Mein "Schweizer" Wurstsalat, fast original aber viel besser! Perfekt für den Sommer.
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- Опубликовано: 1 окт 2024
- Der Schweizer Wurstsalat ist ein echter Klassiker und steht für sich selbst. Bei manchen Rezepten mache ich aber manchmal ein paar kleine Änderungen und bilde mir ein, dass es dann noch besser schmeckt.
Ich wünsche viel Spaß beim Ausprobieren und freue mich natürlich über eure Meinung zu diesem Rezept, ob Lob oder Kritik beides ist willkommen.
ZUTATEN: (4 Portionen)
300 g Fleischwurst fein (oder Lyoner)
200 g Emmentaler
100 g Saure Gurken
150 g Rote Zwiebeln
30 ml Rapsöl
30 ml Weissweinessig
30 ml Gurkenwasser (oder Wasser)
1 TL Senf
1/2 TL Senf grobkörnig
Salz & Pfeffer
Petersilie
Bin Schweizer und mache den Wurst-Käsesalat eigentlich genauso so wie du. Wer würzigen Käse liebt, kann mit diversen Käsesorten wie Gruyère, Appenzeller oder Tilsiter variieren, es gibt deren unzählige in der Schweiz! Versucht es, es lohnt sich.
Ich liebe Gruyère und deine Aufzählungen verwende ich liebend gerne für das Käsefondue, für den Salat mit den Sorten sind unsere Kinder noch nicht bereit ;) Liebe Grüße - Bastian
Danke, werde ihn nachmachen ❤
Mega erklärt in kleinen Schritten...Top...manche Flachzange im TV schafft das nicht ansatzweise! UND den Zwiebeltrick hat bisher kein Spitzenkoch angesprochen, denn es riecht unangenehm! ❤Dankeschön
Vielen Dank für den Kommentar, es freut mich wenn die Videos gut ankommen. Liebe Grüße - Bastian
Super super toll wie immer! Vielen Dank für die wertvollen Informationen und das interessante Gericht!Ich liebe Schweizerwurstsalat! Danke Schön und Beste Grüße 👍☝️ 13😎💖🔥🔥🔥 Daniel 👊
Freut mich sehr, und weiterhin viel Spaß mit den Videos. Liebe Grüße - Bastian
Sehr gut gemacht 👍👍👍
Vielen Dank! Liebe Grüße - Bastian
Leckeres Rezept! Nix schlecht die Zutaten & Marinade das Koch ich nach.
Vielen Dank und viel Spaß beim Nachmachen, bei uns gab es den Wurstsalat erst wieder am Montag. Liebe Grüße - Bastian
@@BP-Cooking der ist! Bombig Lecker , könnte ich selber nicht besser.
Wie schon gesagt. Gerade nachgemacht und sau lecker. Hab noch Radieschen mit reingemacht. Super mit Knoblauchbaguette.
Das freut mich sehr, die Radieschen dazu sind super. Habe vor ein paar Tagen die Mairübe dazu probiert, bei der fehlt aber die Schärfe, ist also nicht so zu empfehlen. Liebe Grüße - Bastian
Jetzt habe ich so große Lust auf Wurstsalat, ich glaube ich muss nochmal einkaufen gehen! Danke für das Video.
Und? War der Einkauf erfolgreich? Liebe Grüße - Bastian
@@BP-Cooking Ohne jegliche Übertreibung. VIELEN DANK! Habe dein Rezept gestern ausprobiert, da ich nicht mehr zum Einkaufen gekommen bin am Samstag und dann ja der Feiertag war. Der beste Wurstsalat den ich jemals gegessen habe. Entweder sind die Biergärten bei uns einfach mittelmäßig oder dein Rezept grandios. Ich glaube aber das zweite! Vielen Dank.
@@michaelalbrecht9462 Dankeschön :) Liebe Grüße - Bastian
vielen dank für das rezept
daumen und abo hab ich mal gemacht 🙂
lg peter
Vielen Dank und willkommen auf meinem Kanal. Liebe Grüße - Bastian
Das Rezept ist super erklärt ruhig sachlich und auch ohne Musik, dafür gibt es extra ein Daumen hoch😀👍. Dieser Schweizer Wurstsalat ist für das Wochenende vorgesehen, er muß einfach gut schmecken. Vielen Dank für das tolle Rezept.👏👍 Dein Kanal ist abonniert.
Vielen Dank und ganz viel Spaß damit am Wochenende. Liebe Grüße - Bastian
@@BP-Cooking
Hallo, nun melde ich mich nach dem 4 Personen deinen köstlichen Schweizer Wurstsalat verputzt haben und nichts übrig geblieben ist. Er hat so richtig gut geschmeckt und möchte noch mehr davon haben, deswegen mache ich ihn ganz schnell wieder nach deinem guten Rezept. Danke daß Du dieses wunderbare Rezept geteilt hast. 🙏👍💞👏
@@ALAUNTBULL-h4y Das freut mich natürlich sehr! Liebe Grüße - Bastian
Wow bin begeistert! Ein wirklich tolles Rezept!
