mermelada, nutela, crema de cacahuates, cocoa en polvo.
Hice el betún según las indicaciones, lo único que use menos de un Philadelphia (Algo así como la mitad de un paquete o un poco más) y licué la azúcar antes de agregarla a la crema (Aunque no creo que sea necesario hacerlo). Es buena de sabor y consistencia, para mi gusto un poco dulce, pero eso es totalmente subjetivo, me sobró y para el día siguiente se había secado, lo arreglé agregando un poco de leche y quedó perfecta.
Hola, que marca de crema base utilizaste? La que tiene menos dulzor es la richs.
Hola , disculpa la pregunta, que leche en polvo usaste ???
Hola. Cual es la crema base. Como la puedo conseguir en estados unidos. Que marca seria
Hola es una crema para batir concentrada, que acepta ingredientes extras, yo utilicé marca #richs
Hola, te dejo un enlace de mi página donde comparto imágenes de la crema base.
m.facebook.com/story.php?story_fbid=3170938756308048&id=113369592064995
Muchas gracias maestra y mucho éxito en este proyecto, que seguro así será ❤️
Muchas gracias Lorenia 😍😊
el sustituto de crema para café tiene que ser una marca en especial? me encanto tu video :D
Hola, gracias ❤ ellos utilizan la marca propia de sams pero yo lo he preparado con diferentes marcas y siempre queda igual de delicioso y la misma consistencia
Aquí seguiré aprendiendo 😁🤗
😍
Me alcanza ese betún para un pastel de 26 cm?
Hola, te recomiendo que hagas 2 recetas
Karla, mucho éxito. Me encantan tus cursos. Saludos. Maribel
Muchas gracias Maribel😍 saludos!!
Esta receta es la crema que usa la. Pasteleria suspiros
Hola es similar, ya que esta está adecuada para hacer decoraciones, el sabor es delicioso, te invito a prepararlo 😊
Un gusto Maestra verla por aqui!! Le deseo mucho exito en este nuevo proyecto!! Muchas Gracias !!! Siga compartiendo sus recetas!! 👏👏👏😃
Saludos Anayli 😍mil gracias, ya estamos subiendo el nuevo video al canal🤗
¿Cómo puedo hacerlo de chocolate? Si es que se puede :)
Hola, le puedes poner 1/4 de taza de cocoa en polvo, te queda muy rico aunque el color es café clarito. E igual le puedes poner 1/4 de taza de ganache o misma cantidad de chocolate derretido, estos 2 últimos ya a temperatura ambiente.
Seguí todo al pie de la letra, mismos ingredientes y todo, pero no se infla como debería con la crema Rich’s
Hola, eso solo pasa cuando la crema ha sido maltratada, algún mal manejo y ya no levanta.