Tolle genaue Beschreibung, freue mich das nächste Rezept auszuprobieren ☺️🔆👍🏽
Vielen Dank und viel Spaß mit dem nächsten Rezept! Liebe Grüße - Bastian
Macht den Salat rechtzeitig, denn er muß richtig durchziehen, erst dann schmeckt er richtig lecker ❤❤❤
Aber auch nicht zu lange ziehen lassen, sonst wird der Käse matschig ;) Liebe Grüße - Bastian
Hallo Bastian,
genau so machen wir ihn auch immer. Einfach lecker.😊
Kannst Du mal bei Gelegenheit ein paar leckere Salatsaucen vorstellen die man gut auf Vorrat zubereiten kann?
Liebe Grüße 😊
Brigitte
Hallo Brigitte, danke für die Idee. Vielleicht schaffe ich es, das Thema noch einzubauen bis ich in den Urlaub gehe. Wäre dann wohl ein "Dressing Spezial" bei denen ich verschiedene Varianten vorstelle. Liebe Grüße - Bastian
Gott der Gerechte! Nicht weit weg von Genie.
Ob Gott nun so gerecht ist möchte ich nicht beurteilen, das mit dem Genie eher auch nicht ;) Ich hoffe du hast viel Spaß beim Nachkochen und es schmeckt dir Geni-al. Liebe Grüße - Bastian
Mega 👌
Vielen Dank und liebe Grüße - Bastian
Sehr toll und verständlich erklärt. Das gibt´s dieses Wochenende. Bestimmt MEGA lecker.
Vielen Dank und viel Spaß damit am Wochenende. Liebe Grüße - Bastian
Hab mal ein Abo gemacht.👍 Finde dich echt gut. Wurstsalat gibt es Donnerstag.
Vielen Dank, darüber freue ich mich sehr! Viel Spaß morgen mit dem Salat und gutes Gelingen. Liebe Grüße - Bastian
Sieht sehr gut aus 👍👍👍
Vielen Dank! Liebe Grüße - Bastian
Sehr professionell gemacht und gute Qualität. Vielleicht könntest du noch ein bisschen Musik unterlegen. Nicht laut, nur so im Hintergrund
Vielen Dank für den Gedanken, in manchen Videos mache ich das gelegentlich wenn ich viel am schneiden bin. Allerdings ist das Mit der Musik auch so eine Sache, da diese aufgrund von Gema und Urheberrechten immer gekauft werden muss um sie verwenden zu dürfen. Liebe Grüße - Bastian
@@BP-Cooking Gibt auch ganz viele freie bzw. Gema-Freie Musik
Muss doch nicht überall nichtssagende Musik dazu!
Bitte keine Musik, das braucht kein Mensch bei einem Kochvideo. Das nervt doch nur...
Gott sei Dank ohne Musik...... das ist ein Kochkanal und keine Disco! Ich höre auch gerne Musik.... aber eben dann nur Musik.
Super !
Vielen Dank! Liebe Grüße - Bastian
Perfekt 😊
Freut mich! Liebe Grüße - Bastian
Super!
Danke!
Super 👍👍👍👍👍
Dankeschön. Liebe Grüße - Bastian
Dankeschön. Liebe Grüße - Bastian
Sehr interessantes Rezept.
Nette Ergänzungen bzgl der Zutaten. Ich hätte nur den Senf zusammen mit den Zwiebeln in die Schüssel gegeben. Den die Öle und Säuren im Senf bringen die Zwiebeln auch noch zusätzlich dazu ihr Aroma abzugeben. Und unterstützen das kalte Garen der Z !
Vielen Dank für das R.
Grüße.
Markus Frömbgen
P.S.: ne leckere Knoblauch - Fleischwurst gibt zusätzlichen Geschmack und Aroma. 😉
Hallo Markus und vielen Dank für dein Kommentar mit den weiteren Anregungen. Wenn ich mal wieder einen Wurstsalat mache bei dem meine Kinder nicht berücksichtigt werden müssen probiere ich das gerne aus. Mit Zwiebeln und Knoblauch muss ich mich aktuell aber noch sehr zurückhalten wenn es "roh" zum Einsatz kommt, das kaltgaren zählt da für die beiden nicht :) Liebe Grüße - Bastian
Ich liebe Wurschtsalat, finde nur es ist viel Arbeit und Zeit..., die reicht oft nicht... 😢
Dafür bekommt man ja in den verschiedenen Supermärkten die Wurst und den Käse schon geschnitten, dann geht es deutlich schneller. Liebe Grüße - Bastian
Gutes Essen hat eben nichts mit "schnell" zu tun! 🍺
Ja, aber nur in Schwein... Ich esse keine Mortadella und so. Es dauert schon die Wurst zu schneiden und vor allem ziehen zu lassen. Und ich koche gern aufwendig, aber das muß ja nicht immer sein! 😉
Wer keine Zeit hat zum kochen, hat auch keine Zeit zum Essen!!
Kochen und schnell -- ein klassisches Oxymoron ...